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第29章 呵护女性健康,本草也有“怜香惜玉”之功(1)

6种食疗方防治缺乳

有些女性生完孩子后会面临缺奶的问题,老辈人经常用小米粥为产妇调养身体。《本草纲目》中则记载小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。小米其实也是能催奶的食物,所以我们不要觉得生完孩子吃多么贵重的食物才能催奶,吃点小米粥是最好的。

此外,《本草纲目》里还介绍了一种红苕粥,能解决产后缺乳的问题。民间还有几个常用偏方,也十分有效。

红苕粥

材料:红苕200克,粳米100克。

做法:将红苕洗净,去皮,切成块,粳米淘洗净。同入锅内加水煮成稀粥。

用法:温热服食。

功效:红苕粥具有健脾养胃,益气通乳,润肠通便的作用。适用于脾胃虚弱,产后乳汁不通。但是一定要注意,糖尿病、胃溃疡及胃酸多者不宜多食。

身鱼通草汤

材料:乌鱼1条,通草3克,葱、盐、黄酒等调料适量。

做法:将乌鱼去鳞及内脏后,洗净,将通草加葱、盐、黄酒、水适量共炖熟即可。

用法:吃鱼喝汤,每日一次。

功效:清热利湿,疏通乳腺,促进乳汁分泌,而且乌鱼富含优质蛋白质,还有促进产妇伤口愈合的功效。

蛋花羹

材料:新鲜鸡蛋4个,芝麻酱100克,海米5克、小葱、食盐、味精适量。

做法:取温水适量,将芝麻酱和成稀水,然后打入鸡蛋搅匀,再加入适当的调料,入锅内蒸熟即可。

用法:将蒸熟后的蛋花羹1次吃完。每天2次,一般3天见效。

功效:此偏方特别适用于产后气血虚弱所致乳汁不足、无乳汁等症状。

酒酿蛋花

食材:酒酿1块,鸡蛋1个。

做法:将酒酿加水煮开,再打入鸡蛋,煮成蛋花状即可。

用法:每1天1次,趁热服用。

功效:益气生津,活血止血,促进泌乳。

猪蹄汤

材料:猪蹄1只,通草10克,水1500毫升,葱、盐、黄酒等调料适量。

做法:将所有食材放在一起,先用大火煮、水开后用小火煮,煮1~2小时,直至猪蹄熟烂为止。

用法:待汤稍凉后,喝汤吃肉,每天1次,连服3~5天即可见效。

功效:猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪,有较强的活血、补血作用,而通草有利水、通乳汁功能。

牛奶渥鲫鱼

材料:鲫鱼1条,牛奶50毫升,葱、盐、黄酒等调料适量。

做法:将鲫鱼去磷及内脏后,洗净,下油锅略煎,再加葱、盐、黄酒、水适量共炖,汤至乳白色将好时,放入牛奶,煮开即可。

用法:吃鱼喝汤,每日1次。

功效:补益气血,健脾开胃,促进乳汁分泌。鲫鱼有利尿消肿的作用,可促进产妇体内多余水分的排出。

6种食疗方防治乳腺炎

乳腺炎是产后哺乳期妇女的常见疾病,是乳管不畅通,乳汁淤积后乳腺的急性化脓性感染。哺乳期的任何时间均可发生,而哺乳刚开始最为常见。

在《本草纲目》中记载了将蒲公英捣碎敷于患处的办法来治疗乳腺炎。蒲公英性平,味甘微苦,有清热解毒、消肿散结及催乳作用,对治疗乳腺炎十分有效。可以煎汁口服,也可以捣泥外敷,都十分有效。煎汁的做法是:单味蒲公英60~90克,水煎服,每日1剂。

此外,防治乳腺炎还可以考虑以下食疗方:

1.用橘核泡水代茶饮可预防急性乳腺炎。

2.将橘核25克略炒,置于沙锅内,加入黄酒100毫升煎至50毫升,去渣,顿服。每日1剂。

3.将半斤羊肉洗净切成小块。黄芪、当归各25克包在纱布里,用线捆扎好,与羊肉共放沙锅里,加水适量,以文火煨煮至羊肉将烂时,放入生姜片25克、食盐少许,待羊肉煮烂即可分顿食用。

4.取嫩豌豆250克,加水适量,煮熟,淡食并饮汤。

5.大飞扬草15~30克(鲜者30~60克),豆腐2~3块,同入锅内,加水两碗半煎至一碗,放少许食盐调味,饮汤食豆腐。

需要注意的是,女性患乳腺炎后,患侧乳房应停止哺乳,要托起乳房以改善血液循环,乳罩不要过紧。

8种食疗方防治月经不调

月经不调表现为月经周期或出血量的异常,或是月经前、经期时的腹痛及全身症状,为妇科常见病。中医一般将月经失调称为月经不调,又将月经不调归纳为月经先期、月经后期、月经过多或月经过少。

月经不调与肝郁、脾虚、气滞血淤等有关,肝郁引起的内分泌紊乱,脾虚造成的营养不良等都会引起月经不调。因此,对月经不调,应该以调养为主。

李时珍认为乌骨鸡对妇科病的疗效十分理想。他在《本草纲目》中记载:“乌骨鸡味甘、微温,治女人崩中带下,一切虚损诸病。”现代研究发现,乌骨鸡具有强壮机体,提高生理机能,特别是对各种妇科疾病有疗效。常与枸杞子、当归配伍。能够调补肝肾,养血调经。适用于肾气不足,精血亏虚所致的月经后期、月经过少者。

当归炖乌鸡

材料:当归片20克,枸杞子20克,雌乌骨鸡1只。

做法:乌骨鸡宰后去毛皮及内脏,当归片及枸杞子洗净后放入鸡腹内,用炖盅盛好,加冷开水1碗,炖3小时即成,食盐调味。食鸡饮汤,每日1次服完。

《本草纲目》还记载了荸荠和白茅根适用于血热所致的月经先期、月经过多等症。荸荠味甘、性寒,能滋阴清热,凉血止血。《本草纲目》中记载:“治妇女血崩不止。”白茅根味甘、性寒,能清热利尿,凉血止血。荸荠、茅根两味甘而不腻,性寒而不伤胃,利水而不伤阴。

有些女性在周期内,一天要换5次以上的卫生巾,而且每片都是湿透的,这就属于月经量过多,这类女性多半是气虚。月经量过多的女性一定要注意补气,下面几个补气良方:

山药薏仁茶

材料:淮山药、薏苡仁各9克。

做法:水煎代茶用饮。

功效:常饮山药薏仁茶可使中气足、精神好、脸色佳。

香菇泥鳅粥

材料:泥鳅、大蒜、香菇、大米、葱各适量。

做法:将泥鳅、大蒜、香菇、大米、葱共熬成粥。

功效:香菇泥鳅粥对于气虚及胃肠功能差的人极具功效。

玉珍鸡:

材料:母鸡1只,桂圆、荔枝干、黑枣、莲子、枸杞各30克。

做法:将母鸡洗净,鸡肚内放入桂圆、荔枝干、黑枣、莲子、枸杞,加调味蒸食。

功效:补气养精。

月经量少的女士一般是血虚,也就是我们所说的贫血。血虚的女性,生下来的孩子也会体弱多病,因此女性平时一定要多吃菠菜,因为菠菜可以有效治疗缺铁性贫血。另外,猪血也是补血的好食品。

此外,月经不调还可以根据情况选择以下食疗方:

韭菜炒羊肝

材料:韭菜250克,羊肝200克,姜片10克,盐、水淀粉各适量。

做法:韭菜择洗干净,切段。羊肝切片,加水淀粉挂浆。锅中放油烧热,加姜片炒香,入羊肝片爆炒,放韭菜段炒熟,加盐调味即可。

功效:温肾固精,补肝明目。适用于月经不调、经漏带下等。

当归补血粥

材料:黄芪30克,当归10克,粳米或糯米100克,红糖适量。

做法:黄芪切片,与当归共煎,去渣取汁,再与洗净的粳米或糯米同入沙锅,加清水共煮为粥,加红糖调味。温热食。

功效:益气补血。适用于气血不足型月经失调,量多色淡,质地清稀等。

芹菜益母煮鸡蛋

材料:芹菜250克,益母草50克,鸡蛋1只,调料适量。

做法:将芹菜、益母草洗净切碎,鸡蛋洗净,共置锅内,加水同煮,鸡蛋熟后去壳再入锅煮10分钟,调味。吃蛋喝汤。每日1剂。

功效:平肝祛风,养血调经。适用于女性月经先后不定期。

月季花汤

材料:月季花15克,红糖100克,甜酒2匙。

做法:将月季花加水煎汤,去渣,调入红糖、甜酒服用。每日1剂。

功效:活血,养血,调经。适用于女性月经先后不定期。

9种食疗方防治闭经

几乎所有女性朋友都不喜欢月经,她们常常幻想:像男人一样没有这样一个“亲戚”该多好!但幻想归幻想,如果这个亲戚真的不来走动了,那也未必是好事。因为那意味着闭经。

闭经是指女孩子年过十八尚未来潮,或者妇女在建立了正常的月经周期后,停经六个月以上。中医认为,闭经是由以下原因引起的:肝肾不足、气血虚弱、阴虚血燥、气滞血淤、痰湿阻滞。

《本草纲目》里介绍了的关于防治闭经的食物有很多,如芝麻、莲子、龙眼肉、荔枝、桑葚、蜂蜜、菠菜、金针菜、黑木耳、芦笋、番茄、牛奶、乌鸡、羊肉、猪蹄、猪血、驴肉、鹌鹑蛋、甲鱼、海参、当归、阿胶、何首乌、枸杞子、白芍、熟地黄等。

下面给大家介绍几个常用闭经食疗方:

姜蒜炒羊肉丝

材料:净羊肉250克,嫩生姜50克,甜椒2个,青蒜苗50克。

做法:上各味洗净置油锅煸炒,兑入芡汁,佐餐当菜,随意食用,当日吃完。

功效:滋补肾阳。

适应证:闭经,属肾阳虚弱者,见月经后期量少逐渐至经闭,腰酸腿软,头晕耳鸣,肢冷畏寒。

桂圆粥

材料:桂圆25克,粳米100克,白糖少许。

做法:将桂圆同粳米共入锅中,加适量的水,熬煮成粥,调入白糖即成。

功效:补益心脾,养血安神。

适应证:尤其适用于劳伤心脾,思虑过度,身体瘦弱,健忘失虑,月经不调等症。

注:喝桂圆粥忌饮酒、浓茶、咖啡等物。

红花黑豆糖煎

材料:红花15克,黑豆250克,红糖120克。

做法:上三味水煎服,去红花后,食豆饮汤。每日1剂。

功效:活血,散淤,通经。

适应证:闭经,属气滞血淤型偏重血淤者,见月经数月不行,小腹疼痛拒按,舌边淤点,脉沉弦或涩。

注意:红花煎剂对子宫有显著兴奋作用,大剂量服用可使子宫收缩率增加。

蒸柏子仁猪肝

材料:柏子仁10克,猪肝150克。

做法:将猪肝洗净,切口装入柏子仁,上锅蒸熟。每次以25毫升黄酒温服。每日1剂,分2次服。

功效:补气,养血,通经。

适应证:闭经,属气血虚弱型,面色少华,心悸气短,发色不泽易脱落,食欲不振,舌红苔少。

注意:对于血虚引起闭经的患者,服用本品效果极佳。

清炖鳖甲白鸽

材料:鳖甲50克,白鸽1只。

做法:将白鸽洗净,鳖甲打碎,装入白鸽腹内,放入沙锅内,加水适量,炖熟后调味服用。隔1天服1次,连服1周为一疗程。

功效:养阴清热调经。

适应证:闭经,属阴虚血燥型,月经量少、色淡,五心烦热,两颧潮红,夜间盗汗,舌红苔少,脉细数。

桃仁牛血汤

材料:桃仁10~12克,鲜牛血(血已凝固)200克。

做法:将牛血切块,与桃仁加清水适量煲汤,食时加食盐少许调味。

功效:破淤,行血,通经。

适应证:闭经,属气血淤滞型,月经数月不行,少腹疼痛,舌紫暗,脉涩。

香茶菜汤

材料:香茶菜(产于江南,又名蛇通管、铁菱角)全草及根30克。

做法:将香茶菜洗净切碎,加水、酒各半煎汤服用。每日1剂。

功效:活血,散淤,通经。

适应证:气滞血淤型闭经。

山橙汤

材料:生山楂肉30克,红糖适量。

做法:水煎服。每日1剂,连服5~7剂。

功效:破气行淤,消积化滞。

适应证:气滞血淤型闭经。

二子红花茶

材料:枸杞子30克,女贞子24克,红花10克。

做法:将上3味放入茶壶中,用沸水冲泡,代茶饮用。每日1剂。

功效:补肾益肝,活血通经。

适应证:肝肾阴亏型闭精。

9种食疗方防治痛经

很多女性朋友有痛经的毛病。痛经就是在经期前后或行经期间,会感觉全身不适,尤其是小腹会有疼痛感。轻者伴腰部酸痛,不影响正常的工作生活,严重者小腹疼痛难忍,坐卧不宁,会影响到工作学习和日常生活,必须卧床休息。

《本草纲目》中说益母草能消火行血,祛淤生新,调经解毒。现代研究表明,益母草具有兴奋子宫,改善微循环障碍,改善血液流动性,抗血栓形成,调经活血,散淤止痛,利水消肿等作用。因此可用益母草糖水来防治痛经,做法如下:

益母草糖水

材料:益母草20克,红糖20克。

做法:益母草洗净,放入沙锅内,加清水2碗煮至1碗,去渣,加红糖,煮沸即成。经前1~2天开始,每日1次,连服2~3日。

还有两个方子,一个是用益母草2两,香附2钱,水煎服。另一个是将30克益母草、15克山楂、5克红花、2个鸡蛋放入锅中,加水适量同煮,煮至蛋熟后,将蛋及药渣捞出留汁;蛋剥去壳后,与适量红糖一起放入上述药汁中,再煮10分钟即可。吃蛋饮汤,每天1次。

除了以上介绍的三种办法之外,以下几个食疗方简单实用,也是痛经女性不错的选择:

1.生姜25克,大枣30克,花椒100克。将生姜去皮洗净切片,大枣洗净去核,与花椒一起装入沙锅,加水1碗半,用文火煎剩大半碗,去渣留汤。饮用,每日1剂。

2.鲜韭菜300克,红糖100克。将鲜韭菜洗净,沥干水分,切碎后捣烂取汁备用。红糖放铝锅内,加清水少许煮沸,至糖溶后兑入韭菜汁内即可饮用。

3.山楂30克,向日葵子15克,红糖60克。将山楂,向日葵子烤焦后研末,加红糖冲服。分2次服,每日早,晚各1次。于经前1~2日开始服或经来即服。每次月经周期服2剂,连用1~2个月。

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