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第53章 驱逐危害我们健康的隐形杀手(2)

现在的家庭大都只有一个孩子,生得金贵,父母对孩子的营养也极为重视,总是让

孩子吃完饭后再吃点水果,认为只有这样孩子的营养才跟得上。然而饭后马上吃水果并不利于儿童的健康,很容易引起体重超重和肥胖现象的产生。

水果里的有机酸会与其他食物中的矿物质结合,影响身体消化吸收;水果中的果胶

有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用,因而饭后立刻吃水果会加重胃肠的负担。

此外我还要说明的是,从水果本身的成分和身体消化吸收的特性上来看,建议成年人最好在每顿饭前吃水果,部分妇女属于中医讲的“脾胃虚寒”体质,不宜或不适应饭前吃水果。不妨在两顿饭之间加食一次水果,而不要在饭后马上吃水果。

水果不仅含有丰富的维生素水分及矿物质,而且果糖果胶的含量也比其他食品高,这无疑给人们的健康提供了充足的营养成分。

在家里母亲也特别爱买水果,可是看来看去,却发现每次买的不外乎是苹果,柚子,就是香蕉,一次我半开玩笑的问她是不是只爱吃这几种水果,她说也不全是因为这些,看到别人买的多,也就跟着买点。生活中,像我母亲这样的人大有人在。在挑选水果的时候,他们往往是缺乏指向性,随意性非常大。另外,有些人不了解水果的属性,不知道如何针对自己的健康状况去挑选水果。

对于不同体质的人来说,吃水果也是很有学问的,虚寒体质的人基础代谢率低,体内产生的热量少,在吃水果的时候应该选择温热性的水果。这些水果包括荔枝、龙眼、石榴、樱桃、椰子等等,相反,实热体质的人由于代谢旺盛,产生的热量多,经常会脸色潮红口干舌燥,这样的人群要多吃些如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、芒果等凉性的水果。不过像葡萄、菠萝、苹果、梨、橙子等,无论是虚寒体质还是实热体质的人都可以吃。

我对母亲说,您经常上火,属于实热体质,建议她多买一些凉性水果吃,起初她还不大乐意,认为吃什么都不打紧,后来说的多了,她也就经常买些水梨,番茄之类的水果回来,一次还对我说,这说也奇怪了,这段时间感觉没怎么上火,咽喉也不痛了,看来还真有这按体质选水果的说法。听她老人家这么说,我心里也偷着怪乐的。

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