秋分药膳调理当以滋润益肺为主，肺脏属金，恶热喜凉，所选药膳以平性和凉性的为好。秋分后寒凉日渐浓郁，脾胃不好的人要兼顾益气健脾。
冰糖木瓜银耳：用开水浸泡银耳30克，泡发后去掉未发开和淡黄色的部分，洗干净备用。再将冰糖置开水中烧沸，待糖水变清后，将银耳和糖水置炖盅内，炖至银耳胶原溶出，再加入切成块的100克木瓜炖20分钟即可。银耳有润肺生津、滋阴养胃的作用。
益气健脾饮：人参、白术、茯苓（去皮）各9克，炙甘草6克，水煎服。此饮具有益气健脾的功效，适用于面色苍白、语音低微、气短乏力、食欲不振等。
【适宜出游和锻炼】
注意精神调摄：这一时节，要保持“心无其心，百病不生”的境界，养成“不以物喜，不以己悲”、神志安宁、乐观开朗、宽容豁达、淡泊宁静的性格，收神敛气，保持内心宁静，可减少秋季肃杀之气对身心的影响，以适应秋天容平之气。
适宜出游、锻炼：秋高气爽，正是外出旅游的大好时节。到户外去运动既可游山玩水，使心情舒畅，又能增加活动量。但运动时，要注意防感冒，如不可穿着单衣去户外活动，在锻炼时不宜一下子脱得太多，锻炼后还切忌穿汗湿的衣服在冷风中逗留等。还需注意，此时因人体阴精阳气正处在收敛内养阶段，因此运动也要顺应这一原则，即运动量不宜过大，以防出汗过多，阳气耗损，运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。
【秋分肺结核加重，食疗以润肺为主】
秋分开始，阴阳持平，寒热均等，昼夜平分，人体的阴阳也随自然界之阴阳变化，呈现阴阳平衡的状态。又因秋分之后，阴气渐长，阳气渐收，如果是阴虚的人，尤其是肺阴虚的人，阴虚不能与阳平衡，这样阴虚的情况就会明显，表现为咳嗽、咽干、面部发红、低热、乏力、手心足心热，甚至咯血。
秋季应注意食疗以润肺为主。莲子、芡实、鱼鳔、蜂蜜等有滋阴润肺作用，冰糖银耳汤、雪梨膏、百合莲子汤、山药莲子汤、芡实山药羹等也有养阴润肺的作用。
适当用些润燥的中药，如沙参、玉竹、怀山药、百合、生地黄、芦根等，也可以促进呼吸道及胃肠道的腺体分泌，有效避免秋燥。必要时，这些药物（生地除外）也可以和鱼或鸭一起煲汤食用。
老年人或者身体较虚弱的患者，也可以用一些西洋参炖服，达到益气养阴的作用。
【秋分时节要预防枯草过敏】
秋分时节，秋高气爽，在这个节气中，鼻咽部疾病、哮喘病和支气管疾病都比较容易高发。
这时也正是人们出行旅游的季节，但许多游客会在旅行中出现类似感冒的症状，如干咳、肤痒甚至发热。其实，有时这种症状不是感冒，而是枯草热。枯草热的症状依据个人情况而有差别，一些人会出现流鼻涕或鼻孔堵塞，有些人则表现为眼睛瘙痒、打喷嚏。
发生枯草过敏的原因是接触外界的致敏原。
治疗枯草过敏主要是减少暴露于花粉环境中的机会，最简单的方法是在枯草热暴发季节待在家里，特别是干燥、有微风的天气。经常洗澡，清洗衣物，冲洗鼻子也有助于减少过敏反应。如果无法避免接触花粉，还可以服用抗组胺药帮助减轻症状，并防止身体进一步的过敏反应。此时应注意饮食，不要吃虾、蟹、生冷辛辣和肥甘的食物。
寒露天凉露重，防寒清咽避燥邪
【黄帝内经寒露养生经】
寒露是每年公历的10月8—9日，太阳移至黄经195°。这个时期的气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。
中国古代将寒露分为三候，“一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华”。此节气中鸿雁列队大举南迁；海边突然出现很多贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似的蛤蜊，便以为是雀鸟变成的；第三候的“菊有黄华”是说在此时菊花已普遍开放。
在自然界中，阴阳之气开始转变，阳气渐退，阴气渐生，人体的生理活动也开始调整以适应自然界的变化，确保体内的生理（阴阳）平衡，防止邪气入侵。邪气常从人体的七窍和四肢部位入侵。
寒露以后，随着气温的不断下降，感冒是此时最易发生的疾病。因此，要适时更衣，加强锻炼，增强体质。对于中老年人来说，其中最应警惕的便是心脑血管疾病，因为随着气温降低，可使体表血管弹性降低，外周阻力增加，使血压升高，进而导致脑血管破裂出血。对有这类疾病的老人，应注意防寒，并进行适当的御寒锻炼，合理调节饮食，保持良好的心境，切忌发怒、急躁和抑郁。
在饮食上，此节气养生以润肺生津、健脾益胃为宜，应多食用芝麻、糯米、大米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时多食鸡肉、鸭肉、牛肉、猪肝、鱼、虾、红枣、山药等以增强体质。此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精，如果调养不当，人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。
【寒露节气的气候变化】
《月令七十二候集解》中说“九月节，露气寒冷，将凝结也”。白露节气标志着炎热向凉爽的过渡，暑气尚未完全消尽，早晨可见露珠晶莹闪光；寒露的到来则预示着气候由热转寒，万物随寒气增长，逐渐萧索。
气温降得快：一场较强的冷空气带来的秋风、秋雨过后，温度下降8—10℃已较常见。另外，寒露时，中国平均气温分布的地域差别明显。海南气温可在25℃以上，而青海省部分高原地区平均温度甚至在0℃以下了。
【寒露节气的人体反应】
易感冒：人体阳气慢慢收敛，阴精开始潜藏于内，由于气温下降较快，感冒也容易流行。
汗液蒸发快，阴气盛：从中医角度上说，寒露节气时，自然界中的阴阳之气开始转变，阳气渐退。这一时期人们的汗液蒸发较快，阴气渐生，因而常出现皮肤干燥、皱纹增多、口干咽燥、干咳少痰，甚至出现毛发脱落和大便秘结等症状。
【寒露节气的养生原则】
润燥防病：从寒露时节起，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉，是燥邪当令，而燥邪最容易伤肺伤胃。加之这时气候干燥，容易引起身体器官的燥邪上火，所以养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。此时的气候实际上是夏秋暑热与秋凉干燥的交替，最容易患上季节交换的感冒、发热。
寒露养生贵在和：寒露气温开始下降，空气湿度也随之下降，人体内阴阳也随之发生改变。
秋季处于“阳消阴长”的过渡阶段，因此，秋季养生在对精神情志、饮食起居、运动导引等方面进行调节时，应注重一个“和”字，即“调和阴阳”，并要结合“秋收”的特点进行养生保健。
保持乐观情绪：精神调养也不容忽视，由于气候渐冷，日照减少，风起叶落，时常在一些人心中引起凄凉之感，出现情绪不稳、容易伤感的忧郁心情。因此，此时要保持良好的心态，因势利导，宣泄积郁之情，培养乐观豁达之心。
【多吃甘淡滋润的食物】
润肺生津：秋季由于干燥，会耗散精气津液，在饮食上宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、香菇、冬瓜、泥鳅、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食物。同时室内要保持一定的湿度，注意补充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、提子等水果。
饮食清淡：保持饮食清淡，合理营养。不吃或少吃辛辣烧烤类的食物，包括辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮及酒等。从中医上讲，这些食物容易加重秋燥对人体的危害。
【忌吃肥甘，慢进补】
随着气温的降低，人们很自然地想到要进补了，但是这时脾胃功能尚未完全适应气候的变化，盲目进食肥甘厚味等滋腻补品，易使脾胃运化失常，从而导致疾病的发生。因此，秋季在饮食调补时，要甘淡滋润，这类食物既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿子、香蕉等；蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳、豆类、菌类、海带、紫菜等。中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鱼等。早餐应吃温食，最好喝热药粥，因为大米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用，如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥等。
推荐寒露养生菜
香菇冬瓜球：取香菇50克，冬瓜300克，植物油、盐、姜丝、鸡精、香油、鸡汤、水淀粉各适量。香菇泡发，洗净；冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球备用。将锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮沸；将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下放入鸡精、盐，淋上香油，出锅即可。此菜具有补益肠胃、生津除烦的功效。
干贝竹笋：取竹笋750克，干贝100克，料酒15毫升，盐1.5克，植物油25毫升，清汤500毫升，玉米粉10克，鸡油2毫升。将干贝洗净放大碗中，清水浸泡1小时，上屉蒸3小时后备用；将竹笋洗干净，一剖两开，放入沸水锅中焯一遍捞出。锅中注入植物油，下入竹笋煸炒一下，随即注入清汤，加入盐、料酒各少许，再放入发好的干贝，用微火煮5分钟左右，捞出，控净水。
将干贝（不要弄散）平码在圆盘四周，将竹笋整齐地码在中央。锅中注入清汤，上火烧开，对入少许蒸干贝的原汤，加入剩余的盐，撇去浮沫，玉米粉调稀勾成芡汁，淋上鸡油，浇在菜上即成。
此菜可清热化痰、益气和胃。
【宜用防寒润肺的药膳】
寒露节气中的秋燥易引发肺炎、哮喘及中风等疾病，宜用润肺去燥和治疗中风的药膳。在平衡饮食五味的基础上，根据个人的具体情况，适当多食甘淡滋润的食物，既可补脾胃，又能养肺润肠。百合、莲子、山药等药材都很适合用来做寒露时节的养生药膳。
无花果白菜干猪肉汤：取无花果干品4颗，白菜干100克，鲜猪肉200克。无花果、白菜干分别洗净。鲜猪肉洗净，切块，放入沸水中焯去血水。再把以上材料放入锅中加清水一起煲汤，能养阴清肺，润燥化痰。
菊花粥：菊花30克，大米100克，先将菊花页）煎汤，再与大米同煮成粥。因其具有散风热、清肝火、明目等功效，对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的辅助治疗功效，同时对心血管疾病也有较好的防治作用。
【天气转凉防止血栓形成】
