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第30章 麦当劳员工行为准则(24)

随后督导和店经理一道开始调查奶昔问题。督导对那位管理奶昔机的员工说:早晨奶昔机工作量小,产品比较稠,打得太满就使顾客饮用困难,服务品质就要打折扣;同时这样的装杯量,相当于每5杯就浪费了1杯,损失很大。

接下来,督导和店经理一起交流了当天发生的事情。在培训、排班、沟通等方面,店经理接受了一次全面的教育,他说,他很感谢督导的帮助。

及时处理存在的问题,是麦当劳长盛不衰的秘诀,也是标准工作法的重要内容。及时处理存在的问题,可以缩小其不好的负面影响。只有这样,你才能掌控质量。

只有及时处理问题,你才会处于主动的位置。任何一家企业,如果不能及时处理存在的问题,把问题消灭在极易处理的阶段,一拖再拖,一旦被动,就会被清理出局。

2000年3月的一天晚上,飞利浦设在美国新墨西哥州的芯片厂遭遇了一场特大的暴风雨,暴风雨导致芯片厂发生火灾。幸好这场火灾并不大,10分钟之后就被扑灭了,只是令人想不到的是,一场十分钟的火却对远在万里之外的两个世界上最大的移动电话生产商——诺基亚和爱立信造成了巨大的影响。原因在于:这两个世界移动电话的巨头生产手机所需要的很大一部分芯片是由飞利浦这家工厂提供的,该工厂生产的40%的芯片由诺基亚和爱立信订购。其中Asic射频芯片是飞利浦的独家专利。

3天以后,爱立信与诺基亚都知道了火灾的消息。面对这两个大客户,飞利浦的管理层表示,生产线将会在1周之内恢复,并且优先供应两大移动电话商。

诺基亚方面立即派人奔赴飞利浦的芯片厂,监督有关善后事宜。在与飞利浦高层的数次会谈中,诺基亚高层表现出强硬、积极的态度,要求飞利浦把各工厂的生产计划全部拿出来,尽一切努力寻找可以挖掘的潜力,让飞利浦无法忽视。飞利浦随即安排位于上海和荷兰的工厂为诺基亚生产1000万个Asic芯片。

与诺基亚不同,爱立信在得知火灾的消息之后,并没有引起足够的重视,他们认为小火灾没有什么了不起。可是,到了3月底,芯片厂仍无法正常运作,直到4月初,爱立信才发现此事非同小可,却已束手无策。因为早在20世纪90年代中期,爱立信为了节省成本,基本上没有准备后备供应商,所以就没有其他替代供应商可以作为紧急补充货源。在市场需求最旺盛的时候,由于短缺数百万个芯片,爱立信所生产的一种新型手机无法推出。

由于对危机反应迅速,原料准备及时,诺基亚的手机生产基本上没有受到太大的影响。爱立信却因芯片短缺而遭遇重创:2000年爱立信手机部门总共亏损16.8亿美元。诺基亚从爱立信的手中抢夺了3%的全球手机市场份额,从一年前的27%扩大到了30%,爱立信的市场份额则从12%下降到9%。2001年1月26日,爱立信宣布退出手机市场,这无疑是将制造手机的丰厚利润拱手让人。

由于诺基亚公司在飞利浦大火后及时处理问题,使飞利浦公司在火灾恢复后优先保证了诺基亚的芯片供应,而且因为有其他供应商提供芯片,诺基亚公司受飞利浦公司火灾的影响明显要比爱立信公司小得多,所以在后来的市场竞争中夺得了先机。对于爱立信公司来说,不及时解决问题使他们饱尝了苦果。

在微软公司有这样一条规定:任何在软件中出现的漏洞必须马上纠正过来。这条规则也同样适用于微软的内部管理上。在盖茨的影响下,公司建立了有效的回馈机制来确保每件事都在不断改进之中。

在微软,盖茨还建立了同事之间互相提供回馈意见的机制。他十分热衷于建立“回馈圈”,这渗透到微软日常处理的每一项工作上。

正如世界上其他主要计算机公司一样,微软也有自己非常复杂的电子基础设施。公司的每个员工都可以通过电子邮件方式与别人交流,这其中也包括盖茨。

“在这个错综复杂的产业里,形势瞬息万变,我们必须不断调整我们的航向。所以我们必须建立起有效的‘反馈圈’。”盖茨说道,“我们的电子邮件系统可以让人们不分等级地自由交流信息,通过电子邮件,人们在48小时内就可以知道所出现的问题了。”

盖茨本人以及时地回复微软任何员工的电子邮件而著名,人们传言说一位失宠的高级管理人员遭到解职,就是因为没有及时地处理他的电子邮件。

微软的“回馈圈”使市场上的各种危机和微软产品的各种缺陷能够在第一时间内被发现和解决,这种及时处理问题的企业文化也是微软帝国能够实现常青运营的秘诀。

及时处理问题既是对待问题的严肃态度,更应该成为一种理念,如果我们能够及时处理问题,在问题可以控制的能力范围内处理掉,否则的话一旦问题无法掌控,公司就要和你一起倒霉。

及时处理问题,在尽可能快的时间花最少的时间和精力就能解决掉的问题又何必拖拖拉拉了。

成功就是把简单的事情重复做好

在麦当劳餐厅工作,就是要一遍遍的把桌子擦干净、一次次把地拖好,这是很简单、单调和劳累的工作。

去过麦当劳的人都知道,麦当劳的厕所上面有一个清洁检查单,那上面每个时间点的都有工作检查记录,这表明即使像扫厕所这么简单的事情都要一次次地重复做好。

一位作家曾说过:“无论做什么事情,都应该尽心尽力、一丝不苟,因为究竟什么才是事关真正的大局,什么才是最重要的,这一点其实我们并不清楚。也许,在我们眼里微不足道的事情,实际上却可能生死攸关。”

你看似简单的重复至关重要,所以不要轻视那些简单的工作,把他重复做好,你的人生意义也实现了跨越。

日本有一项国家级的奖项,叫“终生成就奖”。无数的社会精英一辈子努力奋斗的目标,就是为了能够最终获得这项大奖。但其中有一届的“终生成就奖”颁给了一个“小人物”——清水龟之助。

清水龟之助原来是一名橡胶厂工人,后来转行到了邮政部门,做了一名邮差。在最初的日子里,他没有尝到多少工作的乐趣和甜头,于是在做满一年以后,便心生厌倦和退意。这天,他看到自己的自行车信袋里只剩下一封信还没有送出去时,他便想:我把这最后的一封信送完,就马上去递交辞呈。

然而这封信由于被雨水打湿而地址模糊不清,清水花费了好几个小时的时间,还是没有把信送到收信人的手中。由于这将是他邮差生涯送出的最后一封信,所以清水发誓无论如何也要把这封信送到收信人的手中。他耐心地穿越大街小巷,东打听西询问,好不容易才在黄昏的时候把信送到了目的地。原来这是一封录取通知书,被录取的年轻人已经焦急地等待好多天了。拿到通知书的那一刻,他激动地和父母亲拥抱在了一起。

看到这感人的一幕,清水深深地体会到了邮差这份工作的意义所在:“因为即使是简单的几行字,也可能给收信人带来莫大的安慰和喜悦。这是多么有意义的一份工作啊!我怎么能够辞职呢?”

在这以后,清水更多地体会到工作的意义和自己肩负的使命,他不再觉得乏味和厌倦,他深深地领悟了职业的价值和尊严,他一干就是25年。从30岁当邮差到55岁,清水创下了25年全勤的空前纪录。他在得到人们普遍尊重的同时,也于1963年得到了日本天皇的召见和嘉奖。

能够数十年如一日,把一件简单的事情重复做,兢兢业业就是成功,不错投一封一件,不迟到一天。把一件简单的事情做好就是不简单,千百次的做好是考验一个人的毅力和坚韧。

把一件简单的事情重复做好是标准工作法对员工的要求,这要求虽然近乎苛刻,但正是重复做好,才能保证质量,保证安全,只要不出一次纰漏也是巨大的成功。

 红梅集团包装分厂三工段的大厅里,一条彩塑横幅特别醒目——“把简单的事情千百次地做好就是不简单”。三工段段长高颖把这句话看做是自己人生的座右铭。平日里快人快语、风风火火的她带领工段上59个姐妹完成的就是一项看似简单却异常烦琐的工作——每天要完成65吨,也就是6500箱成品味精的包装任务。

如果按照市场上最常见的100克/袋来计算,人均每天要称量、封口1、1万袋,劳动强度之大可想而知。“加班加点是家常便饭,但对于我们来说,这个简单的工作实在是不简单,在上万袋包装中,不允许出现一分一毫的纰漏。”在高颖的心目中,她是企业产品质量最后一个环节的守护人,而质量直接关乎红梅品牌的口碑。

为了把简单的事情千百次、千万次地做好,高颖创造性地探索出一整套严谨的考核管理制度:全员参与、全方位覆盖、全过程监督的质量控制办法;随机抽检揭示板、质量“零缺陷”公告台、“三全活动”奖励基金、“一分钟段长”换位演讲、“质量小教员”讲课记录等系列生动、高效的措施实施以来,三工段的质量管理和员工素质都有了很大的变化。

红梅集团包装分厂三工段采用很多技术手段,其目的就是把一件事情千百次地做好。成功往往是看似简单的问题,却有很多人栽了大跟头。要做好一件大事,就要千百次件重复做好一件事。

不要小看你现在说做的事,也许正是这些小事成为撬动你事业的力量源泉,所以,标准工作法员工把小事做好,终究会成就你做大事。

日本著名的推销大师原一平,即将告别他的推销生涯,应行业协会和社会各界的邀请,在该城中最大的体育馆,做告别职业生涯的演说。

那天,会场座无虚席,人们在热切地、焦急地等待着当代最伟大的推销员,作精彩绝伦的演讲。当大幕徐徐拉开,舞台的正中央吊着一个巨大的铁球。为了这个铁球,台上搭起了高大的铁架。

原一平在人们热烈的掌声中,走了出来,站在铁架的一边。他穿着一件红色的运动服,脚下是一双白色胶鞋。

人们惊奇地望着他,不知道他要做出什么举动。

这时两位工作人员,抬着一个大铁锤,放在原一平的面前。主持人这时对观众讲:请两位身体强壮的人,到台上来。好多年轻人站起来,转眼间已有两名动作快的跑到台上。

原一平这时开口和他们讲规则,请他们用这个大铁锤,去敲打那个吊着的铁球,直到把它荡起来。

一个年轻人抢着拿起铁锤,拉开架势,抡起大锤,全力向那吊着的铁球砸去,一声震耳的响声,那吊球动也没动。他就用大铁锤接二连三地砸向吊球,很快他就气喘吁吁。

另一个人也不示弱,接过大铁锤把吊球打得叮当响,可是铁球仍旧一动不动。

台下逐渐没了呐喊声,观众好像认定那是没用的,就等着老人做出什么解释。

会场恢复了平静,原一平从上衣口袋里掏出一个小锤,然后认真地,面对着那个巨大的铁球。他用小锤对着铁球“咚”敲了一下,然后停顿一下,再一次用小锤“咚”敲了一下。人们奇怪地看着,老人就那样“咚”敲一下,然后停顿一下,就这样持续地做。

十分钟过去了,二十分钟过去了,会场早已开始骚动,有的人干脆叫骂起来,人们用各种声音和动作发泄着他们的不满。老人仍然一小锤一停地工作着,他好像根本没有听见人们在喊叫什么。人们开始忿然离去,会场上出现了空缺。留下来的人们好像也喊累了,会场渐渐地安静下来。

大概在进行到四十分钟的时候,坐在前面的一个妇女突然尖叫一声:“球动了!”刹时间会场立即鸦雀无声,人们聚精会神地看着那个铁球。那球以很小的摆度动了起来,不仔细看很难察觉。原一平仍旧用小锤继续敲,人们好像都听到了那小锤敲打吊球的声响。吊球在老人一锤一锤的敲打中越荡越高,它拉动着那个铁架子“哐、哐“作响,它的巨大威力强烈地震撼着在场的每一个人。终于场上爆发出阵阵热烈的掌声,在掌声中,老人转过身来,慢慢地把那把小锤揣进兜里。

老人开口讲话了,他只说了一句话:在成功的道路上,就是把简单的事情重复做,以百倍的恒心和耐心等待着成功的到来。

虽然老人只是用小捶重复敲打最终却能拉动巨大的铁球。人们总以为成功有很多奥秘,其实成功的奥秘就在于你每天重复做。把平凡的事情做的不平凡,直至量变达成质变,做到完美,做到极至,做到没人能超越你。

市场是无情的,只有最优秀的企业,才能够在市场上生存下来。老板要让企业优秀起来,就必须挑选最优秀、最敬业的员工。那些觉得一件简单的事情事重复做没有意义的人,必然要被淘汰,一些职员因为觉得太过平庸和琐碎而丢了工作。

正是那些简单的事情蕴含着深刻的哲理,正是那些重复的事情考验人的品质和毅力。正是你做的这些小事情才能拉动你做大事的机会。

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