中国居民膳食中提供的钙量普遍偏低，平均只达到推荐供给量的一半。这已是一个不争的事实。而MM补钙的重要使命可不能因此而偏废哟！因为充足的钙可以提高骨密度，从而延缓女性发生骨质疏松的年龄。
此外，研究发现，长期饮用奶类制品的MM，皮肤质地已经得到明显的改善。牛奶对我们而言，可是集保健、养颜于一身的滋补佳品哟！
提倡MM们为了健康和美丽，每天最少喝250毫升牛奶，没有上限哦。
大豆制品是“代用肉”？
豆类是传统食品，相信大部分MM都已经接受了豆类和豆制品的口味。你知道吗，豆类含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、烟酸等。MM若想防止食用肉类带来的不利影响，应选择豆类为“代用肉”。大豆及其制品的营养价值也十分可观哦。
大豆和豆制品的蛋白质必需氨基酸组成与动物性蛋白质十分相似，而且豆类的蛋白质的含量也高达40%哦！
大豆中含有多种人体所必需的不饱和脂肪酸，亚油酸含量最为丰富，而且不含胆固醇。
大豆还是无机盐、钙、磷、钾以及微量元素铜、铁、锌的良好来源，吃豆类MM同样可以补充维生素。
滋阴养颜的蛋类食品
MM们可能并不清楚，我们平时一些司空见惯的食物中可是有许多对女性养颜颇有功效的哟！尤其是蛋类，你是不是也习惯在早上为自己准备两个煎蛋，开始忙碌的一天呢？不要以为蛋类太平凡，这里可要为它滋阴养颜的突出效果正下名哦。
首先强调的是鸡蛋中所含的蛋白质是天然食品中最优秀的蛋白质，可供给MM多种必需的氨基酸，而且组成比例非常适合人体的需要，利用率也极高。
如果有的MM挑食，只吃蛋清，那可就错过了蛋黄中一定量的卵磷脂。要知道，蛋黄还富有磷、钙、铁，而且是维生素A、D、B1、B2的良好来源哦。
蛋黄中的磷脂对MM有怎样的作用呢？原来，进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱具有防止皮肤衰老，使皮肤光滑美艳的作用。鸡蛋中还含有较丰富的铁，使MM的颜面泛出红润之美。
青睐鱼类，赢得健康
MM一个星期至少要吃两次鱼，因为鱼类是优质蛋白、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。鱼肉中蛋白质的消化吸收率高，氨基酸组成也更适合人体需要，如果MM平时没有把鱼放在眼里，可是错过了饮食养生的大好时机喽！
鱼类，特别是深海鱼类所含不饱和脂肪酸还有降低血脂和防止血栓形成的作用。鉴于MM年轻，尚未考虑这一方面的问题，那就调动起你的味蕾，一起体味一下清蒸鱼的美味吧！
女性保健金牌食物
花菜：其貌不扬的花菜中含有大量的抗癌酶，其含量远远超过其他含酶食物。除此之外，花菜还含有能够防止骨质疏松的钙质、MM常常缺乏的铁元素和有利于孕妇的叶酸。所以，多吃花菜对MM和准妈妈都大有好处哦！
草莓：草莓可是最娇嫩的水果。多吃草莓可以改善肤质，减轻腹泻，缓解肝脏疾病及尿道疾病。与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，滋润喉部。
大豆：“要想长寿，多吃大豆。”因为大豆是植物中雌激素含量较高的食物之一，这对MM的健康是很重要的哦。
酸奶：这一金牌食物的金牌功效，即有助于消化，而且能有效地防止肠道感染，提高MM们的免疫功能。与普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低，正减肥的MM可以多喝。另外，酸奶钙质含量高，还富含维生素B2，这些元素都对人体大有裨益。
香菜：香菜大部分时间都是作为配菜出现的。其实，香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素，香菜还可以利尿，有利于维持血糖含量，并有防癌功效。所以，现在是不是应该尝试一下把香菜作为主料的烹饪方法了呢？
PS：10种食物营养之最
含蛋白质最多的粮食是大豆，每100克约含40克。
含蛋白质最多的肉类是柴鸡肉，每100克含23.3克。
含糖最多的是白糖，每100克含99克。
含磷最多的是炒南瓜子，每100克含0.67克。
含钙质最多的是小虾皮，每100克含2克。
含铁质最多的是黑木耳，每100克含0.185克。
含维生素A最多的是鸡肝，每100克含5.09万IU（国际单位）。
含维生素B1最多的是花生米，每100克含0.26毫克。
含维生素C最多的是鲜枣，每100克含380毫克。
含维生素B2最多的是羊肝，每100克含3.57毫克。
女人必须远离的食物
你是否因为抵挡不住美食的诱惑而误入“禁区”了呢？你是不是在忙碌与劳累的时候，也曾经“饥不择食”，将饮食健康抛在了脑后？如果这个MM就是你，擦亮眼睛，让我们一起来认识一下：女人吃不得的食物和用不得的“吃法”吧！
“垃圾食品”还躺在你的冰箱里吗？
油炸类食品
MM们应该没少得到这种告诫：油炸淀粉会导致心血管疾病。MM要为老年后的生活作好健康储蓄哦！经过油炸的食物含有致癌物质，而且维生素也基本被破坏掉了，使蛋白质变性。这样的东东，你还想吃吗？
腌制类食品
中国MM可能对腌制食品还是很有感情的。小时候的一碗白粥，一碟咸菜就是很美的早餐啊。不过MM也要调查一下腌制工艺的历史成因，不正是因为落后的时代贮藏食物的能力太弱了吗？所以有新鲜蔬菜可吃，你为何还不摒弃那种老套的东西呢？
最主要的，腌制类食品会导致高血压，使肾的负担过重，导致鼻咽癌。常吃腌制食品，MM还会得胃病哦！因为黏膜系统受到了影响，溃疡和发炎也许就随之而来了。
加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）
这些肉制品有些是传统的，有些是外来的，但都有同一特点，即美味；也都有同样的危害，这点MM们考虑到了吗？它们含三大致癌物质之一的亚硝酸盐，因为在制作过程中需要防腐和显色。又含有大量的防腐剂，会加重MM肝脏的负担。
饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）
饼干是MM们钟爱的小甜点，但你知道吗，除了低温烘烤和全麦饼干，其他各类均含食用香精和色素过多，MM的肝脏功能又不堪重负了，而且饼干的制作方法还严重破坏了维生素哦！热量过多，营养成分却过低。
汽水、可乐类食品
这里指的就是碳酸饮料了，要知道它可是会带走MM体内大量的钙质哦！而且可乐等饮料含糖量过高，MM喝后有饱胀感，连摄取必要营养的正餐也吃不下了。
方便类食品（主要指方便面和膨化食品）
方便类食品盐分过高，还有防腐剂、香精，方便食品中的某些物质不利于MM的健康，如果吃得多了，一定会损害肝脏。而且，长年吃方便食品可不是个办法，因为它能提供给MM的只是热量，其他也什么营养也没有。
罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）
现在的MM很多都不愿自己下厨烹饪新鲜食物了。逛超市，买回一篮罐头，既方便又美味。但你要知道，这可不是长久之计，因懒惰而损害健康的MM是最笨的了。罐头食品的维生素早已被破坏掉，蛋白质变性，热量过多，营养成分低。这些可都是垃圾食品的标志性特征哦！
话梅蜜饯类食品（果脯）
还记得《茶花女》中的玛格丽特最喜欢吃葡萄蜜饯吗？这样的小零食的确很诱人，这样的嘴馋也会让MM显得很俏皮。然而，我不得不提醒你，果脯中可是含有身居三大致癌物质之列的亚硝酸盐哦！而且，果脯盐分过高，又含有防腐剂、香精，MM的肝脏又要叫苦连天了。
冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）
“吃冷饮去”已经成了MM的口头禅。可是你也一定清楚冰淇淋的奶油含量实在可观。肥MM即将诞生喽！而且含糖量过高也会让MM没有兴趣吃正餐，身体必需的营养保证不了。
烧烤类食品
1只烤鸡腿＝60支烟的毒性，这个等式是不是让MM大跌眼镜呢？烧烤虽然诱人，但大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首），也该让聪明的MM望而却步了吧？而且肉类一经烧烤，蛋白质就会碳化变性，MM的肾脏、肝脏都遭了殃。
6种食物常吃要不得
皮蛋
风味独特的皮蛋对MM们来说可是不陌生的哦，因为“个性”它可是很受青睐。但是MM要事先了解，一般制造商在制作皮蛋时，常添加定量的铅，MM若经常食用，会引起可怕的铅中毒。这回可是祸从口“入”。而且，皮蛋吃多了，还会造成MM身体内钙质的流失哦！
臭豆腐
你是不是也钟爱路边摊的小吃？那臭豆腐可是其中一绝，MM能抵挡它的诱惑吗？就好像男人不坏女人不爱一样，“臭”的独特魅力征服了不少MM哦！不过，现在要告诉你一些坏消息，那就是臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基氮和硫化氢等，这些都是蛋白质分解的腐败物质，MM很有可能身受其害哦！
味精
少吃味精的MM是明智的，因为每人每日对味精的摄取量应严格控制在6克左右，这可是个必须遵守的原则哦！多则有害无益。如果你真的搞不懂6克到底是多少，只要记得做菜时少放就好喽！
菠菜
菠菜营养丰富，这是众所周知的，可你知道吗，菠菜中的草酸可是不利于健康的哦！草酸使食物中宝贵的锌与钙结合，被排出体外，吃多了菠菜可能会引起MM体内锌与钙的缺乏。所以，也不是绿色食品就多多益善。
猪肝
大家都知道动物肝脏的好处，比如明目等等。可是任何一种食品都不可能是上帝制造的极品。1公斤的猪肝中胆固醇含量高达400毫克以上，而一个人若摄入过多的胆固醇，会导致动脉硬化的哦。MM即使年轻也要小心，饮食也要适可而止。
油条
豆浆、油条可是中国MM的亲切早餐，炸得松脆可口的油条是不是让你吃得惬意开心呢？但是也要适当地掉换早餐的种类，因为油条中的明矾是含铝的无机物，经常食用也会对身体有害哦。
5类伤脑食品，你知道吗？
MM如果只知健脑补脑，而忽视了对大脑的保护，岂不是前功尽弃？你的健康就会像一个漏斗，永远盛不满。要作好大脑的防护工作，因为它可是你智慧的源泉哟！只要坚持杜绝食用下面的东西，MM就可以保持思维清晰，不缺氧。
过咸食物
中国MM的饮食中盐可是扮演了重要角色的。事实上，人体对食盐的生理需要极低，成年MM每天7克以下就足够了。常吃过咸食物会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，从而使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态下，导致MM记忆力下降、大脑过早老化。在你的智力尚未被破坏之时，请把口味调得淡些吧！
含铅食物
铅是脑细胞的一大“杀手”，最可怕的是，它能取代矿物质铁、钙、锌在神经系统中的活动地位，真是防不胜防。含铅食物主要是爆米花、松花蛋等等。快快把它们列入黑名单吧！
PS：需要注意的是，好多商家在包装上明确标有“无铅松花蛋”的字样。其实，这也只是表明铅含量低于相应的国家标准，而并非“绝对没有”，所以这样的商品同样不宜大量食用哦。
含铝食物
知道为什么提倡使用铁锅烧菜了吧？铝制餐具确实是“不宜之选”。世界卫生组织指出，人体每天铝的摄入量不应超过60毫克。而中国MM偏爱的油条却是危险品哦！油条中的明矾是含铝的无机物，如果一天吃50~100克油条，便会超过限制的铝摄入量。MM要小心！
含过氧脂质的食物
什么是“过氧脂质”？MM又要问了。只要把含有这种成分的食物告诉大家，大家就清楚了。油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等都含有较多的过氧脂质。过氧脂质会在体内积聚，使某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆。是不是很可怕啊？
含糖精、味精较多的食物
虽然都叫“精”，却并不是营养中的精华，吃多了反而大大有害健康哦！糖精摄入过多会损害大脑细胞组织；味精少量食用是安全的，但周岁以内的宝宝和妊娠后期的孕妈妈最好不要吃。宝宝食用味精有引起脑细胞坏死的可能；而孕妈妈过量食用则会引起胎儿缺锌，影响孩子智力。
8类致癌食物要小心！
调查显示，高脂饮食、少运动、吸烟及女性初经早、停经晚等因素，是导致结肠直肠癌、乳癌和口腔癌呈上升趋势的原因。而癌症高发也与饮食有直接关系。MM如何调整饮食才能预防癌症的发生，这可真的是个严峻的问题啊。
其实如果你真的是个有心人，注重科学保养，健康一定会长驻不离，你也可以安安心心、快快乐乐地生活。有不良饮食习惯的MM可不要总是“临时抱佛脚”哦！
避免常吃腌制、烟熏和烧烤食物。
脂肪摄取过多容易促使乳癌、大肠癌的罹患率增加。
爱吃甜食的MM更容易得癌症。
农药的残余物、抗生素的滥用、不当的食品添加物、黄曲毒素的污染、包装与容器的质量不当等，都易致癌。
MM吸烟、吸入二手烟雾和炒菜的油烟等都易罹患肺癌。
酒精除了含有一些致癌物质之外，也会诱发刺激黏膜组织的发炎，产生组织变异。如果MM有酗酒的习惯，更会导致营养不良、免疫力下降，从而增加得癌症的风险。
如果MM总吃霉变食物，也有很大的患癌症的可能性哦！
高脂肪与高热最的饮食与乳腺癌、子宫内膜癌、卵巢癌和胆囊癌的发生有关；喉癌、口腔癌与吸烟、酗酒有关。
MM要想预防癌症，就不应摄取过多的盐，腌制的食品越少吃越好。
开心饮食，远离疾病；考究饮食，治疗疾病
智慧的MM是不是早就认识到食疗、食补的好处了呢？当今社会，MM的“亚健康”状态是越来越普遍。中国可是个有着悠久饮食文化的古国，那么多的资源可供我们利用，当然更要重视食疗和食补喽。它也已经越来越成为一种时尚、健康的女性生活方式，只等着我们去丰富和发掘哦。
“平衡膳食”是什么概念？
这是个科学饮食概念哦！平衡膳食就是指由多种食物构成的膳食。这种膳食不但要提供给MM足够数量的热量和所需的各种营养素，以满足身体的正常生理需要，而且要保持各种营养素之间的合理比例和多样化的食物来源，以提高各种营养素的吸收和利用，达到合理营养的目的。MM要坚持平衡膳食，就要让自己的餐桌“兼收并蓄”，搞一搞大融合。
教你“吃掉”好颜色
MM一定听过“绿色食品”吧？“有色”食品、“彩色”食品成了时尚MM的新宠。爱健康的MM都知道，好颜色不仅能看在眼里，还可以吃到胃里哦！
红色食品
其实就是红色、橙红色的食品啦。如红辣椒、胡萝卜、西红柿、山楂、红苹果、红枣、沙棘、柿子、草莓以及红葡萄酒等都属于红色食品。这些食品的一个共同特点是含有丰富的β-胡萝卜素，可以防治感冒的哟。这是因为β-胡萝卜素具有捕捉人体内氧自由基、参与维生素A的合成等多种功能，还能增强人体巨噬细胞的活力，起到抗癌、抗感冒等作用。漂亮又好吃，这才是饮食的至高境界。
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