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第12章 轻松拥有花样年华(2)

饮食养肺:饮食应清淡、爽口,以防燥补水、滋肾润肺的食物为主。多吃薏米、甘薯、玉米、蜂蜜、银耳、芝麻、黄豆、黑豆、鲍鱼、海参、冬瓜、莲藕、青菜之类的滋润食物,以及秋梨、葡萄、香蕉等水分丰富、滋阴润肺的水果。少吃葱、姜、辣椒、胡椒等辛辣香燥、熏烤、油炸及羊肉等热性食物。

运动养肺:每天进行一些有氧运动,能够增大肺活量,调节人体的气机,吸人足量的清气,呼出浊气,同时加速血脉运行和水液的代谢。如登山、步行、太极拳、骑自行车、跳舞等。

秋季做好养肺工作:《黄帝内经·素问·四气调神大论》指出:“秋三月……收敛神气,使秋气平;无外其志,使肺气清;此秋气之应,养生之道。逆之则伤肺,冬为飧泄,奉藏者少。”中医认为,秋气通于肺。秋天的三个月,天气已转凉,是养生养颜的关键时刻。秋季若不注意养肺,秋燥就会损伤肺气。肺失去了滋润,就会影响外部组织皮毛,致使毛发枯燥,口唇干燥,皮肤干涩、容易脱皮、出现细纹等。所以,在秋季应保持一定的湿度,以防秋燥。

秋季睡眠宜早睡早起,睡觉时,不要睡在对着风口的地方,卧室的窗户不宜开得太大。每天清晨最好能进行一个“瑜伽调息”。清晨起床后,先打开窗户,使室内充满新鲜空气。然后端坐在床上,进行腹式呼吸。缓缓吸入新鲜空气,这时候腹肌会轻轻扩张,在感觉舒服的前提下,尽量吸得越深越好。然后缓缓地呼出体内浊气。呼吸要均匀、平缓,深长而且顺畅。每天练习5~10分钟,不仅神清气爽,而且皮肤会越来越水灵。

好好养肺,肺气血充足了,这个“皮肤水库”才能源源不断给表皮提供足够的水分。当肌肤由内而外得到滋养时,皮肤自然柔滑、细腻、水润。

养血菜品

补肺养颜粥

原料:鲜人参15克,燕窝15克,大米100克。

制作方法:

1.燕窝用温开水浸6小时备用。

2.将鲜人参切片,与洗净的大米一起加水用大火煮开后再转小火煮20分钟。

3.熬煮成粥状时加入燕窝,煮沸即可食用。

气血养生解析

人参是补元气的圣品,也可以补脾益肺、滋阴益血、安神增智。燕窝能补肺养阴,使人皮肤光滑、有弹性和光泽,减少皱纹。补肺养颜粥对肺气虚、神疲乏力、失眠健忘、颜面无色等症状的效果尤佳。正常人常食可改善气色,使人精力充沛、抗衰老,补肺养颜、提高身体抵抗力。

莲子百合粥

原料:水发莲子100克,鲜百合100克,冰糖30克。

制作方法:

1.将莲子、百合用沸水煮熟后捞出。

2.碗底中间放一些莲子,百合放在莲子四周和上面,再把剩余的莲子装入碗内,加入冰糖,加入少许清水。

3.隔水蒸15分钟即可食用。

气血养生解析

百合能补肺阴、清肺热、润肺燥,也能养心阴益心气,清心热而安心神。莲子补中益气。莲子百合粥能清热止渴,补肺健肺,助心养神,养颜美容。

养颜“魔”方

康乃馨花茶

准备:3~5朵康乃馨花朵(干品),杯子一个。

操作:将康乃馨花朵放入杯中,用开水冲泡,加盖。三分钟后即可饮用。长期饮用。

气血养生解析

康乃馨能加速血液循环,促进新陈代谢,具有清热除燥润肺、安神止渴、排毒养颜、调节内分泌的作用。长期饮用能够清肺热除燥气、美白皮肤、祛斑除皱、调节血脂减肥、延缓衰老等。

脾好的女人才可能有魅力

爱美是人的天性,人人都爱美,都欣赏美,也都愿意被人欣赏。但是面色发黄、唇色淡白、皮肤松弛的人恐怕很难被称为美。中医认为:脾不好的人,皮肤容易松弛,衰老速度也比别人快。脾气血充盈,女人才有润白的肌肤,凹凸有致的身形,拥有散发魅力的基础。所以,从现在起,不为别的,就为了健康、漂亮,来把脾养好吧。

脾气血充盈不仅面色、双唇润泽,而且肌肉紧致、皮肤弹性好。脾虚,气血不足,人的面色就苍白萎黄、精神委靡。体内的水分不能及时排走,日积月累,整个人就变得臃肿起来。好身材,好气色的关键就是养好气血,脾是气血之大主,所以养好脾气血,我们才能更健康更漂亮。

圆圆去年去医院检查,中医大夫说她有些肾虚,所以建议她调理肾,给她开了些方药。可是没多久,圆圆就不去就医了,自己在家自行服用一些“补肾”的食物。近一年来,圆圆自己调理,可是依然脸色很差,身体也像肿了一样,肚子上松松垮垮的好像一个“游泳圈”,只能将有型有款的衣服挂在衣橱里。看到圆圆的人都会说,其实圆圆不胖,就是肚子上有肉。为了补肾、为了甩掉“游泳圈”,圆圆又开始更“全面”地自我调养:坚决不熬夜,坚持锻炼,多吃补肾的食品。即使没有时间煮饭,也会变戏法似地从包里拿出各种补肾的食品。然而这样的生活过了有好一阵子,圆圆还是没达到自己想要的“美丽”效果,“游泳圈”依然在,脸色依然不好看。

中医里有个说法:补肾不如补脾。这句话并不是说补肾不重要,而是说补脾对身体强壮的重要性。脾是后天之本,脾好了,胃口才好,营养才会吸收,身体才会得到气血的滋润,才会更健康,更漂亮。

脾气血亏虚,皮肤不好。身材不好

中医认为,脾主身之肌肉。《太平圣惠方》说:“脾胃者,水谷之精,化为气血,气血充盛,营卫流通,滋养身形,荣以肌肉也。”脾胃是化生气血的器官,全身肌肉都需要依赖于脾胃所运化的水谷精微的濡养才能丰润、结实。脾气血亏虚,运化功能有障碍,肌肉就会萎缩、弹性差、松弛,并且也会影响身形,对曼妙身材和靓丽肌肤无益。

另外,《景岳全书》日:“血……源源而来,生化于脾。”脾是气血生化之源。脾将水谷精微源源不断地化生,向上输送到心肺,经心肺的作用生成血液。脾气血亏虚,化生血液的来源减少,就会出现面色萎黄,口唇和手脚及指甲淡白无色等血虚的现象。

脾生血的同时,也发挥着统血、摄血的功能。气为血之帅,血是随着气运行的。脾气血充盈,血液在正常的脉内循行而不会逸于脉外而发生出血现象。脾气亏虚,就会出现皮下出血现象,如牙龈出血、鼻出血、月经过多,皮肤表面常会出现大块的“乌青块”或者小如针眼的淤点等。

并且,脾通过对水液进行吸收和传输,发挥着调节水液代谢的作用。脾在运化水谷精微的同时,还把人体所需的水液吸收并向上输送给肺,再由肺向全身输布。同时,脾又把各脏腑组织器官代谢和利用后的水液或者多余的水液及时地输送给肾。通过肾的气化作用形成尿液,再输送至膀胱,排泄出去,从而维持了全身水液代谢的平衡。因此,脾气血充盈,体内各组织器官能得到水液的充分滋润,而且不会使水湿滞留。如果脾气血亏虚,会使水液在体内停滞,导致水肿的发生,继而影响身形和容颜。所以要想健康美丽,身材好,一定要注意采用恰当的方法来补养脾气血,保持脾气血充盈。

顺应脾“气”很简单

脾喜燥恶湿,平常要注意不要过多地待在潮湿的环境中,不要穿湿衣服,尤其是在长夏的时候,中医认为“长夏应脾而变化”,指湿为长夏主气,人体的脾脏与之相应。所以在这个时期,更要注重对脾的养护。

如脾胃有湿,可采用祛湿的方法,以保证脾气血充盈。用10克生蒜泥加入少许的糖、醋拌后食用,可以醒脾健胃,并且能预防肠道疾病。用20克山楂条,50克生姜丝,拌上少许的食盐、糖、醋,有开胃健脾的效果。

在菜肴和汤煲中不妨放一些中药党参、黄芪、茯苓、白术、紫河车、甘草都对脾有益。如党参茯苓鸡,取鸡1只(500克左右),党参50克,白术、茯苓各15克,生姜、盐、味精适量。把生姜切片备用。鸡洗净后沥干水分,把党参、白术、茯苓、姜片放入鸡腹内,口朝上放在沙锅内。锅内加适量水用中火煮沸后,再转小火炖煮1个小时,然后把药渣拣出,调入盐、味精即可食用。此菜肴能健脾祛湿,和胃益肾,补养气血,并且对乏力、腹胀有较好的效果。

也可以使用一些小窍门来改善脾胃积湿的状况,如用较厚的纱布袋,装入100克炒热的食盐,置于肚脐上三横指处,有散寒除湿止痛的效果。

另外,脾虚的人每天吃过饭后,将手搓热,放于上腹部,按顺时针方向打圈推摩,自上而下,从左到右,连续打圈20~30次。能够促进脾胃的运化和胃肠的蠕动,促进血液循环。同时饭后进行散步也能够健脾、养脾。

用鳜鱼、竹笋、香菜、鲜香菇煮汤可以醒脾利湿。另外大米、荞麦、高梁、锅巴、红薯、薏苡仁、栗子、葡萄、红枣、樱桃、菱角、扁豆、蚕豆、山药、香菇、胡萝卜、马铃薯、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、鲈鱼、鳜鱼、鲫鱼、自鱼、银鱼等食物,都有健脾祛湿的作用,平时不妨多选择。

总之,会内外兼修的女人不一定天生丽质,但有着充沛的气血作为基础,也可以变得很美丽,所以想办法养好脾气血,健康漂亮才会被你“请”来!

养血菜品

珠玉二宝粥

原料:薏苡仁、山药各60克,柿霜饼25克。

制作方法:

1.将薏苡仁洗净,山药去皮洗净,切成丁块状。

2.把薏苡仁、山药捣为粗末,加适量水煮至烂熟。

3.再将柿霜饼切碎,调入溶化即可。

气血养生解析

薏苡仁能健脾益胃、利尿除湿、治疗水肿。薏苡仁和山药均是平补脾胃的药食两用食品。《本草纲目》记载山药“益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮”。柿霜饼为柿霜熬成,清热益脾。珠玉二宝粥能够补益脾胃,润泽肌肤。对脾胃虚弱、食欲不振、皮肤赤肿、肥胖有较好的效果。

人参茯苓粥

原料:人参3克,茯苓10克,粳米100克。

制作方法:

1.将人参、茯苓放入锅中,加500毫升清水,用大火煮30分钟,滤渣取汁。

2.粳米洗净后放入锅中,加500毫升清水,倒入人参茯苓汁,用大火煮沸后再转小火煮20分钟,趁热食用。

气血养生解析

人参大补元气,健脾和胃。茯苓健脾利水,宁心安神。人参茯苓粥补气补血,安和脾胃,常食有美容、延年益寿的功效。

养颜“魔”方

薏仁茶

准备:5克熟薏仁粉,适量温开水。

操作:将熟薏仁粉用温开水冲开,搅拌均匀服用。饭后服用,早晚两次。

气血养生解析

《本草纲目》中记载薏米能“健脾益胃,补肺清热,去风胜湿。炊饭食,治冷气”。薏仁为常用的利水渗湿药,也是一种美容食品。常喝薏仁茶不仅利湿健脾、消水肿,又可以美白补湿,使人体皮肤光泽细腻。

拥有雪莲般清透白皙的肌肤

“一白遮百丑”,这是很多女人的美丽座右铭。谁都不喜欢凹凸不平或者有些黑斑的“月球表面”,而这些和肝的疏泄功能有很大关系。肝藏血,调节着全身的血量,肝气不舒,人体周身气血运行便会紊乱,不仅出现面部各种问题,还会出现眼睛发黄,月经不调、痛经等症状。所以,拥有雪莲般清透白皙的皮肤,使美丽容颜透出来,还是要从养“肝”开始。

肝气血不足,面容易憔悴、记忆力下降、头发容易脱落、脸上易生斑点、月经会失调等。肝火偏旺就会使皮肤枯燥、眼睛发黄、脾气急躁、失眠。这些对于把美丽和健康视为头等重要的女人来说,无疑都是很大的打击。

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