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第14章 通便不忘排毒,健康就要这么彻底 (1)

毒素缠身,健康亮红灯

近来兴起的“排毒”热,让人感到似乎女性不“排毒”就无法娇美,男性不“排毒”就难保阳刚,老年人不“排毒”就会折寿。“排毒”对我们真的那么重要吗?其实,每个人每天都在不断地吸入毒素,而身体内的五脏六腑及血液或多或少都会储存一些毒素,但只要排除得快,便会常保健康。

便秘就是导致毒素缠身的一个重要原因,一旦发生便秘,排泄物堵塞在肠道,其中含有的大量毒素就会被身体重新吸收,最后给身体健康带来巨大的危机。查看一下你最近的身体情况,要是有这些状况,那就证明你不只要疏通肠道,还该好好排排毒了。

1.经常疲倦、精力差、感冒或身体过热,易出汗、手足潮湿:倘若人体内的毒素积聚到一定的程度,就会增加体内各个器官和系统的负担,从而出现疲劳等现象,免疫力也会随之下降。

2.尿频、尿少、尿刺痛、四肢肿胀:出现下肢水肿,说明某些致病因素或毒素过多,影响了肾脏的正常功能,使得大量水分潴留在体内。肾是人体的排泄器官,尿液是人体的排泄物,尿液反映了体内毒素的多少。

3.皮肤干燥或油腻,易起红疹、色斑、小疙瘩,易过敏:皮肤是排除体内毒素和垃圾的重要途径,是身体状况的大镜子。

4.头脑混浊、记忆力下降、易怒:身体内的毒素积累过多,器官压力过大或者体内循环不畅都会导致供血、供氧不足,影响大脑的正常工作,引发情绪和精神问题。

5.肥胖:细胞的超载、脂肪的堆积是肥胖的真正原因,而毒素过多影响正常的排泄功能也是肥胖的诱因之一。

这些是毒素过多的征兆,是身体发出的警号,如果仍不加以改善和排毒,便会引发心脏病、皮肤病、痴肥症、过敏、关节炎和癌症等严重疾病。所以,一旦你发现身体给你的这些警示,请尽快排毒。

吃得不对,小心“中毒”

很多情况都会造成体内积攒毒素,例如,一些特殊工种的工人,长期生活在有毒环境中。但对于大多数普通人来说,造成体内毒素聚集的根本原因还是日常饮食习惯的不正确。一些生活中你不以为意的饮食习惯已经慢慢将毒素带入体内,仔细对照,是不是这些坏习惯你也有。

1.拒绝早餐

很多人因工作或其他问题,习惯不吃早饭,甚至有人认为不吃早饭可以减少热量摄入,利于减肥,空腹利于排毒。除非你实行禁食排毒计划,是应该不吃早餐的,但是在其他情况下,早餐是必不可少的一餐。

正所谓“早餐吃得像皇帝,午餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐”,足以见早餐的重要性。

2.饭后即睡

饭后困倦的现象常常在人们身上出现,主要是因为血液接到指令,流向身体的消化吸收系统,而大脑暂时出现血液骤降的情况。这种情况对于有心血管疾病的病人来说,饭后即睡可能会导致中风等情况发生;对于正常人来说,饭后即睡的习惯容易堆积腹部脂肪,消化不彻底,毒素滞留。宜在饭后行走或站立半个小时。

3.口味过咸

盐容易滞留水分,从而导致毒素滞留。

4.喝浓茶

浓茶会使胃黏膜收缩、蛋白质凝固,影响人体对铁质的吸收,影响消化,引起腹胀、腹痛。喝茶时第一道茶不宜饮用,不仅因为太浓,也是因为第一道茶灰尘较多。

5.变质食物再利用

许多人认为稍有变质的食物再经高温煮制可以杀毒,但是,一旦食物被污染,细菌在进入人体之前产生的毒素是非常耐高温的,普通的烹调方法并不能彻底杀菌。比如,变坏的水果,一些人会削去变坏的部分,认为这样就可以安全食用了。一样的道理,坏掉部分的细菌代谢物通过果汁已经开始传染,微生物开始繁殖。所以,一个水果坏掉,长时间会导致整箱的水果逐渐坏掉,相对安全的做法是坏掉1/3以下的水果可以削去其1/2后食用。

6.盐能消毒

有些人认为用盐煮变质食物可以达到消毒的效果。其实,盐只能抑菌却不能灭菌。

7.快速饮食

有些人饮食习惯快速度,咀嚼不彻底便吞咽下去,这无疑会加重肠胃的负担;另外,胃根据饮食速度会给大脑一个是否已饱的信息,这个过程需要一定的时间。进食过快就会容易在不知不觉中摄取过多的食物,接收到信息的时候为时过晚。如果充分咀嚼,一是发挥唾液的消化功能,二是避免饱食,引起各种不适。

8.饮用长期储存水

即所谓“死水”,长时间储存不动的水。储存时间越长,水中积累的毒素越多,容易使体内的新陈代谢速度减慢。饮用长期储存水和食道癌、胃癌的发病率也有关系。

9. 长期食用添加剂食物

添加剂能提高食物质量的稳定性,防腐剂能防止食物变质腐败,杀死微生物或抑制繁殖,加入剂量过多,毒性就会随之增加,例如,亚硫酸盐是比较明显的致癌物质之一。添加剂中有奶牛黄、碱性槐黄、糖精和焦炭酸二乙酯等也是可以致癌的物质。但像山梨酸和山梨酸甲却是国际公认的安全的防腐剂。

以上的食法是最容易导致你“中毒”了,如果你经常这样吃,就得密切关注自己的健康,及时排除身体内的毒素。

排毒食物排行榜

虽然市面上有很多排毒的产品,但使用药物排毒总是难免形成依赖,而且难以预计副作用。其实,不少食物本身就具有抗污染、清血液、排毒素的功能。使用食物排毒,安全健康最安心。下面我们来看看哪些食物能登上排除毒素的排行榜单。

1.海带

海带中的胶质成分能促进体内的放射性物质随同尿液排出体外,从而减少放射性物质在体内的积聚。

2.绿豆汤

绿豆性寒,可清热解毒祛火,是我国广大地区夏、秋季的饮用佳品。常饮用则能帮助排泄体内的毒素,促进机体的正常代谢。绿豆在中医学中常常用来化解多种食物或药物中毒的一味中药。

3.大蒜

大蒜中的特殊成分可使体内铅的浓度下降。

4.蘑菇

蘑菇能帮助排泄体内的毒素,促进机体的正常代谢。

5.草莓

草莓不可忽略的排毒水果,热量不高,而且含有维生素C。在自然疗法中,草莓可用来清洁胃肠道,并强固肝脏。不过,对阿司匹林过敏和肠胃功能不好的人,不宜食用。

6.樱桃

樱桃很有价值的天然药食。樱桃的果肉能去除毒素和不洁的体液,因而对肾脏排毒具有较好的辅助功效,同时还有温和的通便作用。选择时,最好选择果实饱满结实、带有绿梗的樱桃。

7.葡萄

现在几乎一年四季都能吃到的深紫色葡萄,它具有排毒的效果。它能帮助肠内黏液组成,帮助肝、肠、胃、肾清除体内的垃圾。唯一的缺点是热量有点高,40颗葡萄相当于2个苹果的热量。

8.苹果

苹果除了含有丰富的膳食纤维外,它所含的半乳糖醛酸对排毒很有帮助,而果胶则能避免食物在肠内腐化。选择苹果时,别忘了常换换不同颜色的苹果品种,效果会更好。

另外,经常饮用鲜果蔬汁可将积聚于细胞内的毒素溶解,起到中和体内酸性毒素、净化体内脏器、平衡中性体质的作用。富含纤维素或叶绿素的食物具有解毒功能,多吃有助于消除体内累积的毒性物质。在毒性物质由肝脏排出而被小肠吸收之前,让毒性物质附着在纤维食物和叶绿素上,并随着大便排出体外。具有如此效果的食物依次是:米糠、菠菜和萝卜的叶子等。但纤维食物在排毒的同时,又易排出体内的营养素,成长期的小孩或病体初愈的人不宜多食。一般人可食用利尿清热的食物,如雪梨、西瓜和橙,或者选择芝麻糊、杏仁糊等润肠通便的食物。

四款美食:餐桌上的排毒方

每天我们要享用美食,在面对各种美食时,我们不妨挑一些能排除体内毒素的食物,这样对我们的身体可大有裨益哦!

1.松仁玉米

材料:松仁50克,玉米粒150克,豆腐、豌豆、鳕鱼肉各150克

做法:1.将鳕鱼切成1厘米见方的小丁,随后放入沸水中汆煮1分钟,再捞出用凉水冲凉。

2.将鳕鱼丁用绍酒、胡椒粉和盐(2克)混合均匀后腌制15分钟。

3.豆腐切成1厘米见方的丁,放入沸水中汆煮1分钟,捞出沥干水分待用。

4.中火烧热锅中的油,待烧至六成热时,将葱花、姜末放入爆香,随后放入豌豆和甜玉米粒翻炒片刻。锅中放入鳕鱼丁和豆腐丁,调入少许清水,加入白糖、鸡精和剩下的盐,翻炒均匀。最后调入水淀粉将汤汁收稠,撒入松仁即可。

2.苦瓜大蒜排骨汤

材料:苦瓜400克,猪排骨500克。

做法:

1.苦瓜洗净,挖去中间的子,切成4厘米大小的菱形块。

2.猪排骨洗净,剁成5厘米长的小段。

3.放入适量的水(约2500毫升),放入大蒜、姜片和猪排骨段,大火烧沸。再将苦瓜块放入沙锅中,再次烧沸后,改为小火慢慢煲2个小时。最后加盐、鸡精调味即可。

3.糖醋枸杞山药

材料:山药300克,枸杞子10克。

做法:

1.山药削皮,放入冷水中浸泡片刻。然后将山药切成6厘米长、1厘米宽的条。

2.枸杞子用清水洗干净,再放入温水中浸泡至完全发起。

3.锅中放入适量的热水,大火烧沸后将山药条和枸杞子放入汆煮3分钟,取出,放入凉水中冲凉,然后沥干水分装盘待用。

4.锅中保留少许汆煮山药的热水,再放入冰糖50克用小火慢慢煮至全部融化,然后倒入白醋,将汤汁稍稍收稠,制成酸甜汁。将酸甜汁倒在枸杞子、山药上,浸泡30分钟即可。4.西芹百合

材料:西芹300克,鲜百合2个,葱花5克,盐3克,鸡精3克,油15毫升,红菜椒丝10克。

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