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第11章

牙疼怎么办?花椒就是救命丹

人们经常用“牙疼不是病,病起来真要命”来形容牙痛,相信受过牙痛折磨的朋友都对这句话有深刻的体会。

牙痛了,去看西医,医生会告诉你是炎症,然后开一堆消炎药让你回家吃,如果牙坏了,就会建议你把坏牙拔掉。牙坏了,失去了它的正常功能,当然可以拔掉,但是牙疼,我们真的只有靠止痛药来缓解吗?

当然不是。牙痛时我们可以用花椒来治。

花椒是做菜常用的调料,也是一味用途广泛的中药。用花椒煎水外洗可以治疗多种皮肤病,如痔疮、痱子等。另外花椒还是止牙痛的一味良药。

取10克花椒,加入适量的水,煮约5分钟,加入50克左右的白酒,完全凉后,将花椒过滤掉,再把白酒花椒水倒入洁净玻璃瓶中备用。牙痛时,用洁净棉签蘸此水后放入牙痛的部位且咬住,就能很快止疼。

虚、上火,试着吃点泥鳅吧

以前生活条件差,粗衣鄙食,饥寒交迫,人们营养不良,体质虚弱,表现为脾虚、怕冷、面黄肌瘦等,上火也多是虚火。现在人们生活条件好了,吃得好,穿得暖,按理说体质应该比较强壮了,即使上火也应该是实火。但是现代人生活压力大,夜生活多,经常空调,喝冷饮贪凉食,这就造成人体内阳有余而阴不足,阴阳失去平衡,体内寒湿较重,表现得也多是虚火。

为什么寒重反而会引起“火”呢?

因为当身体内的寒重,造成的直接后果就是伤肾,造成肾气虚弱,各脏器功能下降,气血两亏。肾主水,这个水是灌溉全身的,当水不足时,就如同大地缺水一样,土地会干燥。表现在人体上就是火气。

那么该如何去除体内的虚火呢?吃泥鳅。

泥鳅味甘性平,能祛湿解毒、滋阴清热、调中益气、通络补益肾气。《本草纲目》记载,泥鳅有“暖中益气”之功效,可以解酒、利小便、壮阳、收痔。经常食用泥鳅,可以将身体内的虚火全部打掉。

有人说吃生泥鳅最好,买几条回来,去头和内脏,用水洗净后剁碎即可。但是如今河水污染严重,不再像以前那样清澈见底,而且吃生泥鳅总感觉很可怕,心里不舒服,所以最好还是煮熟后再吃。其实,下面两款食用泥鳅的方法都是不错的选择。

泥鳅炖豆腐:将豆腐切成丁,放入沸水锅中,熄火浸3分钟备用。活泥鳅用沸水洗净,放入油锅略炒后加水,滚烧后放入豆腐,盖盖继续烧5分钟即成。

泥鳅黑豆粥:黑豆淘洗干净用冷水浸泡2小时后,加冷水煮沸,然后放入洗净的黑芝麻,这时改用小火熬煮,粥熟时放入泥鳅肉,再稍煮片刻,加入葱末、姜末调味即可。

“穷人的燕窝”——银耳,滋阴去火非它莫属

不同的人火气在不同的地方,我们知道胃火大,上火就表现在口臭;肝火旺,人就会整天发脾气……

面对这么多的“火”,我们该怎么办呢?治病要之本,去火就要滋阴。滋阴就是滋养体内的阴液。而燕窝,非常滋补。燕窝是金丝燕的唾液,凝结后成为胶状,用来保护小燕。一旦被采摘,燕妈妈只好再吐,到没有唾液了,就会吐血,也就是人觉得最滋补的血燕。但是燕窝太补易上火,而且价格昂贵。

燥气和火气就像急性病和慢性病,火气来得急,但是火气太久未消就会转成燥气,容易耗损人体阴液,造成内脏缺水,尤其老年人由肠燥引起便秘,吃银耳最有效。

银耳为凉补,有润燥的作用,被称为“穷人的燕窝”,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺者而言是一种良好的补品。

银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。如果和红枣一起熬成汤,食用起来效果更好。

银耳红枣汤的做法:

1.银耳100克、红枣5~6粒、冰糖适量。

2.银耳在冷水中浸泡6小时以上。

3.将银耳尾端蒂摘去。

4.摘好的银耳放入水中,小火炖4小时。

5.红枣洗好,放入银耳汤中,加适量冰糖。

6.中火煮滚3~5分钟冰糖化了即熄火。

吃完烧烤,喝点绿茶就能防止“热毒”上身

一位姓张的女士跟邻居唠嗑时说起自己的老公:“我老公特别喜欢吃烧烤、油炸的食品,每天下班后,就与几个同事在街边的小吃摊旁吃烤串喝酒,到了晚上吃饭的时候便什么也吃不下去了。你说小摊上的东西多不干净啊,说了他几次后,他就偷着去吃。”

烤羊肉串、烤鱼片等烧烤食品以其鲜而不腻、嫩中带香、风味独特而深受人们的喜爱。但是肉类食品在烧烤、烟熏和腌制过程中会产生一种致癌物质——苯丙芘,经常食用这类烧烤食品会给健康带来损害。

朱丹溪曾经说过:“相火易起……变化莫测,无时不有,煎熬真阴,阴虚则病,阴绝则死。”人类的许多疾病是阴不足所致,而烧烤、油炸食品一般含热量都比较高,我们知道摄入过多高热量可使相火妄动,火属阳,灭火就要动用人体的阴,难怪乎会阴虚而病了。

以我们爱吃的油炸食品为例,油炸就是脱水的过程,这类食品虽然吃起来口感不错,但是这些脱了水的食物一旦进入我们的身体就像吸血鬼一样吸收我们身体里的水分、津液,所以吃多了会口干舌燥,上火,久而久之就会导致疾病的入侵。

危害我们说完了,但要每个人都完全戒掉这类食品,似乎不可能,那么该如何解决这两者之间的矛盾呢?

吃完烧烤后喝绿茶。不管是自己还是家人,每次吃完烧烤后喝杯绿茶,便可以防止上火。

《本草纲目》中就记载了这样一个例子:有个人特别爱吃烧鹅,别人都怀疑他会生痈疽,但他始终未生,原来他每次吃完烧鹅后都喝绿茶,而绿茶能够除炙煿之毒。所以,如果你忍不住,吃了烧烤油炸食品,那么一定要记得喝上一杯绿茶。

静心凝神,从居室设“色”上做做看

家是远离周围世界的避风港。工作一天之后,回到家吃饭睡觉,过夫妻生活,与家人一起放松。家也是病后恢复健康的地方。简而言之,人生的大部分时间在家里度过,所以居室的色彩很重要。这些色彩能够影响人的身体、情感、心理和精神状态。所以我们要选择好房间的色彩。

1.房间的用途

要考虑到每个房间的用途,以及该房间的总体色彩是否符合这个用途。以卧室为例,自己的睡眠质量如何?一夜是否熟睡?早晨醒来是否精神焕发?还是夜晚辗转反侧,清晨起来面带倦容?如果是后者,也许因为卧室的色彩是暖色。暖色具有使人兴奋的作用,而你需要的是具有镇静作用的蓝色。你可以用同样的方式,到每个房间看看,问问自己每个房间的用途。平时是否在起居室里轻松聊天,还是经常吵架?在书房中的工作效率如何?

起居室是家庭活动中心,家庭成员在这里聚集、交流、看电视等,所以它起到很多不同的功能。起居室的色彩设计就要考虑到这些功能。

2.创造环境

设计首先要考虑的是要创造什么样的环境,是宁静的处所,还是温暖愉快的地方?如果是后者,那就要考虑添入暖色,如桃红或杏色。这两种色彩都是浅色调的橙色,橙色则充满了令人愉快和使空间显得宽敞的特色。这些色彩都能与蓝色搭配,而蓝色正是橙色的辅助色。这两种色彩相辅相成,创造的环境使人放松愉快。如果沙发的靠垫由这两种色彩组成,则效果更佳。

3.卧室

卧室是另一个重要的房间。在卧室里人们睡眠、思考、阅读,甚至还写东西。这是私人空间,主人想独处或与另一个人亲密相处。这个房间最应该表现出主人的特点。

主要是采用宁静的色彩,以便夜晚能够安静地入眠。卧室中采用粉红色较好,因为粉红色柔和,使人感觉良好。另外还可以使用各种色调的白色。但是不能用纯白色。蓝色是宁静的色彩,但又是冷色,如果卧室太冷,则不宜采用蓝色。如果想创造出充满激情的格调,可以添入红色。当然,如果只是用红蜡烛、红床单则更合适,否则很可能会影响睡眠质量。

4.起连接作用的空间

除了房间之外,住宅里还有许多空间。如大厅的入口处、楼梯、楼梯平台、过道等。这些空间不仅起到连接的作用,而且在通过这些地方时可以顺便交谈,或者彼此鼓励。

这些空间是活动的中心,也是客人来访时首先看到的地方。那么,主人准备给客人留下什么印象?是想留给客人生动、温暖、好客、热情奔放的印象?明亮、暖端的色彩吸引客人,使客人感到这里温暖如家。如果想达到柔和、舒适的效果,就可以使用这些色彩:土红色、铁锈红、橙色、柠檬色。重要的是大门的色彩。在某些文化中心,大门总是涂成保护色,如黑色、白色、紫色或者蓝色。

一天高强度工作下来,回家后就想关上门,累得瘫倒在家里。如果这样,冷端的色彩会有助于主人进入房间后感到放松。

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