登陆注册
2048700000004

第4章 米糊的(2)

2锅内放植物油烧热,下入胡萝卜丁炒至表面透明,盛出备用。

3将胡萝卜丁倒入豆浆机桶内,按常规打成米糊,加入白糖调味即可。

养生课堂

此米糊适合患有夜盲症、眼干燥症者常食。

绿豆冬瓜米糊

材料:冬瓜150克,大米、绿豆各50克,冰糖适量。

做法

1绿豆和大米分别淘洗干净,沥去水分;冬瓜削去表层硬皮,切成小丁。

2把大米和绿豆放入豆浆机桶内,注入清水至下水位线,浸泡8小时,加入冬瓜和冰糖,按“米糊”键打成米糊即可。

养生课堂

绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效,能预防中暑;冬瓜可清热生津、解暑除烦。

芹菜酸奶米糊

材料:大米100克、酸奶50克、芹菜25克、白糖适量。

做法

1大米择净杂质,淘洗干净,沥去水分;芹菜洗净,撕去筋络,用沸水略烫,切成碎末。

2大米放入豆浆机桶内,加入清水至上、下水位线间,浸泡8小时,按“米糊”键打成糊。

3加入酸奶和白糖调匀,撒上芹菜末即可。

养生课堂

经发酵后的牛奶含有大量的乳酸多肽,对原发性高血压具有十分显着的降压作用。

丝瓜虾皮米糊

材料:小米100克,丝瓜50克,虾皮10克,盐、料酒各适量。

做法

1丝瓜洗净,去皮及瓤,切成小方丁;虾皮用加有数滴料酒的温水泡软;小米漂洗净糠皮,沥去水分。

2小米放入豆浆机桶内,注入清水至下水位线,泡4小时,再加入虾皮和丝瓜丁。

3按常规打成米糊,调入盐即可。

养生课堂

丝瓜性凉,有清热利肠、去湿减肥的功效;虾皮也有减肥瘦身效果。

番茄豆腐米糊

材料:小米100克、豆腐50克、番茄个、盐适量。

做法

1小米漂洗净,沥干水分;豆腐切成小丁,用沸水焯透;番茄洗净去皮,切丁。

2把小米倒入豆浆机内,注入清水至上、下水位线之间,浸泡8小时,按常规搅打两遍。

3再加入豆腐丁和番茄丁,继续搅打成糊,调入盐即可。

南瓜山药米糊

材料:南瓜100克、大米75克、山药50克、盐适量。

做法

1南瓜洗净,去皮及瓤,切丁;山药洗净,去皮,切丁;大米淘洗干净,沥去水分。

2将大米放入豆浆机桶内,加入清水至下水位线,浸泡8小时,再加入南瓜、山药和盐,按“米糊”键打成糊即可。

养生课堂

山药所含的黏蛋白可以滋润胃黏膜、保护胃壁,对治疗胃溃疡十分有益。

翡翠米糊

材料:大米100克,韭菜、菠菜各克,盐适量。

做法

1韭菜、菠菜分别择洗干净,沥干水分,切碎;大米淘洗干净,沥去水分。

2将大米放入豆浆机内,注入清水至上、下水位线之间,浸泡8小时,加入韭菜和菠菜。

3按“米糊”键搅打成糊,调入盐即可。

莲藕米糊

材料:莲藕、糯米各100克,红糖适量。

做法

1莲藕洗净去皮,切成小丁;糯米淘洗干净,沥去水分。

2将糯米倒入豆浆机内,注入清水至上、下水位线间,浸泡8小时,再将莲藕丁加入豆浆机内。

3按常法反复搅打成糊,加入红糖调匀即可。

养生课堂

莲藕可健脾开胃、养心和血,与糯米制成糊,适用于产后有瘀血存留者。

桂花猕猴桃糊

材料:大米100克、猕猴桃1个、糖桂花适量。

做法

1猕猴桃去皮,切成小丁;大米淘洗干净,沥去水分。

2将大米放入豆浆机桶内,注入清水至下水位线,泡8小时,再加入猕猴桃,按常法打成糊,洒上糖桂花即可。

养生课堂

猕猴桃可清热生津、和胃降逆、利小便,糖桂花和蜂蜜有润肺生津之功效。

本品对秋燥所致咽燥口干、肺燥咳嗽、肠燥便秘、皮肤燥痒等症有很好的缓解作用。

苹果梨蕉米糊

材料:大米100克,苹果、雪梨各个,香蕉1根,冰糖适量。

做法

1苹果、雪梨分别洗净,去皮、核,切成小丁;香蕉剥皮,切成片;大米淘洗干净,沥去水分;冰糖碾碎。

2将大米放入豆浆机桶内,注入清水至下水位线,浸泡8小时,再加入雪梨丁和冰糖。

3按常法搅打两遍后,再加入苹果和香蕉,继续搅打成糊即可。

养生课堂

苹果性凉、味微酸,可生津止咳。

果香黄豆米糊

材料:大米75克、黄豆25克、草莓8颗、橙子1个、蜂蜜适量。

做法

1大米和黄豆分别淘洗干净,沥去水分;草莓洗净,切小丁;橙子去皮,取肉备用。

2大米和黄豆一起放入豆浆机桶内,注入清水至下水位线,泡小时,按常规搅打三遍。

3再加入草莓和橙子搅打成糊,加入蜂蜜调味即可。

养生课堂

草莓和橙子含有大量的维生素C,具有很好的抗疲劳功效。

木瓜枣莲米糊

材料:大米80克、木瓜100克、糖水莲子10颗、红枣5颗、白糖适量。

做法

1木瓜去皮及籽,切丁;红枣洗净去核,切丁;大米洗净,沥干。

2将大米和红枣一起放入豆浆机桶内,注入清水至下水位线,浸泡8小时,再加入木瓜丁和糖水莲子。

3按常规打成米糊,调入白糖即可。

养生课堂

木瓜味甘性平,能消食健胃;红枣是调节内分泌、补血养颜的传统佳品。两者配以莲子和小米制糊,不仅能暖身暖心,还能帮助皮肤抵御冬季的气候。

香蕉蛋黄米糊

材料:大米100克、香蕉1根、鸡蛋黄2个、盐适量。

做法

1香蕉剥皮,切成小丁;鸡蛋黄压碎;大米淘洗干净,沥去水分。

2将大米放入豆浆机内,注入清水至上、下水位线间,浸泡8小时,再加入香蕉和鸡蛋黄。

3按常规打成米糊,调入盐搅拌均匀即可。

养生课堂

蛋黄中的卵磷脂被消化后可以释放出胆碱,可避免智力衰退、增强记忆力。

雪梨银耳川贝米糊材料:大米100克、雪梨1个、水发银耳1朵、川贝5颗、冰糖4小块。

做法

1雪梨洗净,去皮及蒂,切成小丁;水发银耳去硬蒂,撕成小片;川贝用温水洗净;大米淘洗干净,沥干。

2大米放在豆浆机桶内,加入清水至下水位线,浸泡8小时,再加入雪梨、水发银耳、川贝和冰糖,按“米糊”键打成糊即可。

养生课堂

此米糊具有润肺、止咳化痰的功效,适用于肺燥型咳嗽。

西瓜蜜桃米糊

材料:西瓜瓤150克、大米100克、糖水蜜桃50克、冰糖适量。

做法

1西瓜瓤去掉籽,同糖水蜜桃分别压成细泥;大米淘洗干净,沥去水分。

2把大米放入豆浆机桶内,加清水至上、下水位线之间,泡8小时,加入冰糖,按常法打成糊。

3将米糊倒在碗中,加入西瓜泥和蜜桃泥拌匀,待自然冷却后,用保鲜膜封口,入冰箱冷藏约20分钟即可。

菠萝苹果米糊

材料:菠萝肉、大米各100克,苹果个,冰糖适量。

做法

1苹果洗净,去皮及核,切成小丁;菠萝肉切成小丁;大米淘洗干净,沥去水分。

2把大米放入豆浆机桶内,加清水至下水位线,浸泡8小时,加入菠萝丁、苹果丁和冰糖,按“米糊”键打成米糊即可。

养生课堂

菠萝与苹果、大米制糊,既能借助丰富的酶来开胃,又能补充维生素C,极适合无食欲者服用。

葡萄米糊

材料:小米、葡萄各100克,冰糖适量。

做法

1葡萄洗净,用沸水略烫,撕去表皮,并用牙签剔净籽;小米漂洗净备用。

2小米放入豆浆机桶内,注入清水至下水位线,浸泡8小时,加入葡萄和冰糖,按“米糊”键打成米糊即可。

养生课堂

长期吸烟的人肺部积聚大量的毒素,功能受损。葡萄既可帮助肺部细胞排毒,又有祛痰作用,可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。

桂圆米糊

材料:大米100克、桂圆10颗、红糖适量。

做法

1桂圆取肉用开水泡涨,去核切碎;大米淘洗净,沥去水分。

2将大米倒入豆浆机内,注入清水至上、下水位线间,浸泡8小时,再加入桂圆肉。

3按常法反复打成糊,加入红糖调匀即可。

养生课堂

用桂圆与大米制糊,为治妇女产后浮肿、气虚体弱之佳品。

牛肉南瓜米糊

材料:大米、南瓜各100克,牛肉50克,盐适量。

做法

1南瓜去皮及瓤,洗净切丁;牛肉切成绿豆大小的粒;大米淘洗干净,沥去水分。

2将大米放入豆浆机桶内,注入清水至下水位线,浸泡8小时,再加入南瓜、牛肉粒和盐,按常规打成米糊即可。

养生课堂

南瓜可补中气、解毒杀虫,牛肉可补脾胃、益气血、强筋骨。两者与大米合制成糊,适合在冬季食用,具有增加体热、驱散寒冷、增强体质的作用。

大蒜羊肉米糊

材料:大米100克、羊肉50克、大蒜25克、盐适量。

做法

1羊肉去筋膜,切成小粒;大蒜剥皮,拍松剁碎;大米淘洗干净,沥去水分。

2将大米放入豆浆机桶内,注入清水至下水位线,泡8小时,再加入羊肉、蒜末和盐,按常规打成米糊即可。

养生课堂

大蒜有行滞气、暖脾胃的功效,羊肉有益气补虚、温中暖肾的功效。两者与大米合制成糊,强身补肾效果明显。

猪肝牛奶米糊

材料:鲜猪肝、大米、鲜牛奶各克,白糖适量。

做法

1鲜猪肝洗净切丁,焯水后放入冷水中漂去污沫,沥去水分;大米淘洗干净。

2将大米放入豆浆机桶内,注入清水至下水位线,浸泡8小时,再加入猪肝丁和鲜牛奶。

3按“米糊”键打成米糊,调入白糖即可。

养生课堂

猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力。

本品最适宜常饮酒的人食用。

鸡肉豆腐米糊

材料:小米100克,豆腐、鸡肉各克,鸡蛋1个,盐适量。

做法

1小米用清水漂洗净,沥去水分;鸡肉洗净,切成末;豆腐切小丁,用沸水焯一下;鸡蛋磕入碗内搅匀。

2将小米放入豆浆机桶内,注入适量清水至下水位线,浸泡8小时,再加入鸡肉和豆腐,按常法搅打三遍。

3倒入鸡蛋液,加适量盐调味,再搅打一遍即可。

韭菜虾肉米糊

材料:大米100克、韭菜50克、鲜虾仁5只、料酒5克、盐适量。

做法

1韭菜择洗干净,沥干水分,切碎;将大米淘洗干净,沥去水分备用。

2鲜虾仁挑去沙线,洗净,用刀面拍松,加料酒拌匀腌5分钟。

3将大米放入豆浆机桶内,注入清水至下水位线,泡8小时。

4再加入韭菜、虾仁和盐,按“米糊”键打成米糊即可。

养生课堂

韭菜为温肾助阳、温补命门之佳品,可暖腰膝、止遗泻,对肾阳不足致阳痿遗精甚为有效。其再搭配有补肾功效的虾肉与大米制糊食用,不失为一款强身补肾的佳品。

同类推荐
  • 饮食宜忌速查

    饮食宜忌速查

    本书是一本关于日常饮食宜忌的图书。涵盖日常食物饮食宜忌、常见病饮食宜忌、不同人群饮食宜忌、四季饮食宜忌、营养素摄取宜忌等几部分。将与食物与饮食有关的各方面的宜忌做了详尽的介绍,将小餐桌上的大学问,进行了全面、科学的论述,并给出饮食搭配最佳方案,使读者能从中获取科学的饮食知识,掌握实用的饮食搭配,在日常饮食中能够真正地享用美食,收获健康。
  • 营养主食面点精选128例

    营养主食面点精选128例

    花样主食轻松做、百变面点巧上手,手把手教您做好吃又健康的营养美食!调一碗好吃面、炒一份喷香饭,做一份精致点心。丰盛花样主食“秀”餐桌,让全家人都吃得健康、吃得满意。
  • 美味主食花样600款

    美味主食花样600款

    本套菜谱共30本,汇集了南北方以及各种风味的菜系,每本600余种做法。本书介绍主食花样的做法,简单好学易做,是符合大众口味的家居生活常备书籍。
  • 川菜杂谈

    川菜杂谈

    《川菜杂谈》是车辐先生九十岁高龄时推出的美食著作。书中自称为“好吃嘴”的车老,不仅把他多年来总结下来的川菜绝活毫无保留地展现给读者们,而且还收录了不少车老写的名人谈川菜的文章。书中将车老早年发表过和未曾发表的关于川菜的文章收入其中,用川菜表现老成都的文化。既有川菜的具体做法,也有川菜的故实旧闻,既有名流交往中的美酒佳肴,也有蕴藏在饮食中的文人雅识与情趣。
  • 增强免疫力食谱

    增强免疫力食谱

    如何来增强人的免疫力,已成为广大群众普遍关心的话题。《美食天下(第2辑):增强免疫力食谱》可以使您和您的家人能通过食疗方法不断增强肌体的免疫力,实现健康长寿的梦想。人体大多数疾病都与免疫系统失调有关。制订行之有效的饮食方案,通过食补调节体内微生态平衡,吃出免疫力,保护人体免受疾病与病毒的侵害。
热门推荐
  • 星辰之极

    星辰之极

    我是一只不能修炼的混沌兽,我被赐名混战。我在俗世的名字叫李耳,我给自己起了个号,叫老子。我有一个伙伴是青牛妖,他在俗世的名字叫庄周。我在地球上有很多仰慕者,西施是其中之一。我出了地球也有许多仰慕者,天之娇女什么的,数不胜数。我是混蛋,也是救世主。
  • 少年儿童不可不知的80种文明礼仪

    少年儿童不可不知的80种文明礼仪

    本书从家庭、学校、公共场合、人际交往四个方面介绍少年儿童成长中应该注意和学习的各种文明礼仪和行为规范。全书设置80个小节,每节都配有生动有趣的小故事、小案例,贴近实际生活,融入了时代特色和生活气息。每个小节又设置了实践小课堂,教授你具体的注意事项,解决你“怎么做”的问题,方便你在学习过程中对这些知识进行具体的实际操作。
  • 天蓝得像一页童话

    天蓝得像一页童话

    当署名“米羊”的散文“荣登”当地报纸时,却仿佛来自两个不同世界。家境好,诗文俱佳。米羊品学兼优,米羊俨然成为同学们眼中的明星。相形之下,林新则如被人遗忘的杂草,疯狂成长,野蛮滋生……父母离异是他心上永远的伤,与继母恶言相向,与同学打架斗殴,在学校旷课迟到,米羊和林新是同龄人,成绩下滑,不可救药。命运将这样两个有天壤之别的少年纠缠到了一起。就在矛盾、抵触、冲突如绷紧的琴弦一触即断之时,新乐章訇然而来……歧路少年重返阳光照耀抑或在阴暗角落默然腐烂?作家以纯净如北方碧空般澄明的文字,讲述两个少年的成长故事。故事中弥漫着郁郁葱葱的少年情怀,诗意而极富童话般美好的品质,正如本书书名
  • 左脸比右脸诚实

    左脸比右脸诚实

    我们为什么会相信谎言?因为我们对金钱充满着强烈的渴望。所以看见中大奖的值息会兴奋不已;因为爱情至上,遇见别有用心的人也不知道设防;因为嫉妒心理强烈,眼里容不下一粒沙子,成为别人欺骗的棋子;因为不辨是非,上了居心叵测小人的当。我们怎么捕捉谎官线索? 识破谎言的线索可能出现在说谎者的表情、情绪上;识破谎言的线索可能出现在说谎者的身体,手势、动作等,也可能是他的说话方式出卖了他;识破谎言的线索更有可能出现在事情的来龙去脉中;抑或在你与说谎者的行为互动中就该对对方产生怀疑。
  • 养生保健枕边书

    养生保健枕边书

    本书以一种全新的养生角度让我们重新审视以往的生活态度及生活方式,你只需要改变一个观念或生活习惯,从更科学、更合理的养生角度,改善自身的生活和生命质量,揭示生命和健康的奥秘,其不仅沿袭了人体健康的基本法则,帮你防范来自生活的侵袭,更是在传统预防医学的观点上做出了突破性的见解和精华性的提炼,从而达到健康长寿、益寿延年的目的,并告诉人们人体生病的真相以及不生病的秘密。书中不仅完整、直观地剖析了以往错误的生活方式,就可以免予疾病的困扰。让健康伴随你一生。养生就是顺应自然,同时又具体、科学、详实地为人们提供了正确的养生方式及不生病的对策,本书就是你的健康小卫士,是一本值得认真一读的养生好书!
  • 锦绣堆

    锦绣堆

    女主石慧馨是二十一世纪重生而来的国公府嫡长孙女,因着特殊的原因她自小就饱受了各种冷淡。本来她一直以为或许长大了离开卫国公府就会有新的生活了,虽然她不能保证日后是不是就真的好,可她是真受够了这漫长的冷暴力,所以在某一日某一件事的刺激下她突然就清醒了,不争不抢简直就是坐以待毙,她得有所行动,以期能带着哥哥对抗视她们如污秽的祖母和一直如毒蛇般窥视她们左右的继母,一起创造属于自己的生活。
  • 龙虎道人

    龙虎道人

    行事怪癖,阴间到底是什么?万物有奇,诸般造化,世人尊称疯老道,万物有灵,怪哉怪哉,嬉笑怒骂,尘封古藏,终有一见,奇焉奇焉……民间道派传人陈小酒,疯疯癫癫,跟随龙虎道人张曦游历天下,揭秘天下山河的风水奇局,雅号龙虎道人!出阳神,各地不为人知的旷古奇冤,龙虎山天师道的道法精髓,龙虎山下一牛鼻子老道,全国各地神秘事件。世上真正的仙道高人身在何方?走阴人,游走阴阳两界,师承正一门庭。但知行好事,莫要问前程。——冯道《天道》
  • 地球的血液:江河湖泊

    地球的血液:江河湖泊

    在人类赖以生存的地球上,自然界亿万年的沧海桑田造就了无数令人震撼的自然奇观,它们在大自然浩瀚无际的舞台上演绎着地球不老的传奇。本书是一部以地理知识为题材的社科读物,内容新颖独特,并以图文并茂的方式展现给青少年读者,以激发他们学习地理的兴趣和愿望。
  • 逆袭

    逆袭

    本书摒弃华而不实的大道理,运用了大量实例来佐证心态、意志、人气等的重要,名人的事例可以给我们带来决心与向往,普通人的成功可以使我们借鉴和复制。本书将告诉你最现实的做人哲学,最实用的避险之道,最直接的成功心法,最有效的处世良方。
  • 骗仙记:天才少女升级录

    骗仙记:天才少女升级录

    一次许愿池边的意外,少女苏翩紫穿越到陌生的千云大陆,成为邪道骗子世家的一员。骗的人越多,修为实力就越高?这是什么古怪的修练方法?人人以为苏翩紫是一个不能修练的废物,最后却发现她才是真正的大BOSS。正当她春风得意之时,大BOSS的天敌、正义的使者、修炼天才郑皓弈出现了!天赋实力样样不输于她就罢了,怎么可以比她还腹黑奸诈?!郑公子你不是正道第一世家的道德典范吗?怎么可以比我这个骗子世家的圣女还会骗人?!【全文完结出版】简体书名《翩紫姬》,繁体书名《千王之凰》