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第14章 冬季“去火”方案(2)

上火的临床表现是多种多样的,常见的有眼睛肿痛、鼻腔出血、口角糜烂、咽喉不适等症状。上火可具体分为实火和虚火,症状严重但时间较短,属于实火,而症状轻微,时间较长且伴有虚汗,则属于虚火。

上了火,在治疗的时候,一定要根据火的虚实情况对症下药,可以自我药疗,也可寻医治疗,但当火气严重时,一定要询问医生,千万不可因为马虎而耽误治疗时机,以至于酿成大病。

冬季吃牛羊肉易上火

冬季寒冷,保暖自然成为生活中的必备,人们在穿上厚厚的棉衣的同时,还不会忘记吃些能暖身的食物。牛羊肉就是许多人的最爱,不过牛羊肉虽然好吃,却也容易导致上火。

虽然好吃,却易上火

牛羊肉比较美味,许多人都特别喜欢吃,尤其是在冬天,为了抵挡室外的风寒,许多人都吃牛羊肉。牛羊肉不但味道鲜美,还能补充气血,开胃健脾,因而是人们用来御寒保暖的最佳食物。

牛羊肉就属于偏温的食物,再加上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料的组合,更是“燥上加燥”,人们一旦吃了过多的牛羊肉,体内就容易积热,时间久了,很容易造成上火。所以说,牛羊肉虽然是一种好吃的食物,但也是最容易导致上火的。

吃牛羊肉的时候,一定要多加注意,万万不可吃得过多,否则就会“引火上身”。桂皮、生姜、枸杞、当归等药物都是热性的,在牛羊火锅中放入这些药物,易导致上火,但是假如不放这些药物的话,味道就会变得不那么鲜美,所以在吃牛羊火锅的时候,放入这些药物时一定要适量,不可过多,否则,火气旺盛就会成为必然。

吃牛羊肉的时候,除了不放太多的热性药物以外,还要注意吃后的灭“火”行为。吃过火锅后,一定要多吃些清肺去火的水果,例如梨,也可多吃些蔬菜,用银耳、百合、莲子熬粥或做汤也可以改善上火状况。

爱吃牛羊肉,防“火”是关键

随着人们生活水平的提高,牛羊肉已经成为日常所需,火锅也目益受宠起来,尤其是在寒冷的冬季,牛羊肉火锅受到众多年轻人的青睐。

吃火锅是一种享受,可是火锅里的汤水煮久了,就会变得极其燥热,人们吃了被煮沸的牛羊肉后,自然会让火气侵入体内,这样一来,上火就成为自然。经常吃牛羊肉火锅的人,容易出现咽喉肿痛、口腔溃疡、口唇干裂等上火的症状。所以,无论多么爱吃牛羊肉,都要控制住自己,不要吃得太多,以防上火。

那么,吃牛羊肉的时候,怎样做才能避免火气的上升呢?

把牛羊肉下入锅中后,不妨再加上些蔬菜,蔬菜不仅具有大量的维生素及叶绿素,营养丰富,而且其性多偏寒凉,具有清热解毒的功效,所以,多吃些蔬菜是很有助于下火的。不过值得注意的是,放入锅中的蔬菜千万不可煮的时间太久,否则营养就会消失,去火的功效也会打上折扣。

除了蔬菜外,豆腐也是吃火锅时不错的选择。豆腐里面含有多种微量元素,它具有清热泻火、除颂止渴的作用,不仅能够减轻上火症状,还是增加营养的美味食物。吃牛羊肉的时候,再吃上几块酥软的豆腐,心里一定会舒服至极。

吃过火锅之后,往往会觉得干渴,这时候许多入都会选择饮料,其实饮料喝多了并不好,且没有止渴的功效。所以,不妨用菊花茶、胖大海来代替饮料,不仅有利于去火,还有止渴提神的作用。

冬季上火要探“虚实”

上火在冬季并非罕见病症,如果感觉到上火,应该先辨清虚实,再对症下药,实行“灭火”。

上火需辨清“虚实”

冬季天气干燥,许多入都会上火,感觉全身燥热、口唇干裂,还有的人肝火旺盛,心绪不宁,急躁不安。虽然很多人都知道这些是上火的症状,却不知上火也是有分类的,其可分为虚火与实火。

虚火是指由阴虚而造成的上火现象,主要表现是身体变得瘦弱,腰膝酸软,咽干舌燥。而实火则称为“三焦之火”,分为上焦火、中焦火和下焦火:上焦火是指人体偏上部位所发出的火气,主要表现在口、舌、唇、目、耳等地方;中焦火是指身体的脾胃所发出的火气,主要表现是吃饭时不知饥饱,不思饮食等;下焦火是指下肝、肾等身体偏下的部位所出现的火气,主要表现为大便干结、便秘等。

中医通常有阴阳五行的学说,临床上阴阳偏盛、偏衰就是虚实的不同表现。例如生活中有些人一旦受冷,就会出现胃寒、腹痛、腹泻等状况,这就是所谓的阴阳偏衰而出现的虚火;还有的人有高热口渴、皮肤红等急性热病的症状,这通常是由于阴阳过盛而导致的实火现象。

虚火与实火不但名称不同,而且治疗的方法也是各不相同的。实火所用的方法应该是清热、降火的泻法,而虚火则应该使用补的方法。无论是实火的泻法,还是虚火的补法,~旦上火,就一定要辨清虚实,然后再对症“灭火”。

如何分辨治疗实火与虚火

由于工作压力的增大和生活饮食不当等诸多因素,许多人很容易就会上火,一旦上火,大多数人都不会选择看医生,而是直接去药房买些下火类的药物。有火就治固然是一种好现象,可是不分清虚火与实火,买再多的下火药都是无济于事的。

上了火不但不能随便服药,还必须分清虚实,那么,怎样做才能更好地分辨出是虚火还是实火?

首先,要看小便:如果小便的颜色偏黄、气味重,同时舌头发红,则为实火;小便颜色清、淡,体内寒气很重,则为虚火。

其次,要看大便:如果大便干结,同时舌头发红,则为实火;如果大便干结,舌质淡、舌苔白则为虚火;如果大便稀软或腹泻,则体内有寒气,这是虚火。

再次,要看发热的状况:如果发热时,体温超过正常的温度,全身燥热,想喝水,则是实火的征兆;如果发热时手脚冰凉,忽冷忽热,又不想喝水,则是虚火。

学会辨别实火和虚火后,接下来就需要对症“灭火”了。首先,如果患的是实火,则可吃些清热解毒之类的降火药,如牛黄类药物等;但如果患的是虚火,就要注意调治,平时多吃点梨或西洋参以补身体;其次,可以采取疏通经络的方法降虚火,如果不行的话,还可多用艾叶水泡泡脚或用大蒜敷脚心;另外,泥鳅也是减少虚火的重要良药。

冬季火,不要轻易吃下火药

冬季天气寒冷干燥,不少人在上火之后,习惯到药房买些下火药,其实,上火后服用这些下火药作用并不是太大,有时候反而适得其反,所以在上火之后,最好不要吃下火药,必要时可用食补或调整一下不良的生活习惯。

上火时尽量不要吃清火药

许多人上了火,就买清火药吃,可是,它们是否真的具有显着的疗效?答案是不确定的。如果用对了,疗效还是有的,可是,药吃多了对身体是没有好处的,如果用错了,不仅没有效果,反而还会起副作用。所以说,清火药不可乱吃,能不吃药的时候就不吃。

上火严重,出现咽痛、便秘的患者可多吃一些香蕉、柿子等养阴生津的食物;嘴唇干裂的患者,可吃~些黄瓜、猕猴桃、西红柿及柚子等含有维生素的水果和蔬菜;吃雪梨也能起到生津止渴、润喉去燥的作用;甘蔗汁、蜂蜜、苦瓜等有滋补清热的作用,在干燥的冬季,这些都是去火的最佳食物。

根据五种不同脏腑的火气,可以有针对性地食疗降火:有了心火,多喝点莲子粥;有了肺火,吃点猪肝;有了胃火,多喝点绿豆汤;有了肝火时多喝点梨水;有了肾火时,吃点猪腰。这些都是治愈脏腑的最佳良药,只要合理使用,就会有很好的疗效。

对于容易上火的人来说,平时的饮食要格外注意,要多吃含有维生素的蔬菜和水果,多喝水与茶,少吃辛辣煎炸的食物,如果做到这些,即使不吃清火药,火气也不会轻而易举进入你的体内。

上了火要学会调理

上了火不注意调理,只指望下火药调理,那么火气就会永远跟随你。而且药物吃多了,对身体也没有好处,与其上火吃药,还不如试着学习一下调理身体来降火。

茶是调整人体身体健康的一剂良药,平时多饮茶,不仅能降火,还有利于身心健康。饮茶可以消除疲劳,润喉解渴;可以促进新陈代谢,提高免疫力;可以调节肾脏,健胃利尿;可以明目消炎,延迟衰老……总之,多多喝茶,好处多多。

轻微的上火可以自疗,而不必吃下火药,但是如果上火严重,自疗不行的话,应当怎么办才好?可以利用中草药泡水的方法来降,火消炎。在选用中草药时,也是要注意的,金银花、夏枯草等中药普遍性寒,很容易伤胃,而麦冬、菊花、甘草、薄荷一起冲泡当水喝,才是不错的选择,因为麦冬和菊花虽然微寒性,但是不会伤胃,薄荷还有下气消胀的作用。选好中草药,不吃下火药,一样能消掉火气。除了使用中草药泡水外,利用中医针灸、推拿的方法也有降火作用。

冬天,人们往往穿得非常厚,天气寒冷,适当保暖是可以的,但是不要保暖过度。冬天,室内的温度和室外相差很大,如果穿得过厚的话,就很容易诱发感冒,所以保暖也要适当。另外,冬季补水是好,但不能过分补水,尽管补充水分有利于防止口唇干燥,降火解毒,但若大量补充水分,反而会使体内水电解质失衡,容易引起中毒。

在生活上,平时要注意劳逸结合,保持乐观的心态,少抽烟喝酒,不熬夜,保持科学的生活规律,养成良好的生活习惯。随时保持口腔卫生,勤漱口,多喝水。按时休息,在保证充足睡眠的同时,多加运动。做到这些,火气就不容易产生了。

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