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第14章 “医圣”张仲景与其养生杰作《伤寒论》 (2)

口水少了,且嘴里总是干干的,代表你的津液不足,是内燥的表现。这个时候就要注意多喝水,多吃酸味的食物,苹果、梨子、葡萄等都是不错的选择,只要含水分很多就可以了。

事实上,疾病在发生之前往往都是有征兆的,我们应以积极的心态关注身体的变化,发现隐藏在我们身体中的健康信息,做到未病先防,这才能真正做到益寿延年。

饮食中的“五味”奥秘

中医一直用五行(即金、木、水、火、土)理论来解释人体的生理病理,认为人体的五脏是与五行互相对应,此外,食物分辛、甘、酸、咸、苦五味,而这五种味道又正好与人体五脏一一对应。例如,肺宜苦,此味可以助肺气肃降;肝宜甘,此味可以缓解肝气的劲急;脾宜咸,此味可以使脾不会运化过度;心宜酸,此味可以收敛心火;肾宜辛,此味可以宣散和提升肾水之阳气。

在这一方面,张仲景同样有很详细的阐述。他认为:“所食之味,有与病相宜,有与身为害。若得宜则益体,害则成疾。”五脏各有所喜,而食物也是各有偏性,因此,养生要根据身体状况选择合适的食物,注意饮食的度,令食物的五味与五脏的喜好相一致,以滋养五脏,呵护身体。

1辛对肺:辛类的食物是走气的,同时,肺主气,故肺出了问题不宜吃辛味食物。然而,辛味具有发散风寒、行气止痛等作用,如葱姜善散风寒、治感冒,胡椒能祛寒止痛,茴香能理气,故这类食物对肺脏健康而需要驱寒行气的患者还是很有疗效的。

2甘对脾:甜味的食物是走肉的,同时,脾主肌肉四肢,故脾胃出了问题不宜吃甘甜食物,因为这样的食物会让脾增加代谢负担,使脾更加疲劳。孩子如果特别喜欢吃糖,很可能说明他脾虚。然而,甜味食物具有滋养、强壮身体,缓和疼痛的作用,对于脾胃健康但有疲劳、胃痛等症状的患者可以试一试。

3酸对肝:酸类的食物是走筋的,同时,肝主全身筋膜,故肝出了问题不宜吃酸类食物,因为酸具有收敛的作用,太收敛则肝气就不能生发,病就会加重。然而,此类食物对于肝脏健康但多汗、尿频、腹泻、流涕不止等病症的患者却有很好疗效。

4咸对骨:咸类食物是走骨的,同时,肾主骨骼,故肾出了问题不宜吃咸类食物,这样才能把骨养好,把肾养好。然而,咸味食物具有软坚散结、滋阴潜降等作用,肾脏健康的人早晚喝一碗淡盐汤,对与治疗习惯性便秘有很好疗效。

苦对心:苦味的东西是走血的,同时,心主血脉,故心脏出了问题不宜吃苦味食物,否则会增加心脏负担,损伤心脏。然而,苦味食物可以清热、泻火,莲子心能够清心泻火、安神,治疗心火旺的失眠、烦躁之症有很好的疗效。

意想不到的养生妙招——多咽口水

津液是体内各种正常水液的总称,包括各组织器官的内在体液和分泌物,如胃液、肠液、唾液、关节液等,习惯上也包括代谢产物中的尿、汗、泪等;其以水分为主体,含有大量的营养物质,是构成和维持人体生命活动的主要物质之一,因性质、分布和功能不同,分为津和液两类。中医将存在于气血之中,散布于皮肤、肌肉、孔窍并渗入血脉,清而稀薄,流动性较大,具有湿润作用的称为津;将灌注于关节、脏腑、脑髓、孔窍等组织,稠而浓浊,流动性较小,具有滋养作用的称为液。但由于津与液二者本质相同,均来源于饮食水谷,可相互影响、转化,故往往并称津液。

张仲景认为,要使身体不生病,就必须重视体内的津液,因为它对人体的生命活动起着非常重要的作用。首先,津液有固守机体、防御病邪入侵的功能。津液是人体的阳明经的主要正气,津液充足则阳明固,外邪无法侵入。张仲景在他的著述中多次提到了津液对人体的保护作用。比如,在谈到太阳病转入阳明的机理时,就重点强调津液发病与否的重要性:“太阳病若发汗,若下,若利小便,此亡津液,胃中干燥,因转属阳明。”其次,在病邪侵入人体后,津液能驱逐病邪,阻拦病邪的侵入势头。最后,津液可以修复由病邪造成的损伤,调和失衡的阴阳二气,祛病益体。

直至今日,张仲景的津液养生思想对我们仍有非常积极的指导意义。中医认为,津液都属于阴性,临床上热性的病邪最容易伤耗津液,这也是为什么张仲景告诫发热病人要多饮水。在治疗热病时,他把防止伤津、伤阴液当做一条重要原则。同时,津液为人体养生之宝,若人体内的津液不足,便会筋枯髓减、皮槁毛脆、脏腑虚弱,病邪乘虚而入,损害健康。

关于津液养生的方法,张仲景提出了一个非常简单有效的妙招——多咽口水。我们习惯上把唾液称为口水,其实,中医认为唾和液是两个不同的东西,“脾为涎,肾为唾”。肾是先天之本,脾是后天之本,唾液来自于人的这两个根本,对人体而言是非常重要的,因此,经常吞咽口水可以防病祛病,益体养生。其具体方法为:用舌头在口腔内搅动,等到唾液满口时,分三次咽下,用意念将其送到丹田。

虽然多咽口水这个方法简单易行,但其贵在持久,长期坚持方可祛病养生,益寿延年。

“医圣”教你轻松除便秘

今天,由于社会节奏过快、竞争压力过大、生活不规律、饮食不科学等多种原因,患便秘的人与日俱增,便秘已成为发病率非常高的常见病。

从病征上看,便秘是指大便干燥,难以排出,或数日不行,或欲排不畅;其形成原因多种多样,如心情抑郁、饮食不当、压力太大等。根据不同的特征,张仲景将便秘描述为大便难、大便硬、不易大便、大便初硬后溏、谷气不行等多种类型,并在《金匮要略》和《伤寒论》中都有所论述。在张仲景治疗便秘的众多方法中,有四招非常有效。

1吞咽唾液。关于咽口水养生我们在前面已有所叙述,其实,这种方法对治疗便秘还非常有效。有些人便秘是因上火、肺火旺盛、热耗津液,而大肠与肺相表里,缺少津液滋润的大肠就像缺少润滑油的传送带,传导功能失常,也就产生了便秘,这时候吞咽唾液就像给大肠上了润滑油,使大便能顺畅地滑出肠道。还有的人是因体质虚、肝肾不足、血虚津亏、传导力不足导致便秘,这种情况下,吞咽唾液可以补充津液,增强排便动力,缓解便秘。

2养成每天排便的习惯。不管能不能排出来,养成每天蹲厕所的习惯,这样让肠道形成自己的“生物钟”;同时,排便的时候,要专心,不要三心二意,不专心和有了便意坚持不去厕所一样有害。中医认为,用心排便,紧闭口齿,不讲话,可使精气不随大小便而外泄,有补肾健齿的作用。

3饮食调理。饮食法治便秘就是要多喝水,多吃水果。但吃水果时要注意,大家都认为香蕉是通便的,其实自然成熟的香蕉才有用;生香蕉很涩,含有鞣酸,有很强的收敛作用,不仅不会通便,反而会造成便秘。在众多水果中,苹果的果皮富含膳食纤维,所以带皮吃可以帮助通便;猕猴桃、梨子等有润滑肠道的作用,适量食用同样可以通便。此外,每天早晚喝一杯蜂蜜水,不仅可以保健,还能起到润肠通便的作用。

4按摩腹部。每天晚上入睡前,平躺在床上,把双手搓热后,以肚脐为中心,按摩腹部,包括两侧的小腹部,每天三百次以上。按摩有两个好处,一是平时运动少的人,自我按摩相当于做适量的运动。每次按摩完之后,身上都会热乎乎、湿漉漉的,有种全身通透的感觉,这就是气血活络的表现。二是,增加肠胃蠕动,从而消除便秘。

需要一提的是,痔疮多伴随着便秘发生,主要症状就是便血和脱出。大便时反复多次的出血,会使体内丢失大量的铁,引起缺铁性贫血。用脚尖走路可以减轻痔疮的困扰,让身体进入健康的“良性轨道”。具体做法为:走路时,双脚后跟抬起,只用双脚尖走路。在家中早晚2次,每次各走100米左右。长期坚持有利于提肛收气,又能让肛门静脉淤血难以形成痔疮。同时,冷敷也是个治疗痔疮的不错方法。具体操作方法为:每天大便后,用毛巾或手指,蘸冷水敷或清洗肛门。因为冷水洗不但能清洁肛门,还能使肛门收缩,防止由于大便引起的肛门发胀和下垂。长期坚持不仅可以预防痔疮,得了痔疮的人还可以减轻症状。

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