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第9章 蔬菜类(1)

炝辣白菜

【材料】

大白菜1000克,干红辣椒4个,姜15克,白糖10克,酱油25克,香油25克,精盐40克。

【操作】

1.将白菜剥去外帮洗净,直刀切成3分厚宽的条片,加盐拌匀,腌渍后捞出,用凉开水冲去盐味并控干,放在盆内。

2.将白糖、醋、酱油化开倒在白菜上,把两个辣椒、姜切成丝,撒在白菜上,然后用香油把另两个干辣椒炸黄色一并倒在盆里,炝后盖10分钟即可。

【特点】

辣脆爽口,酒饭皆宜。

大酱白菜

【材料】

小白菜(大白菜叶)、豆丝、酱、油各适量。

【操作】

1.将小白菜摘好洗净,切成段(大白菜切丝),用开水烫一下捞出控干装盘,与豆丝混在一起。

2.大酱用油炸熟,拌入白菜段即可。

【特点】

东北特色。

辣白菜丁

【材料】

白菜500克,辣椒酱、蒜、葱、姜各适量。

【操作】

1.把白菜洗净切成小方丁,用开水烫一下,晾凉捞出。

2.把蒜、葱、姜切成末,加辣椒酱同白菜拌匀即可食用。

【特点】

脆辣。

汁浇白菜心

【材料】

白菜2000克,精盐1汤匙,酱油2汤匙,醋2汤匙,鲜姜1小块,干红辣椒3个,香油1汤匙,白糖2汤匙,味精少许。

【操作】

1.掰去白菜老帮,切除菜根,将外层菜帮掰去(留作别用),只取内层菜心。

2.将白菜心冲洗后横切成1寸长的段,放到干净的大碗内(不使菜散开)。

3.将干辣椒洗净后去蒂和籽,切成细末。

4.鲜姜去皮洗净,放干净碗内,加入辣椒末、酱油、醋、白糖、精盐拌匀,放入锅内隔水蒸透,取出,将汁浇在白菜段上,浸渍片刻,将白菜段中的汁滤入调料碗内。将碗再放入蒸锅内隔水蒸透,把其中的汁复浇在白菜段上。如此反复4次,将白菜中加入香油、味精拨散拌匀,即可装盘食用。

【特点】

菜心鲜嫩,清脆,是喝糨的好菜,夏天食用,尤感爽口。

芝麻拌白菜丁

【材料】

白菜500克,芝麻、盐、姜各适量。

【操作】

1.白菜洗净切丁,用开水烫一下捞出装盘。

2.将芝麻炒熟,姜切末,加盐,一同拌入白菜丁即成。

【特点】

香淡。

白菜豆腐丁

【材料】

白菜500克,豆腐100克,葱、盐、味精、五香面各少许。

【操作】

1.将白菜、豆腐都切成小丁,分别用开水烫一下捞出控干。

2.把葱丝、盐、味精、五香面、白菜丁、豆腐丁,一同放到盆内翻动拌匀即可。

【特点】

清爽适口。

椒油拌白菜

【材料】

白菜500克,蒜、姜、葱、盐、花椒油、味精各少许。

【操作】

1.把白菜洗净,切成片、丝或条状;蒜、姜、葱切末。

2.将切好的白菜用开水烫透捞出,用凉水投凉,控净水分。把白菜片、葱、姜、蒜末合在一起,放入盐、花椒油、味精,调好口味,放盘内即成。椒油制法:将花椒放在植物油内于火上加热至花椒变色后即成。

【特点】

口味清淡,鲜嫩美观。

拌酸辣白菜丝

【材料】

白菜500克,葱、盐、味精、五香面、醋、熟油、干辣椒丝各适量。

【操作】

1.把白菜洗净切成丝,用盐拌一下,稍后控出水分装盘。

2.把葱切丝放入,加味精、五香面、醋、熟油、干辣椒丝,拌匀即可。

【特点】

酸辣适口。

白菜拌海带丝

【材料】

白菜500克,海带150克,蒜、酱油、醋、盐、味精、辣椒油各少许。

【操作】

1.将白菜洗净去帮切成细丝;海带泡开后洗净切丝。

2.把蒜切末,与酱油、醋、盐、味精、辣椒油一同加入白菜丝、海带丝,拌匀即可。

【特点】

鲜嫩可口。

白菜拌土豆丝

【材料】

白菜500克,土豆250克,红辣椒丝、味精、蒜末、葱丝、醋、五香面、熟油适量,酱油少许。

【操作】

1.白菜洗净切细丝;土豆洗净去皮切细丝。

2.把白菜丝、土豆丝用开水焯一下,沥干水后同红辣椒丝、盐、味精、蒜末、葱丝、醋、五香面、熟油拌均匀即可。

【特点】

清香爽口。

白菜拌胡萝卜丝

【材料】

白菜500克,胡萝卜100克,葱、醋、酱油、五香面、辣椒油、盐各适量。

【操作】

1.白菜、胡萝卜洗净修好切细丝装盘。

2.葱切丝,同盐、醋、酱油、五香面、辣椒油一起调入盘内拌均匀即可食用。

【特点】

鲜嫩,营养丰富。

拌酸白菜丝

【材料】

白菜500克,葱、辣椒油、盐、味精各适量。

【操作】

1.将白菜洗净切丝,用开水烫1分钟取出,待凉后放盐拌匀,装坛密封,7~10天后取出。

2.取出的白菜丝加入与葱丝、味精、辣椒油拌匀即可食用。

【特点】

酸香艮劲。

香油白菜

【材料】

鲜嫩白菜心250克,精盐、味精、胡萝卜、香油各适量。

【操作】

1.将白菜心用清水冲洗干净,切成细丝;胡萝卜削净表皮,洗净,切细丝,和白菜丝掺和在一起,盛入盆内,用少许精盐腌约5分钟左右,挤净水分,放于盘内。

2.把香油、味精、精盐浇在白菜丝上,拌合均匀即可食用。

【特点】

香脆爽口,宜于佐酒。

番茄扒白菜

【材料】

白菜500克,番茄酱适量,盐、味精各少许。

【操作】

1.将洗净的白菜切成小块,用开水烫一下捞出装盘备用。

2.把油倒入锅内烧热,把番茄酱、盐放入锅内,倒入白菜块,加味精翻匀即成。

【特点】

甜、咸,呈金红色。

白菜拌水萝卜丝

【材料】

白菜500克,水萝卜100克,葱、醋、酱油、味精、辣椒油、盐各适量。

【操作】

1.将白菜、水萝卜洗净切丝。

2.葱切丝,与醋、酱油、味精、盐、辣椒油一同装盘拌均匀即成。

【特点】

色鲜,清香可口。

开胃酸菜

【材料】

咸酸菜梗400克,南姜粉、香油各2汤匙,糖3汤匙或适量,鸡粉2茶匙。

【操作】

1.将咸酸菜洗净,挤干水,切粗粒,放冷清水中浸2小时,水中加入少许盐,使迅速减去咸味,再用凉开水洗一洗,抹干水装盘。

2.将咸酸菜内加入糖、香油、鸡粉拌匀,加入南姜粉再拌匀即可。

【特点】

脆酸、姜味浓,开胃首选美食。

四川泡菜

【材料】

黄瓜、青笋、盖菜、洋白菜、萝卜、大白菜、芹菜、葱头、嫩姜芽、嫩大蒜、鲜红辣椒、蒜薹、茭白等各适量,盐、干辣椒、花椒、白酒、姜、红糖各适量。

【操作】

1.将泡菜坛洗净,擦干水分,不留一点余水存在。

2.开水晾凉,注入坛内,下盐、干辣椒、花椒、姜、红糖、酒成为泡菜卤。

3.将要泡的各种菜择洗干净,晾干,放入坛内;沿坛口凹形水槽加水,盖好瓦钵;要经常进行检查,坛沿内不能断水,至少每周要换水一次,以保持清净,防止空气进入。如水干气进,被泡的菜就会变味。

4.根据气温确定泡的时间,泡出味后,即可取食。取菜时一定要先将瓦钵旋转一下,快揭开盖,防止将坛沿生水带入卤中;用一双不粘油腻的专用筷子夹取泡菜,否则泡卤易变质。

5.泡卤初泡菜,味道较差,时间长了就有泡菜味;泡卤越陈越好,越陈泡出的菜越香。随泡随加入适量的盐,要使卤保持适当咸口和一点酸味为最佳。

6.泡坛要放在凉爽地方,冬天可放屋内;如泡卤长了白膜,应立即加入适量红糖、白酒,白膜即可散去。

7.食泡菜时,一般都用手撕块,不用刀切。

【特点】

卤香菜脆,酒、饭均宜。

果汁白菜

【材料】

白菜心150克,精盐半汤匙,鲜桔汁2汤匙,嫩黄瓜1条,香油1汤匙,味精少许。

【操作】

1.将刚剥去菜帮的白菜心,用水冲洗一下,沥干水,先切成1寸长的段,再顺切成细丝(越细越好)放盘内。

2.将嫩黄瓜洗干净,擦干水,先切成1寸长的薄斜片,再切成细丝,和白菜丝放同一盘内。

3.将精盐撒在白菜丝和黄瓜丝上拌匀,腌20分钟。

4.滤去盐水,加入味精、香油,最后浇上鲜桔汁拌匀即可。

【特点】

色泽鲜艳,脆嫩,清香爽口。

青红椒拌白菜心

【材料】

白菜心150克,精盐1汤匙,白糖半汤匙,红椒、青椒各1个,香油1汤匙,味精少许。

【操作】

1.将白菜外帮掰去,切除菜根,只取内层紧心,冲洗后,沥去水,纵向对切,再横切成细丝(越细越好),放盘内,加入精盐腌10分钟。

2.红椒、青椒去蒂和籽,清洗干净,放沸水中烫2~3分钟捞出,切成细丝,加入白菜丝中腌数分钟。

3.滤去盐水,加入白糖、香油、味精,拌匀即可。

【特点】

此菜色泽美观,味清淡爽口。

拌辣白菜

【材料】

嫩白菜帮、干红辣椒、香油、白糖、酱油、醋、花椒粒、味精、葱姜丝各适量。

【操作】

1.将嫩白菜帮去根洗净,切成象眼块,放开水里略微烫一下,捞出控干水分,放在盆内;干红辣椒去籽,去把,顶刀切细丝。

2.坐勺,加香油(亦可用其他任何食用植物油代替)烧热,放入花椒粒炸出香味,捞出花椒不要,再放入葱姜丝、辣椒丝、精盐、醋、酱油,烹出香味,倒在白菜盆内,加白糖、味精,盖严,食用时装盘上桌即可。

【特点】

香辣、鲜脆。

番茄拌白菜心

【材料】

包头大白菜、西红柿酱、白糖、醋、香油、味精、葱丝各适量。

【操作】

1.先将大白菜的老帮掰掉,将白菜心头切下洗净,而后切成细丝,放在盘内。

2.将备好的西红柿酱倒在白菜丝上,然后,放上白糖、醋、香油、味精、葱丝拌匀,即可食用。

【特点】

味道酸甜爽口,是下酒的好菜。

甜拌白菜心

【材料】

白菜心500克,胡萝卜100克,麻酱、白糖、香油、醋各适量。

【操作】

1.把白菜心和胡萝卜洗净,分别切成细丝,放入汤碗内。

2.将白糖、香油撒在汤碗内,吃时加上醋,即可。

【特点】

香甜适口,是佐酒的好菜。

油拌芹菜

【材料】

芹菜500克,花椒油、盐、味精、蒜各适量。

【操作】

1.芹菜择洗干净,切成段,用沸水焯一下,捞出冷却。

2.将冷却后的芹菜同蒜末、花椒油、味精、盐拌匀即可食用。

【特点】

鲜嫩适口。

芹菜拌干丝

【材料】

豆腐干100克,芹菜250克,酱油15克,盐5克,白糖10克,味精1克,香油15克。

【操作】

1.豆腐干切成细丝;芹菜切成1寸长的段,用开水焯一下,沥去水分晾干,放入碗内。

2.豆腐干、芹菜段上放酱油、盐、糖、味精,淋上香油,拌匀即成。

【特点】

脆糯相间,爽腻结合。

拌芹菜

【材料】

芹菜500克,白糖15克,香油15克,食盐5克。

【操作】

1.将嫩芹菜摘去叶,削掉毛根洗净,控去水,然后直刀切成8分长的段,倒进开水锅里焯一下,待熟脆时捞起,沥去水,放入大碗里。

2.撒上白糖、香油、食盐一起搅拌均匀,盛盘即好。

【特点】

甜香咸脆,色如翡翠。

黄豆芹菜

【材料】

黄豆或生花生米150克,芹菜250克,精盐25克,香油少许,姜3片,葱5克,大料3个,陈醋10克。

【操作】

1.将黄豆或生花生米用温水泡2小时,放入锅内,加入盐、大料、水,煮沸,熟后倒在盆内。

2.把芹菜去叶、根直刀切成5分段,放在开水中焯熟,捞出控干,和黄豆花生米拌匀,加精盐、醋盛盘,最后放上葱、姜,用热椒油炝上即可。

【特点】

清脆色美,宜佐酒饭。

海米拌芹菜

【材料】

海米10克,芹菜250克,食盐15克,酱油10克,陈醋10克,香油5克,葱花10克,姜末5克。

【操作】

1.将芹菜摘叶,削去毛根洗净,直刀切成5分段,下开水锅里焯一下(软硬酌定),捞出后用食盐拌匀,盛在盘子里。

2.海米用温水泡开,铡刀切成细末,撒在芹菜上。最后浇以酱油、陈醋、香油,撒上葱花、姜末即可上桌。循上法,海米还可拌黄瓜、油菜等。

【特点】

翠绿清淡,滋味醇香。

椒油炝芹菜

【材料】

鲜嫩芹菜750克,姜末10克,精盐25克,味精少许,椒油25克,陈醋50克。

【操作】

1.将鲜芹菜摘去叶和根,洗净,直刀切成8分长段(粗根可劈两半),放进开水锅中焯熟捞出,用凉水冲凉控干装盘。

2.将精盐、味精、陈醋拌匀盛盘,放上姜末,倒上加热的椒油炝味即可。

【特点】

营养丰富,扑鼻喷香。

红椒拌芹菜

【材料】

嫩芹菜、鲜红辣椒、精盐、花椒油、姜末、味精各适量。

【操作】

1.将芹菜去叶,洗净,切成8分长的段,用开水烫一下,捞出放凉,控干待用。

2.将鲜红辣椒洗净,去把、去籽,切成细丝。

3.将芹菜摆在盘内垫底,再将红辣椒丝放在芹菜上面(或者各占盘子的一半,摆成双拼),放入精盐、味精、姜末、花椒油拌匀即成。

【特点】

红绿分明,鲜嫩爽口。

蒸虾米拌芹菜

【材料】

芹菜400克,海米250克,鲜姜1小片,酱油5克,醋25克,白糖25克,味精25克,香油5克,料酒2.5克。

【操作】

1.去掉芹菜梗上粗筋,洗净,切成小段,用开水焯一下。

2.海米、鲜姜片加少许料酒及水,放入笼屉里蒸熟,放入芹菜内,再加酱油、醋、白糖、味精、香油拌匀即成。

【特点】

香鲜可口,色彩怡人。

凉拌芹菜叶

【材料】

芹菜叶500克,酱油25克,醋25克,白糖100克,香油、味精、辣椒油各少许。

【操作】

1.将芹菜叶洗净,用开水烫一下,切成碎段装盘。

2.将酱油、醋、白糖、香油、味精、辣椒油拌匀浇在芹菜上即成。

【特点】

口感酥辣,开胃下饭。

鲜虾仁拌芹菜

【材料】

鲜虾仁100克,芹菜250克,精盐、味精各适量。

【操作】

1.将芹菜洗净,切成8分长的小段,放沸水中烫至断生捞出。

2.用少许水将鲜虾仁煮熟。

3.把虾仁连同煮虾仁的水倒入盛有芹菜的盘内,加入味精、精盐拌匀即可食用。

【特点】

清脆鲜美。

酸辣芹菜

【材料】

芹菜500克,糖、醋、红辣椒、盐、味精各适量。

【操作】

1.将芹菜择洗干净,切成段,用开水焯一下,控干水分装盘。

2.放入糖、醋、红椒丝、盐、味精拌匀即好。

【特点】

酸辣、甜咸。

芹菜拌虾皮

【材料】

芹菜500克,虾皮、盐、味精、蒜、花椒面各适量。

【操作】

1.将芹菜择洗干净,切成段,用开水焯一下。

2.虾皮洗净控干水分,再和盐、味精、蒜末、花椒油与芹菜段拌匀即成。

【特点】

鲜香适口。

芝麻芹菜丁

【材料】

芹菜500克,芝麻、盐、蒜、味精各少许。

【操作】

1.将芹菜择洗干净,切成段,用开水焯一下。

2.把芝麻炒熟,和芹菜段一起装盘,加入盐、蒜末、味精拌匀即成。

【特点】

清嫩、香爽。

芹菜五香豆

【材料】

芹菜500克,黄豆50克,大料、桂皮、五香面、葱、辣椒油、盐各少许。

【操作】

1.将芹菜择洗干净切成丁,用开水焯一下;把黄豆洗净,放少许桂皮、大料、盐煮熟。

2.将芹菜丁、五香黄豆与味精、盐、辣椒油、葱、五香面拌匀。

【特点】

五香鲜嫩。

芹菜拌海米

【材料】

嫩芹菜250克,海米2汤匙,精盐半汤匙,香油1汤匙,料酒少许,白糖半汤匙,味精少许。

【操作】

1.将嫩芹菜摘去叶,切去根,洗净,放开水锅中烫熟,捞出晾凉。

2.将芹菜切成1寸长的段,放盘内,撒上精盐拌匀。

3.将海米洗净,用开水泡发后捞出。(如为大海米则须将每个海米纵向剖成两片)。

4.将发好的海米放芹菜盘内,加入味精、白糖、料酒、香油拌匀即成。爱吃姜味或酸味,可加姜、醋。

【特点】

色泽碧绿,鲜嫩,清脆爽口。

拌菠菜

【材料】

菠菜500克,蒜、麻酱、芥末、醋、盐各适量。

【操作】

1.将菠菜择洗干净,用开水稍烫一下后切段装盘。

2.盘内加蒜末、麻酱、芥末、醋、盐拌匀即成。

【特点】

醇香、脆嫩。

姜汁菠菜

【材料】

菠菜500克,鲜姜1小块或姜粉少许,精盐2汤匙,食醋2汤匙,香油2汤匙,白糖适量,味精少许。

【操作】

1.将菠菜的老根、老叶去掉,清洗干净,放沸水锅中烫熟,捞出摊开晾凉,挤尽水,切成半寸长的段,放盆内。

2.将生姜洗净去皮,切碎,捣烂,加入精盐、白糖、食醋、味精,拌匀后倒在菠菜上,淋上香油,拌匀即可食用(或加姜粉)。

【特点】

色绿味鲜,酸辣爽口。

芝麻菠菜

【材料】

菠菜500克,生芝麻20克,精盐5克,麻油15克。

【操作】

1.将菠菜去根,择去老叶,用清水洗净;芝麻放入锅内,在小火上慢慢炒至酥香。

2.将菠菜略焯一下,用凉水过凉,捞出挤去水分,切成3厘米长的段,放入盘内,后用精盐、麻油、芝麻拌匀即成。

【特点】

咸香清口,经济实惠。

菠菜拌水萝卜

【材料】

菠菜500克,水萝卜150克,辣椒油、酱油、醋、蒜、盐各适量。

【操作】

1.将菠菜择洗干净,切成段,用开水烫一下捞出装盘;将水萝卜洗净修好,切成细丝。

2.把蒜切成末,和其他调料一起拌入菠菜段、水萝卜丝,拌匀即可。

【特点】

脆嫩爽口。

芥末拌菠菜

【材料】

嫩菠菜100克,芥末25克,精盐25克,香油25克。

【操作】

1.将菠菜去黄叶、老根后洗净,切成5分长段,放入开水锅中焯熟捞出、晾凉。

2.芥末放在碗里,用开水调和,放在火边上扣几分钟出味,滴上香油稀释和盐一并浇在菠菜上盛盘即成。

【特点】

软嫩适口,芥香味美。

香干拌菠菜泥

【材料】

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  • 嫡女棣王妃

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    “姨娘,夫人似乎断气了~”“哼!这么一碗药都下去了,难道她还能活着不成?”“那这······”一个年纪稍长的人朝着这位称作姨娘的人示意了一下自己手中的婴儿,似乎有些犹豫,“这好歹是个男孩,现在夫人已经死了,如果姨娘把他占为己有,然后得了这府中的中馈······”“嬷嬷?!”女子也不等她的话说完,就打断了她,“你记住了,我恨死了这个女人,她的儿子,只能随着她去,我就是以后自己生不出儿子,抱养别人的,也不会要她的。把他给我扔马桶里面溺了,对外就说一出生就死了!”猩红的嘴唇,吐出来的话却是格外的渗人。嬷嬷还想说什么,动了动嘴,却是一句话也没有说,转身朝着后面放着马桶的地方走去。却是没有发现旁边地上一个穿着有些破旧的衣服的小女孩此刻正瞪大了眼睛看着她们两。这是什么情况?自己不是被炸死了吗?怎么会······于此同时,脑中不断有记忆闪现出来,她们是自己的母亲和刚出生的弟弟啊?!不行,先救人。转头看见旁边谁绣花留下的针线跟剪刀,想到自己前世的身手,拿起一根绣花针就朝着那个嬷嬷飞了过去,却在半路上掉落下来,暗骂一声,这人是什么破身体。却引得那两个人听见动静看了过来。女人阴狠的盯着她,“你居然没有死?”微微眯起眼睛,自己的前身也是被她们弄死的了,看样子她们谁也不会放过,抓起旁边的剪刀就冲了过去。随着几声惨叫声,从此以后,府中府外都传遍了她的“美名”——凤家大小姐心肠歹毒,刺伤了府中无数的人,宛如一个疯子。
  • 召唤神兵

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    神兵利器算什么,随便就能召唤出几把。巫崖带着逆天的召唤能力,强势登上这片神奇的大陆,当然,最开始的时候他只是一个不起眼且看起来很欠扁,没事就会戳戳手指要好处的守城小兵!新书《战神天赋》开始上传,敬请各位新老书友捧场……↖(^ω^)↗
  • 无敌大小姐

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    当现代阴狠毒辣,手段极多的火家大小姐火无情,穿越到一个好色如命,花痴草包大小姐身上,会发生怎样的化学反应?火无情一醒过来就发现,自己竟然在众目睽睽之下上演脱衣秀。周围还有一群围观者。这一发现,让她极为不爽。刚刚穿好衣服,便看到一个声称是自家老头的老不死气势汹汹的跑来问罪。刚上来,就要打她。这还得了?她火无情从生自死,都是王者。敢动她的人,都在和阎王喝茶。于是,她一怒之下,打了老爹。众人皆道:火家小姐阴狠毒辣,竟然连老爹都不放在眼里。就这样,她的罪名又多了一条。蛇蝎美人。穿越后,火无情的麻烦不断。第一天,打了爹。第二天,毁了姐姐的容。第三天,骂了二娘。第四天,当众轻薄了天下第一公子。第五天,火家贴出招亲启事:但凡愿意娶火家大小姐者,皆可去火府报名。来者不限。不怕死,不想活的,欢迎前来。警示:但凡来此,生死皆与火家无关。若有残病者火家一律不负法律责任。本以为无人敢到,岂料是桃花朵朵。美男个个很妖娆一号美人:火无炎。火家大少爷。为人不清楚,手段不清楚。容貌不清楚。唯一清楚的是,他有钱。有多多的钱。火无情语录:钱是好东西。娶了。(此美男,由美瞳掩饰不了你眼神的空洞领养。)火老爷一气之下,昏了过去。家门不幸,家门不幸啊。二号美人:竹清月。江湖人称天上神仙,地上无月。大国师一枚。美得惊天动地。火无情语录:美人好,尤其是自带嫁妆又会预测未来的美人,娶了。(此美男,由东de琳琳领养)三号美人:轩辕子玉。当朝七皇子,游历四国。一张可爱无敌的脸。单纯至极。火无情语录:可爱的孩子好,可爱又乖巧的孩子更好。可爱乖巧又不用给钱的孩子,娶了。(此美男,由刘千绮领养)皇帝听闻,两眼一抹黑。他的儿啊。怎么就这么不争气呢。四号美人:天下第一美男。性格不详,籍贯不详。火无情语录:谜一样的美人,她喜欢。每天都有新鲜感。娶了。(此美男,由告别的爱情li领养。)五号美人:天下第一名伶。火无情语录:解风情的美男,如果没钱花把他卖了都不用调教。娶了。(此美男由伊眸领养。)六号美男:解忧楼楼主。相貌不详,身世不详。爱好杀人。火无情语录:凶恶的美人,她喜欢。娶了。(此美男由陈铭铭领养)七号美男:琴圣。貌如谪仙,琴音杀人。冷清眸子中,百转千回,说尽风流。(此美男由伊眸领养)夜杀:天下第一杀手。(此美男由静寂之夜领养)
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    一个来自21世纪的天才,在南极探险中不幸身亡,带着黑白无常的奇怪暗示,转生到了古代,却因身为女子,转生之时就被狸猫换太子,并弃于崖底,幸运的是她被一只狼叼走了,并被其抚养长大。在狼窝里,她寻得一件密室,并习得了一身好武艺,一直到了她15岁之时,才下了山,开始了她的今生旅程。绝色的容颜,潇洒不拘的行事风格,超凡的武艺,精湛的琴艺,她的江湖名声鹊起。她的命中缺了三魂,为了寻找着三魂,她与那些命定的男子周旋,看似没用的书生,酷似前男友的萧帝,温文尔雅的隶国皇帝……一切到头来才发现都是阴谋、利用!当这个时空出现了危机,天地已经趋于毁灭,她到底是谁,难道仅仅是一个过客?殊不知,她的到来就是为了结束千百年前的遗留下来的债!三神创世,这个世间,谁也无法逃脱天命的束缚……