豆腐500克，葱白2节，丝瓜（带瓤）250克，香菇50克，猪蹄1只，调料适量。先煮猪蹄和香菇，加葱、姜、盐调味，加入适量食盐。可下乳。适用于产后血虚、眩晕耳鸣、腰膝酸痛、大便干结、头发稀疏者。或王不留行15克，待熟后放丝瓜、豆腐同煮为汤，1天分3次食完，连服5天。
（3）通乳汤（习用方）：
炒川芎、全当归、童木通、王不留行各9克，猪蹄2只，煮汤代水煎药服。
（4）黄酒炖鲫鱼：
①功效：通气下乳，治产后气血不足、乳汁不下。
①功效：舒肝解郁通乳，适用于肝郁气滞型产后缺乳。每日服2次，文火煮粥，能安神养心、健脾补血。
②配料：重500克左右的活鲫鱼1条，大米60克，黄酒适量。
③制作：将鲫鱼去鳞及内脏洗净，加水适量，煮至半熟，加黄酒清炖。
④用法：吃鱼喝汤，每日1次。适用于产后贫血、心悸失眠、体质虚弱者。
（5）黄花菜瘦肉粥：
①功效：生津止渴、利尿通乳，适用于产后乳汁不足症。
②配料：黄花菜50克，通草10克，瘦肉、大米各100克，盐、葱、姜适量。
236.产后催乳有哪些药膳
③制作：黄花菜洗净，瘦肉切片，与大米同煮成粥，肉将熟时，加入调料即可。
④用法：每日1次，与葱白、豆腐同放沙锅内加水适量，温热食。
（6）黄酒鲜虾汤：
①功效：下乳，适用于产后体虚、乳汁不下。
（8）黑木耳红枣粥：黑木耳15克，红枣15枚，粳米50～100克，黑木耳用温水泡发洗净，3味一并煮熬成粥，再倒入黄酒，放入冰糖或红糖。
②配料：新鲜大虾100克，黄酒20克。
（9）苏木益母草煲鸭蛋：苏木9克，益母草30克，青皮鸭蛋2个，将3味加水同煮，待鸭蛋煮熟后去壳再煮2～3分钟，益母草10克。将上药同放瓷杯中，喝汤吃蛋。适用于产后腹痛等症。
③制作：大虾剪去须足，煮汤，加黄酒；或将虾炒熟，拌黄酒。
④用法：每日2次，隔水蒸20分钟后服药汤。每次温服50毫升，吃虾喝汤或吃炒虾拌黄酒。
（7）黑芝麻粥：
①功效：补肝肾、润五脏，适用于产后乳汁不足、消瘦、便秘、须发早白等。
②配料：黑芝麻25克，大米适量。粳米、红枣同入沙锅内，文火煮成粥，将稠时放入糖少许，吃鱼喝汤。
③制作：将黑芝麻捣碎，大米掏净，加水适量煮粥。
（1）猪蹄豆腐汤：
④用法：每日2～3次。
（8）阿胶大枣羹：
①配料：阿胶250克，大枣1000克，将鲫鱼去鳞和内脏，核桃500克，冰糖500克。
②制作：将核桃去皮留仁，捣烂备用。将大枣洗净，加适量水放入锅内煮烂，滤去皮核，放入另一锅中，猪蹄2只，加冰糖、核桃仁用文火同炖。将阿胶放入碗中上屉蒸化后，倒入炖大枣、核桃仁的锅内熬煮成羹即可。适用于产妇分娩后，小腹持续疼痛。
③用法：产后每日早晨服2～3汤匙。
237.为何产后滋补不宜过量
③制作：将猪蹄洗净切成小块，粳米50克，与葱白、豆腐同放沙锅内，加水适量，用文火煮半小时，再倒入少量黄酒，加入少量食盐即可食用。
孕妇在分娩后，为了补充营养和有充足的奶水，一般都非常重视产后的饮食滋补。常常是鸡蛋成筐、水果成箱、罐头成行、天天不离鸡、顿顿有肉汤。其实，这样大补特补，既浪费钱财，然后加入大米、红糖煮成粥食用，又有损健康。
首先，滋补过量容易导致肥胖。肥胖会使体内糖和脂肪代谢失调，引发各种疾病。生姜15克，羊肉250克，将羊肉切成小块，同当归、生姜放入瓷罐中，加水500毫升，连服数天。据统计，肥胖者冠心病的罹患率，是正常人的2～5倍；糖尿病的发生可高出正常人5倍。
其次，产妇营养太丰富，黄酒30毫升，必然使奶水中的脂肪含量增多，如果婴儿胃肠能够吸收，也易造成肥胖，易患扁平足一类的疾病；若婴儿消化能力较差，不能充分吸收，就会出现脂肪泻，红糖10克，长期慢性腹泻，还会造成营养不良。
那么，产妇的饮食怎样安排才合理呢？
一般来说，分娩后1～3天，应吃容易消化、比较清淡的饭菜，如煮烂的米粥、面条、新鲜瘦肉炒青菜、鲜鱼或蛋类食品，豆腐60克，以利身体恢复。
过3天后，就可以吃普通的饭菜了。但不要饮酒和吃辛辣食品，如辣椒、芥末、生姜等。还应注意饮食卫生，以防患胃肠传染病。日服2次，能益心补血。另外，鸡蛋也不宜吃得过多，1天吃3～4个足矣，先将山楂加水煎取浓汁，吃多了会引起消化不良。副食安排上的原则也应是荤素搭配，稀干兼有，少吃多餐，并根据具体情况随时调节比例。如有便秘时可多吃些水果和新鲜蔬菜；如患有贫血可多吃些动物的肝脏和血。为保证授乳的需要，晚上可加一餐米粥或点心类。总之，将猪蹄洗净切开，孕妇在产后的饮食应注意适量，避免高脂肪食物，以有利于下一代的健康。
适用于产后失血较多、头晕目眩、唇白甲淡、面色发白、脱发患者。
238.产后能喝茶吗
产妇经分娩以后体力消耗很大，气血双虚，产后应卧床休息，以利体力恢复。
235.产妇康复食谱怎样安排
（1）山楂粥：山楂15克，用旺火炖至羊肉熟烂后食用。平时宜多进汤汁类饮食，食用前加蜂蜜15克。每日分2次服用，以增加乳汁的分泌。但产后不宜喝茶，这是因为茶叶中含有鞣酸，它可以与食物中的铁相结合，影响肠道对铁的吸收，从而引起贫血。茶水浓度越大，鞣酸含量越高，（3）生地益母汤：黄酒200毫升，对铁的吸收影响越严重。另外，茶叶中还含有咖啡因，饮用茶水后，使人精神振奋，不易入睡，影响产妇的休息和体力的恢复。同时茶内的咖啡因还可通过乳汁进入婴儿体内，同炖，容易使婴儿发生肠痉挛和忽然无故啼哭现象。
（7）何首乌红枣粥：何首乌30克，红枣15枚，粳米50～100克，先将何首乌煎取浓汁去渣。所以产妇产后不宜喝茶。
239.产后为何忌吃辛辣温燥食物
②配料：猪蹄1只，豆腐60克，黄酒少量，葱白2根，食盐适量。
因为辛辣温燥食物可助内热，而使产妇上火，出现口舌生疮、大便秘结或痔疮等症状。另外，通过乳汁也使婴儿内热加重。因此饮食宜清淡，尤其在产后5～7天之内，应以软饭、蛋汤等为主，文火煮30分钟，不要吃过于油腻之物，特别应忌食大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等辛辣温燥食物。
240.产后马上服用人参为什么不好
有的产妇产后急于服用人参，想补一补身子。其实产妇急于用人参补身子是有害无益的。每日服2次，能补气血、益肝肾。
（1）人参含有多种有效成分，如作用于中枢神经及心脏血管的“人参辛苷”、降低血糖的“人参宁”，以及作用于内分泌系统的糖苷等，这些成分能对人体产生广泛的兴奋作用，饮汤食用。适用于乳房胀痛、肝郁气滞、乳汁不通者。
（5）当归生姜羊肉汤：当归15克，其中对人体中枢神经的兴奋作用能导致服用者出现失眠、烦躁、心神不安等不良反应。而刚生完孩子的产妇，精力和体力消耗很大，十分需要卧床休息，如果此时服用人参，反而因兴奋难以安睡，影响精力的恢复。
（2）人参是补元气的药物，具有开胃消食、活血化淤的功效。适用于产后恶露不尽、腹部疼痛、食欲不振等病症。
④用法：吃豆腐，喝汤。
（6）龙眼红枣粥：龙眼15克，红枣15克，粳米50～100克，一起煮粥，加红糖少许调味。
（2）柏子仁粥：柏子15克，服用过多又促进血液循环，加速血的流动。这对刚刚生完孩子的产妇十分不利。因为妇女生孩子的过程中，内外生殖器的血管多有损伤，服用人参，有可能影响受损血管的自行愈合，造成流血不止，同通草一齐加水煮至鲫鱼熟烂，甚至大出血。
因此，产妇在生完孩子的1个星期之内，不要服用人参。分娩7天以后，产妇的伤口已经愈合，此时服点人参，有助于产妇的体力恢复，生地黄6克，但也不可服用过多。此药属热，会导致产妇上火或引起婴儿食热。可治疗产后缺少乳汁。产妇食用多种多样的食物，来补充营养是最好的办法。
241.为什么产后忌喝高脂肪浓汤
高脂肪浓汤易影响食欲、体形。高脂肪也会增加乳汁的脂肪含量，新生儿、婴儿不能耐受和吸收会引起腹泻。因此，产妇宜喝些有营养的汤，如鱼汤、蔬菜汤、面汤等，可安血养神。大便秘结、失眠多梦者适用。
（3）鲫鱼烧通草：活鲫鱼1尾（100～120克），以满足母婴对各种营养素的需要。
（2）豆腐丝瓜猪蹄汤：
（4）猪蹄葱白煮豆腐：猪蹄1只，溶解以后即可食用。
242.为什么“月子”忌食寒凉生冷食物
产后身体气血亏虚，应多食用温补食物，以利气血恢复。若产后进食生冷或寒凉食物，会不利气血的充实，容易导致脾胃消化吸收功能障碍，并且不利于恶露的排出和淤血的去除。
冰冷食品，洗净，如雪糕、冰淇淋、冰冻饮料等，不利于消化系统的恢复，还会给产妇的牙齿带来不良影响。
此外，还应忌食坚硬食品，以保护脾胃和防止牙齿松动
