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第13章 不要让肥胖影响健康(1)

肥胖是现代都市上班族面临的一大健康隐患,男性尤其面临发胖的危险。对肥胖的危害我们必须有足够的认识。

上班族为什么容易发胖其实许多都市上班族年轻时还是挺好的身材,并没有什么肥胖的恶习,而参加工作或是结婚一段时间之后,身体就急剧地膨胀起来。那么是什么原因让他们迅速肥胖起来呢?

肥胖是现代都市上班族面临的一大健康隐患,白领男性尤其面临发胖的危险。原因如下:

长时间久坐办公,由于工作紧张而缺乏运动;心情抑郁,从食物或酒精中寻求安慰;体重和你所承受的压力会形成恶性循环,即人在压力之下容易饮食过量而造成体重过重;“心宽体胖”看起来是一种无忧无虑的表现。这种说法不无道理,这也就是为什么大多数的男性结了婚以后身体会迅速发胖的原因之一。

总结起来,上班族肥胖无外乎办公室肥胖和婚后肥胖两种。

办公室肥胖

如果你是一名办公室白领、中学或大学教师等需长时间保持坐姿者,那可一定要提高警惕,小心自己尚未察觉便患上恼人的肥胖症。这是澳大利亚的医学专家们向公众提出的警告。

最近,一项“久坐职业者”和肥胖症之间相互关联的比对测试结果被公之于众,“久坐职业者”是肥胖症的高危人群。

据了解,这项研究共对超过15000名以办公室职员为主的“久坐职业者”进行了问卷调查,结果发现有超过10%的人平时从不锻炼或参加体育运动,而每日活动量充足的被调查者还不到三成。与此同时,有超过一半的问卷调查被访者在每日营养摄取方面也存在着严重的健康隐患,其中又以偏食为最突出的问题。

对此,澳大利亚阿德莱德大学医学院院长盖瑞·乌特教授说:

“世界各地所做的研究已收集了大量的数据足以充分证实从事‘久坐职业者’往往是患肥胖症的高危人群,而解决这一问题最简单的办法就是通过各种手段来鼓励‘久坐职业者’们尽量多活动。这些活动不一定非得去健身房练个大汗淋漓,完全可以通过午休时间去外面散散步等类似不起眼的小事来达到锻炼的目的。”

另外,这一研究的负责人之一提姆·纽森则表示:“归根结底,人们不勤于锻炼或参加体育运动的主要原因还是在于缺乏诱因与动机,工作忙和没时间不过是人们最常用的借口而已。”

婚后肥胖

原本结实、精干的小伙子,结了婚后就开始“发福”:结实的肌肉被堆积的脂肪替代,“双下颌”也跃然脸上,小肚子也一天比一天鼓起来……专家认为,男人婚后发胖主要是由于生活方式的改变。结婚以前,男人比较注重形象,常常健身和参加各种体育锻炼,以保持健壮的体态。而且对于热恋中的情侣来说,“压马路”、逛公园几乎是每次约会的“必修课”。这些“强制性”的燃烧脂肪、消耗能量的“体育运动”,对于保持男性的体态很有帮助。

结了婚的男人就有了归属感,不但一日三餐有贤妻料理,吃得舒心,而且一下班马上回家,吃完晚饭后在沙发上一靠,要么一边抽烟一边看报纸,要么夫妻两个人一起吃着零食看电视。结了婚的男人,大都不太再在意自己的所谓“形象”了,什么锻炼呀、健身呀,早被抛到九霄云外去了。在他们看来,无论锻炼、健身有多少好处,都不如吃饱了躺在床上美美地睡上一觉来得实在。

专家为此做了个形象的比喻。这就好比是储蓄,每个人摄取的食物所含的热量好比是收入,被消耗代谢掉的好比是支出,那么脂肪就是存款。收入多而支出少,存款就多,摄入的热量多而消耗掉的少,就必然积累脂肪。专家说,他在医院里常常遇到不少肥胖病人抱怨说:“我已经吃得够少了,可还是胖,就是减不下来!”他们虽然觉得已经吃得够少了,但相对于其消耗量而言,还是多的。也就是说,他们虽然“赚钱”已经很少了,但花得更少,所以还有很多“存款”。总之,减肥没有捷径,只能靠像保持收支平衡一样,长期固守能量的代谢平衡。

年龄的增长也会促使人“发福”。中年男人,随着年龄的增长,身体的基础代谢下降,同时随着运动的减少,势必会有更多的脂肪留存下来。

压力增大导致激素分泌变化,是婚后男人发胖的又一重要原因。男人结婚前往往沉迷于“逍遥自在”的“单身贵族”生活,每天考虑的事情比较少,压力也相对小一些。但是一旦结了婚,成了“一家之主”,那么所有的烦心事和生活的重担伴随着责任感一道,就像连绵的秋雨一般,一件件不断地砸在他们的头上,而且这时的男人们也大多处在事业的“爬坡期”,于是房子、车子、票子、妻子、孩子,凡此种种共同交织演奏着一曲“压力的和声”。

专家介绍说,思想压力的增加会导致人体肾上腺糖皮质激素的增加。这是一种应激性的反应。这种激素本来的作用是可以使人血糖升高,使人的头脑更加机警和清醒,但同时,肾上腺糖皮质激素分泌过多,会改变人体内脂肪组织的分布。这种激素就像是勤勤恳恳的搬运工,它把身体其他部位的脂肪,短期内搬到腹部,使大量脂肪堆积在腹部脏器周围和腹壁上。这时男人们就会出现大腹便便的“将军肚”、“啤酒肚”,医学上称为“腹形肥胖”或“苹果形肥胖”。相对的,女性的肥胖大多是臀部肥胖,被称作“梨形肥胖”。相较于女性的“梨形肥胖”而言,男性的“苹果形肥胖”危害更大。

另外,男人和女人在巨大压力下的反应和行为也不一样。不少女性在遭受到巨大心理压力时,往往愁得“吃不香”、“睡不着”,有的甚至出现医学上所说的“神经性厌食”。而男人则不是,他们更多的是用“大吃大喝”来排解胸中的压力和苦闷,于是就“酒肉穿肠过,脂肪身上留”了。

肥胖是健康的隐患

肥胖病可以导致许多疾病。如果只治疗与肥胖相关的各种疾病而对肥胖病本身不进行治疗,那么治疗效果也不会很理想,而且治疗费用也非常高。下列疾病均与肥胖有关。

肥胖易引起肝胆病变

由于肥胖者的高胰岛素血症使其内因性甘油三酯合成亢进,就会造成在肝脏中合成的甘油三酯蓄积从而形成脂肪肝。肥胖者与正常人相比,胆汁酸中的胆固醇含量增多,超过了胆汁中的溶解度,因此肥胖者容易并发高比例的胆固醇结石。有报道称患胆石症的女性50%~80%是肥胖者。肥胖症者与正常体重的妇女相比其胆结石的发病率约高6倍。

肥胖易患内分泌及代谢性疾病

伴随肥胖所致的代谢、内分泌异常,常可引起多种疾病。糖代谢异常可引起糖尿病,脂肪代谢异常可引起高脂血症,核酸代谢异常可引起高尿酸血症等。肥胖女性因卵巢机能障碍可引起月经不调。

肥胖易诱发冠心病及高血压

肥胖者脂肪组织增多,耗氧量加大,心脏做功量大,使心肌肥厚,尤其左心室负担加重,久之易诱发高血压。脂质沉积在动脉壁内,致使管腔狭窄,硬化,易发生冠心病、心绞痛、中风和猝死。

肥胖对肺功能有不良影响

肺功能的作用是向全身供应氧气及排出二氧化碳。肥胖者因体重增加需要更多的氧,但肺不能随之而增加功能,同时肥胖者腹部脂肪堆积又限制了肺的呼吸运动,故可造成缺氧和呼吸困难,最后导致心肺功能衰竭。

肥胖是长寿的大敌

身体肥胖的人往往患有冠心病、高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病、脑血栓、瘫痪等疾病。这些疾病又进一步导致代谢失调引起更多的脂肪沉淀,形成恶性循环,对人寿命长短的影响极大。

肥胖影响劳动力,易遭受外伤

身体肥胖的人往往怕热、多汗、易疲劳、下肢浮肿、静脉曲张、皮肤皱折处患皮炎等,严重肥胖的人,行动迟缓,行走活动都有困难,稍微活动就心慌气短,以致影响正常生活,严重的甚至导致劳动力丧失。由于肥胖者行动反应迟缓,也易遭受各种外伤、车祸、骨折及扭伤等。

肥胖的人经常感到腰酸腿痛

肥胖直接带来的体重增加,使人背上了沉重的“包袱”,如同日常生活中看到的这样一种现象:当由木棍搭成的载物台,因载物过重,木质的支撑物就会嘎嘎作响,甚至开裂、倒塌。肥胖也是如此。

过多的脂肪集中在上肢、胸腹、腰部,就犹如载物台一样,给下肢的组织、关节带来了沉重的负担,如果活动不当,就容易引起腰椎、腰部肌肉、下肢关节的损伤,出现腰痛及变形性关节炎。

肥胖的人易被感染

中医有句名言这样说道:“正气存内,邪不可干。”意思是说当机体抵抗力强时,病邪(包括病菌、病毒等)就不易侵害人体,就会健康无病。体态臃肿的人,机体免疫功能较低下,为病原微生物的侵袭创造了内部的环境。肥胖的体形,易出现怕热、多汗、下肢浮肿、静脉曲张等现象,表皮变得易破,一旦碰到外伤或上呼吸道感染,病原微生物很容易在被感染的部位生长、繁殖。而脂肪组织又是十分良好的培养基,为病菌繁殖创造了条件。研究表明:肥胖人的血清中铁与锌的含量比正常人低,而铁与免疫活性有关,锌的缺乏可影响细胞的免疫功能。铁与锌的缺乏会使淋巴细胞和巨噬细胞的功能降低、杀菌能力降低,故容易引起各种病原体的感染,主要有上呼吸道感染、皮肤感染、尿路感染及外阴感染,应多加预防。

肥胖人易患糖尿病

医学研究表明非胰岛素依赖性糖尿病人70%~80%的人有肥胖病史,这些人生活往往较富裕,饮食增多了,体力活动减少了,身体也胖了,糖尿病就随之而来了。肥胖人的血液中,胰岛素含量虽然不低于正常人,有的甚至还高于正常人,但由于脂肪细胞上的胰岛素受体减少或受体缺陷,对胰岛素产生抵抗作用(或叫胰岛素抗拒),而脂肪细胞又是体内消耗葡萄糖的主要场所。为了降低血糖,在肥胖状态下,机体的胰腺p细胞就不得不加强胰岛素的分泌,来抵消脂肪的对抗作用,尤其过度肥胖的人,一旦当胰岛素的贮备功能不及脂肪增长时,就产生了胰岛素的相对不足。此外,肪变性,肝脏损伤使胰岛素的摄取利用降低,以及氧自由基的产生过多,SOD清除能力的相对不足,都促使肥胖人比其他人易患糖尿病。

肥胖人易患癌症

肥胖者不仅易患心脑血管疾病,也是癌症病魔“钟情”的对象。

科学统计表明:过分肥胖者,癌症的发病率明显增高,特别是乳腺癌、子宫癌、卵巢癌、结肠癌明显高于非肥胖者。而且肥胖者发生癌症后比一般人更容易转移,死亡率也更高。这些都要归罪于肥胖的祸根——脂肪。

首先,肉类的聚不饱合脂肪与脂肪酸分解后能产生丙二醛。实验证明,丙二醛对小鼠有致癌作用,对人的消化道同样有致癌作用。

其次,肥胖者体内的脂肪代谢容易发生障碍,造成体内的胆固醇和脂肪酸过多。血中游离脂肪酸和胆固醇增高对细胞免疫、网状内皮系统和巨噬细胞的功能均有抑制作用。由于机体免疫功能的降低,致使癌细胞容易诱发和增殖。

再次,环境中的许多有害物质是脂溶性的,所以只有溶解在脂肪中才能被身体吸收。体内脂肪过多,自然增加了这些有害物质被身体吸收的机会。当这些有害物质是致癌物时即会增加患癌机会。

肥胖者不仅易患癌,而且患癌之后易转移。这是因为肥胖者大多伴有高血脂症,而高血脂能使血液凝固加速,纤维蛋白分解活性降低,容易形成瘤栓(即血块中的癌细胞团块),增加了癌症转移的机会。

过于肥胖智力可能下降

大脑颞叶皮质是学习的皮质,而肥胖则会导致大脑这一区域功能受损,影响人的记忆能力和语言能力。

研究证明,颞叶皮质最重要的功能之一是对所接受的语言进行理解和处理,并寻找最恰当的方式加以表达。语言是人区别于动物的一个最主要的方面,人类正是有了语言,才使复杂的思维找到了最佳的载体,而不能正确理解语言则会使思维受阻。

另外,颞叶皮质还与中长期记忆相关,假如颞叶皮质功能受损,则会严重影响人的记忆力,使学习活动变得十分困难,而学习是智力发展的前提。

研究发现,对于超重16%的女性,每增加一公斤脂肪,就会表现出智力的明显减低。

研究人员认为肥胖通过影响颞叶皮质生理机能进而影响智力水平,主要原因一是肥胖影响脑血流,脑血流的降低将会直接损伤大脑生理机能,使大脑皮质出现稀疏区,使人的心智活动和行为受到干扰。如果是颞叶质出现稀疏区,则会使人记忆力下降,语言理解能力迟钝,思维不清晰。

还有一个原因是肥胖可能影响体内荷尔蒙的活动,而荷尔蒙活动与大脑内神经生化物质的活动息息相关,一旦神经生化物质因受荷尔蒙影响而出现异常,也会导致思维、记忆、情绪活动的异常。

防微杜渐,拒绝肥胖

肥胖实在不是一件好事。如何才能防微杜渐,及时发现自己要发胖的征兆,永保身体的健康和苗条呢?下面是几种要发胖的预兆:

劳累与平时相比,近一段时间来总感到疲劳,多活动一会儿便气喘吁吁,汗流满面,只要不是患上什么病,可能肥胖在悄然到来。

变懒一贯勤快的人,变得懒惰起来,遇事无精打采,或者总有心有余而力不足的感觉,假如不存在什么病痛,有可能是肥胖预兆。

贪睡睡眠特别香甜,已经睡上足够时间后还想睡,或者经常哈欠连连,在排除过于疲劳的情况下,或许肥胖即将接踵而来。

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