登陆注册
448300000018

第18章 话说饮食:让饮食为健康投资 (2)

奶油制品不要在早上、餐前和晚上睡觉前食用,一次不要吃太多,进食后及时漱口。

5.方便面别多吃

方便面会导致血压升高,对心血管也会造成负面影响,加之含有防腐剂和香精,对肝脏等有潜在的不利影响。

方便面应该成为权宜食物,在旅途中、加班后偶尔代替正餐,既能满足能量需要,也不会影响健康。

这几点引起了记者无限的思考。

“可是生在这样的时代,我们无法选择啊,面对诱惑我们也无法抗拒,那就没有别的解决办法了吗?”一位记者提出了一个超出刘完素能力范围的问题。

“呵呵,黑夜给了你黑色的眼睛,你却用鼻孔迎接光明。时代给了你这么多美好的东西,你却不能理性地对待它们,那有什么办法呢?要是挡不住诱惑就吃吧。”刘完素开玩笑似的回答。

话一出口,刘完素忽然想起这是在记者发布会上,自己的一句话事关重大,于是改口说:“吃高热量食物可以,但不能常吃,常吃才会对人体造成损害。”

饭前吃杏仁营养又减肥

杏仁营养丰富,饭前吃一小把,会让人产生明显的饱腹感,减少对其他高热食品的摄入。另外,杏仁所含的膳食纤维可以降低脂肪吸收率。食用杏仁并不会摄入较多热量,所以不会导致体重增加。

镜头四脾胃大师的饮食建议

“李先生,你是脾胃方面的专家,在饮食上,你觉得现代人应该注意哪些方面呢?”坐在第二排的一位女记者站起来问道。

李东垣清了清嗓子,说道:“首先,我觉得现代人饮食不能太咸。有一次我们几个人去吃早饭,我点了个羊杂碎汤,结果咸得要命。”

“可山珍海味离不开盐啊。”记者打断李东垣。

“的确,再好吃的东西离了盐也就显得无味了。盐是维持人体生理机能不可缺少的物质成分之一,缺少了它就会引起失水、晕厥、虚脱,甚至昏迷不醒等一系列症状。但盐也不能摄取过多,如果饮食过咸,会助火邪而泻肾水之真阴,给健康带来不利的影响。

“其次,不能吃得太辛辣。辛辣食物性温热,人吃得太辛辣就会损伤元气,对于胃肠寒证的患者来说,适量食用可帮助祛寒、健胃;但对于胃肠热证患者,如口苦口臭、胃中烧灼、口渴心烦、大便干燥、小便短黄、舌苔黄腻者,辛辣食品只能加重其病情。所以说,辛辣食品不能过多地食用,尤其是食管疾病、胃部疾病、习惯性便秘、痔疮以及胃肠热证患者更需注意,应尽量避免辛辣食物的刺激。

“再次,要多吃小小的食物,像小豆子、小芝麻、小鱼、小虾之类的,因为它们的能量是最完整的。有时候那些被我们扔掉的东西比吃下去的更有用。比如吃玉米,玉米胚芽就是接近玉米心那里一个小小的半圆形的东西,里面富含维生素E,和戁们花大钱去买小麦胚芽油来吃是一个效果。

“最后,在体内没有停湿蓄水的情况下,不宜多吃绿豆、小豆之类的食物。绿豆性凉味甘,入心、胃二经,有清热解毒、止渴消暑、利水的功用。小豆能逐津液、利小便、消水通气而健脾胃,但如果人体内没有停湿蓄水,而过多食用会导致小便过频以致损伤津液和元气。”

“生活中很多人遇到没有胃口、进食后早饱和冷酸烧心的情况,那是什么原因呢?我们又如何应对呢?”一位记者抓住机会问了一个问题。

李东垣想了想,然后解答她的提问:

“第一,没有胃口,它的主要原因有精神紧张、劳累、胃动力减弱等。饮食上应注意种类多样化,避免单调重复。多食用开胃食物,如山楂、话梅、草莓、甜橙等,另外应避免摄入粗纤维食物,以免影响胃排空。

“第二,进食后早饱,主要原因是进餐后胃动力减弱,容受食物的能力较低。这时就需要加强胃动力、加速胃排空、加大胃的容受能力,这是解决问题的关键。平时应遵循少量多餐的原则,每日进食4~6餐,即将正餐中的部分食物,如主食、酸奶或水果等,分出作为加餐,在总量不变的基础上,分餐进食。

“第三,冷酸烧心,多是因为胃动力障碍、食道下段括约肌功能障碍等,造成餐后胃内酸性物反流至食管,导致烧心、胸痛等症状。针对这种情况,我们一方面要禁用损害食道下段括约肌功能的食物,包括咖啡、肥肉、可乐、胡椒面等;另一方面则要禁用损害胃动力的食物,如肥肉、甜点、油炸食物、粗纤维食物等。”

“一口气说了这么多,真是难为了李老师,还是让李老师喝喝水休息一下吧。”一位记者提出建议,面对记者的体贴,李东垣高兴地笑了。

分四步打响健康保胃战

“动为纲”:指适当运动可促进消化,增进食欲,使气血化源充足,精、气、神旺盛,脏腑功能不衰。

“素为常”:素食主要包括食植物蛋白、植物油及富含维生素的食物,如面粉、大米、杂粮、豆类及其制品、蔬菜、瓜果等。应少吃油腻食品,多吃蔬菜。日常饮食应以淡食为主,以便清理肠胃。进食温凉适当,不要过热也不可过凉,因为热伤黏膜,寒伤脾胃,致使运化失调。少食质硬、质黏、煎炸、辛辣性食品。

“酒少量”:不要嗜酒无度以损伤脾胃。少量饮酒能刺激胃肠蠕动,以利消化,亦可畅通血脉,振奋精神,消除疲劳,除风散寒,但过量饮酒害处很多。饮酒过量,脾胃必受其害,轻则腹胀不消,不思饮食,重则呕吐不止。老年人酗酒或长期大量饮烈性酒,更易导致脑出血、胃出血或肝坏死而损寿。

“莫愁肠”:指人的精神状况、情绪变化对脾胃亦有一定影响。中医认为,思可伤脾。意指思虑过度,易伤脾胃。脾胃功能失衡,会引起消化、吸收和运化的障碍,因而食不甘味,甚至不思饮食。久之气血生化不足,使神疲乏力、心悸气短、健忘失眠、形体消瘦,导致神经衰弱、胃肠神经官能症、溃疡病等。

镜头五饮食清淡节制,才是安身立命的根本

“朱一贴先生,李先生刚才讲了他的建议,那么你对饮食养生又是怎么看的呢?”一位记者转向许久没有开口的朱丹溪。

“朱一贴”怎么这么熟悉,好久没有听到别人这么称呼自己了。自从朱丹溪来到未来后,人们不是称呼他朱丹溪,就是朱震亨,朱一贴还没人这么叫过。

记者的称呼让朱丹溪感到从未有过的亲切,心里暖洋洋的,脸上也散发出光芒。

“人身之贵,父母遗体。为口伤身,滔滔皆是。人有此身,饥渴洊兴,乃作饮食,以遂其生。眷彼昧者,因纵口味,五味之过,疾病蜂起。病之生也,其机甚微,馋涎所牵,忽而不思。病之成也,饮食俱废,忧贻父母,医祷百计。山野贫贱,淡薄是谙,动作不衰,此身亦安。”朱一贴的称呼似乎让朱丹溪回到了从前,所以出口就是文言文。

记者们被朱丹溪的一席话弄得一头雾水,互相望着,不知何意。

幸亏举办方早已做好了应急准备,为四人请了个翻译,这下用上了。

“人的身体是宝贵的,但世间之人多为口腹之欲而伤害身体。人为了更好地保养身体而饮食,但是很多人因受馋涎所牵,贪食五味而过度饮食。五味之过,就造成了疾病的发生。疾病发生后,人的饮食差了,又影响了身体的健康,只能求医问药。所以,清淡节制的饮食,才是安身立命的根本。”

“原来是主张清淡,节制饮食啊。”记者们经翻译这么一说,恍然大悟。

“此外,有些人因为工作压力大、工作紧张,吃饭的时候口味变得越来越重,特别喜欢咸味和辣味的东西,这说明元气已经大伤,肾精已经不足,需要靠辛辣的东西把它调起来。试想一下靠拼命吃口味重的食物来调动人体元气,那么身体岂不是像药渣一样,已经废掉了。”朱丹溪唯恐记者理解得不够透彻便又补充了一点。

“可什么是清淡呢?”待朱丹溪说完后,一个记者起身问道。

“是啊,我们老强调饮食清谈,但什么才算得上是清淡?”记者的话道出了很多人的心声。

“清淡饮食通常是指食物种类和味道要清淡,营养供给仍应保持平衡,如选吃一些富含蛋白质,易消化吸收,又能通便的植物纤维类新鲜食物,如水果、青菜、牛奶、鱼蛋类、豆制品、米面等,少吃难消化的油腻、黏滞、坚硬及有刺激性的食品,如辣椒之类的调味品。另外,食物味道宜淡不宜咸,每天食盐的摄入量要控制在5~6克之内。

“还有一点要提醒大家,很多人认为清淡饮食就要完全拒食肉食,其实这是对饮食清淡的误解,一些肉类,如鱼肉、鸡肉、牛肉等易于消化吸收,且富含人体所需的氨基酸及蛋白质,还有促进过量胆固醇外排的牛黄酸,促进人体细胞新陈代谢的酶类,及防止衰老的物质,有利于健康长寿。

“也就是说饮食清淡,不能单纯理解为只吃青菜、萝卜、水果、大米饭,而是应当按照全面合理饮食的要求,对宜忌之品选择时不过于偏执,一切服从于实际需要和保证营养供给的目的。

“造成片面理解清淡饮食概念的原因,主要是没有真正理解提倡清淡饮食的目的。不是为了健康,而是一味地为了减肥,让身材更苗条,这在一些年轻人中表现得尤为明显。为了健康,我们提倡的平衡膳食、合理营养,在这样的前提下,清淡饮食才是正确的选择。”

朱丹溪的话引来经久不息的掌声。

“除了清淡饮食还不够,还要注意节制饮食,”朱丹溪一副意犹未尽的样子,继续说道,“节制饮食不仅能减轻肠胃负担,而且由于机体处于半饥饿状态,植物神经、内分泌和免疫系统受到了一种良性刺激,这种良性刺激可以调动人体本身的调节功能,促进内环境的均衡稳定,增强免疫力。而经常饱食会使人衰老,有损人体健康。

“其实,节制饮食很简单,只要每顿饭定时定量,不要吃得太饱,七八成饱足矣,即使是山珍海味也不能胡吃海塞、毫无顾忌,要坚决抵制美食的诱惑,任何时候都要把好这个关口,不能懈怠。饮食不可过冷或者过热,否则会损伤脾胃,伤及元气。另外,节制饮食还要谢绝咖啡、烟酒、膨化食品等。”

朱丹溪的话,引来一次又一次掌声。

节制饮食的五字法则

节制饮食的关键在于“简、少、俭、谨、忌”五字。饮食品种宜恰当合理,进食量不宜过多,每餐所进肉食种类不要太多。要养成良好的饮食习惯和卫生,宜做到先饥而食,食不过饱,未饱先止,先渴而饮,饮不过多,并慎戒夜饮等。

镜头六不吃主食或主食不足等于慢性自杀

“现代社会,随着生活水平的提高,各种瓜果、蔬菜的供应很充足,于是出现了少吃饭,多吃菜的饮食时尚。据很多人说,这可以增加身体营养,又可以减肥,请问各位对这个问题怎么看?”一位女记者问道。

三个人看向李东垣,李东垣说:“现代人生活得真是幸福啊。我们那个时代,很多人只要有足够的主食填饱肚子就不错了,哪敢奢望顿顿鱼肉蔬菜啊!

同类推荐
  • 对症足部特效疗法治百病

    对症足部特效疗法治百病

    人的足部就像一个取之不尽的宝库,其中密布着经络和穴位,并隐藏着心脏、肝脏、肾脏等反射区,长期坚持对足部经络及相应脏腑反射区进行良性刺激,不仅可以改善亚健康状态,还可以对某些常见疾病起到明显治疗或者辅助治疗的作用。此外,观察足部的变化可以为自己做个体检,及早发现身体脏腑的病变,为及时治疗争取时间。为了方便读者从速对照学习,本书采用图文并茂的方式,介绍了足部与健康的关系,教读者怎样通过观察足部进行疾病自查,并针对常见不适症状推荐了按摩、刮痧、拔罐、足浴、艾灸、药敷、保健操等对足部施术的特效疗法。
  • 胃病百问百答

    胃病百问百答

    《丛书》围绕农民朋友十分关心的具体话题,分“新农民技术能手”、“新农业产业拓展”和“新农村和谐社会”三个系列,分批出版。“新农民技术能手”系列除了传授实用的农业技术,还介绍了如何闯市场、如何经营;“新农业产业拓展”系列介绍了现代农业的新趋势、新模式;“新农村和谐社会”系列包括农村政策宣讲、常见病防治、乡村文化室建立,还对农民进城务工的一些知识作了介绍。全书新颖实用,简明易懂。
  • 对症拔罐治百病

    对症拔罐治百病

    无论日常保健还是治疗疾病,都是一个与体内“邪”、“毒”、“瘀”对抗的过程,当“寒”、“热”等外邪侵入人体后,外邪和内患相结合就会导致机体气血阻滞,从而引发身体不适甚至病变。只有将“邪毒”彻底拔出,才能扫清体内瘀滞,增强机体免疫力,达到标本兼治的目的。本书特邀高级中医技师亲自示范,针对最常见的健康养生问题,向人们推荐最简易和科学的家庭拔罐方法,并配以标准的拔罐真人示范图以及食补方,让即使不懂医学的人也能轻松取得最佳疗效,从而获得真正健康的人生。
  • 饮食习俗

    饮食习俗

    我国是世界东方的文明古国,有着5000多年的文明史。其源远流长的民俗文化,是中华文明的重要组成部分。按照现在的说法,民俗文化的绝大部分属于无形文化、非物质文化。在经济全球化浪潮的冲击下,抢救和保护非物质文化遗产已经在全世界形成共识。2003年10月,联合国教科文组织颁布了《保护非物质文化遗产公约》。我国作为一个非物质文化遗产大国,面临大量民风民俗、民间技艺的濒危、失传,抢救、保护已是时不我待。文化部及时制定了与联合国教科文组织公约精神相一致的有关文件,社会各界也极力呼吁对传统民间节日、艺术的保护。
  • 糖尿病百问百答

    糖尿病百问百答

    《金阳光新农村丛书》围绕农民朋友十分关心的具体话题,分“新农民技术能手”“新农业产业拓展”和“新农村和谐社会”三个系列,分批出版。“新农民技术能手”系列除了传授实用的农业技术,还介绍了如何闯市场、如何经营;“新农业产业拓展”系列介绍了现代农业的新趋势、嘶模式;“新农村和谐社会”系列包括农村政策宣讲、常见病防治、乡村文化室建立,还对农民进城务工的一些知识作了介绍。 本书为其中之一的《图文精讲肉鸽饲养技术》分册,新颖实用,简明易懂。书中具体包括了:鸽业特点、肉鸽饲养管理技术等内容。
热门推荐
  • 傻子王爷无情妃

    傻子王爷无情妃

    一只毒蝎子,彻底断送了她年轻的生命!别人只知道,那个软弱没主见的女人被迫嫁给一个痴傻呆闷的七皇子。殊不知,她早已不再是“她”!面对痴傻只会憨笑的美男,她气愤难填!你傻,本美女就医好你,谁知医好后,遭到嫌弃,却换来一纸休书,气愤之下,她恨不得与他同归于尽……
  • 梦里朱颜改

    梦里朱颜改

    葛薇大学毕业后孤身来到上海,因为工作努力且为人沉稳,受到公司总经理程浩然的赏识,一路做到了康捷公司的业务主管。后来因为工作上的原因结识了供应商方子俊,并对其渐生感情。但方已经早有家室,葛因此只能将感情放在心里,决定尽量少和他接触。
  • 神诋传承

    神诋传承

    雷雨之天,龙昊天奇迹穿越,这不是真正的穿越,而是来到了另外一个空间,在这一个空间里面,龙昊天,作为时间空间异能的掌控者,不断的修行,甚至达到那最为高深的境界虚空之圣主宰境界,战天道,破混沌。天地万物,皆臣服于他,他创造了一个有一个奇迹,千万年的魔圣大战,以个人之力单挑三大魔帝,英勇无比,名垂天下。
  • 嫡女棣王妃

    嫡女棣王妃

    “姨娘,夫人似乎断气了~”“哼!这么一碗药都下去了,难道她还能活着不成?”“那这······”一个年纪稍长的人朝着这位称作姨娘的人示意了一下自己手中的婴儿,似乎有些犹豫,“这好歹是个男孩,现在夫人已经死了,如果姨娘把他占为己有,然后得了这府中的中馈······”“嬷嬷?!”女子也不等她的话说完,就打断了她,“你记住了,我恨死了这个女人,她的儿子,只能随着她去,我就是以后自己生不出儿子,抱养别人的,也不会要她的。把他给我扔马桶里面溺了,对外就说一出生就死了!”猩红的嘴唇,吐出来的话却是格外的渗人。嬷嬷还想说什么,动了动嘴,却是一句话也没有说,转身朝着后面放着马桶的地方走去。却是没有发现旁边地上一个穿着有些破旧的衣服的小女孩此刻正瞪大了眼睛看着她们两。这是什么情况?自己不是被炸死了吗?怎么会······于此同时,脑中不断有记忆闪现出来,她们是自己的母亲和刚出生的弟弟啊?!不行,先救人。转头看见旁边谁绣花留下的针线跟剪刀,想到自己前世的身手,拿起一根绣花针就朝着那个嬷嬷飞了过去,却在半路上掉落下来,暗骂一声,这人是什么破身体。却引得那两个人听见动静看了过来。女人阴狠的盯着她,“你居然没有死?”微微眯起眼睛,自己的前身也是被她们弄死的了,看样子她们谁也不会放过,抓起旁边的剪刀就冲了过去。随着几声惨叫声,从此以后,府中府外都传遍了她的“美名”——凤家大小姐心肠歹毒,刺伤了府中无数的人,宛如一个疯子。
  • 萌你没商量

    萌你没商量

    然而,后面的故事,从素不相识到疑似亲戚。你更加意想不到……这是一大一小的两只兔子分吃胡萝卜的故事,萌记者采访足球明星,不达目的誓不罢休!记者与明星的爆笑乌龙!世界很小,而那鲜美多汁爽脆可口的胡萝卜名叫“爱情”。,不过一回眸的工夫
  • 萌妻养成记

    萌妻养成记

    当一个内心有点小邪恶却看起来纯良无害的小女子,遇到一个霸道冷情的大男子,他们之间,会发生什么样的故事呢?他,霸道冷情,七岁的时候就告诉妈妈,家里只准有他一个,不许再弄个妹妹出来!他,在洛氏说一不二,案子不完美?不睡觉也得给我改出来,管你是兄弟还是美女!他,是地产界的神话,只要他看中的地,一定升值;只要是洛氏的楼盘,都排队疯抢;她,一个被他收养回来的小孤女。她说:“思哲哥哥,我一个人睡不着!”于是,他只能任她象八脚章鱼一样搂着他睡觉;这一搂,就是十年!她说:“思哲哥哥是我的,我不许那女人勾引你!”于是,他只能任由他带回的女人被她欺负;有意见?我咬你!她说:“思哲哥哥,老师说晓晓长大了,不能和哥哥一起睡觉了!”他终于爆发了:“哪个老师说的,让她来找思哲哥哥,晓晓和思哲哥哥永远都可以睡在一起!”而她的眼底,却闪过一丝狡谒的笑意。于是,这个自以为是的小女子,以为是自己的霸道吓跑了他身边的莺莺燕燕,一直为自己能独霸思哲哥哥而暗暗自得着;殊不知,这个狡猾的男子,早运用一切手段,扫清了围在她身边的花花草草,让她的身边一直只有自己,并理所当然的霸占着这个小女子的一切;在两个人的较量中,到底是她赢了他的心?还是他赢了她的身?推荐袁雨的新文(古言宠文,超画面感)《绝宠四小姐》推荐朋友的好文:洗心斋《恶魔老公的独宠妻》在移动手机阅读平台上使用的名称为《萌妻养成记》
  • 重生之千金巨星

    重生之千金巨星

    千金巨星是怎样炼成的:母亲病重父亲卷款而逃,被逼无奈涉足娱乐圈。长相出众天资纵横,却因生父打压经纪人算计,花瓶名号恍若跗骨之蛆。为保底线从高楼坠落,翩然如蝶。她,从此新生。富豪千金、兄宠母爱,拥有令人艳羡的豪门背景。隐瞒身份,从龙套做起,却意外成为超级新人。且看一代风华如何破茧重生,成为亿万人中的独一无二。拍电影,砸赌城,夺影后,玩综艺,重生一世混得风生水起,终铸就一代传奇。诬蔑陷害层出不穷,阴谋阳谋接连不断,她始终淡定从容,一一化解。天马行空的一代名导,深情款款的天王巨星,身价百亿的年轻赌王。当她的身份终被公布,跌破了多少眼镜。凤凰涅槃浴火重生,化蝶归来成为亿万人中的独一无二。且试天下,绝世风华。尽在千金巨星。
  • 运筹帷幄(中华美德)

    运筹帷幄(中华美德)

    运筹帷幄,语出《史记·太史公自序》,在军帐内对军略做全面计划。常指在后方决定作战方案。也泛指主持大计,考虑决策。本书收录了“失败者、小马过河之后的猜想、坚守责任的力量、天堂有棵枇杷树、一个女人的爱情观”等数十个关于运筹帷幄的故事,愿读者能从这些故事中获得启发,树立良好的道德观、人生观。
  • 开店细节全书

    开店细节全书

    把店开起来不难,但如果把店开火了却不容易。一个店铺就是一个小企业,正所谓麻雀虽小五脏俱全。要想生意兴隆,就得把每个细节都做到位。
  • 东宫有本难念的经

    东宫有本难念的经

    宝庆十九年春,大佑国皇太子大婚,大将军之女入主东宫。一个不是淑女的将门千金遭遇一个不是文韬武略的中庸太子,到底是佳偶天成,还是冤家路窄?成婚一年不足,太子忽然休妻。迷影重重,生死茫茫,这样一来,还是不是大团圆结局?