【注意】饮用洋参茶期间，忌茶、咖啡、萝卜等餐饮，这些餐饮功效与西洋参相抵，会降低疗效。
橘皮姜茶
【配方】新鲜橘皮20克，嫩姜10克，清茶5克，红糖适量。
【制作】新鲜橘皮洗净，用刀刮去内层白膜，切细丝备用；嫩姜洗净切细丝备用；把姜丝放入砂锅，加250毫升清水置火上大火开后转小火，约煮5分钟，再放入橘皮煮1分钟后离火，澄出茶汁冲泡清茶饮用即可。可适量加入红糖调味。
【功效】舒肝，解郁，止痛。适用于改善妊娠气郁、情绪不佳而造成的腹痛等症。
【服用】口服。每日1剂，代茶频饮。
椰香奶茶
【配方】椰汁120毫升，冰糖30克，清茶10克。
【制作】用500毫升沸水冲泡清茶，加盖闷10分钟后澄出茶汁，然后放入椰汁和冰糖，搅拌至冰糖溶化，三种材料混合均匀，即可饮用。
【功效】解燥润肺，利尿消肿。适用于秋季燥邪入体，伤及肺胃引发的干咳、鼻腔干燥易出鼻血、咽干咽痛和水肿等症。
【服用】口服。每日1剂，代茶饮用。
生姜薄荷茶
【配方】生姜15克，薄荷叶、红糖各10克，清茶5克。
【制作】薄荷叶洗净、剪碎，生姜洗净切片；将处理好的薄荷叶、生姜、清茶一起放入茶杯，用250毫升沸水冲泡，加盖闷10分钟后开盖，加入红糖搅匀，即可饮用。
【功效】发汗解表，温肺止咳。适用于秋季风寒燥邪夹杂侵体引发的治咳痰稀薄多白沫、胸胁满闷、头痛、身痛、口渴等症。
【服用】口服。每日1剂，代茶频饮。
桂花茶
【配方】干桂花15克，干荷叶10克，清茶6克。
【制作】将干桂花、荷叶洗净，和茶叶一起放入杯中，用300毫升沸水冲泡，加盖闷6分钟后即可饮用。
【功效】强肌滋肤，活血润喉。适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。
【服用】口服。每日2剂，早、晚各1剂代茶饮用。
【配方】鲜桂花25克，冰糖10克，清茶6克，精盐3克。
【制作】鲜桂花用盐水反复清洗、沥干备用；把处理好的桂花和清茶一起放入杯中，然后用400毫升沸水冲泡，加盖闷3分钟左右，然后揭盖加入冰糖即可饮用。
【功效】化痰散淤。适用于因秋季寒气入体，引发的寒凝水滞、咳嗽多痰等症。
【服用】口服。每日2剂，早、晚各1剂，代茶饮用。
【配方】干桂花12克，山楂6克，党参、清茶各3克，冰糖适量。
【制作】将干桂花、山楂、党参洗净，与300毫升清水一同放入锅中上火煎煮，烧开后转小火继续煎煮30分钟左右，离火后去渣澄汁，趁热冲泡清茶，并将冰糖倒入搅拌至彻底融化即可。
【功效】消积导滞，行气化痰。适用于秋燥夹寒所致的食积、咳嗽有痰等症。
【服用】口服。每日1剂，代茶频饮。
蜂蜜清茶
【配方】蜂蜜20克，清茶6克，红糖5克。
【制作】将清茶放入保温杯，用250毫升沸水冲泡，加盖闷10分钟，然后揭盖兑入蜂蜜、红糖调匀，即可饮用。
【功效】解渴生津，健脾和胃，助消化。适用于秋燥夹寒伤及脾胃导致的食欲不振、消化不良、便秘等症。
【服用】口服。每日1～2剂，代茶饮用。
玫瑰茉莉蜂蜜清茶
【配方】茉莉花、玫瑰花各15克，清茶6克，蜂蜜适量。
【制作】将茉莉花、玫瑰花洗净，和清茶一起放入茶杯，用300毫升沸水冲泡，加盖闷3分钟即可饮用。喜欢甜口味者，可适量添加蜂蜜调味。
【功效】理气调血。适用于因秋燥夹寒引发的寒凝气滞、气血不调，主要表现为胸胁胀痛、气短乏力及女性月经不调等症。
【服用】口服。每日1剂，代茶频饮。
黄精酒
【配方】黄精30克，白酒500毫升。
【制作】黄精洗净、晾干，碾为粗末后装入细纱布袋中备用；将制备好的药袋和白酒一起放入一只干净的敞口瓷坛或玻璃瓶，密封置于阴凉避光处，第一周每天摇匀1次，第二周起每周摇匀1次，1个月后即可开封饮用。
【功效】补气益脾，润燥乌发。适用于面肢浮胀，发枯变白，皮肤干燥易痒，心烦急躁而少眠等症。
【服用】口服。每日2次，每次15～20毫升，早晚空腹温饮。
核桃酒
【配方】核桃仁30克，杜仲、补骨脂各15克，小茴香5克，白酒700毫升。
【制作】将所有药材洗净、晾干，碾为粗末后装入细纱布袋中备用；将制备好的药袋和白酒一起放入一只干净的敞口瓷坛或玻璃瓶，密封置于阴凉避光处，第一周每天摇匀1次，第二周起每周摇匀1次，1个月后即可开封饮用。
【功效】温阳，补肾，固精。适用于肾阳虚弱所致腰膝酸软、小便频数等症。
【服用】口服。每日2次，每次20毫升，早晚空腹温服。
【注意】阴虚火旺者忌服。
人参枸杞酒
【配方】枸杞子35克，熟地黄10克，人参3克，冰糖40克，白酒500毫升。
【制作】将所有药材洗净、晾干，碾为粗末后装入细纱布袋中，扎紧口备用；将制备好的药袋和白酒一起放入一只干净的敞口瓷坛或玻璃瓶，密封置于阴凉避光处，第一周每天摇匀1次，第二周起每周摇匀1次，1个月后即可开封饮用。
【功效】大补气血，养心安神。适用于劳伤虚损所致的食少倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、腰膝酸痛等症。
【服用】口服。每日2次，每次15毫升，早晚空腹温服。孕妇及小孩不宜饮用。
阿胶酒
【配方】阿胶400克，黄酒1500毫升。
【制作】阿胶整块洗净后砸成碎块，和黄酒一起放入大炖盅，放入大蒸锅冷水上火蒸，至其完全烊化后离火搅匀，装入干净玻璃瓶封口备用即可。
【功效】补血，止血，滋阴润燥。适用于阴、血亏虚引发的久咳难愈，眩晕心悸，气短神疲和女性面色萎黄，月经量少、色淡等症。
【服用】口服。每日3次，每次10～30毫升。
莲子酒
【配方】干莲子100克，白酒700毫升。
【制作】将莲子100克去皮、去芯、洗净、晾干，碾为粗末后装入细纱布袋中备用；将制备好的药袋和白酒一起放入一只干净的敞口瓷坛或玻璃瓶，密封置于阴凉避光处，第一周每天摇匀1次，第二周起每周摇匀1次，3周后即可开封饮用。
【功效】养心补脾，益肾涩精。适用于脾虚肾亏所致的虚烦、惊悸、失眠、夜梦频多、噩梦连连等症。
【服用】口服。每日1次，睡前温服。
冬季茶酒养生
冬季气温降低，万物收藏。此时寒气凝滞收引，人体气机血运不畅，因而容易引发旧病，或使病情加重。此外，人体阳气收藏，气血趋向于里，皮肤较其他三季致密，水湿不易从体表宣泄于外，大多需经肾、膀胱来气化宣泄，少部分则变为津液散布周身。由于大部分水湿化为水，下注膀胱成为尿液，无形中加重了肾脏的负担，易导致肾炎、遗尿、尿失禁、水肿等疾病。所以，冬季养生犹要以保养肾脏为重。
柠檬红茶
【配方】鲜柠檬50克（约1个），红茶10克，蜂蜜适量。
【制作】鲜柠檬洗净，带皮切成3～4毫米厚的片备用；红茶放进茶壶，用500毫升热水冲泡，加盖闷4～5分钟后滤去茶叶澄出茶汁，然后把切好的柠檬片放入红茶汁中浸泡片刻即可饮用。饮用时，可根据个人口味添加适量蜂蜜调味。
【功效】生津止渴，暖脾温胃，利尿祛痰。适用于冬季风寒侵体引发的咳嗽多痰、食欲不振、胃部冷痛、咽干咽痛等症。
【服用】口服。每日1～2剂，代茶饮用。
麦香柠檬红茶
【配方】鲜柠檬50克（约1个），大麦20克，红茶、冰糖各10克，蜂蜜适量。
【制作】柠檬洗净榨汁备用；大麦洗净放入砂锅中，加1000毫升冷水上火煮，待水沸腾后再煎煮10分钟，然后放入冰糖，煮至冰糖彻底融化后离火滤渣取汁；用澄出的汁液趁热冲泡红茶，加盖闷3～5分钟后滤掉茶叶，兑入柠檬汁即可饮用。饮用时，可根据个人口味适量加入蜂蜜调味。
【功效】生津止渴，暖脾温胃。适用于冬季风寒侵体引发的皮肤粗糙、面色灰暗、食欲不振、胃部冷痛、便秘等症。
【服用】口服。每日1～2剂，代茶饮用。
玫瑰蜂蜜茶
【配方】干玫瑰花15克、红茶6克，鲜柠檬3克（一薄片柠檬带皮果肉），蜂蜜适量。
【制作】红茶放入茶壶加600毫升沸水冲泡，加盖闷6分钟后滤渣取汁；把澄出的红茶汁倒入茶壶中加入洗干净的玫瑰花，然后上火煮沸离火，待茶稍放凉后，兑入蜂蜜调味即可饮用。
【功效】调理血气，养脾和胃。适用于冬季气血不调、脾胃虚寒引发的食欲不佳、胃脘冷痛、疲倦少神等症。
【服用】口服。每日1～2剂，代茶饮用。
桂圆洋参茶
【配方】桂圆肉30克，红茶6克，西洋参3克。
【制作】洋参洗净，用水闷软后切成薄片备用；桂圆肉洗净，和红茶、准备好的洋参片一起放入保温杯中，用300毫升沸水冲泡，加盖闷20分钟即可饮用。
【功效】益气养阴，补血养血。适用于久病或手术后的过度虚弱以及慢性肾炎等症。
【服用】口服。每日1剂，代茶频饮。
洋参麦冬茶
【配方】麦冬10克，干红枣肉6克，西洋参、红茶各5克，五味子3克，冰糖适量。
【制作】把麦冬、干红枣肉、西洋参、五味子洗净，一起放入砂锅，加500毫升清水置火上煎煮，大火烧开后转小火煎煮至剩300毫升药汁时离火澄出药汁，趁热冲泡红茶并倒入冰糖调味，待冰糖溶化后搅匀即可饮用。
【功效】益气养阴，健脾开胃。适用于因气阴不足、身体虚弱引发的精神不振、气短懒言、疲劳乏力、久咳少痰等症。
【服用】口服。每日1剂，代茶频饮。
人参枸杞酒
【配方】枸杞子35克，熟地黄10克，人参3克，冰糖40克，白酒600毫升。
【制作】将人参去除芦头，用湿布润软，切片；枸杞子与熟地黄除去杂质、洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口。冰糖放入砂锅中，倒入适量清水加热使其溶化，待糖汁沸腾并熬煮至黄色时，趁热用纱布过滤去渣。把白酒、药袋、糖汁一起装入一只干净的瓷坛或敞口玻璃瓶中，密封置于阴凉避光处，第一周每天摇匀1次，第二天开始每周摇匀1次，浸泡3周左右，泡至人参、枸杞色淡味薄后静置过滤，澄出干净酒液装入干净窄口玻璃瓶封口贮存即可。
【功效】大补气血，养心安神。适用于因劳伤虚损引发的阳痿、食少倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、腰膝酸痛等症。
【服用】口服。每日2次，每次15毫升，早、晚空腹温服。
红花酒
【配方】草红花100克，白酒700毫升。
【制作】草红花洗净后放入一只干净窄口瓷瓶或玻璃瓶，然后倒入白酒，密封后放于阴凉避光处贮存，第一周每天摇匀1次，第二周开始每周摇匀1次，1个月后即可开封饮用。
【功效】温通经脉，活血。适用于血脉瘀阻引发的高血压头痛，及女性因冲经虚寒导致的血瘀性痛经、月经不调、闭经、产后腹痛等症。
【服用】口服。每日1次，每次10毫升，睡前温服。饮用时，可兑适量温开水和红糖。
黄芪红花酒
【配方】黄芪、党参、玉竹、枸杞子各15克，红花9克，白酒600毫升。
【制作】将前3味切碎，与枸杞子、红花一同入布袋，置容器中，加入白酒。密封，浸泡30天后，过滤去渣即成。
【功效】补气健脾，和血益肾。四肢乏力、精神疲倦、气血不和等症。
【服用】口服。每日2次，每次10毫升，早、晚温服。
杜仲酒
【配方】杜仲200克，白酒1000毫升。
【制作】将杜仲洗净、晾干，碾为粗末后装入细纱布袋中，扎紧口备用；将做好的杜仲药袋和白酒一起放入一只干净的敞口瓷坛或玻璃瓶，密封置于阴凉避光处，第一周每天摇匀1次，第二周起每周摇匀1次，1个月后即可开封饮用。
【功效】强筋骨，补肝肾，祛风湿。适用于肝肾阴虚所致的关节骨痛、四肢无力萎软等症。
【服用】口服。每日1次，每次15毫升。
【配方】杜仲、枸杞、当归各15克，糯米20克，白糖50克，白酒500毫升。
【制作】将所有药材一起洗净、晾干，碾为粗末后装入细纱布袋中，扎紧口备用；把做好的药袋和白酒一起放入一只干净的敞口瓷坛或玻璃瓶，密封置于阴凉避光处，第一周每天摇匀1次，第二周起每周摇匀1次，1个月后即可开封饮用。
【功效】补中益气、滋阴补肾。适用于因气阴两虚引发的身体虚弱、气短乏力、面容晦暗等症。
【服用】口服。每日2次，每次15～20毫升。
黄精天冬酒
【配方】黄精、天冬各30克，枸杞子20克，松针15克，苍术12克，白酒1000毫升。
【制作】将所有药材一起洗净、晾干，碾为粗末后装入细纱布袋中备用；然后把做好的药袋和白酒一起放入一只干净的敞口瓷坛或玻璃瓶，密封置于阴凉避光处，每天摇匀1次，7天后即可开封饮用。
【功效】补虚益气，强身健体。适用于因气血双亏导致的体虚、食少、乏力等症。
【服用】口服。每日2次，每次15～20毫升。
