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第38章 小米粥 + 玉米小窝头 + 柚子

【厨室机密】 玉米小窝头

【材料】

细玉米面60克,普通面粉60克,砂糖20克,温水适量

【做法】

1.细玉米面和面粉混合,加入砂糖,温水和面。为了增加口感,还可以加入小米面、粟米面、蜂蜜,和面的时候可以用牛奶代替温水。

2.将和好的面团揪成大小一致的剂子,取剂子放左手心,搓成圆球状,用右手拇指尖蘸少许水,顶住面剂一头,左手拿住面转动, 做成窝头形状即可。窝头的个头可以做小一点,方便一口一个。

3.将捏好的小窝头放进蒸锅,旺火蒸12~15分钟即可。

【美味关系】 麦兜当当伴我心

【短评】 又一部麦兜电影,依旧有笑点有泪点,逗你发笑惹你流泪,原声非常好听。“当我们开心、伤心,当我们希望、失望,我们庆幸心里总唱着一首歌,让硬邦邦的世界不至硬进心里,让软弱的心不至倒塌不起。”炫动传播、天才香港、新华展望联合制作。

【摘录】 春风亲吻我,像蛋蛋蛋蛋挞水面小蜻蜓,跳弹弹弹弹点点头点点春雨降,像葡葡葡提子万物待生长,风在期待出发 。

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