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第38章 女人会吃 (1)

才能成就“维纳斯”之美

维纳斯的美丽,令无数女性疯狂膜拜、追逐。然而,先天之美由上帝之手创造,并非人人可得。如果不重视内在营养的调理,再芳华绝代的容颜也抵不过“岁月无情催人老”。只有重视内在营养的均衡搭配,才能成就“维纳斯”之美。

八大食物,演绎女人不老神话

过了25岁,女人就会发现似乎时间的溪流格外湍急,岁月怎么都抓不住。每天照镜子,发现皱纹开始在眼角和嘴角徜徉。于是慌忙将各种各样的抗衰老护肤品,在脸上涂涂抹抹,却总不见功效。这个时候你是否会惊慌失措呢?不要焦虑,外敷不如内补,你可以进食下列八大食物,它们会让你青春永驻。

1番茄

番茄含有丰富的营养素,又有多种功用,被称为神奇的“菜中之果”。它所富含的维生素A原在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病。番茄中所含的谷胱肽是维持细胞正常代谢不可缺少的物质,能抑制酪氨酸酶的活性,使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失,起到预防蝴蝶斑和老人斑的作用。将番茄捣烂取汁,加少量蜂蜜及新鲜黄豆粉调匀,涂面部和手臂,15分钟后洗净,常用能减少皱纹。常饮番茄汁,或用番茄汁洗脸,能使面容光洁红润。

2土豆

土豆又称马铃薯。中医认为,马铃薯性平味甘,具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效。《本草纲目》提到马铃薯有补气、健脾、消炎、解毒的功效。

此外,马铃薯淀粉在人体内被缓慢吸收,不会导致血糖过高,可用作糖尿病的食疗;而且其热能低,并含有多种维生素和微量元素,是理想的减肥食品;马铃薯含钾量比较高,适量食用可使患中风的几率下降;马铃薯对于治疗消化不良也有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健食品。

3糯米

糯米自古就是重要的滋补食物。与粳米相比,其性偏于温。《本草纲目》中把糯米的功效归纳为四种:一是温脾胃,二是止腹泻,三是缩小便,四是收自汗。《本草经疏论》还分析说:糯米是补脾胃、益肺气的谷物。脾胃受到补养,就能发挥温化谷物、吸收水液的功能,大便也就不会稀清,温能养气,正气旺盛,身体也就温暖。所以脾胃虚寒的人最宜食用糯米。此外,糯米能帮助肠胃蠕动,改善胃肠下垂,并预防便秘,还有助于改善气虚造成的多汗现象。

4桑葚

桑葚性寒,味甘,具有滋阴补血、补肝益肾、生津止渴的功效。可以治疗久病体虚、肝肾阴亏、腰膝酸软、目眩耳鸣、须发早白、关节不利、肠燥便秘、津亏血少、潮热遗精与烦渴不止等病症。

桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应、营养肌肤、使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老,是健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑葚还可以明目,缓解眼睛疲劳、干涩的症状。

5燕窝

千百年来,燕窝在人们的心目中,一直被视为疗肺及滋补养颜的极品美食。又因其不寒不燥的特性,实为四季皆宜的精品。

天然燕窝性平味甘,入肺、胃二经。其功能为养肺阴、化痰止咳、补中益气、治虚损劳。可治咳嗽、气喘、咯血、吐血,此外还有补血、清血、整肠健脾、壮阳等功效,的确是一种非常珍贵的天然补品。它还有滋阴补肾、清热健脾、润肺养颜、延年益寿之功,也有助于人体组织生长发育、病后复原。燕窝还可激活人体细胞,加速新陈代谢,从内到外改变身体状况,令人精神焕发,延缓衰老。

最新的医学研究证明,燕窝还是一种抗氧化食品,具有排毒功效,长期食用可达到延缓衰老的目的。

6火龙果

火龙果果实中的花青素含量很高,花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还可以提高对脑细胞变性的预防能力,抑制痴呆症的发生。

火龙果营养丰富,味清爽,糖分含量较低,微酸,具有助消化、开胃的功效,适合糖尿病人食用。火龙果中含有大量的白蛋白,对胃壁有保护作用,可以避免人体对重金属离子的吸收而引起的中毒。

火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

火龙果的花同样具有很高的营养价值,其含热量低,具有明目、降血压的功效,可溶解脂肪,有减肥的作用。

7核桃

核桃仁是食疗佳品。无论是配药用,还是单独生吃、水煮、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。

同时核桃仁还是一味乌发养颜、润肤防衰的美容佳品。“发为血之余”,“肾主发”,核桃仁具有强肾养血的作用,所以,久服核桃可以令头发乌黑亮泽,对头发早白、发枯不荣具有良好的疗效。将核桃仁碾碎与黑芝麻糊混合在一起服食,长期坚持可令须发不白,乌黑亮泽。把核桃仁当做零食,每天细嚼慢咽吃上两个,几个月以后也会收到意想不到的美容效果。

8薏仁

薏仁的主要成分为蛋白质、维生素B1、维生素B2。常食可以保持人体皮肤光洁细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可收到防晒效果。

营养均衡,乌黑秀发再飘扬

头发就像一个花环,是女人最宝贵的财富,一旦失去了它,你就会感到自己不再拥有青春魅力。于是,女人们为了留住这美丽的象征,大量购买昂贵的护发产品,成效却不甚明显,掉发、白发现象丝毫没有缓解。

要让乌黑秀发再飘扬起来,使用昂贵的护发产品只是治标之策,均衡的营养搭配才是美发的根本之道。头发虽然是由没有生命的角质化蛋白质组成的,但角质化蛋白质之所以会不断地生长,是因为头发上的毛乳头吸收血液中的营养,供给发根。假如你想要长久保持乌黑、亮泽的秀发,就一定要保持均衡的营养。

营养方案

蛋白质是维持秀发的主要原料。饮食中蛋白质摄入不足,会使人营养不良。头发营养不良则毛根萎缩,头发变细,失去光泽,并容易脱发。因此,保证充足的蛋白质摄入,正常成人每天不少于70克,可以使头发生长良好。蛋白质在奶类、蛋类、瘦肉、鱼、豆制品中含量丰富。

维生素A也是维持秀发的重要原料。这是因为维生素A能维持人体皮肤和皮下组织的健康,缺乏维生素A会使皮肤下层细胞变性坏死,皮脂腺不能正常分泌,皮肤变得干燥、粗糙和角化,毛发生长不良甚至脱落。维生素A在动物肝、蛋黄、鱼肝油中含量丰富。

推荐食谱

1 芝麻枸杞粳米粥

材料:黑芝麻30克,粳米100克,枸杞10克。

做法:将黑芝麻、枸杞、粳米分别洗净后一同置于锅中,加入适量清水熬煮成粥即可。

功效:本品具有补肝肾、益气血的功效。适用于头发早白、脱发及阴虚燥热便秘者。

2 首乌鸡

材料:鸡肉500克,何首乌50克,笋丁50克,料酒、精盐、味精、酱油、淀粉、花生油各适量。

做法:将首乌放沙锅内,加适量水煮好,取出煎汁备用;将鸡肉洗净,切丁放入碗中,加入料酒、味精、精盐、淀粉上好浆备用。炒锅加花生油烧热,将浆好的鸡丁下油锅内炸,熟后倒入漏勺备用。锅中留少许底油,加入鸡丁、料酒、精盐、酱油、笋丁、首乌汁,快速颠炒,入味后用水淀粉勾芡,加味精,出锅装盘即成。

功效:女性常食本品可以使头发乌黑油亮,容颜白里透红,显得漂亮年轻。

“白雪公主”是吃出来的

水嫩白皙的皮肤是女人的永恒追求。其实要美白并不难,只要会吃,每个女人都会成为“白雪公主”。下面将告诉女性朋友几个美白肌肤的方法。

1维生素C

使皮肤细腻并呈现白里透红的肤色关键是补充足够的维生素C。维生素C长久以来被美容界人士奉为“保养圣品”之一。主要是因为维生素C可以增加毛细血管的紧密性,能够促进血红素的生长,也因此能使得肌肤白里透红。最重要的是,维生素C具有抗氧化的作用,而黑色素的形成多为氧化反应,若能够多吃富含维生素C的食物,就可以减少黑色素的形成。另外,维生素C也有参与造血、促进铁质吸收的良好作用。总之,维生素C是打造白皙美人所必备的重要元素。

在众多的食物之中,含维生素C最多的首推水果了。哪些水果含有维生素C呢?柑橘、苹果、樱桃、柠檬、猕猴桃、柚子、草莓、葡萄,这些都是维生素C含量相当高的水果,不仅美容养颜,还能够有效消除疲劳,使人平静舒畅。多吃含维生素C的水果,还能够防治疹病,增加身体的抵抗力,有效抗癌。

2 紫色食物

紫色蔬果中含有特别的物质——花青素,具备很强的抗氧化能力,经常食用不仅可以延缓衰老、养颜美容,还可以预防高血压、减缓肝功能障碍、改善视力、预防眼部疲劳等。

3杏仁

杏仁也是一种不可多得的经典美白圣品。自古就是补虚润肺的美容补品的杏仁,含有丰富的维生素B12、维生素A、脂肪以及挥发油,能刺激皮肤血管扩张,改善血液循环。一旦皮肤的血液循环改善了,自然就能够创造润泽美丽的气色。同时,杏仁也具有减少皮肤皱纹产生、抗衰老的功效,是内服与外用皆宜的美容佳品。

杏仁的吃法也很多,可研磨成粉状,冲泡作为茶饮,具有美容润泽疗效;若是作为干果,也是相当好的补品零食。所以如能将平常喜爱的油炸类零食改为杏仁这类养颜干果,美容保养指数将大大提升。并且,每天在牛奶或豆浆里泡入杏仁粉,天天喝,美白效果可以很快看出来。

4珍珠粉

可去买小袋装的珍珠粉,每天早晚服用,有不错的美白效果。珍珠粉还可以和面膜调在一起敷脸,调在护唇膏里用来护唇,调在护手霜里用来护手。

5豆浆

吃素的女人应该知道,豆浆除了能美白外,还可以补充体力。如果你肉吃得比较少,或是早上起床后常常没精神,可以在起床后喝一杯打了一个生鸡蛋的热豆浆,如果怕胖就不要加糖。据说豆浆加生鸡蛋有丰胸的神奇效果!

6鲜奶

鲜奶也是各个年龄段的女性非常喜欢的饮品,早上起床一定要喝鲜奶。睡前喝热鲜奶有助于睡眠,早上喝冰鲜奶可以解决宿便。而且你会明显感觉到,早上喝过鲜奶,一整天的体力会比较好。最重要的是,喝鲜奶也有辅助美白的效果。

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