杨梅浸于高粱酒中，拧紧瓶盖，约10天后开始饮用。每次饮1-2盅，约3毫升（也可食酒浸杨梅2-3只），每日2次。具有健胃消食、止呕止泻的功能，菌痢、腹痛腹泻者可饮用。
3．便秘
（1）绿豆拌芝麻
绿豆、黑芝麻各500克，共炒熟研粉，每日2次，每次服30克。绿豆能通过其利尿作用而降低血压；黑芝麻能润肠通便、防止便秘，是孕妇常食的营养补品，两者合用，有珠联璧合之效。对患有高血压而便秘者尤宜。
（2）奶蜜饮
黑芝麻25克，捣烂，加入蜂蜜、牛奶各30克，调和，每日早晨空腹时冲服。有养血润燥作用。治产后血虚肠燥便秘。
（3）马铃薯汁
马铃薯适量，将马铃薯压碎挤汁，用纱布过滤即成。每早空腹及午饭前各服半杯。有益气健脾、和胃通便的作用。适用于便秘。
（4）木耳海参煲猪肠
木耳30克，海参20-30克，猪大肠150-200克（洗净，切成小段），加清水适量同煮。以食盐、味精调味服食。有滋阴润燥、补血的作用。适用于老人血虚肠燥便秘、习惯性便秘。
（5）决明子粥
决明子10-15克，粳米60克，白菊花10克，冰糖少量。草决明略炒，加菊花和水煎汁，去渣，入粳米同煮粥，将熟时，入冰糖调味。每日早晚空腹服食，5-7天为一疗程。具有清肝明目、通便之功效。适于目赤肿痛、畏光多泪、头痛头晕、高血压、高血脂、肝炎、习惯性便秘等症。大便泄泻者忌服。
（6）核桃仁芝麻调蜂蜜
核桃仁、芝麻、蜂蜜各50克，先将核桃仁与芝麻一起炒熟研末，然后调入蜂蜜，拌匀食用，每日2次，每次2匙。适用于老年人气血不足之便秘、头晕。
（7）炒竹笋
竹笋250克，豆油、葱、姜、味精适量。竹笋切薄片，与葱姜一起炒，油可多一些。熟后加味精、盐调味即可。适用于经常便秘者。
（8）胡桃肉苁蓉粳米粥
肉苁蓉30克，胡桃肉10个，粳米100克。先将肉苁蓉煎汤取汁，放入粳米及打碎的胡桃肉，共煮成粥。每日服2次，每次1小碗。适用于肾虚便秘、腰酸腿软者。
（9）杏仁糯米粥
杏仁10克，糯米50克，将杏仁煎汤去药；加糯米煮粥食，每日2次。适用于咳喘日久、大便不畅者。
4．胰腺炎
（1）双豆薏苡粥
赤小豆150克，绿豆150克，薏苡仁50克，加水煮粥食。每小时50毫升。适用于急性胰腺炎水肿者及慢性胰腺炎急性复发者。
（2）水煮猪胰
猪胰500克，洗净，加水煮烂，取汁饮用（不加调料），每2小时50毫升。适用于胰腺炎急性发作者。
（3）芋艿煎
芋艿250克，洗净，煎取汤汁饮服，每次50毫升，次数依病情定。适用于急慢性胰腺炎患者，出血坏死型缓解期也可选用。
（四）内分泌系统及营养代谢疾病
1．糖尿病
（1）山药绿豆羹
煮绿豆50克，将熟，入怀山药50克（或鲜山药150克），再煮成羹状，待凉食用。适用于糖尿病各期，具有健脾、清热作用，临床应用可降低血糖、尿糖。长期服用无副作用。
（2）南瓜汤
南瓜250克，水煮瓜熟。代饭食，早晚各服1次，连服1个月。病情稳定后可间隔服食。对糖尿病有疗效。
（3）玉梨绿豆粥
绿豆200克，粳米100克，生梨2只，青萝卜250克，后两味分别洗净切片。以上四味，加水适量，共煮成粥。或者先煮绿豆粳米粥，将熟时入生梨、萝卜汁，粥熟即可。可根据病人限制的饭量而分服。具有清热生津之功能。适用于糖尿病，尤以口渴多饮者为宜。
（4）双皮花粉饮
西瓜皮、冬瓜皮各25克，天花粉15克，水煎服，每日2次，每次半杯。对患糖尿病有口渴、尿浊症状者有效。
（5）清蒸茶鲫鱼
鲫鱼50克，绿茶适量。鲫鱼去鳃、肠、内脏，留下鱼鳞，腹内装满绿茶，放盘中，上蒸锅清蒸，熟透即可。每日1次，淡食鱼肉（不放盐），有补虚的功效。适用于糖尿病渴饮不止，以及热病伤阴。
（6）猪脊羹
猪脊骨1具，红枣150克，去心莲子100克，木香3克，甘草10克。猪脊骨洗净切碎，木香、甘草以纱布包扎，以上几味同放锅中，加水适量，小火炖煮4小时。分次食用，以喝汤为主，并可吃肉、枣和莲子。有补阴益髓、清热生津的功效。适用于糖尿病等症。
（7）牛奶藕汁
牛奶100毫升，生藕汁100毫升，煮沸，两餐之间温服。适用于糖尿病口渴多饮者。
（8）南瓜山药汤
南瓜150克，鲜山药100克，洗净切片，共煮汤，可代主食。适用于糖尿病饥饿感重者。
（9）家鸽汤
家鸽1只，宰杀，切成大片，加水适量，盐酒少许，炖汤食用。适用于糖尿病饮水无度者。
2．佝偻病
（1）米醋蟹爪
新鲜蟹爪100克，洗净，锅内炒黄，研成细末，每次取5克，用少许米醋或米汤调服，每日1-2次。适用于佝偻病乒乓头、囟门迟闭、发育迟缓者。
（3）蛋黄粥
鸡蛋1枚，洗净，煮45分钟取出，剥壳去蛋白，取蛋黄，用匙研成细末，放入稀粥中服用，每日1-2次。适用于婴幼儿乒乓头、囟门迟闭者。
（4）煮田螺
田螺200克，在清水中养一昼夜，洗净，煮15分钟，加食盐调味，饮汤吃肉少许（多食难消化）。适用于佝偻病发育迟缓、生长缓慢者。
（5）鸡蛋蒸蛤蜊
蛤蜊10只，清水养后，洗净，鸡蛋1枚，敲开搅匀，加水（约100毫升）、食盐少许，搅匀，放入蛤蜊，隔水蒸熟，佐餐食用。适用于佝偻病发育迟缓、生长缓慢者。
（8）黄豆猪软骨汤
猪软骨500克，黄豆50克，洗净煨成浓汤，服食，较大儿童，可嚼食少许软骨。适用于佝偻病肋骨外翻、手腕及足踝骨肥大者。
（9）煸炒鱼内脏
大草鱼（或青鱼）1条，取内脏，去除鱼胆，把鱼肠剖开，洗去污物，用盐揉搓，再用清水洗净，切成小段，鱼肝等均切成小块。锅内放少许食油，放入葱姜煸出香味，再放入鱼内脏迅速煸炒，加水适量煨浓汤，佐餐服用。适用于佝偻病行动迟缓、形体消瘦者。
（五）骨关节疾病
1.骨折迟缓愈合
（1）四末牛髓饮
牛骨髓150克；面粉500克，炒香；鸡蛋壳100克，焙干研末；黑芝麻250克，炒香，砂糖250克，研细。以上几味共和匀，每日取2汤匙，开水冲调食用。适用于肾虚肢体怕冷者。
（2）板栗炖母鸡
板栗300克，去壳取肉；嫩母鸡1只，剖杀洗净、切块。此两味加酱油、黄酒、糖适量，炖至鸡酥栗糯，分数次佐餐食之。适用于脾肾两虚者。
（3）四草煮三肉
狗肉500克，煮去血水，沥干，母鸡肉300克，猪肘150克，水煮至酥烂时，入枸杞子15克、天冬10克、熟地黄10克、甘草3克，再煮至狗肉软烂时，调味，酌量食。适用于畏寒乏力、腰酸膝弱、体虚食少者。
（4）米枣莲子枸杞芡实粥
紫米100克，红枣10个，莲子20粒，枸杞子15克，芡实15克，同煮粥，食用时入适量白糖。适用于腰膝酸软或有遗精者。
（5）鸽肉粥
鸽子3只，宰杀洗净，取肉剁碎，酒炒备用，将剩余的骨肉同菟丝子10克、覆盆子10克、枸杞子10克，煎汁代水，入粳米100克煮粥，再入鸽肉，加葱花、姜末少许调味后食用。适用于头晕耳鸣、遗精早泄、腰膝酸软者。
2.颈椎病
（1）葛根赤豆粳米粥
葛根15克，水煎后，去渣取汁，加赤小豆20克、粳米30克，同煮粥食。每日早晚各一次。适用于颈椎病初期颈项板滞、僵硬不便者。
（2）牛肉糯米粥
牛肉50克（切丁），糯米100克，此两味常法煮粥，待肉烂粥熟后，加姜、葱、油、盐等调味品。适用于颈项不利、下肢无力者。
（3）紫菜决明子饮
紫菜15克，决明子15克，煎汤代茶饮。适用于颈椎病伴有高血压、视力模糊者。
（4）蚯蚓炒鸡蛋
蚯蚓3-5条，盆内排出污泥后切碎，鸡蛋2-3个，加少量红糖或食盐炒熟后取食。适用于血压异常、下肢痿软、痉挛步态者。
（5）栗子煮鲳鱼
栗子肉10个，鲳鱼1条（约250克），共煮，食栗、吃鱼、饮汤。适用于足软无力者。
（6）当归伸筋草煮鲳鱼
当归6克，伸筋草15克，与鲳鱼1条同煮，食鱼饮汤。适用于颈椎病伴四肢麻木者。（7）胡桃煎荷蒂
胡桃3个（取肉）；鲜荷蒂8个，捣碎。两味加水煎服。适用于头晕、恶心者。
3．慢性腰部劳损
（1）杜仲煮猪腰
猪腰2只，杜仲15克，生姜5片，葱5根，黄酒30克，先将杜仲加水煎，去渣留汁，再将猪腰去筋、洗净、切片，置杜仲汁内加姜、葱、酒煮熟，稍加盐、味精趁温食之。适用于肝肾亏损的腰痛。
（2）六味煮牛肉
熟牛肉50克（捣泥去筋），牛奶1瓶，鸡蛋黄1枚，橘子汁15克，苹果1个（绞汁），胡萝卜30克（榨汁），蜂蜜30克，以上几味置沸水中煮2分钟，待凉后，取汁饮服。适用于腰部疼痛、全身乏力者。
（3）海参猪腰胡桃汤
海参20克，猪腰1个（去内膜），胡桃肉15克，共煮汤，加调味品后食之，连食5天。适用于肾虚腰痛伴记忆力减退者。
（4）淡菜煮狗肾
淡菜50克，狗肾1只，煎煮熟烂，加适量盐和味精后食用，每日1次，连食数次。适用于肾虚腰痛伴有阳萎、早泄者。
（5）杜仲煮龟肉
杜仲l0克，龟肉100克，先煎杜仲，去渣留汁，与龟肉同煮，熟后饮汤食肉，连食1周。适用于腰股酸痛、腰部无力者。
（6）茶酒蛋黄饮
红茶1杯，柠檬1片，鸡蛋黄半只，方糖4块，红葡萄酒20毫升，混匀融合，加冷开水1杯，即可饮用。适用于腰痛面积较广或痛无定处者。
4.膝关节退行性变
（1）冬瓜煨猪排
冬瓜500克，猪小排骨250克，煨汤吃，宜淡忌咸。适用于发作期，以肿胀为主而无明显红热者，或缓解期保健、预防复发。
（2）丝瓜豆腐汤
鲜丝瓜250克，嫩豆腐250克，细精盐适量，烧汤食。适用于急性发作期肿胀伴轻度红热者。
（3）薏苡绿豆百合汤
薏苡仁50克，绿豆25克，鲜百合100克。先将百合掰成瓣洗净，绿豆、薏苡仁洗净，文火煮至豆酥，然后入百合一起熬稠汤。食时加少许白糖，早晚各1小碗。适用于阴虚内热、膝关节红热肿痛较剧者。
（4）南五加皮糯米酒
南五加皮50克，糯米500克。先将南五加皮洗净，加水适量泡透煎煮，每30分钟取煎液1次，共取2次。再将煎液与糯米共同煮成糯米干饭，待冷，加酒适量拌匀，发酵成酒酿。每日适量佐餐食用。适用于缓解期时有酸痛，不耐风寒者。
（5）狗脊酒
金毛狗脊150克，黄酒1500克。先将狗脊洗净、刮去毛，水浸泡半日，取出用蒸笼蒸透，切成薄片，晾干，然后浸泡黄酒中，封固容器，置锅中隔水蒸1小时，取出埋土中7天，退火毒，即可取用。每次饮1小盅，每日2次。适用于膝关节肿病经久不愈、酸软乏力者。
（6）红茶煮黄豆
黄豆30克，红茶2克，食盐0．5克，水500毫升。先煮黄豆至熟后，取汤加红茶、食盐，煮沸。每次饮100毫升，4次用完，最后食黄豆，每日1剂。适用于膝肿较显着，但无红热者。
5.腰椎间盘突出症
（1）鲤鱼糯米粥
鲤鱼1条（约500克），刮鳞、洗净、去内脏，煮20分钟，取出鱼，加糯米50克，并加葱白、淡豆豉少量，煮粥，喝粥食鱼，分2次服。适用于腰椎间盘突出症急性发作期腰腿痛较剧者。
（2）羊肉粳米粥
肉苁蓉10克，枸杞子10克，瘦羊肉150克，粳米100克，先将肉苁蓉、枸杞子煎汁，然后入羊肉和粳米同煮，待煮沸后再加适量盐、生姜、葱白同煮稀粥。适用于老年腰突症或体弱患者。
（六）其他疾病
1．面神经麻痹
（1）丝瓜络橘络煎
丝瓜络12克，橘络6克，同煎汤，饮服，每日1剂。适用于面瘫伴痰多咳嗽者。
（2）僵蚕蚯蚓焦粉饮
面粉250克，炒至微黄。取僵蚕12克，蚯蚓12克，焙干研细末，和入炒面粉中，加冰糖屑适量，每日2次，每次2汤匙，开水调服。适用于面瘫口角歪斜明显者。
（3）绍酒煮黄鳝
黄鳝l条（约250克重），活杀去内脏，切段，加姜蒜、绍酒同煮汤，饮汤食肉。适用于面瘫伴头重身困、脘腹痞闷者。
（4）天麻煮蚌肉
河蚌肉250克，放绍酒中浸泡，再入沸水中烫熟，加天麻9克，文火炖浓汤。食蚌肉喝汤。适用于肝火旺盛、肝风内动引起的的面瘫。
（5）糯米藤根饮
糯米藤根30克，煎汤代茶饮，每日3次，1周为1个疗程。适用于面瘫水肿或肌肉跳动者。
2．痔疮
（1）空腹吃香蕉
每日早晨空腹吃香蕉1-2只。适用于痔疮出血、大便干结者。
（2）水煮柿饼
柿饼2-4个，水煮烂后当点心吃，每日2次。适用于痔疮出血。
（3）米汤海参粉
海参烧炭存性，研细粉，每次1．5克，加阿胶6克、水半杯，炖至溶化后，空腹以米汤冲服，每日2次。适用于痔疮出血。
（4）生食无花果
无花果1-2个，空腹时生食（或水煎食），每日2次。适用于痔疮肿痛出血者。
（5）糖煮荸荠
洗净的鲜荸荠500克，加红糖90克、水适量，煮沸半小时，每日吃鲜荸荠120克（或喝汤，每日1次），分次服完，连服3天。适用于痔疮出血者。
3．脱发
（1）黑豆煮排骨
黑豆50克，排骨1块，将排骨油煎至半熟，加水及黑豆煮汤，熟后服用。适用于脱发。
（2）菠菜煮猪血
新鲜菠菜250克，猪血100克，煮食，每日1次。适用于头发易脱、面色苍白、时有头晕者。
（3）木耳鸡蛋
白木耳30克，鸡蛋1个，黄酒少许，将白木耳加水煮熟后，打入鸡蛋，放入黄酒，加适量白糖调味后服用。适用于脱发。
（4）猪脊髓煮黄豆
猪脊髓50克，黄豆50克，黄豆浸泡涨发后，与猪脊髓一起煮汤服用。适用于头发经常过多脱落者。
（5）地黄茱萸大枣紫米粥
生地黄10克，山茱萸10克，大枣2枚，紫米50克，先将生地黄、山茱萸煎取浓汁，去药渣后加入紫米、大枣煮粥，每日2次。适用于耳鸣腰酸、乏力早衰、头发易脱者。
（6）盐泡莴笋
莴笋250克，黄酒、味精、盐适量，先将莴笋洗净切丝，加盐泡片刻，去汁加入黄酒、味精拌匀，佐食吃。脱发者宜常食。
4．肿瘤
（1）生炒鲨鱼
鲨鱼肉750克（切片），姜丝15克，放油锅内稍煸，然后入鲨鱼片炒熟，加调料适量。鲨鱼的免疫系统具有排斥肿瘤的功能，食用鲨鱼肉有抗癌作用。
（2）凉拌茄子
水煮菊花30克，蒸茄子250克，待凉，用芝麻油、米醋拌食。热天食用，美味可口。茄子含有抗癌有效物质龙葵碱，并有丰富营养。肿瘤患者宜用。
（3）绿茶郁金汤
绿茶1-2克，醋制郁金粉5-10克，炙甘草5克，蜂蜜25克，加水1000毫升，煮沸10分钟，多次少量饮，徐徐饮之。本品有减轻肝癌、胃癌、食管癌症状的作用。
（4）绿茶黄芩汤
黄芩5-10克，甘草5克，加水500毫升，煮沸15分钟，去渣，加入绿茶1-2克，饭后分3次温饮。本品对肺癌有效，也可用于其他癌症发热者。
（5）虫草炖鸭
水鸭（野鸭）1只，去毛及内脏洗净，将冬虫夏草10克，洗净放入鸭腹，加水适量隔水蒸熟，以食盐调味。饮汤食鸭肉。水鸭肉具有补虚助力、和胃气、消食之功；冬虫夏草能镇静、补虚损，还有抗肿瘤的效能。两物同用，对肿瘤晚期病人出现的虚弱、食欲不振、失眠等症有效。
5．妇女更年期综合症
（1）芡实核桃仁莲肉粥
芡实、核桃仁各20克（研碎），莲肉15克，粳米30克，加水煮粥，加入少量白糖调味。日服2次。适宜于更年期综合症之肾阳虚者。
（2）清蒸甲鱼枸杞
甲鱼1只，枸杞45克。甲鱼去内脏，枸杞放入甲鱼腹内，加葱、姜、盐、料酒等清蒸。做菜肴食用。可治更年期综合症之阴虚内热、潮热盗汗、腰膝酸软等病。
（3）酸枣仁粥
酸枣仁30克，粳米60克。先煎枣仁取汁，加入粳米煮粥。连服10天，有养肝、宁心、安神敛汗的作用。妇女更年期有心悸怔忡、烦躁失眠、多梦盗汗等症者宜服。腹泻便溏者忌服。
（4）百合拌蜂蜜
