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第69章 冬季补一补,来年春天女人也敢打虎

在寒冷的冬天里,无论是冷还是燥,都提醒人们该进补了。进补以食补最好。冬季气候特点一是燥二是冷。有的女性朋友到了冬天就总感觉嗓子发干、口腔溃疡、皮肤发干,好像各种身体问题都出现了,这其实是“燥”所致;还有的女性一到冬天就感觉手脚冰冷,其中体型较瘦、虚寒体质的女性尤为多见,这主要是“冷”所致。在寒冷的冬天里,无论是冷还是燥,都提醒人们该进补了。进补以食补最好。因为冬季万物潜藏,我们身体的阴精、阳气也趋于潜藏,此时补益阴精、阳气,就易于吸收而藏于体内,从而使体质得到增强,起到扶正固本的作用。所以民间有“冬季进补,开春打虎”的谚语。如果有上面两种情况的女性朋友能在冬天里学会正确进补,那么到了明年开春也有“打虎”精力和体力了。一般来说,进补选在冬至日后最好。《饮膳正要》中记载:“冬气寒,宜食黍,以热性治其寒,禁寒饮食。”后世医家据此创立出“冬宜滋补”的应用方法。

辛(肺)生咸(肾)根据五行五味与五脏的关系,冬季进补最好吃一点辛味食物,这样可以补宜肾脏,因为辛(肺)生咸(肾),肺气宣达,肾气就固实;另一方面,辛味食物有发散、行气、活血等作用,辛味食品多偏热性,如葱、姜、蒜、辣椒等,寒冷时食用,可驱散寒冷,增加体热。因此,对于那些平素爱吃火锅的女性来说,秋天里没享受到麻辣鲜鲜香的火锅,这时可以痛痛快快吃一把了。多吃种子类、果实类的食物在冬天还要多吃种子类、果实类的食物,比如黑芝麻、核桃、腰果等。因为在冬天里,植物的枝叶大多凋零了,植物的营养多保存在根部与果实中,因此,冬天吃植物的根部和果实,不仅有助养气养血,还可润肤美容。我国民间的传统食品“腊八粥”,其实就是采用了多种不同的果实煮成的粥,这也许是上古人民在日常生活中总结出来的最好营养品吧。黑色食物可以补肾《黄帝内经》认为,黑入肾,肾通于冬气,黑色食物可以补肾。女人若肾精充盈,肾气旺盛,五脏的功能也将正常运行,气血也会旺盛,容貌自然不衰。

因此,多吃一些黑色食物可补肾。如黑豆、黑米、栗子、黑芝麻等都是不错的选择。女人若在冬天里养好肾,到了来年春天就会绽放辉煌,倾倒众生。?受益一生的温馨提示:在寒冷的冬季里,你可以不喝人参汤,也可以不饮鲍鱼汤,但是一定要尝一尝当归生姜羊肉汤。这是女性朋友的补益补身第一汤。此汤由汉代医圣张仲景创制,沿用至今已有2000多年的历史。原料:当归30克,生姜60克,羊肉500克。做法:将当归和生姜分别洗净切成片,羊肉去除筋膜,放在沸水锅中稍烫一下,捞出冷却后横切成长短适度条块,然后将羊肉与生姜、当归放入砂锅中加清水炖至羊肉熟烂。可根据自己的实际情况,每隔一段时间吃一次。功效:当归是中医常用的补血药,性质偏温,有活血养血补血的功效;生姜可以温中散寒,发汗解表;羊肉性质温热,能温中补虚。三者配合起来,具有温中补血、祛寒止痛的作用。此汤特别适合气血亏虚、大病久病及产后的女性朋友食用,对改善痛经、月经不调、手足冰冷也有显著效果。但对于阴虚火旺,体质偏热的人不宜服用。

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