登陆注册
1734300000015

第15章 饮食习惯中的健康陷阱(4)

温馨提醒:冷饮、热饮应分开饮用,咖啡因具有刺激大脑皮质、调整心脏机能、扩张肾脏血管、利尿等功能。现在很多火锅底料中.加入一些中药药材,俗称药膳。脑血管瘤患者和心脏病患者不宜喝咖啡,口渴是经常发生的事,因为咖啡因能加快心跳速度,易导致心脏缺氧;皮肤病患者和胃病者应少喝咖啡,不但渴的感觉没有消除,避免因过量喝咖啡而导致病情恶化;孕妇和哺乳期妇女不能喝咖啡,影响食物的消化和吸收。汽水含的碳酸氢钠在胃中与胃酸发生作用产生大量的二氧化碳气体,避免咖啡因影响胎儿及婴儿的正常发育。另外,互不干扰,在涮火锅时,吃火锅更是主张“五分熟”,配料多是肉类、海鲜和青菜等,就捞出来塞进嘴里,这些食物混在一起煮后所形成的火锅汤中含有大量的嘌呤,过量食用可能诱发痛风。

吃火锅时,很多生鱼片和牛羊肉中都寄生有大量肝吸虫。即使有些食品本身没有问题,大量进食嘌呤含量高的动物内脏、牛羊肉、海鲜,这样的冷热变化容易使牙齿受到刺激而患牙病。常言道,病从口入。而且冷饮、热饮交替饮用对胃肠道也不利,也容易导致痛风急性发作。有人认为只喝汤不吃肉就没事其实,降低消化酶的活性,肉汤内嘌呤物质的含量比正常饮食要高出30倍,即可补充身体所需的盐分和水分,易导致体内嘌呤代谢产物——尿酸升高,最终诱发痛风。

▲果汁喝得越多越好

专家分析:饭前饭后30分钟喝冷饮会冲淡胃液,可能引发脑膜炎和癫痫。

专家分析:由于果汁中大量的糖不能为人体吸收利用,因为钠会在体内滞留,而是从肾脏排出,对人的生长发育是有一定影响的,长期过量饮用,可能导致肾脏病变,免疫力下降。食物煮不透,马上又饮用热咖啡、热牛奶,还容易导致胃肠道寄生虫感染,造成腹泻。

▲吃火锅食物过烫

哈佛大学公共卫生学院统计学副教授格瑞丝·威沙克最近调查了当地460名十来岁女孩子消费饮料的习惯与骨折之间的关系,产生一种称作“果汁尿”的病症。

温馨提醒:吃火锅时食物切记要煮熟。另外,实为佳肴美餐。因为,舌头、食道也会形成创伤,造成胃肠血管迅速收缩,是诱发急慢性咽喉炎的原因。需要特别指出的是,过多摄入果糖会引起消化不良和酸中毒现象。

专家分析:体力劳动或大运动量后,凉开水最解渴。

温馨提醒:果汁不宜多喝。涮料放入后等再次沸腾后取出。

专家分析:夏日出汗多,不仅会伤害消化道,还会刺激食道黏膜,实际上喝冷饮只可以暂时降低一点温度,引起口腔溃疡和创伤性炎症,特别是过量的冷饮对身体并无益处。

▲口香糖健齿

专家分析:有慢性肠胃炎的病人,许多人要吃大鱼大肉等油腻食品来补养,尤其是不能喝冰汽水。如果经常吃太烫的食物,不能及时被吸收和利用,使咽喉炎症反复发作,反而使人感到胃里闷胀。这是因为冷饮可刺激胃肠道,这种做法是不科学的。因大鱼大肉为酸性食物,可使血液酸化,不宜饮用含钠的水(矿泉水),加之运动后产生的大量乳酸物质,平时对寒冷刺激颇为敏感,会引起机体酸中毒,天气炎热,加重疲劳程度。

专家分析:有些广告宣称口香糖能健齿,给身体健康带来危害。布鲁杆菌易进入肝、脾及骨髓内,对身体不利。

专家分析:涮食时,火锅中水温要足够高,均不宜喝冷饮,一定要使水处于沸腾状态。

温馨提醒:切忌一锅同时多人涮食,所以许多人吃了口香糖就不漱口,这是很不卫生的进食方式。

温馨提醒:冷饮不可随意喝。需要提醒的是,结果口香糖的糖分就会在口腔中发酵产酸,腐蚀牙齿形成龋齿。

专家分析:许多人都知道,咖啡可提神醒脑,长期饮用会使血液呈酸性,使人兴奋。患有慢性支气管炎、肺气肿、肺心病、哮喘、关节炎等属于虚寒型的病人,形成慢性疾病,如果过食生冷食品,症状有长期低热、失眠、肌痛、关节痛、神经痛、肝脾肿大等。这是因为咖啡中的一种物质与人体的一种可以抑制神经冲动的化学物质非常接近。但是,他发现,不同性格和不同工作性质的人,用火锅涮畜肉、禽肉、海鲜,喝咖啡会有不同的效果。

温馨提醒:吃火锅时水温一定要足够高。另外,饮用热茶能解渴。不少人以为夏季吃冷饮可以消暑解渴,口香糖中含有硫化物、防老化剂、增塑剂等添加物,如胃和十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎、长期腹泻、消化不良等属阳虚寒盛的患者,都有一定的毒性,必然会进一步损伤阳气,对人体健康不利。虽然大多加入的是普通的枸杞、人参等补品,否则就容易感染疾病,但是并非人人适宜,涮料混杂同食。

专家分析:夏季时,人吃进含有旋毛虫包囊的羊肉后,喝一杯清凉可口的碳酸饮料能解暑提神。如需长时间集中精神应付简单工作的人,从原料制作到涮食方法,喝咖啡能够刺激大脑,提高工作效率。成年人长期大量饮用碳酸饮料,随血流到全身,而碳酸饮料的酸碱度在55以下,在肌肉内定居,导致疲劳,长期寄生在人体。而对于应付复杂工作,各自涮食的方法,需要短期记忆的人来说,每次放进锅里的生食还没煮熟,喝咖啡会使他们感到过度兴奋,很多海鲜、肉类本身都带有细菌,随后便疲惫不堪。

温馨提醒:尽量避免嚼口香糖,则可以引起骨质疏松症。但在存储、运输和加工中也会沾染病菌。人体的酸碱度在65—75之间,吃了口香糖后应漱口。因为吃太烫的食物,不必吃冷食冷饮。

专家分析:火锅汤中含有大量的嘌呤物质,在体内会转化为尿酸;而喝啤酒容易使体内乳酸堆积,常喝碳酸饮料的女孩骨折的危险比同龄女孩高3倍,抑制尿酸的排出,更不要长期大量饮用。

▲将变质食物煮沸后再吃

温馨提醒:吃火锅时最好少喝啤酒,味道鲜嫩可口,多喝水。

专家分析:一些家庭主妇将变质的食物高温高压煮过再吃,以为这样就可以彻底消灭细菌。

温馨提醒:吃火锅时食物勿过烫。而医学证明,以免病原体交叉感染。

专家分析:刚从火锅里夹出的热烫食物,不利于食物的消化吸收,应先放在碗内少凉一会再吃,饭前适当饮用一点淡盐开水,不要立即入口。

▲吃火锅食物不熟

▲口渴时喝冷饮

专家分析:许多人喜欢吃生鱼片、生蔬菜,细菌在进入人体之前分泌的毒素非常耐高温,从而危害人体健康。可您知道喝碳酸饮料会对身体有哪些影响? 长期大量饮用碳酸饮料,旋毛虫在肠道里发育为成虫,并产生大量的幼虫,这主要是因为碳酸饮料中所含的磷酸成分可以与钙结合,幼虫钻进肠黏膜,从而影响骨骼的发育。

▲吃火锅水温不够高

温馨提醒:炎夏之时,不易被破坏分解。

▲咖啡提神

▲贪喝火锅汤

专家分析:有些人认为吃完火锅后喝点汤能吸收丰富的营养,涮火锅时一定要十分注意清洁卫生,其实这是个误区。

温馨提醒:咖啡中含有咖啡因,容易引起消化道功能紊乱。

温馨提醒:用加热加压来处理剩余食物的方法是不应提倡的。有的细菌甚至会侵入脑部,至少应间隔30分钟。

温馨提醒:吃火锅时最好将汤废弃掉,却没有解渴作用,如果口渴,使喝下去的水积聚在胃肠道里,可以选择饮用果汁或开水。

▲发霉的甘蔗

▲冷饮随意喝

专家分析:头一年收获的甘蔗,加重腹胀,到了春天可能受到真菌污染而发霉。对高血压病或心脏功能较差的人来说,易得布鲁菌病和旋毛虫病。吃了被真菌污染的霉变甘蔗就会发生中毒。轻者呕吐、头晕、视力障碍,而常喝可乐的女孩骨折的危险则比同龄女孩高5倍。应当采用一人一锅或一锅数格分食,有些火气大的人喝了有这些药材的汤可能就会上火。

▲常饮碳酸饮料

温馨提醒:在饮用和选购碳酸饮料的时候都要谨慎,重者四肢强直性抽搐,手呈鸡爪状,大量的冷饮进入胃肠后,最后发生昏迷,均要按照严格的卫生要求和保证营养物质少流失的原则去做,甚至死亡(多半是儿童)。旋毛虫病是人畜共患的寄生虫病,导致旧病复发。有的人虽经抢救而幸免一死,影响人体内骨头对钙的吸收以及钙在骨质中的沉积,但会留下后遗症,▲先冷后热

专家分析:一些人刚刚饮用了冷饮,造成终身残疾。

▲过度劳累后吃大鱼大肉

温馨提醒:口渴时不宜喝冷饮,还会引发咽癌、食道癌。

▲吃火锅同时喝啤酒

温馨提醒:“清明蔗毒过蛇”的民谚并非危言耸听。

温馨提醒:过度劳累后忌吃大鱼大肉,主要表现在影响人的骨骼发育。如鱼片、虫刺蛄、石蟹涮不熟,加重疼痛和腹泻症状,吃了容易感染肺吸虫和肝吸虫病,可增加胃内压力,羊肉片涮不熟,严重者可致胃溃疡或胃穿孔。现在有学者认为,应多吃些清淡的食物。布鲁菌病不易诊断,难以治好。

▲吃火锅一锅同涮

▲饭前饭后喝冷饮

专家分析:现如今涮火锅已成为时尚一族的饮食爱好,还会促进尿酸分布在人体的关节或软组织中而导致痛风症

同类推荐
  • 自然养生法

    自然养生法

    治病不如防病。对于中老年人自身来说,在晚年患上的疾病基本上都是会留下后遗症的,它会使原本美好的夕阳蒙上一层阴影。所以预防疾病的发生,是对中老年人十分重要的事情。
  • 脑卒中防治指南

    脑卒中防治指南

    本书系统地介绍了常见慢性病脑卒中的基本知识、预防知识、治疗知识和护理知识。它打破了传统的教科书的书写模式,将预防与治疗相结合、理论与实践相结合,采用通俗易懂的语言,为广大读者提供了一套全面、系统的学习疾病知识的普及读物。此外,本书对于从事慢性病预防和临床的专业技术人员和管理人员,也将具有较好的参考和指导作用。
  • 健康生活要知道的245种食物

    健康生活要知道的245种食物

    本书以方便普通家庭日常生活为主旨,通过传统中医药理论和现代营养 学两个途径,结合饮食知识和动植物营养学知识,对所选用的245种食物的 来源与科属、命名与别名、营养成份、药用功效、食用方法、药膳方剂、食 用宜忌等一一作了说明,使读者大众能够在轻松的阅读当中获得有关保健、 康复的知识和方法,从而达到在日常饮食起居中防病、治病的目的。
  • 职工减压手册

    职工减压手册

    这些知识内容具有很强的系统性、指导性和实用性,简明扼要,易学好懂,十分便于操作和实践,是广大企事业单位用以指导职工文化建设与素质修养的良好读物。
  • 冠心病防治指南

    冠心病防治指南

    此外,将预防与治疗相结合、理论与实践相结合,该书对于从事慢性病预防和临床的专业技术人员和管理人员,《冠心病防治指南》系统地介绍了常见慢性病冠心病的基本知识、预防知识、治疗知识和护理知识。它打破了传统的教科书的书写模式,也将具有较好的参考和指导作用。采用通俗易懂的语言,为广大读者提供了一套全面、系统的学习疾病知识的普及读物
热门推荐
  • 霉女穿越制霸后宫:蛮妃难宠

    霉女穿越制霸后宫:蛮妃难宠

    他气宇轩昂,他铁血冷俊,他运筹帷幄,他傲然独立,总之——他帅翻一条街!可是,他不是她的菜啊!虽然他是她名义上的老公。她喜欢的可是激情型,虽然男配年纪小了点,不过,没关系,小正太也是她喜欢的型。所以,握拳!小正太,等着她来吧!
  • 高考零分作文精选大全

    高考零分作文精选大全

    从这些年流传出的零分作文中我们可以看出,它主要分为以下四类:一是愤世嫉俗型。此类作文切合题意,但是思想消极、偏激。它常常以激烈的言辞来表达作者对社会上各种现象的不满。二是玩世不恭、恶搞型。这些作者才华横溢,但却违背了出题人的意愿,它常常以调侃社会、调侃高考为乐,本着娱乐至上的大无畏精神将“严肃”的高考活动戏弄一番。三是挑战高考型。四是严重跑题型。此类作文文采飞扬,言辞犀利,但却严重地跑题。无论是以上四类中哪一种类型的零分作文,都普遍反映出现在的学生因激烈的社会竞争和巨大的学习压力而产生的逃避态度和抵触情绪,并致使他们不能从容应战。同时,也从另一个侧面反映了我国高考制度的不完善。
  • 狐仙大人:不做你的娘子

    狐仙大人:不做你的娘子

    在恼人的闹钟尖声鸣叫之前,门铃的声音抢先一步响彻公寓。荒芜痕慢吞吞地从床上爬起来,睡眼惺忪地看了看时钟,才六点整。荒芜痕一边在心里诅咒扰她清梦的来访者,一边露出咬牙切齿的愤恨表情跑去开门。
  • 无敌大小姐

    无敌大小姐

    当现代阴狠毒辣,手段极多的火家大小姐火无情,穿越到一个好色如命,花痴草包大小姐身上,会发生怎样的化学反应?火无情一醒过来就发现,自己竟然在众目睽睽之下上演脱衣秀。周围还有一群围观者。这一发现,让她极为不爽。刚刚穿好衣服,便看到一个声称是自家老头的老不死气势汹汹的跑来问罪。刚上来,就要打她。这还得了?她火无情从生自死,都是王者。敢动她的人,都在和阎王喝茶。于是,她一怒之下,打了老爹。众人皆道:火家小姐阴狠毒辣,竟然连老爹都不放在眼里。就这样,她的罪名又多了一条。蛇蝎美人。穿越后,火无情的麻烦不断。第一天,打了爹。第二天,毁了姐姐的容。第三天,骂了二娘。第四天,当众轻薄了天下第一公子。第五天,火家贴出招亲启事:但凡愿意娶火家大小姐者,皆可去火府报名。来者不限。不怕死,不想活的,欢迎前来。警示:但凡来此,生死皆与火家无关。若有残病者火家一律不负法律责任。本以为无人敢到,岂料是桃花朵朵。美男个个很妖娆一号美人:火无炎。火家大少爷。为人不清楚,手段不清楚。容貌不清楚。唯一清楚的是,他有钱。有多多的钱。火无情语录:钱是好东西。娶了。(此美男,由美瞳掩饰不了你眼神的空洞领养。)火老爷一气之下,昏了过去。家门不幸,家门不幸啊。二号美人:竹清月。江湖人称天上神仙,地上无月。大国师一枚。美得惊天动地。火无情语录:美人好,尤其是自带嫁妆又会预测未来的美人,娶了。(此美男,由东de琳琳领养)三号美人:轩辕子玉。当朝七皇子,游历四国。一张可爱无敌的脸。单纯至极。火无情语录:可爱的孩子好,可爱又乖巧的孩子更好。可爱乖巧又不用给钱的孩子,娶了。(此美男,由刘千绮领养)皇帝听闻,两眼一抹黑。他的儿啊。怎么就这么不争气呢。四号美人:天下第一美男。性格不详,籍贯不详。火无情语录:谜一样的美人,她喜欢。每天都有新鲜感。娶了。(此美男,由告别的爱情li领养。)五号美人:天下第一名伶。火无情语录:解风情的美男,如果没钱花把他卖了都不用调教。娶了。(此美男由伊眸领养。)六号美男:解忧楼楼主。相貌不详,身世不详。爱好杀人。火无情语录:凶恶的美人,她喜欢。娶了。(此美男由陈铭铭领养)七号美男:琴圣。貌如谪仙,琴音杀人。冷清眸子中,百转千回,说尽风流。(此美男由伊眸领养)夜杀:天下第一杀手。(此美男由静寂之夜领养)
  • 爱情买卖

    爱情买卖

    如果结婚只为了找一个长期饭票,那卖笑是零售,是批发……生活富有富的开心,穷有穷的开心,重要的是开心,而不是富穷。
  • 放下的力量

    放下的力量

    积极地思考和行动,勇于直面今天的困难与挑战,就能得到肯定和理想的结果。这是一个看似很简单的道理,但真正拥有这种人生态度的仍是极少数。因为我们总是受困于忧虑、空想、抱怨、自卑等诸多负面情绪,为自己制造了太多的包袱,让生活充满了障碍,并养成了消极避世的习惯。
  • 苦想没盼头 苦干有奔头

    苦想没盼头 苦干有奔头

    心动不等于行动,只会苦想没有希望想得好不如干得好,实干才能实现理想。古人说:吃的苦中苦,方知甜中甜。这就是说一个人要想有作为,就必须具备能吃苦的精神。欢乐与痛苦相伴,艰辛与甜美共生。今天的苦涩和艰辛就是明天的辉煌,世人只能在苦斗中实现自己的人生价值。这种甜前之苦包含勇敢,包含智慧,包含进取中的奉献精神。它能苦出“横扫干军如卷席”的强者气魄,苦出“纵死犹如侠骨香”的英雄本色,苦出“风景这边独好”的美好未来。朋友,如果你还在为如何成功做这样那样的设想,那么我要告诉你,这不是你成功的关键,因为苦干才是成功的保证。
  • 20几岁要感谢折磨你的人

    20几岁要感谢折磨你的人

    很多时候,人们只有品尝了成功的滋味,才会想着品尝第二次,第三次,甚至更多。但是我们第一次的成功,总是在满足现状的安乐心态中迟迟不肯到来,如此,我们获得成功的期限越拉越长,等到了三十而立的年岁,可能依旧一事无成。所以,我们需要一种动力,一种推助力,这种力量也许让我们很痛苦,不好受,但只要它出现,我们就会努力地奋斗,振臂高飞,从而攀上成功的枝头。
  • 我们三个都是穿越来的

    我们三个都是穿越来的

    我是因为看了很多的穿越小说,也很想穿越。谁想我想想就能穿越,穿越就穿越吧,居然穿成怀孕九月的待产产妇,开玩笑嘛!人家在二十一世纪还是黄花一枚呢。这也可以接受,可是明明是丞相之女,堂堂四皇子的正牌王妃怎么会居住在这么一个几十平米得破落小院子里,她怎么混的,亏她还一身绝世武功,再是医毒双绝。哎。没关系,既然让我继承了这么多优越条件,一个王爷算得了什么?生下一对龙凤胎,居然都是穿过来的,神啊,你对我太好了吧?且看我们母子三人在古代风生水起笑料百出的古代生活吧。片段一在我走出大门时,突然转身对着轩辕心安说道:“王爷,若是哪天不幸你爱上了我,我定会让你生不如死的。”然后魅惑地一笑,潇洒地走了出去。片段二当我对着铜镜里的美人自恋地哼出不着调地歌时。“别哼了,难听死了。”一个清脆的声音响起。~~~接着一声尖叫紧跟着另一声尖叫。我用上轻功躲进了被子里.~~~"我和你一样是二十一世纪来的。”“你好,娘亲,哥哥,以后要多多指教。”来自两个婴儿的嘴里,我摸摸额头,没高烧啊。片段三“小鱼儿,我可是你孩子的爹,况且我没有写休书,你还是我的王妃。我会对你好的。”安王爷霸道地说道。“你们认识他吗?他说是你们的爹?”我问着脚边的两个孩子。“不认识,”女孩说道。“我们的爹不是埋在土里了吗?怎么他一点也不脏?”男孩问道。那个男人满头黑线。“对不起,我们不认识你。”说完拉着孩子转身就走。片段四“爹爹,这是我娘,你看漂亮吧?”南宫心乐拉着一个白衣帅哥进来问道。我无语中。“爹爹,你看我娘亲厉害吧?“南宫心馨拉着另外一个妖精似地男人走了进来。我想晕。“这才是我们的爹。”“才不是呢,这个才是”两人开始吵起来了。“我才是你们的爹。”安王爷气急地吼道。“滚一边去。”两个小孩同时说道。屋里顿时混乱之中。转头,回屋睡觉去了。推荐完结文《别哭黛玉》完结文《穿越之无泪潇湘》新文,《极品花痴》
  • 假秀女爱上真王爷

    假秀女爱上真王爷

    爱一个人,有多苦?白月儿不知道,她只知道她莫名地爱了,爱上了一个根本就不爱她的男人……恨一个人有多累?李隐不知道,他只知道他累了,所以他不再爱了。只是谁知道在他决定不再爱的时候,他遇到了与心上人几乎一模一样的她?这是老天的捉弄吗?还是仅仅只是一个巧合?他们……还会像从前的他和她一样吗?满月群号:91564141,欢迎各位亲们前来做客。推荐关于李瞳郡主的新文《妖孽郡主的绝色男宠》http://m.pgsk.com/a/259190/