剥豌豆荚时,把豌豆取出,用手将豆荚的上端一折,然后顺势一推一拉,即可去掉一层硬膜,留下两片豆荚,又薄又嫩,洗净后用来与肉丝烹炒,味道非常可口。
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目前,慢性病已成为中国城乡居民死亡的主因,在城市和农村,慢性病死亡的比例已分别达到85.3%和79.5%。来自卫生部的数据显示,目前中国大约有3亿人超重、肥胖,不乏30多岁就出现“啤酒肚”等。膳食不合理、身体活动不足等都是造成多种慢性病的危险因素。此外,我国亚健康人数也约占到全国人口70名。到老年时再来补“锻炼课”,倒不如趁年轻时多运动。“运动不会使人丧命,潜在的病才会使人死亡。”
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