第17章 韭菜炒鸡蛋

本书帮您从花样繁多的菜式中精选出适合您的营养好菜，有针对性地介绍几百道常吃、易做的菜式，集科学性、实用性、知识性和全面性于一体，一定能够满足您和家人的需要。随着生活水平的提高，人们开始关注自身的营养、健康问题。药补不如食补，一日三餐不仅仅只是为了充饥果腹，“怎样才能吃得可口？怎样才能吃出健康？”已经成为大家关注的焦点。

《烹饪制作小窍门》介绍了在从事烹调过程中所用的基础知识，其中包括常见的专业术语、烹制法，以及味型等，让读者在操作时能加深理解。书中主要介绍了常见菜品的制作，介绍的原料以常见的海鲱、鸡、鸭、鱼、肉、时令蔬菜等为主，介绍了传统的川菜、粤菜、创新的重庆菜、江湖菜以及返璞归真的农家菜，满足消费者追求奇、新、异的消费心理。

本书作者是搜狐网美食名博主，她用一颗热爱生活的心去精心诠释每一道菜，将人人都听过、做过的家常菜做出自己的风格，做出自己的味道。《百吃不厌的精品家常菜》作者应用大量的过程图对每道菜的制作过程进行详尽地描述，并为读者精心编写厨房小贴士，对每道菜品均详细介绍原料、做法、特点以及烹饪技巧等内容，让不会做菜的人，一看就会，一学就能做出美味可口的菜肴，让忙碍的人们轻松地用最常见的食材，最简易的方法，最科学的营养搭配，做出自己的美味，让人们在平凡的日子里通过美食感受生活的美好，使平凡的生活过得有滋有味。

《美食天下（第2辑）：简单省时一碗汤》教你做出简单美味汤。无论您是上班族，还是宅家族，只要按着书中讲解下手操作，无需昂贵食材，无需费时费力，即使是新手的您，也可以得心应手地做好属于自己的爱心靓汤啦！

《百变麻辣香》为您介绍了川菜的制作方法。川菜自古以来就有着得天独厚的自然条件。巴山蜀水既有山珍野味、鱼虾蟹鳖，又有四季不断的新鲜蔬菜、各种笋菌，还有品种繁多、质地优良的种植调味料和酿制调味料。其实食材都是配角，麻辣的主角是调料。正是以下的调味料，为川式烹饪提供了变化味型的良好物质基础。作者史正良，国家级高级烹调技师、国家职业技能鉴定中式烹调专家、餐饮业国家一级评委、全国烹饪大赛评委、世界厨联国际评委、美国中餐厨师联谊会顾问、中国烹饪协会副会长、四川省烹饪协会副会长、四川名厨联谊会会长、中国烹饪大师、全国技术能手。

《中国梅花审美文化研究》（以下简称《梅花审美》）是从来探讨中国梅文化众多论著中穖性最为突出者。如论梅之开发利用，历史远及七千年以上的新石器时代。从采用梅果于祭祀和烹调（增酸味，催肉熟），经过汉晋南北朝梅花欣赏的兴起，再经隋唐五代梅花审美欣赏的发展，通过北宋梅文化象征之生成尤其是南宋梅花审美文化的鼎盛与成熟，元代梅文化高潮延续，直到明清梅文化之稳定发展，真是既系统全面，又突出了一时期的特殊性。

宝庆十九年春，大佑国皇太子大婚，大将军之女入主东宫。一个不是淑女的将门千金遭遇一个不是文韬武略的中庸太子，到底是佳偶天成，还是冤家路窄？成婚一年不足，太子忽然休妻。迷影重重，生死茫茫，这样一来，还是不是大团圆结局？

南派三叔领衔开启奇妙世界，劲爆展现南派小说精华！超级反转、极具想象，带给你最不可思议的阅读体验.国内类型文学五年来创作成就最深入的总结与展示！知名作家雷米、老家阁楼、轩辕小胖、王雨辰、宝树……鼎力加盟，合力构建南派惊奇世界！一个畅销书作家经历着一件诡异到无法置信的事情，他总是做着一个看似重复实际却一直在推进的梦，最后的最后，他站在了一扇幽深恐怖的门前，内心的窒息感达到了顶点——结局会是怎样？一个死在七岁那年，灵魂滞留在河流之中的少年，会相信每个人的一生都是注定的吗？身为一个没有供养的鬼魂，他和另一位少女有着什么样的故事？魔石真能使人复活吗？亦真亦幻中，狐仙和神仙摩迦到底谁降伏了谁？从来没有猫的村子里，为什么有那么多猫叫？

这个世间，无论是否亲人，有爱，便不会寂寞。谢谢命运赐我们不相尽同的忧喜哀乐，谢谢于千万年间千万人间千万种相遇之间的这一场遇见……书中融合了爱情、亲情、友情等，对当下都市女白领们的小资情调作了细腻、感人、真挚的抒发和阐释，知己般倾听她们的心声，闺密般大慰这批女人的情愁之苦。这些情感和执着，如静静的花溪潺潺，温润着我们在劳碌生活中日益冷漠的心，亦如花香洇染，如片云微度，走过成长的迷茫，有一种感动和感悟悄悄落在心间，分明清晰。

，也许你已经在职场上摸爬滚打了几十年，但是你仍然觉得公司里有很多事情令人琢磨不透；也许你是刚刚步入职场的应届毕业生，对于公司里的人际关系和职场潜规则还一知半解；也许你曾经不谙世事，被同事们排挤疏远；也许你现在正面临着被解雇的困境……其实。这一切问题的根本所在就是：你不了解公司里的很多秘密

科学是人类进步的第一推动力，而科学知识的普及则是实现这一推动的必由之路。在新的时代，科技的发展、人们生活水平的不断提高，为我们青少年的科普教育提供了新的契机。抓住这个契机，大力普及科学知识，传播科学精神，提高青少年的科学素质，是我们全社会的重要课题。科学教育，是提高青少年素质的重要因素，是现代教育的核心，这不仅能使青少年获得生活和未来所需的知识与技能，更重要的是能使青少年获得科学思想、科学精神、科学态度及科学方法的熏陶和培养。科学教育，让广大青少年树立这样一个牢固的信念：科学总是在寻求、发现和了解世界的新现象，研究和掌握新规律，它是创造性的，它又是在不懈地追求真理，需要我们不断地努力奋斗。

我的课外第一本书——震撼心灵阅读之旅经典文库，《阅读文库》编委会编。通过各种形式的故事和语言，讲述我们在成长中需要的知识。

丁玲，她在三十年代的出现，她的名望，她的影响，她的吸引力，对当时的青年来说，是能使万人空雹的，举国若狂的。收入本书的十二篇短篇小说是丁玲文学创作中具有代表性的作品，充分体现了作家独特的艺术风格和思想境界。

《兵器博览》无疑讲的是世界各国的兵器，它们的型号、枪口直径，以及各自呈现的功能。为各国的战场上做出巨大贡献。

文学是一种社会意识形态，与社会、政治以及哲学、宗教和道德等社会科学具有密切的关系，是在一定的社会经济基础上形成和发展起来的，因此，它能深刻反映一个国家或一个民族特定时期的社会生活面貌。文学的功能是以形象来反映社会生活，是用具体的、生动感人的细节来反映客观世界的。优秀的文学作品能使人产生如临其境、如见其人、如闻其声的感觉，并从思想感情上受到感染、教育和陶冶。文学是语言的艺术，是以语言为工具来塑造艺术形象的，虽然其具有形象的间接性，但它能多方面立体性地展示社会生活，甚至表现社会生活的发展过程，展示人与人之间的错综复杂的社会关系和人物的内心精神世界。