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第31章 葱姜蒜能捍卫健康

—不挑葱姜蒜的好习惯

葱姜蒜虽然是食物,但是却比药更能守护我们的身体,带来长长久久的健康体魄。

讲道理的小故事

今天是我的生日,妈妈做了一整桌的饭菜,还为我煮了饺子。我们一家三口坐在一块唱生日歌、吹蜡烛,其乐融融。

满桌的菜都是我平时最喜欢吃的,可是一看到里面有姜和蒜,我的小眉头就皱起来,伸筷子迅速地将其挑出菜盘。因为不喜欢吃姜和蒜,每次我都会认真地将他们从菜中排除出来,早就练就了“神夹手”。

爸爸用筷子上半截打了我的手,眉头一皱说:“葱姜蒜能杀菌!你天天吃零食,还到学校旁边的小吃店吃中午饭,一肚子的细菌,不怕生虫子吗?”

我把嘴一撇,妈妈摸摸我的脑袋说:“就是啊,你每天上学,总在外面乱吃东西,回家经常拉肚子,多吃点葱姜蒜对你的肚子有好处。”

我不以为然的低头继续吃饭。

冬天来到了,因为我没有好好地穿衣服,结果被冻得感冒了,而且上吐下泻,什么东西都吃不下,只能缩在被窝里取暖,连学校都没去。

吃过药以后还是没有好的迹象,妈妈就用姜片煮了一大碗的姜水,放了几块冰糖,让我喝。

我小心翼翼抵偿了一口,呜,好辣哦,一点也不好喝。

“宝宝,把姜水喝下去吧,喝完就不难受了。”

“真的马上就能好吗?”我怀疑地看着妈妈。

妈妈点点头,说:“姜水排汗又止拉肚,虽然不好喝,总比苦的药强吧?”

我一想,妈妈说得也有道理,如果喝完姜水就不难受了,那真的比吃很苦的药强多了。于是我一咬牙,捏着鼻子咕咚咕咚全部喝下去,妈妈冲我竖起了大拇指。

不到半个小时,我就出了一身汗,肚子里面也暖暖的,不再发出叽里咕噜的声音。到了晚上,感冒全好了,我又变回以前那个活拨爱玩的我。

原来姜竟然是这么神奇的好东西啊。

现在许多小孩子都不吃葱姜蒜,可把爸爸妈妈愁坏了。营养学家告诉我们,葱姜蒜虽然是做菜的佐料,看似只是菜里的一种陪衬。但他们不仅是佐料食物,还是很好的药材。不管是葱、姜还是蒜,都有杀菌的作用。我们每天吃很多东西,细菌会随着这些食物进入肠胃,有时还会引起一些肠道疾病,而吃药也不一定有好处,但是葱姜蒜却能以食物的身份来守护我们的胃肠健康。

养成好习惯

把吃葱姜蒜当成我们每天要完成的任务一样,看到菜里有,千万不要挑出来。如果小朋友你特别喜欢吃其中的一样,也不要吃得太多,任何食物吃多了对身体都是有害无益的。

健康百宝袋

葱姜蒜的妙用

葱的妙用。经常吃葱,可以补脑,如果你想有一个聪明头脑,就不要放过它。贫血的小朋友,葱也是帮助你补血的一种食物药材。最重要的一点,葱可以增强消化功能,排除体内不干净的东西,排便会特别通畅。

姜的作用,在故事里面我们已经看到,姜可以治疗感冒和腹痛腹泻。但是爱上火的小朋友就不要多接触姜了,因为姜属于驱寒的食物,对上火的情况只能火上浇油。

大蒜的作用。大蒜是有很多妙用的,每当你吃鱼吃肉的时候,总感觉到腥膻,吃一点蒜就能帮你把那些奇怪的味道去除,让你美美地吃一顿鱼肉。而且大蒜有很好地杀菌,如果我们的小嘴在外面吃个不停,吃了一肚子细菌回来,最好吃点蒜来杀杀菌,提高身体免疫力,还可预防肠胃感冒。不过,如果你拉肚很严重,千万不要吃蒜,它会让你腹泻更严重的,因为蒜对肠道的粘膜有很强的刺激作用。

常识小星星

为什么熟了葱会甜?

答案:这是因为葱里面有糖类的的关系。葱里主要含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、核黄素、维生素C以及矿物质钙、镁、铁等,营养丰富。生葱因为有辛辣的味道,所以掩盖了本身的甜味,但是当葱被做熟了以后,辛辣味尽去,自然就凸现出它的甜味来了。

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