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第14章 牛奶 + 紫薯豆沙团子 + 甜玉米

【厨室机密】 紫薯豆沙团子 分量 10个

【材料】

紫薯200克,糯米粉50克,红豆沙适量,芝麻适量,水适量

【做法】

1.紫薯去皮切小块,用蒸锅或微波炉蒸熟。

2.将熟紫薯放入保鲜袋或用笼布包上,用手捏压成泥后放入碗中。

3.倒入糯米粉,加适量水揉成面团。如果买到的紫薯不是很甜,可在面团里放点砂糖。

4.将面团分成大小相等的10个剂子,包入红豆沙,揉成团子,放入蒸锅,小火蒸10分钟左右。

5.蒸熟的团子滚上芝麻即可食用,也可用椰蓉、糖粉替代芝麻,也可什么都不用滚,直接吃。另外团子用煮也可以,这样就变成紫薯豆沙汤圆啦。

【美味关系】:甜甜私房猫

【短评】:主角是一只叫小起的猫,喝到牛奶就很幸福,整个动画片都萌到爆。 【摘录】 “对于我们这个种族来说,偶尔吃吃还是不错的。”“种族?”“就是说一样的同伴。”“同伴?”“是啊,就像我和你一样。”“不对哦,小起是洋平、爸爸和妈妈的同伴哦。”

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