3不偏食。偏食会造成人体营养不良，由于缺乏一些微量元素和维生素，降低了人体免疫力和细胞稳定性，从而易诱发癌症。故饮食应多样化，种类越多越好，日本学者提出：每天应吃30种以上的食物。
4慢慢嚼。口腔内唾液是人体杀死饮食中致癌物质的第一道防线。有人收集了人的唾液，然后把各种致癌物质经过唾液处理后再作用于细菌。结果发现，细菌突变的现象减少了，即使是致癌作用最强的黄曲霉素，3，4-苯并芘和亚硝酸也无一例外。唾液只要与食物接触30秒钟后就能充分发挥作用。
5多饮茶。茶能抑制亚硝胺致癌，还可阻断致癌物亚硝胺在体内的运动。
6生吃菜。新鲜蔬菜中含有酚和醌这两种特殊成分，醌能冲淡致癌物，并能以液体形式把致癌物从体内排出，而酚能阻止癌细胞的代谢与发展，两者结合更能抗癌于体外。
7少饮酒。酗酒或长期饮用烈性酒则易发生口腔癌、胃癌和肝癌。
8不吸烟。呼吸新鲜空气，不要吸烟，也不到的吸烟者的烟雾环境中去。
癌症的自我检查
自我检查对尽早发现肿瘤非常重要，检查可定期在每月的某天于沐浴后进行。地方只需光线充足，较为清静，不受外界骚扰便可，如设有一面大镜子则更理想。检查很简单，无需特别仪器，只需以手和眼触摸和观察所检查的部位是否正常。倘若细心行事，便可能发现一些不易看见的病征。
1皮肤检查
进行皮肤检查，须仔细观察身体上下（从头到脚）、前后每一部位，包括胸部、腹部、背部、臀部和四肢，以及乳房下方皱褶之处、下颌、毛发、指甲床等，留意这些部位是否正常？有没有出现任何变化？例如，痣、粉刺或疤痕的面积、颜色与表面有没有改变？皮肤上的溃疡是否经久不愈？是否感到刺痛、麻木、反应迟钝？把所发现的一一记录下来，然后在每次检查后比较症状不寻常之处有没有变大、变色或出现其他改变。
2头部检查
·脸部：观察脸庞是否左右对称、是否浮肿，脸上的痣有没有增加或改变。
·眼部：观察眼球是否发黄、发红，眼睑是否苍白无力，眼角有没有不正常的症状。
·鼻子：用食指将鼻尖轻往上推，观察鼻孔内部是否有变化，再用手指轻摸鼻子外部，看看是否有肿胀或不正常的症状。
·耳朵：分别用左右手的拇指、食指和中指，轻捏整个耳朵凹陷的部分，留意是否有硬块或疼痛感觉。
3口腔检查
观察嘴唇的颜色、张合幅度和形状是否正常，触摸嘴唇和嘴角，看看是否有硬块。
把口张开，观察两颊内部黏膜及牙龈部分(特别是假牙附近)有没有出现红肿、破损、斑点或裂痕，以及变硬或变厚的症状，还须留意有没有白色的斑痕。若咽喉部分感到异常，须留意声音是否沙哑，进食时是否感到疼痛或难以吞咽。留意舌头伸缩运转是否灵活，有没有偏位、震颤、不对称的症状，活动是否自如；舌头的颜色、表面、舌尖及舌边是否有变化；再将舌尖向上卷缩，看舌腹的静脉是否曲张、发肿或长出任何白色的东西。
4颈部检查
颈部检查主要是系统地触摸所有头颈部的淋巴结，前面的包括耳前、颏下、扁桃体、锁骨等处，而后面则包括耳后、枕骨、浅颈部、后颈链等处，以食指及中指轻压每一淋巴组织，留意其上皮肤的移动状况，并察觉淋巴结的大小、形状和轮廓，如发现有异常之处，便须加倍留意是否有单侧的鼻塞、流鼻血或耳塞等情况。头向后仰，以拇指轻压颈部，留意甲状腺的大小、坚实度、移动性，以及皮肤的颜色是否有改变。
5乳房检查
女性的乳房检查应在每次月经过后一周内进行，停经者则应自行选定一天每月定期进行。如家族中有曾患乳癌者，检查时更应仔细留心。男性也有机会患上乳癌，只是其比例远较女性为低。
站在或坐在镜前，双肩自然垂下，细看两侧乳房是否大小、高低不一，形状有异；乳房皮肤是否皱缩或是凹陷；乳头表皮是否有变。轻压乳头时有没有分泌物流出。然后，高举双臂，再作同样的检查。
上身向前弯曲30至40度，看乳头是否缩陷或乳房轮廓有没有变化。
身体仰卧，把浴巾或小枕头垫于左肩下，左臂枕于颈下，右手五指并拢，由外至内顺序按压整个左乳房，留意是否有硬块或厚感。还要特别注意左乳外侧上方及腋下的淋巴结是否有异样。
然后，再以同样方法检查右乳。
6腹部检查
先观察腹部的外形、皮纹、颜色、血管及毛发有没有异样，肚脐有没有变色或流出分泌物。
身体平躺，两膝曲竖，放松腹部，双手五指并拢，轻轻压摸整个腹部，检查是否有硬块或感到疼痛。
7阴部检查
轻按睾丸及阴茎，检查是否有硬块或其他异样，并观察龟头部分是否异常？
检查睾丸时，可以食指及中指按一边，另以大拇指按着另一边，然后轻轻转动睾丸，轻按每一细微之处，仔细留意是否有某部分凸起，或睾丸是否变大。
8观察分泌物
如有咳痰，应注意其颜色、浓度、气味，以及察看是否有血丝。
小便的尿径、流速、尿量、颜色是否有变。
大便的粗细度、干稀度是否正常，是否显示食物完全消化，并须特别注意粪便的颜色，例如，是否色黑而亮、带有咖啡色或红色的血丝或血块等。
【贴心提示】
癌症的十二种警告讯号：
1鼻咽癌——耳鸣、耳塞、重听、鼻塞、偏头痛、流鼻水、鼻涕带血。
2肺癌——原因不明的久咳、痰带血丝或血块。
3口腔癌——口腔出现原因不明的肿块、白斑、溃疡、流血或感觉麻痹。
4喉癌——声音沙哑，长期不愈。
5食道癌——消化不良或吞咽有困难。
6胃癌——胃部不适，食欲减退，对食物之喜好有变。
7大肠癌——大便习惯改变，有时泄泻或便秘，便中带血，或排出黑色粪便。
8肝癌——上腹疼痛、全身虚弱、腹部积水、肝肿大发硬、黄疸。
9泌尿癌——频尿量少、腹痛、尿中带血、尿径小、排尿困难。
10子宫颈癌——阴道有不正常出血或分泌物、有恶臭。
11乳癌——乳房出现肿瘤或硬块。
12皮肤癌——皮肤溃烂，长久不愈，痣的大小和颜色有变化。
如出现上述症状，应立刻求医。在各项检查中，如发现任何异常症状，应立即向医生求诊，以明实情。大家必须谨记，及早发现病征，尽早接受治疗，方为防癌上策。
3癌症病人的调养
许多癌症都能被治愈，只是人们的思想观念上认为癌症非常可怕，只要从饮食上、心理上正确地调整，都有益于病人的恢复。
癌症病人的饮食调养
合理调配饮食可以改善病人全身营养状况，使其更好地接受手术治疗或化学、放射治疗，延长病人的生命，甚至康复。
1饮食以病人喜好为原则
俗话说，“食无定味，适口者珍”。中医认为，胃以喜为补。所以饮食不应过分限制。这也忌口，那也不能吃，会使病人无所适从，食性索然，从而使营养摄取受到影响，于病人康复有害无益。但饮食的一些基本禁忌原则还是要遵循的，如浮肿少盐、糖尿病少糖等。
2定时定量、少食多餐
癌症病人普遍食欲不佳，所以饮食应注意增加食品花样，保证色香味俱全，清淡可口，这样有利于提高食欲。定时定量，少食多餐，食物易于消化，有利于胃肠道功能恢复。部分病人味觉异常，食欲很差，可进食少量的腐乳、辣酱之类食品以增强食欲。也可适当服些健脾和胃之类的中药和助消化药。
3宜高蛋白低脂肪饮食
注意增加鸡、鱼、蛋、奶、瘦肉、豆制品等优质蛋白的摄入。蛋白质种类的多样化，能充分发挥蛋白质的互补作用，提高营养价值。为了满足病体的需要，蛋白质供给量应为正常量的15倍为宜。肥肉等油腻食物可适量摄取。
4尽量减少糖类食品的摄入
研究表明，癌细胞的能量主要来源于糖，癌细胞对糖的摄取能力是正常细胞的10～20倍。大量食用糖类食品，无疑会加速癌细胞的生长，促进病情发展，所以应减少糖类摄入。但不是禁用，因为糖也是人体必需的营养物质。
5采用科学的烹饪方法
病人饮食的烹饪方法以蒸、煮、烩、炒、汤为主。调味应低盐清淡。不食霉变食物。热证忌姜、葱、蒜、辣椒等热性刺激性食物，寒证忌寒凉冰冻食物。对于证性不明者，安全可靠的办法是大寒大热的食品不食，或以食之舒适为宜。
6多食新鲜蔬菜和水果
许多新鲜的水果和蔬菜不仅含有丰富的维生素、纤维素、微量元素，而且有一定的抗癌作用，如胡萝卜、白菜、青椒、菠菜、香菜、花菜、韭菜、芦笋、蘑菇、香菇、银耳、木耳、柑橘、草莓、西红柿、海参、紫菜、芹菜、薏苡仁、山楂、苹果、大枣、甘薯、无花果、猕猴桃、菠萝、蜂蜜等。
7食物不宜过分精细
精米精面系精加工食品，所含维生素损失严重且纤维含量低，于健康不利。玉米、小米、豆类可补其不足。粗细混食，平衡益人。病人饮食也不宜过分追求奇、稀、贵、缺之物。因为“食无定味，适口者珍”。
8保障纤维素的摄入
纤维素虽无直接营养价值，但纤维素对维护人体健康是不可缺少的。食物丰富的纤维素，能够保持大便通畅，可增加癌细胞分泌的毒素及代谢产物排泄。所以，病人应增加富含纤维素食物的摄入，每天应有一次大便。便秘者可进食花生、核桃、芝麻、蜂蜜之类食品。
9增加微量元素的摄入
可零食一些干果类，如核桃、蚕豆、瓜子、花生、杏干等，因为其中含有多种微量元素，于抗癌有益。
10保持良好的进食环境和气氛
进食时心情要愉快，不忧虑、不生气。心情舒畅可增进食欲，有助于食物的消化吸收，有利于营养的摄取和健康的恢复，这也就是“心宽体胖”的道理所在。
癌症患者的心理调整
癌症病人往往担心自己的病能否治愈，治疗后能否工作，能否上学等问题。有的人错误地认为癌症是不治之症，因此，虽然妥善治疗，心中仍非常紧张、恐惧，情绪消极，引起睡眠不好，食欲减退，对一切都不感兴趣。针对这些情况，要做好解释工作。由于近几十年国内外医学研究和医疗实践，许多癌症病人，尤其是早期和中期病人，是可能治愈的。我国治癌，常常采用综合治疗和中西医结合治疗，疗效比过去有很大提高。即使是晚期癌症，经过合理的治疗，也可以减轻痛苦，延长寿命。因此要树立起战胜癌症的信心，使精神状态由消极化成积极，配合医护人员，调动身体的抗病能力（免疫力），与癌症作斗争。治愈后的癌症病人，是可以继续工作和学习的。
暴怒、悲伤、焦虑等可以引起免疫力的降低，这对于治病是不利的。有一些病人能正确对待疾病，配合医师进行治疗，情绪稳定，与疾病斗争的意志较强，往往比那些被癌症吓得不知所措的病人治疗效果要好得多。如果精神上被摧垮，振作不起来，再好的治疗也难充分显出疗效。情绪可以促使病情加重，也可以促使病情好转。
这里不妨建议病人制定治病或养病的计划。计划要根据病情、体力如何来定。也可随着病情改变修订计划。计划的内容包括作息时间，治疗时间，散步和锻炼身体的时间。有的人可看书、作画、听音乐；有的人可下棋、交谈、写文章；有的可做点工作、做点家务劳动，或学习点什么。这样做了能使你每天的生活很充实，日子过得有意义。还可建议部分患者计划或思考未来生活目标，包括一两件大事。有的人要修房，有的人要种树，有的人要写书或写文章，有的人要安排家里的大事，有的人要学开汽车等。这些思考会使人热爱生活，与周围人们保持正常关系。
【贴心提示】
1放疗后，往往有口舌干燥、舌红少苔等津液耗损的表现，可多吃一些滋阴生津的甘凉食物，如藕汁、荸荠汁、梨汁、绿豆汤、冬瓜汤、西瓜等。
2化疗期间，病人免疫功能下降，白细胞减少，食欲不振，可吃枸杞、红枣、黄鳝、牛肉等有助于升高白细胞的食物，以及山楂、萝卜等健脾开胃食品。
3手术后病人气血亏虚，可多吃人参、银耳、山药、红枣、桂圆、莲子，以补气养血。
