（6）断食期结束后，不能马上吃油腻的食物，应先吃流质的食物，如牛奶、稀饭，再慢慢地恢复成原来的饮食。
酸奶断食法特别适用于以下人群：高血压、高血脂、早期冠心病患者；便秘、肥胖者；经常感冒的人；想要减肥的人。
它也有禁忌，贫血、低血压、低血糖患者最好不要使用。酸奶对胃的刺激大，有胃病的人也要慎用，或在专业人士的指导下进行。
酸奶断食法是一种非常好的养生法。据美国专家考证，牛奶制品中含有丰富的钙，有瘦身的效用。美国营养学家做过一组测试，结果表明，长期食用酸奶的人，体重减少了5公斤，减肥效果比不食用酸奶者强一倍多。而且食用酸奶的人，不仅减轻了体重，也减少了2/3的脂肪。
但也有营养师表示，近年来，有关酸奶的新发现很多，包括降低胆固醇、增强免疫力等，但却未必能减轻体重。同时，有专家提醒，这种方法短期内危险性不大，但长期下来有可能导致营养不良。而且如果不能保持良好的饮食习惯，不是定期断食的话，体重会反弹，对健康也没好处。
12.其他断食法
（1）米汤断食法
就是在断食过程中，饮用糙米熬的米汤汁。米汤不仅味道可口，具有一定营养，还可以避免正规断食法引起的全身乏力，对胃肠黏膜有一定的保护作用。因此，米汤断食法非常适宜于胃肠功能虚弱的人，特别是胃下垂、胃与十二指肠溃疡等患者。
它的实施方法如下：
① 熬米汤的方法有两种，一是先用糙米熬粥，然后将米渣去掉。另—种是将糙米磨成粉，直接熬熟，不去渣滓。
②也可以先将糙米炒熟．再磨成粉末使用。
③每餐可用糙米约25克，熬米汤一碗。也可以稍稠，用糙米30克。
④喝的时候，可加入少量食盐，并吃梅干一个，每天可吃两餐（午餐和晚餐）。
（2）清汤断食法
就是在断食过程中饮用特制的汤汁。它味道鲜美，具有较丰富的营养，而且非常容易实行。因为它在断食过程中，很少发生强烈的饥饿感，甚至可以照常坚持工作。每次只需饮用540毫升，会有饱腹的感觉，不会像正规断食法那样因食欲没有得到满足，而导致断食后的过食，断食结束后，效果也容易保持。也不容易引起不良反应和危险事故，在家庭也可以实行。它不会造成显著的体重下降，肥胖的人较长时间实行，同样也可逐渐减肥，而且主要是减脂肪。它还能促进宿便排泄。
它的实施方法如下：
① 每次将海带10克、干香蕈10克，放入540毫升水中煎煮片刻，捞去海带和香蕈，仅留清汤汁。
②加入酱油30～40克，黑砂糖或蜂蜜30克，在冷却之前，全部喝完。
③每天中午和晚上各饮用一次。
④在熬清汤时，也可加些调味的小鱼。但是有过敏性疾患的人，最好不要使用动物性食物。
⑤在实行清汤断食期间，每天应喝生水和柿叶茶水1～2升，其他食物一概不吃。
⑥每天早晚可服用缓泻药氢氧化镁20毫升（用180毫升水送服），以促进宿便排泄。然后观察排泄的情况，一般来说，每天大便2～3次为宜。如果次数过多，可减少或停止服用氢氧化镁。如停后，大便次数仍然在4次以上，可减少酱油用量。如果每次服用20毫升，大便仍然不通，可以逐渐加大用量。
注意事项：
肾脏功能不良者，稍微多吃点盐就浮肿的人，不宜实行清汤断食法。
13.瑜伽断食法
瑜伽起源于印度，如今成为风靡全球的一项时尚运动，是许多都市人的大爱。其实，从远古时代起，瑜伽师们就已经实行断食法，一来是为了健康，二来是为了净化精神和心理。后来，断食法慢慢演变成了瑜伽清洁法中的一种。简而言之，瑜伽断食法，就是在断食时，辅助以瑜伽体式、瑜伽呼吸或瑜伽冥想等动作，以帮助人体排毒，并克服断食时的不良反应的一种断食法。与其他断食法相比，瑜伽具有以下几大优势：
（1）减肥：瑜伽的减肥效果虽比不上有氧运动，那么快速和明显，但如果长期练习，能修饰全身线条，使身体曲线均匀。
（2）灵修：瑜伽中断食的梵文名称为 UPAVASA ，意思就是保持最亲近至上意识的状态，将心灵融入至上意识之流中，也就是陶冶性情，灵修。断食时，不需要用太多能量来消化食物，再配合瑜伽冥想，大脑会变得极度清晰，从而提升心智。在古老的自然疗法里，瑜伽断食被用于控制心智和食欲。
（3）食物在体内会转化为精华液，淋巴精华液不足，会导致疾病或心智迟钝。但过多的精华液会使生殖器官、性腺等被过度刺激，产生过多的性欲。每月断食两天，可使身体得到足够的食物，也不会产生精华液过多的现象。
（4）瑜伽中特殊的动作，强度低，合适断食的时候做。而且这些体式可以帮助肠胃蠕动，加强排毒效果。
瑜伽断食法的基本操作规则如下：
（1）时间因人而异，有长时间的断食和短时间的断食。一般说来，除非是有特殊需要，或者有专人指导，瑜伽断食一般持续36小时为佳，也就是从日落到下一次日升。
（2）断食的最佳日期：约在月圆月缺前三天左右，即农历的十一及二十六左右两天。科学家认为，在满月、新月这二天，是大潮的日子，月球、太阳等对地球的吸引力较大，对人体的影响力也较大，会把体内的较多的水分吸到脑部，从而干扰脑的功能。也因为这样，这几天，人的情绪容易浮躁，这种情绪波动在新月、满月前三天就开始了，所以在这个日期实行瑜伽断食法，可以帮助人们控制心智及情绪。
（3）瑜伽本身就对食物有要求，一般要求人均衡饮食。也就是说，每天的食物中包含沙拉、新鲜蔬菜、新鲜水果、生坚果（核 桃、栗子、榛子等）这四种食物。因此，不习惯完全断食的人，可以退而求其次，按照这种标准进行。
（4）可采渐进式断食，先只吃流质食物、减少餐量，到吃点儿水果、坚果，再到只喝水，或完全不吃不喝。刚开始练习时，如果感觉肚子饿、没有力气，可以喝柠檬水或水，效果更好。当身体感觉有燥气时，最好喝柠檬水或水。
（5）断食时，不时地刮去有异味的舌苔。
（6）无水的瑜伽断食只适合极有限的人群，不提倡普通人进行，会给身体带来不良影响。饮水断食是只喝水绝对不能喝咖啡、甜饮料及含有咖啡因的茶。只饮用适量清淡的花草茶和草药茶。
（7）在断食过程中，保持良好的、积极的心态是很有必要的。在断食的过程中，不要愁眉苦脸，而要清洁而愉快。
（8）对于普通人来说，断食期间是不适合做任何运动的。瑜伽训练也会消耗大量的身体能量，会给身体带来负担，并增强饥饿感。但适当的冥想和打坐是可以的，还能帮助我们顺利地度过断食期。这种训练可以洁净血液，按摩胃部，消除饥饿感。
需要指出的是，断食后，如果身体毒素较多，会有渴、累、酸、体力不继等感觉；胃肠功能不佳，有饿的感觉；身体十分好的人，会有精神好、睡不着觉的现象；毒素多时，有舌苔及口臭的现象；喝完柠檬水后，有时会连续上厕所，拉出又臭又脏的大便等。这些都是正常现象，不必惊慌。
与断食相对应的是复食， 瑜伽的复食也很有讲究，倘若复食不好，反而会有反效果。因此，复食时，要注意以下几点：
（1）喝大量的柠檬水，继续清除毒素。喝完柠檬水后，若胃肠不适，可喝些糖水或蜂蜜水调和。
（2）吃早餐前，先吃些碱性食物，例如香蕉，而且有清除异味、毒素及滑肠的作用。同时，早餐、午餐愈清淡愈好，避免让肚子一下子又充满酸性食物。
（3）断食后，要好好地洗澡，将通过汗腺排出的毒素洗掉。
瑜伽断食也有禁忌，例如：
（1）生病时，最好请教瑜伽老师如何断食。
（2）怀孕的妇女及成长中的小孩，不能断食。
瑜伽是一项综合运动，包括瑜伽体式法、瑜伽冥想法、瑜伽呼吸法、瑜伽洁净法等。一般说来，瑜伽动作也需要消耗能量，断食时不宜强度太大。冥想、呼吸、洁净都是很好的断食辅助疗法，在后面会专门分节来讲。瑜伽体式非常复杂，这里为大家介绍一些简单易学的瑜伽排毒减肥动作，强度低，适合在断食时进行。
瑜伽洁肠体式
这是一套简单易行的瑜伽动作，可以帮助排毒和清洁肠胃。整套动作开始前，先准备1升左右的淡盐水。每阶段动作开始前，喝一两杯。此外，要穿宽松舒适的衣服，准备一条大毛巾。最佳练习时间是清晨，分三阶段进行。
每个阶段的动作都是相同的，整套动作需要1.5小时左右。练习之前不能进食，只能喝淡盐水，练习后一小时，可以吃些稀粥。每个动作每阶段做六遍左右，但也要视身体情况因人而异，倘若体力难以为继，可以适当减少遍数。配合断食，每月练一到两次。但患有胃溃疡或十二指肠溃疡的人，不适合这套动作，要避免。
具有的步骤和方法如下：
（1）调整坐姿
坐在垫子上，左脚心贴在右大腿内侧，右脚心反方向贴在左小腿内侧。调整身体重心，双腿尽量平铺在垫子上，腰挺直，下颚微收，并尽量向上拉伸颈部。双手拇指与食指相接（莲花指），手心向上，手臂、肩部放松，双眼微闭，用鼻子做深呼吸。背要始终挺直。
（2）擎天式
按照平常的方法站立，两脚微微分开。
两手十指交叉，把双手高举过头，手心朝上。
吸气，眼睛注视手背，保持三五个呼吸。单腿向前，再向后，配合呼吸反复几次。
然后呼气，双臂带动身体，从腰部向前弯曲，将双腿和背部保持直角。
再吸气，双臂带动身体向上收回，接着呼气，双臂从两侧还原。
（3）风吹树式
身体挺直站立，两脚微微分开，手臂自然放在两侧。
吸气，双臂向上，十指交叉翻转手腕。
然后呼气，双臂带动身体向右侧倾斜，保持3～5个呼吸（可以试着脚尖站立）。
再吸气，双臂带动身体收回。
呼气，身体向左侧倾斜，保持3～5个呼吸。
吸气，身体慢慢还原。
呼气，双臂从两侧还原、放松。
（4）腰转动式
身体挺直站立，两脚分开约两英尺。
吸气，双臂向上，十指交叉翻转手腕。
呼气，从腰部向前弯曲，将腿和背部保持直角。
吸气，上身尽量转向右侧，接着呼气又将身体转向左侧。
吸气，身体还原。
呼气，双臂还原放松。
（5）眼镜蛇扭转式
俯卧在垫子上，两手掌平放在胸部两侧。
吸气，伸手臂抬起身体，直到两臂完全伸直。
将头转向右侧，眼睛注视左脚跟，保持3～5个呼吸；接着转向左侧，眼睛注视右脚跟。
在头部转动时，腰部也跟着略转动一下。
（6）下犬式
四肢着地，两腿伸直，双脚分开，脚跟尽量向下。
拉长手臂，手心贴地，十指张开。
呼气，将头埋向两臂之间。保持16个呼吸。
（7）弓式
俯卧在垫子上，膝盖弯曲，将两小腿尽量收回到臀部。将两手抓着对应的脚踝。
吸气，将上身抬起，背部成凹形，同时双手把腿向上拉伸，做3～5个呼吸。
呼气，放开双脚，逐渐将双腿还原。
（8）婴儿式
双腿跪在垫子上，将身体向下，背部弓起，臀部慢慢坐在脚跟上，将头和胸放在垫子上。手臂放在身体两侧，手心朝上。头扭向一侧，闭上眼睛。
（9）腹部按摩
双脚蹲在垫子上，两手放在膝盖上。弯曲右膝盖，并放在垫子上，将身体转向左侧，两眼注视身后。慢慢还原。再换弯曲左膝，做同样的动作。
具有美体效果的简单瑜伽动作
（1）塑造形体
俯卧在垫子上，用胳膊支撑住身体，手臂张开的宽度和肩膀同宽，手指指向正前方。
收紧肌肉，提臀。然后使身体保持水平，脚趾支撑地面，这时会感觉到压力。
努力收紧腹部和腿部，坚持一会儿，然后趴着休息片刻。
重复这个动作数次，这个动作不仅可以帮助排毒，还可以收紧手臂、腿部肌肉、臀部肌肉、大腿内侧的肌肉，燃烧这几处的脂肪。
（2）减臀部
仰卧，把脚跟往臀部靠近，手捏着脚跟。
然后慢慢吸气、再吐气，把臀部夹紧往上抬。
抬到无法再抬后，静止10秒，然后还原。
（3）锻炼腰腿
双脚合拢站立，两手放在头顶上，双手合掌，两肘向外侧使劲儿地张开。
