登陆注册
2072800000005

第5章 常见病饮食宜忌(1)

感冒

辨证分型:风寒感冒、风热型感冒、暑温型感冒、流行性感冒。

建议食用:生姜大蒜枣、葱姜米醋粥、葱白煮鸡。

中医认为,感冒的发生是由于外感时令之邪,机体功能失调而形成的。不论春、夏、秋、冬,如有不正常的气候变化而侵扰人体,且内有蕴热,或水湿,或痰饮,或伤食,或气滞,或正气不足,造成机体抵抗力一时下降,即成感冒病。感冒分为风寒感冒(外界风寒邪气侵入皮表)、风邪犯肺(外界风邪侵犯肺经)、表寒里热(外表受寒,体内有热)、风寒挟湿(外受风寒,挟有湿邪)等类型。

所以,治疗感冒应细致分析病情病机,针对病因,除去邪气,在进行辨证施食时,应当选用具有解表达邪作用的食疗药膳方。

饮食宜忌

风寒型感冒者宜吃温热性或平性的食物,如辣椒、肉桂、大米粥、砂仁、金橘、柠檬、佛手柑、洋葱、南瓜、青菜、红小豆、黄芽菜、豇豆、杏子、桃子、樱桃、山楂等。

风热型感冒者宜食用疏风清热利咽寒凉性食物,如绿豆、苹果、枇杷、柑橘、橙子、猕猴桃、草莓、罗汉果、无花果、水芹、苋菜、菠菜、金针菜、莴苣、枸杞头、豆腐、面筋、冬瓜、地瓜、丝瓜、胖大海、绿豆芽、柿子、香蕉、西瓜、苦瓜、甘蔗、番茄等。

流感患者宜食清凉多汁的食物,如莲藕、百合、荸荠等。

感冒期间,宜多吃软食、流食,肠胃功能不佳,宜食粥、面条、羹、汤等。

凡感冒期间,无论风寒感冒还是风热感冒,忌吃一切滋补、油腻、酸涩食物,如猪肉、鸭肉、鸡肉、羊肉、糯米饭、黄芪、黄精、麦冬、人参、胎盘、阿胶、各种海鱼、虾、螃蟹、龙眼肉、石榴、乌梅以及各种黏糯的甜点食品。

风寒感冒者忌吃寒凉性食品,如柿子、柿饼、豆腐、绿豆芽、田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、生萝卜、生藕、生地瓜、生菜瓜、生梨、生荸荠、薄荷、金银花、白菊花、胖大海。

风热感冒者忌食生姜、胡椒、桂皮、茴香、丁香、砂仁、白酒、冬虫夏草等。

忌吸烟,烟会刺激呼吸道黏膜,产生大量痰液,使病情加重。

忌饮酒、咖啡、浓茶等兴奋性饮品。饭、黄芪、黄精、麦冬、人参、胎盘、阿胶、各种海鱼、虾、螃蟹、桂圆肉、石榴、乌梅以及各种黏糯的甜点食品。

行为宜忌

1、多喝开水。

2、多睡觉,多休息。

3、每天早晚,醋加水(比例为1∶2)熏蒸室内,每次20分钟,去除室内病毒。

4、每晚用热水泡脚,泡到双脚发红。

1、忌劳累,劳累易使人抵抗力更加下降。

2、忌乱服药。

咳嗽

辨证分型:风寒型咳嗽、风热型咳嗽、肺燥型咳嗽。

建议食用:沙参玉竹煲老鸭、金银花冲鸡蛋。

咳嗽是呼吸系统疾病的主要症候之一。分别言之,有声无痰为咳,有痰无声为嗽。一般多为痰声并见,故以咳嗽并称。常见于医学的上呼吸道感染、肺炎、支气管炎、支气管扩张、肺结核等疾病。

根据致病因素的不同,中医将咳嗽分为风寒咳嗽、风热咳嗽、气虚咳嗽、阴虚咳嗽、痰湿咳嗽、肺燥型咳嗽等症型。因此,咳嗽患者采取对症治疗,将会大大提高原发病症的治疗效果。

饮食宜忌

风热咳嗽或肺热咳嗽者宜食梨、罗汉果、柿子、枇杷、荸荠、萝卜汁、冬瓜等。

风寒型咳嗽者食生姜、葱白、芫荽、豆豉、白萝卜等。

肺燥型咳嗽,干咳无痰或少痰者宜吃百合、甘蔗、豆浆、蜂蜜、银耳、柿霜、橄榄、燕窝等。

忌冷、酸、辣食物。冷冻、辛辣食品会刺激咽喉部,使咳嗽加重。

忌花生、瓜子、巧克力等。

这些食品含油脂较多,食后易滋生痰液,使咳嗽加重。

忌鱼腥虾蟹。腥味刺激呼吸道,对鱼虾食品的蛋白质可能造成过敏,使咳嗽加重。

风热咳嗽者忌食桂圆肉、胡桃仁、樱桃、桃子、桂皮、胡椒、荜拨、茴香等,此外还忌食温热滋补食品。

行为宜忌

1、咳嗽一定要多饮开水,有利于痰液湿化和咳出。

2、少去拥挤的公共场合,减少感染机会。

1、忌剧烈运动,加重咳嗽。

2、忌再受风寒。

咽炎

辨证分型:慢性咽炎、急性咽炎。

建议食用:双根大海饮、炖雪梨豆根。

慢性咽炎是较顽固而难治的常见病、多发病,主要为慢性感染所引起的弥漫性咽部黏膜炎症,多发于成年人。其主要病因有屡发急性咽炎、长期粉尘或有害气体刺激、烟酒过度或其他不良生活习惯、鼻窦炎分泌物刺激、过敏体质或身体抵抗力减弱等。慢性咽炎也可以是某些全身性疾病的局部表现,如贫血、糖尿病、肝硬化及慢性肾炎等。

宜吃清淡,具有酸、甘滋阴的一些食物,如新鲜水果、蔬菜、青果等;多喝温水或是胖大海泡水。

少吃过热、过冷、甜腻食物及辛辣刺激食物,保持大便通畅。

行为宜忌

1、锻炼身体、增强体质。

2、生活规律,劳逸结合。

3、常用凉水洗澡、擦身,能使人精力充沛,提高抵抗力。

4、预防上呼吸道感染,防止慢性咽炎急性发作。

5、在流感易发季节,尽量少去公共场所,以免相互传染。

6、注意口腔和鼻腔卫生,防止口、鼻疾病。避免因病毒、细菌、脓液等感染咽部黏膜而导致咽炎。

1、忌长时间饥饿,或者暴饮暴食,导致胃肠功能紊乱,影响消化和吸收,造成体质衰弱,容易感冒,加重咽炎。

2、忌吃过热、过冷或辛辣刺激性食物,或嗜饮烈酒、浓茶。

3、忌进食过快,食物未经细嚼就吞咽,粗糙食团使咽部负担加重,炎症难以消除。

鼻炎

辨证分型:慢性鼻炎、过敏性鼻炎。

建议食用:加味参麦饮、芡实辛夷粥。

鼻炎发作常有鼻塞、流涕、目痒流泪、喷嚏或头胀、头昏、乏力、食欲不振,甚至嗅觉功能丧失等症状。慢性鼻炎多为寒邪侵袭、脾肺肾气亏虚所致。过敏性鼻炎是接触过敏源后引起鼻黏膜病变的一种疾患,多伴有哮喘、荨麻疹疾病史,多反复发作,分为常年发作和季节性发作两种。临床表现为突然发生的鼻内奇痒,连续喷嚏。

饮食宜忌

急性鼻炎应多饮热水或喝姜糖水,以加速病毒的排泄并稀释血液中毒素的浓度。食用易消化的食物,防止加重炎症。

慢性单纯性鼻炎属肺胃有热或痰浊壅盛者,宜多吃蔬菜。

干燥性鼻炎及萎缩性鼻炎可食些具有补阴作用的肉食,如猪肉、鸭肉、甲鱼等。也可经常饮用雪梨汁、银耳汤、菊花茶等。

急性鼻炎忌食油煎、生冷、酸涩之物,以防热助邪盛,邪热郁内而不外达。

干燥性鼻炎及萎缩性鼻炎不宜吃辛辣、燥热之品,不宜饮酒、吸烟。

行为宜忌

1、多饮水。

2、保持室内通风。

3、适当休息,注意保暖。

4、平时应注意锻炼身体,参加适当的体育活动。

5、每日早晨可用凉水洗脸洗鼻,以增强鼻腔黏膜的抗病能力。

1、感冒时忌乱服药物,尤其发汗药物更要慎重。

2、服药后忌吃冷饮及食用生冷、酸涩食品。

3、鼻塞时不宜强行擤鼻。

哮喘

辨证分型:寒哮型、热哮型、肺气亏虚型、脾气亏虚型。

建议食用:芡实茯苓鸡内金饼、白果猪肘炖鸡。

哮喘是一种以嗜酸粒细胞、肥大细胞反应为主的气道变应性炎症和气道高反应性为特征的变态反应性疾病。临床表现为反复发作性伴有哮鸣音的呼气性呼吸困难、胸闷或咳嗽咳痰,可自行或治疗后缓解。若长期反复发作可导致气道增厚与狭窄,成为阻塞性肺气肿。多因外来或内在的过敏原或非过敏原等因素易引起支气管平滑肌痉挛、黏膜水肿及分泌物增加而发病率。

饮食宜忌

寒性哮喘患者宜食性温食物,如羊肉、桂圆等。

热性哮喘患者宜食荸荠、白萝卜、胡桃肉、红枣、芡实、莲子、山药、芹菜、梨等。

年老体弱的虚哮病者宜食补肺益肾、降气平喘的食物,如老母鸡、乌骨鸡、甲鱼、猪肺、栗子、核桃、白果、柑橘、枇杷等。

所有哮喘患者忌烟酒及刺激性食物。

热喘患者忌热性食物,如羊肉、牛肉、葱、姜、蒜、辣椒等。

寒喘患者忌食生冷,如梨、荸荠、绿豆、田螺、螺蛳、鸭蛋、西瓜、甜瓜、苦瓜、生地瓜、豆腐、蘑菇、金针菇等大凉之物,以及带鱼、黄鱼等海腥发物。

行为宜忌

1、卧室要保持一定温度和湿度,保持空气流通。

2、秋凉季节,应注意适当运动和锻炼。

3、内衣以纯棉织品为宜,且要求面料光滑、柔软、平整、宽松。

1、刚用油漆装修过的房间不能立即进住。

2、哮喘患者的衣被、床上用品也应少用丝棉及羽绒制品。

腹泻

辨证分型:急性腹泻、慢性腹泻。

建议食用:猪肾羹、马齿苋粥。

腹泻是消化系统疾病中的一种常见症状,是指排便次数增多,粪便稀薄,含水量增加,有时脂肪增多,带有不消化物,或含有脓血。腹泻主要因病毒、细菌、食物毒素或化学性毒物、药物作用、肠过敏、全身性疾病等造成胃肠分泌、消化、吸收和运动等功能紊乱,也可因暴饮暴食,冷热不调,消化不良导致。中医认为急性腹泻可由感受寒湿或湿热之邪发病,慢性腹泻可由脾胃虚弱、肾阳虚衰、肝气乘脾发病。

饮食宜忌

宜食半流质食物、软食。

宜食有收敛止泻作用的食品,如石榴、苹果、大蒜等。

宜多食具有健脾扶正、化湿祛邪功能以及补泻兼顾之食物。

寒湿(风寒)型泄泻者宜吃温中散寒、祛风化湿的食物。

湿热(暑湿)型泄泻者宜吃清热化湿或淡渗利湿之物。

伤食型泄泻者宜吃消食化积导滞食品,或清淡之物。

阳虚型泄泻者宜吃热性食品。

忌食油腻及生冷之物。

忌食多含粗纤维之食品。

忌过于寒凉或温热之食品。

行为宜忌

房内温度冷暖适宜,避免风寒暑湿等。

1、忌抗生素过量,引起肠道菌群失调,导致腹泻。

2、寒湿(风寒)型腹泻者忌吃生冷油腻、性寒黏糯之物。

3、湿热(暑湿)型腹泻者忌吃辛辣温燥、黏糯滋腻食品。

4、伤食型腹泻者忌吃荤腥油腻、辛热食品。

贫血

辨证分型:缺铁性贫血、再生障碍性贫血。

建议食用:红枣木耳汤、红杞三七鸡。

贫血是指血液中红血球的数量或红细胞中血红蛋白的含量不足。贫血有缺铁性贫血、先天性贫血、造血器官出现障碍性贫血、有毒物质引起的贫血。缺铁性贫血属于中医的“萎黄”、“虚劳”等病症的范畴,主要病位在心、肝、脾,病机是心、肝、脾精血亏虚,故其食疗当以选用具有补血益髓之功的食物为基本原则。

饮食宜忌

宜食含铁丰富的食物,如动物肝脏、瘦肉、奶制品、豆类、苹果等。

宜食维生素C丰富的新鲜蔬菜和水果,维生素C与含铁食物同时摄入能帮助提高膳食中铁的吸收和利用。

宜食含有优质蛋白质的食物,如鱼类、牛奶等。

忌饮茶,尤其是浓茶,茶中鞣酸会沉淀铁剂,尤其不可吃饭时饮茶。

素食者注意摄入含铁食物。

忌摄入过多的脂肪、糖类、盐、辛辣食物。

忌摄入牛奶过量,牛奶中所含的磷会影响人体对铁的吸收。

忌摄入大蒜过多,大蒜能降低血糖含量,减少血红蛋白和红细胞,贫血者应禁食。

忌食用过多的蚕豆,蚕豆易引起溶血性贫血,不利于贫血者的治疗。

行为宜忌

宜使用传统的铁锅煎炒食物。锅与铲之间的摩擦会产生许多微小的碎屑,在加热过程中,少量的铁可溶于食物之中,人体可以吸收。

痛经

辨证分型:气滞血瘀、寒湿凝滞、湿热瘀阻、气血虚弱、肝肾亏损。

建议食用:当归生姜羊肉汤、益母草牛肉汤。

痛经指妇女在月经来潮之前1~2天,或行经期间小腹部位出现疼痛甚至导致腰腿疼痛的一种疾病。一般还伴有食欲不振,心烦急躁,易怒易悲,倦怠乏力等症状。

这种病往往因疼痛较剧烈而影响正常的生活和工作,中医认为本病多由气血失调,气机不畅,血行受阻所致或气血亏虚所致。

饮食宜忌

宜吃清淡、易消化的食物,痛经患者在月经来潮前3~5天内就应该注意。

月经来潮时可适当吃些有酸味的食品,如酸菜、食醋等。

宜多吃蜂蜜、香蕉等,保持大便通畅,避免便秘而诱发疼痛。

情志抑郁引起痛经者可适当喝点儿葡萄酒,能够起到舒畅情志、疏肝解闷的作用。

痛经患者平时饮食宜多样化,不可偏食,应常食理气活血的蔬果。身体虚弱、气血不足者,宜常吃补气、补血、补肝肾的食物。

忌饮食过饱。

忌食刺激性食物,如辣椒、生葱、生蒜、胡椒等。

同类推荐
  • 高血压调养食谱与饮食禁忌

    高血压调养食谱与饮食禁忌

    如何更好地利用饮食控制血压?《美食天下(第1辑):高血压调养食谱与饮食禁忌》由专家推荐16种降压食物和近百道黄金降压食谱,高质量食疗配合药物治疗,降压不再愁!选择健康食物,辅助治疗高血压及其并发症;了解饮食禁忌,远离血压升高的因素。
  • 金牌当家菜

    金牌当家菜

    本书中收录了我们日常生活中经常食用的家常菜的制作方法及菜谱。家常菜是指百姓人家日常制作和食用的菜肴,是选用普通的原料、根据家人的品味爱好制成的,不仅味美可口,而且有浓郁的乡土情愫,让人深深地喜爱和留恋,犹如乡音、母语一般深入骨髓和灵魂。中国烹饪大师史正良先生通过潜心总结研究、反复实践、制作、编写出这一套全新的家常菜谱,其中的菜肴用料普通、制法简便、调味适口,并且营养合理、易学易变,对于提高百姓的生活质量和培养美食情趣有极大好处。
  • 春季营养食谱

    春季营养食谱

    《家庭美食坊丛书》根据四季的特点、不同的家常菜式、南北方的不同饮食习惯,精选了一千多道家常菜。食物搭配具有较强的针对性,富含营养,又有保健功效,让你吃得美味,吃出健康。《家庭美食坊丛书》内容丰富,实用性强,通俗易懂,还有相关的营养知识,是家庭食物调养的有益参考书。
  • 产后营养食谱

    产后营养食谱

    《美食天下(第1辑):产后营养食谱》根据营养搭配食材,烹制出滋补瘦身两不误的营养美食,让新妈妈自在享用色、香、味俱全的美食,恢复健康与活力!催乳食谱、补血养元食谱、哺乳期营养食谱、产后塑形食谱,顺利哺乳和健康瘦身两不误。
  • 美味豆制品菜

    美味豆制品菜

    《妈咪私房菜丛书》根据家庭一日三餐的营养需求,精选了一千三百多道营养食谱,食物搭配具有较强的针对性,富含营养,有益身心,让你吃得美味,吃出健康。《妈咪私房菜丛书》内容丰富,实用性强,通俗易懂,是家庭主妇的有益参考书。
热门推荐
  • 萝莉遭遇腹黑美男:PK我的恶魔校草

    萝莉遭遇腹黑美男:PK我的恶魔校草

    他腹黑,他冷血,他傲慢,他高高在上!他是贵族学院的学生会权利会长,他是一连六届的校草,他是全市最大企业的唯一法定继承人,他是所有人都羡慕不已的人物。但是他却和完全毫不起眼的她,因为一个神秘的日记本纠缠在一起。为了找到那个日记本,他捉弄她,折磨她,想尽千方百计要开除她!但是这个女生的石头吗?居然这么倔强?好吧,他承认他爱上了她!而且,这是他的一个小小的阴谋,但是他们却不知道,紧随而来的是一个更大的阴谋......
  • 山下风影

    山下风影

    山下风影是用记实的一种口吻叙述“我”异怪却又平淡无奇的一段经历。本文着于一种山土清野的风格,文中几个小故事虽各为一段,不局限于时间空间,但总体上都属同一系列。
  • 黑白道3:渗透

    黑白道3:渗透

    洪水中接连出现一男一女两具尸体,李斌良和战友们经缜密侦查,确认二人都是本市应届高中毕业生。为查明真相,他的足迹随着作家的笔迹奔走于各个校园之间,由此他涉足到一个从未涉及过的领域——教育……
  • 嫡女棣王妃

    嫡女棣王妃

    “姨娘,夫人似乎断气了~”“哼!这么一碗药都下去了,难道她还能活着不成?”“那这······”一个年纪稍长的人朝着这位称作姨娘的人示意了一下自己手中的婴儿,似乎有些犹豫,“这好歹是个男孩,现在夫人已经死了,如果姨娘把他占为己有,然后得了这府中的中馈······”“嬷嬷?!”女子也不等她的话说完,就打断了她,“你记住了,我恨死了这个女人,她的儿子,只能随着她去,我就是以后自己生不出儿子,抱养别人的,也不会要她的。把他给我扔马桶里面溺了,对外就说一出生就死了!”猩红的嘴唇,吐出来的话却是格外的渗人。嬷嬷还想说什么,动了动嘴,却是一句话也没有说,转身朝着后面放着马桶的地方走去。却是没有发现旁边地上一个穿着有些破旧的衣服的小女孩此刻正瞪大了眼睛看着她们两。这是什么情况?自己不是被炸死了吗?怎么会······于此同时,脑中不断有记忆闪现出来,她们是自己的母亲和刚出生的弟弟啊?!不行,先救人。转头看见旁边谁绣花留下的针线跟剪刀,想到自己前世的身手,拿起一根绣花针就朝着那个嬷嬷飞了过去,却在半路上掉落下来,暗骂一声,这人是什么破身体。却引得那两个人听见动静看了过来。女人阴狠的盯着她,“你居然没有死?”微微眯起眼睛,自己的前身也是被她们弄死的了,看样子她们谁也不会放过,抓起旁边的剪刀就冲了过去。随着几声惨叫声,从此以后,府中府外都传遍了她的“美名”——凤家大小姐心肠歹毒,刺伤了府中无数的人,宛如一个疯子。
  • 东宫有本难念的经

    东宫有本难念的经

    宝庆十九年春,大佑国皇太子大婚,大将军之女入主东宫。一个不是淑女的将门千金遭遇一个不是文韬武略的中庸太子,到底是佳偶天成,还是冤家路窄?成婚一年不足,太子忽然休妻。迷影重重,生死茫茫,这样一来,还是不是大团圆结局?
  • 明治天皇:孝明帝驾崩卷(下册)

    明治天皇:孝明帝驾崩卷(下册)

    《明治天皇》再现了日本从幕末走向明治维新的历史变革,以优美的文笔,宏大的场景,详细描绘了日本近代决定国运的倒幕运动的整个过程。本书塑造了一个个鲜活的日本近代史人物形象,以及他们的坚定信念,对“安政大狱”、“樱田门之变”等重大历史事件的描述详实生动,是一部了解近代日本不可多得的佳作。
  • 我有跟你约会的权利

    我有跟你约会的权利

    S校园的趣味运动会要开始了,这个运动会设立了一个特殊的奖项,那就是获得冠军的人,有权利提出一条改变学校制度的款项。但至今为止,学校的制度仍一成不变,因为冠军还有一个特权:你可以在领奖台上对你喜欢的对象表白并且跟他无条件约会一个月,不论他是否喜欢你……
  • 绝色江湖:凰之舞纪

    绝色江湖:凰之舞纪

    【一对一,宠文】无虐点慢热她本圣女,冷傲高贵,嫉恶如仇,阴差阳错与他结识于江湖;他本不要情爱,唯独遇见了她,将尘封已久的心再度打开;因误解而相识,因美好而相恋;美好的情爱让两人心神向往。失忆突变,蟾蜍救命,往事追忆,携手共进。死生契阔,与子成说;执子之手,与子偕老。前事种种,因爱生妒;武林大会,恩怨情仇;因爱生恨,生离死别;重逢之喜,再见之乐,只有体会过才会明了。身在其中,当知其味。她之祝福,他之成全,共谱美好乐章。唯有随你走在天际,看繁花满地,爱永恒。
  • 别惹女王爷

    别惹女王爷

    她是聪慧彪悍的现代律师,她是蠢笨昭著的古代王爷。一朝穿越,她会如何捍卫自己的身家清白?无盐冷漠的霍西夜,天真耍宝的谢沉璧。温柔坚强的李洛雨,绝色自闭的李君颜。爱钱如命的陶然,妖媚勾人的花醉。对他们,她会撵、会留、还是会丢在一旁眼不见为净?更有一群忠犬、腹黑、妖孽围绕身旁,时时算计扑倒她。对他们,抱定单身的她又会怎样出奇制胜?唐大律师的给力穿越之旅!掀起盛夏的热情美男追逐!众位公子:“我们的目标是---胜利压倒。”☆☆☆☆☆☆☆☆☆美男领养榜☆☆☆☆☆☆☆☆☆【清霜公子】----由----亲亲【安静守护你】领走【坠露公子】----由----亲亲【紫雨烨】带走【瑶雪公子】----由----亲亲【rainbowxiao慧】和亲亲【宝贝年代】共同领养【轻雾公子】----由----亲亲【殷煥琰】卷被子提走【闲雨公子】----由----亲亲【893111409】牵走【隐月公子】----由----亲亲【胡同卡卡】带着飞走【初阳公子】----由----亲亲【keil】拖走【流风公子】----由----亲亲【梦雪樱蝶】抓走【垂星公子】----由----亲亲【萫冰水】摸走【惊云公子】----由----亲亲【妆掩饰苍白】套麻袋抗走强力新文直通车,上车吧:《三千男宠》爽!《望门闺秀》爽!《神算王妃》爽!好文推荐:《刁妾》《束夫》《玉锦》《坐享之夫》《废柴相公》《妃本倾城》《别抢姐金子》《极品杀手妃》《苏家大小姐》《签下一窝美妖男》《六岁郡主九千岁》《赖皮王爷娇宠妃》
  • 傻子王爷无情妃

    傻子王爷无情妃

    一只毒蝎子,彻底断送了她年轻的生命!别人只知道,那个软弱没主见的女人被迫嫁给一个痴傻呆闷的七皇子。殊不知,她早已不再是“她”!面对痴傻只会憨笑的美男,她气愤难填!你傻,本美女就医好你,谁知医好后,遭到嫌弃,却换来一纸休书,气愤之下,她恨不得与他同归于尽……