人参鹿肉汤
《医学源流》说：“……夫精者，即肾中之脂膏也，有长存者，有日生者。肾腑藏精之处，充满无缺，如井中之水，日夜充盈。若纵欲不节，如对浅井吸之无度，则精枯矣！”
《十药神书》说：“……虚劳之由，因人之壮年，气血完整，精神充盈之际，不能保养生命，酒色是贪，……无有休息，以致耗散正气，虚败精液，则呕血吐痰，以致骨蒸体热，肾虚精竭，气力全无。”中医性养生学认为：肾者主蛰，封藏之本，精之所处；精者，生命之本也，由肾藏而不宜过泄；许多中老年人，或因禀赋不足，素体阳虚，或因摄生不慎，损伤真阳，或房事不节，宗筋弛纵，发为筋痿，表现为性欲冷淡、下肢冷痛、阳痿、早泄、遗精、不孕(女子)、形瘦畏寒、腰部疼痛诸证；对这部分人的性保健要旨是，针对肾阳不足，温补肾阳。
1.配料与制作
人参5克，黄芪5克，白术3克，芡实5克，枸杞子5克，茯苓3克，熟地3克，肉苁蓉3克，肉桂3克，白芍3克，益智仁3克，仙茅3克，泽泻3克，枣仁3克，淮山药3克，远志3克，当归3克，菟丝子3克，牛膝3克，淫羊藿3克，生姜3克，鹿肉250克，葱、胡椒面、盐各适量。
将鹿肉除去筋膜，洗净，入沸水泡一下，捞出切块，把骨头剁碎待用；将以上中药装入布袋内扎好。
将鹿肉、鹿骨、药袋放砂锅内，加水适量，再放葱、生姜、胡椒面、盐，大火烧沸，改用小火煨炖，待鹿肉软烂即成。
2.功效与性保健应用
补益元阳，固肾填髓。
这是一道既壮阳又滋阴，且补气益血的药膳，因而在临床使用时，可用于除阴虚火旺者及有实热证者外的所有体虚羸瘦、腰膝酸软、精神萎靡、阳痿、早泄、月经不调、宫寒不孕等表现的病人。
3.注意事项
①阴虚火旺者慎用。
②有实热证者慎用。
川杜仲炒腰花
1.配料与制作
川杜仲12克，猪腰子250克，料酒、葱、味精、酱油、醋、豆粉、大蒜、生姜、食盐、白糖、花椒、猪油、菜油各适量。
将猪腰子对剖两半，剥去腰臊筋膜，切成腰花；将川杜仲放锅内，加清水适量，熬成药液150毫升，将姜切成片，葱切成节备用。用药液的一半，加料酒、豆粉和食盐，拌入腰花，再加白糖，调料混匀待用。将锅放在炉上，用旺火烧热，倒入猪油和菜油，熬至八成热，放入花椒，投入腰花、葱、生姜、蒜块，速炒散，放入味精，翻炒即成。
佐膳食。
2.功效与性保健应用
补肝肾，强筋骨。
伴有肾虚腰痛，步履不稳，耳聋，高血压、体质虚弱的性欲减退的中老年人可选用本药膳。
3.注意事项
血胆固醇高者慎服。
双子炖羊脑
1.配料与制作
取菟丝子50克，枸杞子50克，羊脑子1具，细盐、葱、生姜、料酒、味精各适量。
将菟丝子、枸杞子快速洗净，与洗净的羊脑子(注意不要把羊脑碰破)放入铝锅内，加水适量，放入细盐、葱、生姜、料酒，隔水炖熟。
2.功效与性保健应用
补养肝肾。
辅助治疗肝肾不足所致的头晕眼花、失眠多梦、遗精早泄、腰膝酸软、耳鸣、健忘、舌淡、脉细。
3.注意事项
①阴虚火旺者忌服。
②有实热证者忌服。
双味补肾腰花
1.配料与制作
枸杞子30克，炙杜仲12克，猪腰子250克，料酒30克，葱、味精、酱油、醋、水豆粉、大蒜、生姜、食盐、白糖、花椒、猪油、菜油各适量。
将猪腰子剖两半，剥去腰臊筋膜，切成腰花；将炙杜仲及枸杞子放锅内，加清水适量，熬成药液50毫升；将姜切成片，葱切成节备用。
用药液汁的一半，加料酒、豆粉和食盐，拌入腰花，再加白糖、调料混匀待用。
将锅放在炉上，在旺火上烧热，倒入猪油和菜油，熬至八成热，放入花椒，投入腰花、葱、生姜、蒜块，速炒散，再放入味精，翻炒即成。佐膳食。
2.功效与性保健应用
补肾养肝，育阴明目。
肾虚腰痛，步履不稳，耳聋的老年人可常用此药膳，既可强身健体，也可改善性功能。
3.注意事项
血胆固醇高者慎服本药膳。
双鞭羊肉温阳汤
1.配料与制作
枸杞子10克，菟丝子10克，肉苁蓉10克，牛鞭10克，狗鞭10克，羊肉100克，母鸡肉50克，花椒、生姜、料酒、味精、猪油、盐各适量。
将牛鞭加水发胀，去净表皮，顺尿道剖开，洗净，再用冷水漂30分钟；将狗鞭用油炒后再用温水浸泡约30分钟，洗净；将羊肉洗净放沸水锅内氽去血水，捞出晾凉；将牛鞭、狗鞭和羊肉放入锅内，加水烧开，放入花椒、生姜、料酒和鸡肉，烧沸后改小火炖至六成熟时，用纱布滤去汤中花椒和生姜，再置火上；将菟丝子、肉苁蓉用纱布袋装好放入汤内，炖至牛鞭、狗鞭熟烂时，将牛鞭、狗鞭、羊肉捞出即可。
2.功效与性保健应用
温肾壮阳，益精填髓。
治疗同时有血虚和肾虚所致的男子不育，证见婚久不育，腰膝酸软，性欲较淡漠，阳痿难举或举而不坚，早泄遗精，形神衰弱，面色萎黄，头目眩晕，精液稀薄，精子不足，活动力差，舌淡，苔薄，脉沉细无力。
3.注意事项
①阳物易举者忌服。
②寡居的青年慎服。
③阴虚火旺者忌服。
④有实热证者忌服。
龙骨荷包蛋
1.配料与制作生龙骨30克，鸡蛋3个。
将生龙骨久煎取汁代水，打入鸡蛋后，煮成荷包蛋。第二次再加生龙骨30克，和第一次用过的生龙骨同煎取汁煮荷包鸡蛋。如此逐日加入生龙骨30克。
每次煮食鸡蛋3个。晚饭前空腹食1次，连食3～6天。
2.功效与性保健应用
镇惊安神，涩精止遗，缩小便。
伴有心神不安，心悸怔忡，自汗盗汗的梦遗、滑泄者可选用本药膳。
3.注意事项
血胆固醇较高者每次煮食鸡蛋1个。
白蘑煨鹿尾
1.配料与制作
干鹿尾60克，水发白蘑250克，冬笋25克，盐、味精、料酒、生姜、葱、鸡汤、湿淀粉、猪油各适量。
将干鹿尾开水浸胀后捞出，洗净，再下锅煮10分钟捞出，反复洗烫，直至煺净毛桩为止，再用清水洗净、冷水漂30分钟，然后放入铝锅内，加水适量，用大火烧开，小火炖熟；将熟鹿尾顺骨缝剁成短段，白蘑、冬笋切片，开水烫透；将鹿尾、白蘑和冬笋用沸水焯一下；锅内放油，烧至五成热时，将葱、生姜、炸成金黄色，注入鸡汤，汤煮开后捞出葱、生姜，下料酒、盐、味精、鹿尾、冬笋、白蘑，再移到大火上煨，并用湿豆粉勾芡，淋入香油即成。
2.功效与性保健应用
暖腰壮骨，益肾固精。
在临床上用于辅助治疗同时有肾虚腰痛表现的阳痿，证见阳痿难举或举而不坚，早泄遗精，腰部绵绵作痛，痛处喜按喜热敷，劳累或房事后腰痛更甚，舌淡，脉细弱。
3.注意事项
①阴虚阳亢者忌服。
②胃火盛者忌服。
③肺有痰热者忌服。
④血分有热者忌服。
冬虫夏草蒸猪脑
1.配料与制作
冬虫夏草10克，猪脑1个，细盐、黄酒各适量。
洗净冬虫夏草，滤干，备用。
挑去血筋，猪脑洗净，最好保持全脑不破碎，备用。将冬虫夏草、全副猪脑入瓷盆内，加黄酒1匙，冷水2匙，细盐少许，撒在猪脑上面。瓷盆不加盖，让水蒸气进入，用锅隔水蒸2小时，离火。先饮汁水，每日2次分服，上午1次，临睡前饮1次。猪脑佐膳食。
2.功效与性保健应用
补脑益肾，除风眩，畅肺气。
伴有因用脑过度而致的大脑空谷感及耳鸣的性欲在近期较明显减退者可选用本药膳。
3.注意事项
①血胆固醇高者慎服。
②有内热证者忌服。
冬菇煨鹿鞭
1.配料与制作
发好的鹿鞭250克，水发玉兰片30克，水发冬菇30克，火腿肉30克，葱、生姜、盐、料酒、花椒、味精、白糖、猪油、鸡汤、湿淀粉各适量。
将鹿鞭切开，切除中间白膜，洗净后切成小长段，放入沸水中焯透，捞出沥干水；玉兰片切片，冬菇切两半，火腿肉切片；待猪油热后，用葱、姜、酱油炝锅，添鸡汤，弃葱、姜，放料酒、花椒、白糖、鹿鞭、玉兰片、火腿肉、冬菇，烧开后用小火煨2～3分钟，撒味精，湿淀粉勾芡即可食用。
2.功效与性保健应用
壮阳固精，补肾健身。
用于辅助治疗男子更年期有肾阳虚主证者，证见面色少华，精神萎靡，形寒肢冷，腰膝酸冷，性欲减退，阳痿难举或举而不坚，夜尿多，舌淡，脉沉迟。
3.注意事项
①明显阴虚火旺者忌服。
②外感热病者忌服。
③少年儿童慎服。
虫草冰糖蛋
1.配料与制作
冬虫夏草3克，鸡蛋2个，冰糖30克。
将冰糖水溶化，打入鸡蛋，搅成蛋浆。
将冬虫夏草用温水洗净，放入鸡蛋碗内，使冬虫夏草浮在蛋浆表面，然后隔水炖熟。
每天清晨服食。
2.功效与性保健应用
补虚损，益精气。伴有痰饮喘嗽、虚喘、痨嗽、咯血、自汗盗汗等证的性冷淡、遗精、阳痿等患者可选用本药膳。
3.注意事项
①阴虚火旺者慎服。
②阳强易举者慎服。
虫草炖蛤蚧
1.配料与制作
蛤蚧1对，冬虫夏草10克，猪瘦肉120克。
将鲜蛤蚧剖腹去内脏(勿去尾)，与猪瘦肉、冬虫夏草共放炖盅内，加水1碗，隔水清炖100分钟。
2.功效与性保健应用
补肾益肺，壮阳固精。
治疗伴有慢性支气管炎的肾虚阳痿病人，证见阳痿难举或举而不坚，早泄遗精，腰膝酸软，肢冷畏寒，伴咳嗽，痰白，舌质淡，苔白腻，脉细滑。
3.注意事项
①阳强易举者忌服。
②阴虚阳亢者忌服。
③外感热病者忌服。
④胃火盛或肺有痰热者忌服。
肉桂温经狗肉
1.配料与制作
肉桂10克，狗肉1000克，当归30克，鲜桔叶10克，料酒、酱油、菜油、味精、盐各适量。将狗肉冲洗干净，放入清水锅内煮开后，除去血水及腥味，切成方块；鲜桔叶洗净捆成把备用；将砂锅置武火上，下菜油烧至七成热时，放入狗肉煸炒，煸干水分后，烹入料酒继续炒片刻，加酱油、精盐炒匀后，加入清水、当归、肉桂、桔叶，烧开，再一并倒入砂锅内，以文火煨至狗肉熟烂，拣去桔叶、当归、肉桂，调入味精即成。佐膳食，分数餐食用。
2.功效与性保健应用
温补肾阳，养血调经。
辅助治疗肾阳不足导致月经不调，证见经来先后无定，经血量少，经血色淡红或淡暗，腰骶酸痛，小腹冷，有时经期或经后小腹不适或疼痛，夜尿多，舌淡苔少，脉沉迟。
3.注意事项
①月经量多者忌食用。
②孕妇忌食用。
③皮肤病患者忌食用。
④肝炎、肺结核、系统性红斑狼疮患者忌食用。
壮阳羊脑子
1.配料与制作
益智仁25克，枸杞子25克，羊脑子1副，葱、生姜、食盐、料酒、味精各适量。
将益智仁、枸杞子洗净，用干净纱布包好；小心洗净羊脑子，不要碰破羊脑脑膜；将羊脑，药包同置于砂锅中，加入料酒、葱、食盐、生姜、清水，大火烧开，改用文火炖60分钟。
2.功效与性保健应用
固肾壮阳，调补心脾。
用于辅助治疗肾阳虚导致的遗精早泄，证见久遗精滑，失眠健忘，头晕目眩，腰膝酸软，肢冷畏寒，舌质淡，苔薄，脉细弱。
3.注意事项
①阴虚火旺者忌服。
②君相火动导致的遗精者忌服。
③忌与小豆、豆酱、荞麦、醋等同服。
红烧鹿肉
1.配料与制作
鹿肉500克，水发玉兰片50克，香菜、酱油、绍酒、盐、白糖、味精、花椒水、葱、生姜、淀粉、菜油、鸡汤各适量。
将鹿肉洗净，切块；玉兰片切片；铁锅内放菜油，用葱、生姜煸锅，下酱油、花椒水、盐、料酒、白糖、味精、鸡汤、再下鹿肉烧开后，用小火炖至肉烂时，移到大火上烧开，勾芡粉，淋芝麻油少许，撒上香菜即成。
2.功效与性保健应用
壮肾阳，补脾胃，调血脉，治虚劳。
可用于肾阳不足所致的女子月经不调、闭经，男子阳痿、早泄、遗精；亦可用于肾阳虚所致慢性腰痛，夜尿多；还可用于脾胃虚寒所致的大便溏泄等。这是一道补益作用较广的美食。
3.注意事项
①阴虚火旺者忌食。
②有实热证者忌食。
红糖核仁芝麻片
1.配料与制作核桃仁300克，黑芝麻250克，红糖500克。
将核桃仁小火炒香备
用；黑芝麻去泥沙，掏洗干净用小火炒香；将红糖放锅中加水少许熬成稠膏，加入炒香的核桃仁、黑芝麻，调匀，趁热快速倒入表面涂麻油的盆中，待稍冷，压平切片。
随意当零食。
2.功效与性保健应用
滋肝养肾，延年益寿，润肠通便。
辅助治疗男子阳痿、早泄，证见阳痿难举或举而不坚，早泄，神疲肢软，舌淡，苔薄，脉沉细。
3.注意事项
①大便溏泄者忌服。
②肺热咳喘者忌服。
杜仲五味子羊腰片
1.配料与制作
杜仲25克，五味子10克，羊肾1对，素油、芡粉、葱、生姜、味精各适量。
将杜仲、五味子放在瓦罐内，加水适量煎40分钟，去渣，取药汁，备用；洗净羊肾，去筋膜、臊腺，切小块，用芡汁拌匀，再用大火热油爆炒至嫩熟，加入杜仲、五味子药汁、葱、生姜、味精等调料即成。
随意食用。
2.功效与性保健应用
壮腰补肾，耐老益寿。
治疗中青年心肾不交导致的梦交、梦遗，证见少寐多梦，梦交时现，梦而遗精，精神不振，头晕目眩，舌淡，脉细。
3.注意事项
①性欲较强者忌服。
②忌与荞麦、豆酱、醋、梅子同服。
杜仲猪腰子
1.配料与制作
川杜仲25克，猪腰子300克，料酒、葱、味精、酱油、醋、豆粉、大蒜、生姜、食盐、白糖、花椒、猪油、菜油各适量。
将猪腰子对剖两半，剥去腰臊腺、筋膜，切成腰花；将川杜仲放锅内，加清水适量，熬成药汁150克；姜切成片，葱切成节备用；用药汁的一半，加料酒、豆粉和食盐，拌匀腰花，再加白糖、调料混匀待用：将锅放在炉上，用旺火烧热，倒入猪油和菜油，熬至八成热，放入花椒，投入腰花、葱、生姜、蒜块，大火速炒散，放入味精，翻炒即成。
佐膳食。
2.功效与性保健应用
治疗肾精不足偏阳虚引起的高血压，证见眩晕耳鸣，神疲健忘，腰膝酸软，阳痿遗精，肢冷畏寒，舌质淡，脉沉弱。
3.注意事项
①大便溏泄者忌服。
②肝阳上亢、痰浊中阻两型高血压患者忌服本药膳。
杜仲茴香山羊肾
1.配料与制作
取山羊肾1副，杜仲20克，小茴香1克，巴戟肉15克，韭菜籽15克，食盐适量。
将羊肾从内侧剖开，洗净，去筋膜；将诸中药与食盐放入羊肾内后，用线扎紧，置容器内蒸30～50分钟，拣去肾内药物，切成片于晚间食用。
2.功效与性保健应用
温肾壮阳，固精填髓。
辅助治疗女子肾阳虚导致的带下病，证见白带清冷，量多质清稀，面容晦暗，腰酸如折，小腹怕冷，舌质淡，苔白，脉沉迟。
辅助治疗女子肾阳虚所致的性冷淡及不孕，证见性欲冷淡，房事中无性高潮感，房事后腰酸背痛，肢软神疲，婚久不孕，月经后期，经血少而色淡，舌质淡，苔薄白，脉沉迟。
3.注意事项
①性欲强的中青年女子忌服。
②阳强易举的中青年男子忌服。
③阴虚火旺者忌服。
④有实热证者忌服。
杜仲培阳羊肾片
1.配料与制作
杜仲15克，巴戟天10克，小茴香3克，韭菜籽3克，羊肾2个，食盐适量。
将羊肾从内侧剖开，洗净，去筋膜；将杜仲、小茴香、韭菜籽、盐放入后
，用线扎紧，置容器内蒸30分钟，拣去羊肾内药物，切成片于晚间食用。
2.功效与性保健应用
壮阳固肾，补髓填精。
治疗女子肾阳虚导致的性欲冷淡，证见性欲低下，腰膝酸软，每于房事后腰酸加重，性生活时无高潮，肢冷畏寒，神疲乏力，面容晦暗，舌质淡，脉沉细。
3.注意事项
高血脂病人慎服。
杜仲强筋脊骨汤
1.配料与制作
杜仲25克，枸杞子15克，首乌15克，猪脊骨(带骨髓)500克，盐、味精各适量。将杜仲、枸杞子、首乌洗净后装入纱布装内，扎紧后放入砂锅，加水适量浸30分钟；将猪脊骨砍成小块，放入砂锅内，加入药袋及浸汁，同煮约60分钟，待猪脊骨熟透后，取出药袋，挤出药汁，再加盐调味后，稍煮即可。
佐膳食，分次服完。
2.功效与性保健应用
补肝肾，强筋骨。
辅助治疗肝肾亏虚所致的下肢痿软无力，证见下肢痿软无力，迁延日久，腰脊酸软，耳鸣眩晕，阳痿遗精(男子)或月经不调(妇女)，舌淡，少苔，脉细。
3.注意事项
在用本药膳治疗上述疾病时，应让病人做相应的现代医学检查，并做相应的医学治疗。
苁蓉公鸡牛鞭汤
1.配料与制作
