一学就会做炒菜

调味料与人们日常生活密切相关。“民以食为天，食以味为先，味以香为范”。随着人民生活水平的不断提高，饮食口味正逐渐趋向国际化，人们越来越讲究五滋六味。本书系统地介绍了川菜调味的基本知识。内容包括：调味的意义；味与调味品；调味的基本方法；复合味的制作方法及运用；川菜味型的延伸与创新等。

养生豆浆、滋补米糊、健康果蔬汁，营养美味、制作简单，可强身健体、美肤养颜。《美食天下（第2辑）：豆浆 米糊果蔬汁》让你学会在家自制天然饮品，让您每天健康多一点。

本书内容丰富，实用性强，通俗易懂，是普通大众的有益参考书。轻松快乐入厨房，美味营养又健康。材料简单，方法易学，就地取材，为你呈上飘香扑鼻的美食。

《美食天下(第1辑):新编大众菜谱》中还试将传统工艺与现代科技相结合，选料广泛，老莱新做，古为今用，洋为中用，味型翻新，菜点交融，南料北烹，中西合璧。只要您掌握了基本技法，就可随意变化，其乐无穷。《美食天下(第1辑):新编大众菜谱》中内容科学实用、深入浅出、易学易懂。

本书共分为家常菜和特色菜两大部分。家常菜对于厨艺初学者来说，可以从中学习简单的菜色，让自己逐步变成烹饪高手。对于已经可以熟练做菜的人来说，则可以从中学习新的菜色，为自己的厨艺秀锦上添花。

《人生大点拨：人生关键问题的智慧点拨》将帮助你把握和衡量你的人生中将要发生的重大问题。本书择取了人生中普遍出现的100个问题，对其进行充满哲理的分析，并在分析的过程中引用了大量的经典例子，借以和读者分享，并启发读者在人生的道路上勇于挑战困局，争取成功与辉煌。

《朱子语类》文白相间，新旧质素交融，叠置着从历史上各个时期传承下来的不同历史层次的词语和宋代产生的新词新义，现存各本的异文在某种程度上又反映了宋至明清的语言演变，为汉语文白演变和词汇史的研究提供了珍贵的语言实录。

一本书，让你成为世界上最会说话的人。“发生在成功人物身上的奇迹，至少有一半是由口才创造的。”美国人类行为科学研究学者汤姆森如此断言。在很大程度上，口才甚至能够直接决定一个人的命运。本书立足30岁这一特定人生年龄段，总结出33堂口才精华课，从求职到升迁，从交际到办事，从营销到谈判，从恋爱到婚姻，提供了一套完整的口才训练教程，深入浅出地阐述了练就口才的基本要领以及提升说话能力的技巧和方法。掌握这些要领，学会这些技巧，你将迅速突破语言障碍，大幅提高口才能力，30岁后你将在人生的各个领域挥洒自如，无往不利，征服人生，改变命运！

这是一本比较特殊的书，我们在一个女作家笔下，第一次看到一组圣经里的女性群像圣洁的圣母、英勇的女士师、温柔幸福的妻子、沦落又皈依的女子、给人间带来灾难的少女、给民族带来福祉的王后……

大千世界，精彩纷呈。面对五彩缤纷的动物世界，孩子们睁大了惊奇的双眼。鸟儿为什么会飞？大象的鼻子为什么那么厉害？鱼怎么会放电？数亿年前，动植物的出现叩响了沉默。也许，它们有的只是一个细胞，渺小得似乎可以忽视，但它们却宣告了一个不平凡的开始——地球上从此有了生命。经过几亿年的进化繁衍，地球上变得日益充盈。从浩瀚的海洋到广阔的天空，从葱翠的平原到荒芜的沙漠，从赤日炎炎的非洲内陆到冰雪覆盖的南极大陆……到处都有动物的踪迹。它们或披着鳞带着甲，或裹着厚厚的皮毛，共同演绎着这个世界的五光十色和盎然生机。

前世惨遭算计，纨绔十载败尽家财，更连累父母家族一朝化飞灰，幡然醒悟却为时已晚，幸运重生三百年前，凌霄逆天改命篡夺气运，斩仇敌，挽红颜，戮神魔，霸九荒，三界内外，唯吾独尊……

一只毒蝎子，彻底断送了她年轻的生命！别人只知道，那个软弱没主见的女人被迫嫁给一个痴傻呆闷的七皇子。殊不知，她早已不再是“她”！面对痴傻只会憨笑的美男，她气愤难填！你傻，本美女就医好你，谁知医好后，遭到嫌弃，却换来一纸休书，气愤之下，她恨不得与他同归于尽……

《四海通达的回族商贸》以专题的形式叙述了回族商贸经济，其主要内容：蕃商东来、海上国际贸易、蒲寿庚与市舶司、香料贸易与回回医药、理财大师阿合玛、识宝回回、和平使者郑和、回族商帮、河州脚户哥、河州筏子客、新疆回族驼运、回族商业老字号、近代回族实业家名录、回藏贸易、当代回族商贸经济、回回宰牛业、回回皮毛贸易、回族集市贸易、新型回族村镇掠影、西宁虫草交易市场等20个专题。

《明治天皇》再现了日本从幕末走向明治维新的历史变革，以优美的文笔，宏大的场景，详细描绘了日本近代决定国运的倒幕运动的整个过程。本书塑造了一个个鲜活的日本近代史人物形象，以及他们的坚定信念，对“安政大狱”、“樱田门之变”等重大历史事件的描述详实生动，是一部了解近代日本不可多得的佳作。

世界著名潜能学大师安东尼·罗宾说：影响我们人生的绝不是环境，也不是遭遇，而是我们持有什么样的心态。成功学大师拿破仑·希尔说：人的心就是一条路，心开，路就开，心死，路就死。我们说：有什么样的心态，就有什么样的人生，心态好，一切都好！朋友们，让我们从现在起，无论在什么情况下都保持积极的心态，让整个身心都充满勇气和智慧，把挫折与失败当成学习的机会。这样，我们就能早日战胜自我，超越自我，到达成功的彼岸！