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第9章 蔬菜类(1)

炝辣白菜

【材料】

大白菜1000克,干红辣椒4个,姜15克,白糖10克,酱油25克,香油25克,精盐40克。

【操作】

1.将白菜剥去外帮洗净,直刀切成3分厚宽的条片,加盐拌匀,腌渍后捞出,用凉开水冲去盐味并控干,放在盆内。

2.将白糖、醋、酱油化开倒在白菜上,把两个辣椒、姜切成丝,撒在白菜上,然后用香油把另两个干辣椒炸黄色一并倒在盆里,炝后盖10分钟即可。

【特点】

辣脆爽口,酒饭皆宜。

大酱白菜

【材料】

小白菜(大白菜叶)、豆丝、酱、油各适量。

【操作】

1.将小白菜摘好洗净,切成段(大白菜切丝),用开水烫一下捞出控干装盘,与豆丝混在一起。

2.大酱用油炸熟,拌入白菜段即可。

【特点】

东北特色。

辣白菜丁

【材料】

白菜500克,辣椒酱、蒜、葱、姜各适量。

【操作】

1.把白菜洗净切成小方丁,用开水烫一下,晾凉捞出。

2.把蒜、葱、姜切成末,加辣椒酱同白菜拌匀即可食用。

【特点】

脆辣。

汁浇白菜心

【材料】

白菜2000克,精盐1汤匙,酱油2汤匙,醋2汤匙,鲜姜1小块,干红辣椒3个,香油1汤匙,白糖2汤匙,味精少许。

【操作】

1.掰去白菜老帮,切除菜根,将外层菜帮掰去(留作别用),只取内层菜心。

2.将白菜心冲洗后横切成1寸长的段,放到干净的大碗内(不使菜散开)。

3.将干辣椒洗净后去蒂和籽,切成细末。

4.鲜姜去皮洗净,放干净碗内,加入辣椒末、酱油、醋、白糖、精盐拌匀,放入锅内隔水蒸透,取出,将汁浇在白菜段上,浸渍片刻,将白菜段中的汁滤入调料碗内。将碗再放入蒸锅内隔水蒸透,把其中的汁复浇在白菜段上。如此反复4次,将白菜中加入香油、味精拨散拌匀,即可装盘食用。

【特点】

菜心鲜嫩,清脆,是喝糨的好菜,夏天食用,尤感爽口。

芝麻拌白菜丁

【材料】

白菜500克,芝麻、盐、姜各适量。

【操作】

1.白菜洗净切丁,用开水烫一下捞出装盘。

2.将芝麻炒熟,姜切末,加盐,一同拌入白菜丁即成。

【特点】

香淡。

白菜豆腐丁

【材料】

白菜500克,豆腐100克,葱、盐、味精、五香面各少许。

【操作】

1.将白菜、豆腐都切成小丁,分别用开水烫一下捞出控干。

2.把葱丝、盐、味精、五香面、白菜丁、豆腐丁,一同放到盆内翻动拌匀即可。

【特点】

清爽适口。

椒油拌白菜

【材料】

白菜500克,蒜、姜、葱、盐、花椒油、味精各少许。

【操作】

1.把白菜洗净,切成片、丝或条状;蒜、姜、葱切末。

2.将切好的白菜用开水烫透捞出,用凉水投凉,控净水分。把白菜片、葱、姜、蒜末合在一起,放入盐、花椒油、味精,调好口味,放盘内即成。椒油制法:将花椒放在植物油内于火上加热至花椒变色后即成。

【特点】

口味清淡,鲜嫩美观。

拌酸辣白菜丝

【材料】

白菜500克,葱、盐、味精、五香面、醋、熟油、干辣椒丝各适量。

【操作】

1.把白菜洗净切成丝,用盐拌一下,稍后控出水分装盘。

2.把葱切丝放入,加味精、五香面、醋、熟油、干辣椒丝,拌匀即可。

【特点】

酸辣适口。

白菜拌海带丝

【材料】

白菜500克,海带150克,蒜、酱油、醋、盐、味精、辣椒油各少许。

【操作】

1.将白菜洗净去帮切成细丝;海带泡开后洗净切丝。

2.把蒜切末,与酱油、醋、盐、味精、辣椒油一同加入白菜丝、海带丝,拌匀即可。

【特点】

鲜嫩可口。

白菜拌土豆丝

【材料】

白菜500克,土豆250克,红辣椒丝、味精、蒜末、葱丝、醋、五香面、熟油适量,酱油少许。

【操作】

1.白菜洗净切细丝;土豆洗净去皮切细丝。

2.把白菜丝、土豆丝用开水焯一下,沥干水后同红辣椒丝、盐、味精、蒜末、葱丝、醋、五香面、熟油拌均匀即可。

【特点】

清香爽口。

白菜拌胡萝卜丝

【材料】

白菜500克,胡萝卜100克,葱、醋、酱油、五香面、辣椒油、盐各适量。

【操作】

1.白菜、胡萝卜洗净修好切细丝装盘。

2.葱切丝,同盐、醋、酱油、五香面、辣椒油一起调入盘内拌均匀即可食用。

【特点】

鲜嫩,营养丰富。

拌酸白菜丝

【材料】

白菜500克,葱、辣椒油、盐、味精各适量。

【操作】

1.将白菜洗净切丝,用开水烫1分钟取出,待凉后放盐拌匀,装坛密封,7~10天后取出。

2.取出的白菜丝加入与葱丝、味精、辣椒油拌匀即可食用。

【特点】

酸香艮劲。

香油白菜

【材料】

鲜嫩白菜心250克,精盐、味精、胡萝卜、香油各适量。

【操作】

1.将白菜心用清水冲洗干净,切成细丝;胡萝卜削净表皮,洗净,切细丝,和白菜丝掺和在一起,盛入盆内,用少许精盐腌约5分钟左右,挤净水分,放于盘内。

2.把香油、味精、精盐浇在白菜丝上,拌合均匀即可食用。

【特点】

香脆爽口,宜于佐酒。

番茄扒白菜

【材料】

白菜500克,番茄酱适量,盐、味精各少许。

【操作】

1.将洗净的白菜切成小块,用开水烫一下捞出装盘备用。

2.把油倒入锅内烧热,把番茄酱、盐放入锅内,倒入白菜块,加味精翻匀即成。

【特点】

甜、咸,呈金红色。

白菜拌水萝卜丝

【材料】

白菜500克,水萝卜100克,葱、醋、酱油、味精、辣椒油、盐各适量。

【操作】

1.将白菜、水萝卜洗净切丝。

2.葱切丝,与醋、酱油、味精、盐、辣椒油一同装盘拌均匀即成。

【特点】

色鲜,清香可口。

开胃酸菜

【材料】

咸酸菜梗400克,南姜粉、香油各2汤匙,糖3汤匙或适量,鸡粉2茶匙。

【操作】

1.将咸酸菜洗净,挤干水,切粗粒,放冷清水中浸2小时,水中加入少许盐,使迅速减去咸味,再用凉开水洗一洗,抹干水装盘。

2.将咸酸菜内加入糖、香油、鸡粉拌匀,加入南姜粉再拌匀即可。

【特点】

脆酸、姜味浓,开胃首选美食。

四川泡菜

【材料】

黄瓜、青笋、盖菜、洋白菜、萝卜、大白菜、芹菜、葱头、嫩姜芽、嫩大蒜、鲜红辣椒、蒜薹、茭白等各适量,盐、干辣椒、花椒、白酒、姜、红糖各适量。

【操作】

1.将泡菜坛洗净,擦干水分,不留一点余水存在。

2.开水晾凉,注入坛内,下盐、干辣椒、花椒、姜、红糖、酒成为泡菜卤。

3.将要泡的各种菜择洗干净,晾干,放入坛内;沿坛口凹形水槽加水,盖好瓦钵;要经常进行检查,坛沿内不能断水,至少每周要换水一次,以保持清净,防止空气进入。如水干气进,被泡的菜就会变味。

4.根据气温确定泡的时间,泡出味后,即可取食。取菜时一定要先将瓦钵旋转一下,快揭开盖,防止将坛沿生水带入卤中;用一双不粘油腻的专用筷子夹取泡菜,否则泡卤易变质。

5.泡卤初泡菜,味道较差,时间长了就有泡菜味;泡卤越陈越好,越陈泡出的菜越香。随泡随加入适量的盐,要使卤保持适当咸口和一点酸味为最佳。

6.泡坛要放在凉爽地方,冬天可放屋内;如泡卤长了白膜,应立即加入适量红糖、白酒,白膜即可散去。

7.食泡菜时,一般都用手撕块,不用刀切。

【特点】

卤香菜脆,酒、饭均宜。

果汁白菜

【材料】

白菜心150克,精盐半汤匙,鲜桔汁2汤匙,嫩黄瓜1条,香油1汤匙,味精少许。

【操作】

1.将刚剥去菜帮的白菜心,用水冲洗一下,沥干水,先切成1寸长的段,再顺切成细丝(越细越好)放盘内。

2.将嫩黄瓜洗干净,擦干水,先切成1寸长的薄斜片,再切成细丝,和白菜丝放同一盘内。

3.将精盐撒在白菜丝和黄瓜丝上拌匀,腌20分钟。

4.滤去盐水,加入味精、香油,最后浇上鲜桔汁拌匀即可。

【特点】

色泽鲜艳,脆嫩,清香爽口。

青红椒拌白菜心

【材料】

白菜心150克,精盐1汤匙,白糖半汤匙,红椒、青椒各1个,香油1汤匙,味精少许。

【操作】

1.将白菜外帮掰去,切除菜根,只取内层紧心,冲洗后,沥去水,纵向对切,再横切成细丝(越细越好),放盘内,加入精盐腌10分钟。

2.红椒、青椒去蒂和籽,清洗干净,放沸水中烫2~3分钟捞出,切成细丝,加入白菜丝中腌数分钟。

3.滤去盐水,加入白糖、香油、味精,拌匀即可。

【特点】

此菜色泽美观,味清淡爽口。

拌辣白菜

【材料】

嫩白菜帮、干红辣椒、香油、白糖、酱油、醋、花椒粒、味精、葱姜丝各适量。

【操作】

1.将嫩白菜帮去根洗净,切成象眼块,放开水里略微烫一下,捞出控干水分,放在盆内;干红辣椒去籽,去把,顶刀切细丝。

2.坐勺,加香油(亦可用其他任何食用植物油代替)烧热,放入花椒粒炸出香味,捞出花椒不要,再放入葱姜丝、辣椒丝、精盐、醋、酱油,烹出香味,倒在白菜盆内,加白糖、味精,盖严,食用时装盘上桌即可。

【特点】

香辣、鲜脆。

番茄拌白菜心

【材料】

包头大白菜、西红柿酱、白糖、醋、香油、味精、葱丝各适量。

【操作】

1.先将大白菜的老帮掰掉,将白菜心头切下洗净,而后切成细丝,放在盘内。

2.将备好的西红柿酱倒在白菜丝上,然后,放上白糖、醋、香油、味精、葱丝拌匀,即可食用。

【特点】

味道酸甜爽口,是下酒的好菜。

甜拌白菜心

【材料】

白菜心500克,胡萝卜100克,麻酱、白糖、香油、醋各适量。

【操作】

1.把白菜心和胡萝卜洗净,分别切成细丝,放入汤碗内。

2.将白糖、香油撒在汤碗内,吃时加上醋,即可。

【特点】

香甜适口,是佐酒的好菜。

油拌芹菜

【材料】

芹菜500克,花椒油、盐、味精、蒜各适量。

【操作】

1.芹菜择洗干净,切成段,用沸水焯一下,捞出冷却。

2.将冷却后的芹菜同蒜末、花椒油、味精、盐拌匀即可食用。

【特点】

鲜嫩适口。

芹菜拌干丝

【材料】

豆腐干100克,芹菜250克,酱油15克,盐5克,白糖10克,味精1克,香油15克。

【操作】

1.豆腐干切成细丝;芹菜切成1寸长的段,用开水焯一下,沥去水分晾干,放入碗内。

2.豆腐干、芹菜段上放酱油、盐、糖、味精,淋上香油,拌匀即成。

【特点】

脆糯相间,爽腻结合。

拌芹菜

【材料】

芹菜500克,白糖15克,香油15克,食盐5克。

【操作】

1.将嫩芹菜摘去叶,削掉毛根洗净,控去水,然后直刀切成8分长的段,倒进开水锅里焯一下,待熟脆时捞起,沥去水,放入大碗里。

2.撒上白糖、香油、食盐一起搅拌均匀,盛盘即好。

【特点】

甜香咸脆,色如翡翠。

黄豆芹菜

【材料】

黄豆或生花生米150克,芹菜250克,精盐25克,香油少许,姜3片,葱5克,大料3个,陈醋10克。

【操作】

1.将黄豆或生花生米用温水泡2小时,放入锅内,加入盐、大料、水,煮沸,熟后倒在盆内。

2.把芹菜去叶、根直刀切成5分段,放在开水中焯熟,捞出控干,和黄豆花生米拌匀,加精盐、醋盛盘,最后放上葱、姜,用热椒油炝上即可。

【特点】

清脆色美,宜佐酒饭。

海米拌芹菜

【材料】

海米10克,芹菜250克,食盐15克,酱油10克,陈醋10克,香油5克,葱花10克,姜末5克。

【操作】

1.将芹菜摘叶,削去毛根洗净,直刀切成5分段,下开水锅里焯一下(软硬酌定),捞出后用食盐拌匀,盛在盘子里。

2.海米用温水泡开,铡刀切成细末,撒在芹菜上。最后浇以酱油、陈醋、香油,撒上葱花、姜末即可上桌。循上法,海米还可拌黄瓜、油菜等。

【特点】

翠绿清淡,滋味醇香。

椒油炝芹菜

【材料】

鲜嫩芹菜750克,姜末10克,精盐25克,味精少许,椒油25克,陈醋50克。

【操作】

1.将鲜芹菜摘去叶和根,洗净,直刀切成8分长段(粗根可劈两半),放进开水锅中焯熟捞出,用凉水冲凉控干装盘。

2.将精盐、味精、陈醋拌匀盛盘,放上姜末,倒上加热的椒油炝味即可。

【特点】

营养丰富,扑鼻喷香。

红椒拌芹菜

【材料】

嫩芹菜、鲜红辣椒、精盐、花椒油、姜末、味精各适量。

【操作】

1.将芹菜去叶,洗净,切成8分长的段,用开水烫一下,捞出放凉,控干待用。

2.将鲜红辣椒洗净,去把、去籽,切成细丝。

3.将芹菜摆在盘内垫底,再将红辣椒丝放在芹菜上面(或者各占盘子的一半,摆成双拼),放入精盐、味精、姜末、花椒油拌匀即成。

【特点】

红绿分明,鲜嫩爽口。

蒸虾米拌芹菜

【材料】

芹菜400克,海米250克,鲜姜1小片,酱油5克,醋25克,白糖25克,味精25克,香油5克,料酒2.5克。

【操作】

1.去掉芹菜梗上粗筋,洗净,切成小段,用开水焯一下。

2.海米、鲜姜片加少许料酒及水,放入笼屉里蒸熟,放入芹菜内,再加酱油、醋、白糖、味精、香油拌匀即成。

【特点】

香鲜可口,色彩怡人。

凉拌芹菜叶

【材料】

芹菜叶500克,酱油25克,醋25克,白糖100克,香油、味精、辣椒油各少许。

【操作】

1.将芹菜叶洗净,用开水烫一下,切成碎段装盘。

2.将酱油、醋、白糖、香油、味精、辣椒油拌匀浇在芹菜上即成。

【特点】

口感酥辣,开胃下饭。

鲜虾仁拌芹菜

【材料】

鲜虾仁100克,芹菜250克,精盐、味精各适量。

【操作】

1.将芹菜洗净,切成8分长的小段,放沸水中烫至断生捞出。

2.用少许水将鲜虾仁煮熟。

3.把虾仁连同煮虾仁的水倒入盛有芹菜的盘内,加入味精、精盐拌匀即可食用。

【特点】

清脆鲜美。

酸辣芹菜

【材料】

芹菜500克,糖、醋、红辣椒、盐、味精各适量。

【操作】

1.将芹菜择洗干净,切成段,用开水焯一下,控干水分装盘。

2.放入糖、醋、红椒丝、盐、味精拌匀即好。

【特点】

酸辣、甜咸。

芹菜拌虾皮

【材料】

芹菜500克,虾皮、盐、味精、蒜、花椒面各适量。

【操作】

1.将芹菜择洗干净,切成段,用开水焯一下。

2.虾皮洗净控干水分,再和盐、味精、蒜末、花椒油与芹菜段拌匀即成。

【特点】

鲜香适口。

芝麻芹菜丁

【材料】

芹菜500克,芝麻、盐、蒜、味精各少许。

【操作】

1.将芹菜择洗干净,切成段,用开水焯一下。

2.把芝麻炒熟,和芹菜段一起装盘,加入盐、蒜末、味精拌匀即成。

【特点】

清嫩、香爽。

芹菜五香豆

【材料】

芹菜500克,黄豆50克,大料、桂皮、五香面、葱、辣椒油、盐各少许。

【操作】

1.将芹菜择洗干净切成丁,用开水焯一下;把黄豆洗净,放少许桂皮、大料、盐煮熟。

2.将芹菜丁、五香黄豆与味精、盐、辣椒油、葱、五香面拌匀。

【特点】

五香鲜嫩。

芹菜拌海米

【材料】

嫩芹菜250克,海米2汤匙,精盐半汤匙,香油1汤匙,料酒少许,白糖半汤匙,味精少许。

【操作】

1.将嫩芹菜摘去叶,切去根,洗净,放开水锅中烫熟,捞出晾凉。

2.将芹菜切成1寸长的段,放盘内,撒上精盐拌匀。

3.将海米洗净,用开水泡发后捞出。(如为大海米则须将每个海米纵向剖成两片)。

4.将发好的海米放芹菜盘内,加入味精、白糖、料酒、香油拌匀即成。爱吃姜味或酸味,可加姜、醋。

【特点】

色泽碧绿,鲜嫩,清脆爽口。

拌菠菜

【材料】

菠菜500克,蒜、麻酱、芥末、醋、盐各适量。

【操作】

1.将菠菜择洗干净,用开水稍烫一下后切段装盘。

2.盘内加蒜末、麻酱、芥末、醋、盐拌匀即成。

【特点】

醇香、脆嫩。

姜汁菠菜

【材料】

菠菜500克,鲜姜1小块或姜粉少许,精盐2汤匙,食醋2汤匙,香油2汤匙,白糖适量,味精少许。

【操作】

1.将菠菜的老根、老叶去掉,清洗干净,放沸水锅中烫熟,捞出摊开晾凉,挤尽水,切成半寸长的段,放盆内。

2.将生姜洗净去皮,切碎,捣烂,加入精盐、白糖、食醋、味精,拌匀后倒在菠菜上,淋上香油,拌匀即可食用(或加姜粉)。

【特点】

色绿味鲜,酸辣爽口。

芝麻菠菜

【材料】

菠菜500克,生芝麻20克,精盐5克,麻油15克。

【操作】

1.将菠菜去根,择去老叶,用清水洗净;芝麻放入锅内,在小火上慢慢炒至酥香。

2.将菠菜略焯一下,用凉水过凉,捞出挤去水分,切成3厘米长的段,放入盘内,后用精盐、麻油、芝麻拌匀即成。

【特点】

咸香清口,经济实惠。

菠菜拌水萝卜

【材料】

菠菜500克,水萝卜150克,辣椒油、酱油、醋、蒜、盐各适量。

【操作】

1.将菠菜择洗干净,切成段,用开水烫一下捞出装盘;将水萝卜洗净修好,切成细丝。

2.把蒜切成末,和其他调料一起拌入菠菜段、水萝卜丝,拌匀即可。

【特点】

脆嫩爽口。

芥末拌菠菜

【材料】

嫩菠菜100克,芥末25克,精盐25克,香油25克。

【操作】

1.将菠菜去黄叶、老根后洗净,切成5分长段,放入开水锅中焯熟捞出、晾凉。

2.芥末放在碗里,用开水调和,放在火边上扣几分钟出味,滴上香油稀释和盐一并浇在菠菜上盛盘即成。

【特点】

软嫩适口,芥香味美。

香干拌菠菜泥

【材料】

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    没有拜堂,没有宴请,只是一顶小轿从侧门抬入王府,蓝相国的冰焰公主便是金陵国皇子壠羽烈的偏妃了。(壠long)“女人,我只需一根手指头便能碾死你…”——这是他的丈夫烈亲王。“如果你不懂得‘逆来顺受’我一定会让你知道什么叫‘生不如死’…”——这是她的婆婆肖皇后。“哈哈哈…小乖乖,过来让朕好好的疼疼你…”——这是她的君王壠振扬。女人在这个世界里难道真的逃不过这样的命运?父亲,丈夫,君王,都可以为了一己之私随意践踏女人的尊严的和生命。蓝冰焰低头冷笑,逆来顺受?哼!让一个来自二十一世纪,全世界的大佬们都闻名色变的杀手逆来顺受?好动听的笑话!!!前世的她是天之娇女,暗夜门二号将军,一级夜杀,穿越到异时空,依旧方华万丈,无人能及。君又如何,王又如何,世间最强大的权力也难敌她的谋略与机智。刀又如何,剑又如何,世间最强悍的武器也难御她的勇敢与聪慧。她是花间的精灵,她是人间的仙子,她是宫廷谋权的智者,也是战场冷血无情的杀神,她是让天下女子扬眉吐气的“至尊皇妃”。XXXXXXXXX眼见着三只银箭带着追风之势向着蓝冰焰射了过去,壠羽烈来不及细想,以闪电般的速度向着冰焰扑去,紧紧的抱住她的身体,以后背生生接了那三只银箭!他在她的耳边霸道低喃:“你是我的,即使毁灭,也只有我有资格…”男主男配——【壠羽烈】魔神般完美妖异的男人,他血潭般幽暗的双眸对于她来说有着致命的几乎是惊心动魄的吸引力。他的爱情浓烈的几乎偏执,他是她宿命的纠葛。【倾天麟】谪仙般的俊美的男子,白衣胜雪,优雅清贵,他是她永恒的守护者。对与他来说国仇家恨一切的一切永远没有她的一个笑嫣来得重要【曲怀傲】妖艳的如同罂粟一般的男子,他对于她的爱就像他的能力一样永远的深不可测。【藏慕塑】本尊就像他的坐骑九尾雪狐一样,狡猾敏锐,然而智慧超群的绝世男子千算万算,最终漏算了自己的心。还有男配没有介绍。文案只供参考。XXXXXXXXXXXX强烈推荐新文《你骗婚我外遇》强烈推荐鹿鹿新文《笨女人》强烈推荐明昼宫系列之二《九指新娘》,放在番外位置哦!推荐鹿鹿暗夜门系列完结文:《恶魔养女》男主:蓝修《狂魔宠女》男主:蓝殿焰xxxxxx强烈推荐欢欢新作《兽宠宝贝》强烈推荐鹦鹉大神的新作《笑看乱妃》强烈推荐诺诺宝贝写的至尊逃妃》强烈推荐鱼儿新文《恶魔硬上弓》xxxxxxxxxxxxxxx
  • 再见月朗星稀夜

    再见月朗星稀夜

    这是一本古典言情小说,以主人公的纯美爱情为主线,提现了作者对善良和丑恶分界的判断。通过文中不同人的人格与性格折射出来的幻影,塑造了不同的人物性格,在不同角色的摩擦与折射之中渐渐丰满人物的形象,希望给那些仍然执着于黑白论调的人一个很好的提醒。本书在三个人的纠结情感中,有幸福有伤痛,最终以岁月静好,相守一生收尾,总算让那些读者没有失望。圆满而美好!
  • 单亲小妈妈的春天

    单亲小妈妈的春天

    意外怀了自己不爱的男人的孩子也就算了,在孩子准备出生的时候,那男人竟然还负债逃跑了!从此,林映雪便一个人担起了抚养宝宝的责任。单亲妈妈的艰辛是可想而知的,在经历了各种生活和经济上的压力之后,她便辗转去了代孕公司,亲历了外围人所不知的各种纷繁内幕。。。。。。 所有的努力最终不过是为了能给自己和孩子有个安定的生活,一个她内心一直渴望的“家”,一个有着愿意真心疼爱她和宝宝的男人的三口之家。她能如愿么? 有人说,独自抚养着孩子的女人是不会再有幸福的!谁说的?谁说的?偏就不信这邪!单亲妈妈们,带着宝宝向着幸福冲啊!嫌弃带“拖油瓶”的都闪到马路边儿去,真心接受的请张开双臂候驾吧!
  • 宋宫十八朝演义

    宋宫十八朝演义

    共记录了三个多世纪中18位宋代皇帝的宫廷生活内幕,此书记述了从宋太祖赵匡胤“陈桥兵变”夺取北周天下,其中“黄袍加身”、“杯酒释兵权”、“斧声烛影”及“莫须有”三字狱等重要事件都在宏大的历史背景下展开叙述,至宋钦宗赵桓“北狩”间168年的北宋历史;从宋高宗赵构南迁至幼帝赴水而死的152年的南宋历史,是一部史实性较强的、寓教于乐的历史演义
  • 爸爸是一员将军

    爸爸是一员将军

    小昌,80后新锐作家,广西作家协会会员,山东冠县人,1982年出生,大学教师。曾在《北方文学》、《黄河文学》、《延河》等杂志发表中短篇小说若干。现居广西北海。
  • 替身贵妇

    替身贵妇

    夜幕降临,华灯初上,夜生活刚刚拉开了序幕。维城的夜是精致而华美的,糜*烂而堕落的,繁复而夸张的霓虹灯箱在夜色中飘摇着,缓缓拉出昏暗而魅惑的红光,印照着灯下如鬼魅的人影。夜场里陆陆续续地涌进了各路食色男女,上演着暗夜里不变的故事,纵情声色,纸醉金迷……或迤俪或充满着神秘的一夜温情;吃着摇头丸在舞池中晃动的各色头颅;躲在暗处不为人知的声色交易;调情、说笑、拼酒、狂舞……
  • 笔下有千年

    笔下有千年

    雪落无声之时,黄昏悄悄,余晖宁静而安逸,只有温柔缺乏了浪漫,我多想再回到那波光粼粼的湖面,由我驾桨,乘那叶小舟,再带你缓缓地飘摇,我在汩汩流动的岁月之河边仰望你,我在铺满了霞光的春之晨放飞我心中的白鸽,带著我的热情和奔放问候你,我以我真诚的初恋青春之情,编织一个五彩的网,去寻捕我那失落的梦。