登陆注册
2875700000005

第5章 危害健康的饮食细节(3)

1.本病可以预防,只要在烧菜时不要错用盐,就可避免亚硝酸盐中毒。如家中存放亚硝酸盐应作特殊标志,禁止放进厨房,更不能与食盐混放。如将其炒菜,在吃菜时可以发现味道不对,此时应认真、细致查对,一旦有错,立即摒弃菜肴,并到医院急诊。

2.不新鲜的蔬菜、烂菜不能食用。

3.糖尿病人不能长时期以菜充饥,即使新鲜蔬菜、野菜也可能引起肠源性青紫症。

1.亚硝酸钠千万不能与食盐混放,家中若存有本品,必须有特殊标志。

2.避免食用不新鲜的蔬菜,吃新鲜蔬菜的同时,必须吃一些粮食。

3.一旦发生中毒必须立即送医院抢救。

早餐可有可无

某男,26岁,机关工作。因晚上常看书、看电视,睡觉迟,早上睡懒觉,起床时已来不及吃早饭,就赴往办公室上班,工作2卑几乎没有认真吃过早餐。近半卑来,常出现上腹不适、反酸。为什么会出现上述症状呢?

工作后每天睡得晚、起得晚,来不及吃早餐,将早中餐合并为一餐,形成早晨忍饿,中午撑饱。近半年来出现上腹不适、吐酸,上午尤为明显,中餐后胃酸停止,但有时会出现上腹胀痛。

偶尔吃一次早餐,上午几乎不反酸,自己也怀疑目前出现的症状与长时间不吃早餐有关。

专家引路

1.人体的消化功能是与三餐直接相关的,自古就有“早餐要吃好,中餐要吃饱,晚餐要吃少”的说法,可见不吃早餐是不行的。

2.早餐可以提供全天热量的20%~25%,如不吃早餐就有可能导致营养失调,代谢紊乱,胃肠功能失调。

3.过饥过饱能严重影响消化功能,影响消化腺的分泌,影响人体的精力平衡。

1.要加强健康教育,尤其对青少年更要求他们按时作息,按时吃饭,三餐不能少,零食可以不吃。

2.要通过治疗,让这些不吃早餐的青少年,现身说法,帮助那些仍在不吃早餐者早些改掉这种不良的生活习惯。

3.抓紧治疗那些因不吃早餐而导致的疾病,不能拖成慢性病变。

1.培养一日三餐、定时定量的习惯,要从小孩抓起。

2.养成规律的生活习惯,避免过饥过饱或暴饮暴食。

3.偶尔一次不吃早餐是可以的,但在中餐前最好能吃一些饼干、牛奶之类的食品,西方国家上班族的上午茶就是对这种因睡懒觉不吃早餐的弥补。

晚上别睡得太迟,避免起得太迟;要从小培养早睡早起,一日三餐的好习惯。三餐进食的紊乱,必然会导致生理机能的紊乱,切莫自误。

暴饮暴食

某男,30岁,农村干部。当干部2卑多来,径常应酬各种场面,每吃必饱,每饮必醉,晚上应酬,第二天睡懒觉,不吃早餐是径常的事。近2个月来,径常上腹不适,有烧灼威,径胃镜检查胃黏膜先血水肿,为什么会这样呢?

1.经常饮用白酒(高度酒、烈性酒)而且常常醉酒。

2.餐桌上菜肴丰盛,自恃年轻,每吃必达十成饱。

3.经过近2年的暴饮暴食,近2个月来出现了上腹不适,伴烧灼感,服用654-2,雷尼替丁能减轻症状,但暴饮暴食后,上述症状又复出现,并逐步影响食欲,影响工作。

专家引路

1.由于暴饮暴食引起上腹不适,临床上较为常见,一般暴饮暴食很快就会发病,而该患者2年后才发病比较少见。也可能在发病前有一个急性胃炎的过程被忽略了,经医生建议做胃镜检查,检查结果证明已发展为慢性胃炎。

2.该患者并不注意接受教训,在症状减轻后,甚至于还未完全控制时,继续暴饮暴食,导致病情继续发展。

3.必须纠正暴饮暴食的习惯,恢复正常的饮食规律,遵守医嘱,认真治疗。

1.教育那些应酬多的同志,要合理饮食,切忌暴饮暴食,暴食后又饿一餐。这种饱饿交错在不知不觉中伤害了胃功能。

2.对暴饮后又醉酒者要及时治疗,严禁酒后驾驶。

3.要重视烈性酒对食管黏膜与胃黏膜的灼伤。

4.对暴食后消化不良者,要及时调整治疗。

5.对暴饮暴食后严重呕吐、上腹疼痛者,必须及时送往医院治疗,切莫延误。

6.最近,第五届慢性非传染性疾病与公共卫生国际会议提出,如果能做到七成饱,绝对可以让你更健康,更年轻。

1.从小培养良好的饮食习惯,计划饮食,计划营养,合理营养,科学生活。

2.不能因为环境改变而暴饮暴食,或第二天不正常进食。平衡营养,合理饮食非常重要。谤语说得好“吃饭省一口,活到九十九”,这就告诫我们吃饭要留有余地。

3.少饮醇类饮料,最好不饮烈性酒,偶尔饮宴,也必须控制量,切莫一醉方休。

4.要爱惜自己的身体,科学进食,不要在饮食上搞“自由主义”,否则将遗憾终生。

正常饮食习惯是个宝,暴饮暴食要弃掉,要有坚强的决心和毅力。一旦因暴饮暴食引起病变,必须立即到医院治疗。

忽视了食物中的嘌呤

某男,35岁,从小喜欢吃豆制品,24岁工作后喜欢吃海产品,禽肉及动物内脏,如猪肚、猪肝、牛心等。3卑前健康休检发现血尿酸偏高,但无关节疼痛;2卑后出现脚趾疼痛、变形,医生诊断为痛风牲关节炎。此病一与饮食有关吗?

1.自幼喜欢吃豆制品,工作后又喜欢吃禽肉及动物内脏,32岁健康体检发现单纯性高尿酸血症,2年后出现痛风性关节炎。

2.首次发作关节(指、趾)疼痛时在饮酒后发生,后来吃海鲜亦常引起指(趾)疼痛,严重时伴肿胀,甚至变形。

3.自己感觉到关节疼痛发作与食物有关。

1.高尿酸血症是指单纯性血尿酸增高,而无痛风症状者。目前此种改变增多,不少“健康”者均有单纯性血尿酸增高,可能与饮食结构有关,常在控制嘌呤类食品后逐步恢复正常。

2.痛风是指由于遗传和获得性嘌呤代谢障碍导致的疾病,常在持续高尿酸血症后由于某些原因,如创伤、手术、饮酒、饥饿、暴食及长时间步行后发病。

3.痛风的临床表现:病初只影响单个关节,以足拇趾及第一食指关节多见,而后可累及多个关节,常伴剧烈疼痛、头痛、发热,持续数周后自然缓解,关节活动恢复,反复发作可致慢性关节炎,少数病人会出现肾绞痛、血尿、少尿,甚至尿闭,晚期严重者可出现肾衰竭。

4.富含嘌呤的食品有:海产品、动物内脏、黄豆及豆制品等。

1.要告知嘌呤类食品主要是海产品、动物内脏、蟹黄、鱼子、禽肉、豆制品等,尿酸增高者必须限制此类食品。

2.降压药“寿比山”能引起尿酸增高,如伴高血压最好不选用此药。

3.及时请内分泌科医师诊治,尤其单纯尿酸增高者必须及时在医师指导下调整,一旦确诊痛风,必须按痛风进行治疗。

1.日常饮食中适当限制高嘌呤类食品,不饮酒。

2.-旦出现尿酸增高,要注意定期复查。对长期高尿酸血症者,要防止出现痛风,每日蛋白质摄入量控制在1克/每千克体重,少食糖,多饮水;每日尿量要大于2000毫升,保持碱性尿,必要时可服用碳酸氢钠。

40岁以上人群,反复出现高尿酸血症和急性痛风性关节炎,有时是肿瘤高代谢的一种表现,疗效不佳或血尿酸水平与临床症状不相一致时要注意排除肿瘤。

注意调节饮食,高尿酸血症及痛风病人要注意限制摄入富含嘌呤的食物及限酒,注意坚持长期的自我保健,保护关节功能。

过度减肥

某女,25岁,未婚,为保持休型,坚持控制饮食已2卑多。身高163厘米,23岁前休重58克,目前休重为49克,月径同期尚属正常,但量少,有时甘1~2日就没有了。近半卑来威到精神不振,稍微劳累就威到休力不支,别人劝他适当放开饮食,她担心发胖仍坚持低能量饮食。

1.23岁大学毕业前面色红润,身体丰满,工作后怕体型改变,开始限制饮食,限制脂肪每日控制在30克,胆固醇每日控制在200~300克,主食每日控制在200克左右,总热量控制在每日1000~1500千卡左右。2年中体重下降了9千克,面色已不如以前红润和丰满了。

2.虽然精神有些萎靡,月经略减少,但确实感到清瘦了不少,而且未发生明显的“营养不良”。

1.体内脂肪组织减少超过标准体重10%称为体重不足,超过20%称为消瘦。

2.釆取减肥饮食必须在营养师的指导下进行,并要进行严格检测,如体重,精神状况,体力测试及相关症状的动态观察,一旦出现体力不支,必须根据具体变化,对饮食进行相应调整。

3.本例是人为控制饮食所致,按计算体重减轻超过15%,已到了控制的极限,每日的总热量供给必须适当增加,至少达到2000千卡。实际上她每天的营养负500~1000千卡。

1.要教育盲目减肥者,必须减肥时应在专科医师的指导下进行。

2.要宣传合理饮食的重要性,作者就曾遇到不少患者,因限制饮食,忌口,无所适从,结果导致营养不良。

3.减肥饮食必须严格掌握适应证,必须在营养师的指导下进行。一般应循序渐进,不能操之过急。可同时考虑增加运动,增加消耗。

1.平时养成规律、科学的饮食习惯,食谱基本上达到身体机能消耗的热能需要,既不能结余过多,也不能透支过多,不能随便任意减肥。

2.由于肥胖常与遗传有关,对有家族性肥胖史者,应密切注意观察,动态地观察其变化,防止这些人群的易胖倾向。

3.低能量的减肥饮食不能作为长期生活的饮食,对一般人来说还是按个人具体情况和需要制定相应食谱,

注意饮食的能量供给与生理消耗的平衡。

4.加强运动,增加消耗,这是最有效的解决方法,要在专家指导下制定适合自己的运动计划。

减肥必须在专科医师的指导下进行,低能量的减肥饮食不能作为人体长期的饮食,不能随意使用。增加运动最好在专家指导下制定适合自己的运动计划。

孕妇暴补鱼肝油

某女,28岁。从怀孕2个月后听其他孕妇说,每天服用一些鱼肝油对胎儿的发育有帮助,就到药店买了浓鱼肝油肷橐,每次1粒,每日2次,服用1个月后自威皮肤干燥好转,眼干消夫,又将原来的每日2次改为3次,直至临产前几天才侉服。足月顺产1男婴,重4.2克,但发现存在唇裂、腭裂。这是为什么呢?

1.夫妻双方无唇裂、腭裂家族史,怀孕期间未发生感冒,也未使用过导致畸形的药物。

2.怀孕期间唯一使用的药物只有浓鱼肝油胶囊,开始每天2粒,后改为3粒,服用期间孕妇自觉眼干、皮肤粗糙症状改善,未产生任何不适及药物的特殊反应。

同类推荐
  • 很老很老的老偏方:女人烦恼一扫光

    很老很老的老偏方:女人烦恼一扫光

    偏方来源:传统经典医药典籍,经过民间千年验证和作者多年医疗实践。撰写原则: 既见效,又安全,既管用,又省钱。所治病症:美容老偏方:美白、保湿、晒伤、油性肌肤、黄褐斑、毛孔粗大等。抗衰老偏方:去皱、脱发、老年斑、皮肤老化、脸色不好等。瘦身老偏方:减肥、体型不均、降血脂、瘦脸、萝卜腿、象腿等。筋骨老偏方:手脚发凉、关节疼痛、足跟痛、闪腰、颈肩疼等。妇科老偏方:痛经、月经过多、月经不调、阴道炎、下身瘙痒等。房事老偏方:房事后腹疼、排卵期出血、性冷淡、阴道干涩等。乳房老偏方:丰胸、乳腺炎、乳腺增生、胸部下垂、乳房胀痛等。
  • 动动就健康

    动动就健康

    本书精选了88种行之有效的锻炼方法,并按照不同时间、地点等分类将所有的小动作配以清晰的指导步骤和插图,让你一目了然,真正做到动动就健康。本书还精心提供了近二百个不可不知的生活小常识,涉及到我们日常的方方面面,让你快意享受更舒适、更幸福的人生。
  • 听保健专家讲故事

    听保健专家讲故事

    本书从树立科学的健康观、维护心理健康、讲求科学饮食、改善睡眠、健身运动、女性特殊生理期保健、男性保健、老年人养生、常见病家庭防治、远离癌症,以及美容与健美等主面介绍了如何制定科学合理的健康计划,材料新颖、内容丰富、覆盖面广、实用性强。只要你仔细阅读,根据自身实际情况有选择地施行,定会助你的健康一臂之力。阅读本书,在破译生命奥秘的同时。会学到如何获得充沛的生命能量,智慧的思维方式,平衡的心理素质。
  • 七分养三分治文化养生经

    七分养三分治文化养生经

    探寻博大精深的国学养生之道;体会经典古典文学中的养生奥秘;思考饮食文化中的养生结晶;品鉴本草巨著之养生妙方。让文化中的千年养生密码成为你身边最可爱的健康大使.最理想的养生方式,尽在本书。
  • 这些事不必找心理医生

    这些事不必找心理医生

    我们每个人既相同又不同,我们每天都在忙忙碌碌地生活,我们的内心每天都在上演着喜怒哀乐、悲欢离合的故事。怎样才能消除那些有损健康的消极心理,使自己时刻都生活在快乐幸福之中呢?《这些事不必找心理医生》运用通俗、简练的语言,结合大量的实例,从众多角度阐述了现代人常见的各种不良心理,介绍了相应的心理治疗方法,并附有较为专业的心理测试题,以期能给各位读者带来切实的帮助。
热门推荐
  • 武控神魔

    武控神魔

    以魔为婢,世家子弟遭人陷害,父亲残废忠仆身陨;巧获大罗天经,重修五脉再锻筋骨!一朝出世,凌驾诸天之上……,魔以妖邪乱世,岳凡却能洞悉诸天之密操控神魔,以神为奴,斩尽仇敌霸绝天下!神以天威凌众
  • 世界地理全知道

    世界地理全知道

    本书为读者打开一扇快速认识和了解世界的窗口,是一部帮助读者快速学习和掌握世界地理知识的工具书。《世界地理全知道》分为非洲、亚洲、大洋洲、美洲(南美洲和北美洲)、欧洲等几个部分,全面系统地介绍了世界上200多个国家和属地的地理特征、自然资源、经济、习俗、交通、教育、旅游等诸多方面的知识,多角度解读世界自然和人文地理。对世界地理知识加以延伸拓展,力图使繁杂的地理知识形成一个系统、科学的有机整体,方便读者学习掌握。让地理知识变得亲切,陪伴读者开始一次愉快的读书之旅,轻松获取世界地理知识。
  • 傻子王爷无情妃

    傻子王爷无情妃

    一只毒蝎子,彻底断送了她年轻的生命!别人只知道,那个软弱没主见的女人被迫嫁给一个痴傻呆闷的七皇子。殊不知,她早已不再是“她”!面对痴傻只会憨笑的美男,她气愤难填!你傻,本美女就医好你,谁知医好后,遭到嫌弃,却换来一纸休书,气愤之下,她恨不得与他同归于尽……
  • 嫡女棣王妃

    嫡女棣王妃

    “姨娘,夫人似乎断气了~”“哼!这么一碗药都下去了,难道她还能活着不成?”“那这······”一个年纪稍长的人朝着这位称作姨娘的人示意了一下自己手中的婴儿,似乎有些犹豫,“这好歹是个男孩,现在夫人已经死了,如果姨娘把他占为己有,然后得了这府中的中馈······”“嬷嬷?!”女子也不等她的话说完,就打断了她,“你记住了,我恨死了这个女人,她的儿子,只能随着她去,我就是以后自己生不出儿子,抱养别人的,也不会要她的。把他给我扔马桶里面溺了,对外就说一出生就死了!”猩红的嘴唇,吐出来的话却是格外的渗人。嬷嬷还想说什么,动了动嘴,却是一句话也没有说,转身朝着后面放着马桶的地方走去。却是没有发现旁边地上一个穿着有些破旧的衣服的小女孩此刻正瞪大了眼睛看着她们两。这是什么情况?自己不是被炸死了吗?怎么会······于此同时,脑中不断有记忆闪现出来,她们是自己的母亲和刚出生的弟弟啊?!不行,先救人。转头看见旁边谁绣花留下的针线跟剪刀,想到自己前世的身手,拿起一根绣花针就朝着那个嬷嬷飞了过去,却在半路上掉落下来,暗骂一声,这人是什么破身体。却引得那两个人听见动静看了过来。女人阴狠的盯着她,“你居然没有死?”微微眯起眼睛,自己的前身也是被她们弄死的了,看样子她们谁也不会放过,抓起旁边的剪刀就冲了过去。随着几声惨叫声,从此以后,府中府外都传遍了她的“美名”——凤家大小姐心肠歹毒,刺伤了府中无数的人,宛如一个疯子。
  • 营销的真理

    营销的真理

    一个真正从事营销活动的人是一个实践家而非幻想家。许多人有想法,但没有几个人能立刻将想法变为切实的行动,那是因为绝大多数的人没有真正地理解和认识营销,另外还因为人们对真正从事营销活动有一种恐慌,本书可以令你改变这一切。营销是充满了欢乐和痛苦的集合体,但正是这种多姿多彩诱惑着世界上许许多多的人愿意为之“献身”。
  • 东宫有本难念的经

    东宫有本难念的经

    宝庆十九年春,大佑国皇太子大婚,大将军之女入主东宫。一个不是淑女的将门千金遭遇一个不是文韬武略的中庸太子,到底是佳偶天成,还是冤家路窄?成婚一年不足,太子忽然休妻。迷影重重,生死茫茫,这样一来,还是不是大团圆结局?
  • 复仇王妃也倾城

    复仇王妃也倾城

    (本文纯属虚构)“【原创作者社团『未央』出品】”简介:蓝真珠表面上是一个20岁正在等待A大入取通知书的学生,实际上却是为一个社会上的黑暗组织里的一员情报调查员,此组织被所知道的人统称为—黑色蝴蝶。因为知晓蝴蝶组织的幕后之人,被其所杀。却阴差阳错的魂进未央国的一个王爷遗弃暗杀掉的同名王妃身上,是归隐还是调查着在自个身上所不为认知的秘密?逃离姑姑,却发现所到之处很多人对她的容貌指指点点,似乎引起太大震动,所以为了更方便自己于是化妆丑女.初遇如风,误打误撞。接近那名义上的相公上官墨晨,想要搞清楚,却发现他身边竟有一位和自己一模一样长相的人,这人是谁?目的何在?而且那个貌可于女子相比的妖孽男子又是何方神圣.绕转着上官墨晨和上官墨誉如风,三人,似乎越来越惊险,蓝玉死亡前的一句话,造就了无可挽回的局面,是拿起剑柄手刃仇人,还是依然可以什么都不当一回事……步步紧逼,却发现蓝真珠本尊身上似乎还携带着什么秘密……谜底揭开之后,她又何去何从?是留下还是……详细请看文(架空穿越,如有雷同,纯属巧合)
  • 明治天皇:孝明帝驾崩卷(下册)

    明治天皇:孝明帝驾崩卷(下册)

    《明治天皇》再现了日本从幕末走向明治维新的历史变革,以优美的文笔,宏大的场景,详细描绘了日本近代决定国运的倒幕运动的整个过程。本书塑造了一个个鲜活的日本近代史人物形象,以及他们的坚定信念,对“安政大狱”、“樱田门之变”等重大历史事件的描述详实生动,是一部了解近代日本不可多得的佳作。
  • 名门嫡女策:桃花撞了腰

    名门嫡女策:桃花撞了腰

    推荐新文文:《世家女》他如莲,一池碧水才能衬得他高雅亭直。他似凌霄,步步为营璨于高处。但譬如高原陆地不生莲花,卑湿淤泥乃生此花,我不是竹蔓,配不得那一抹青衫,我也不是那牡丹富贵种子,能种入那宫阙深处。你当明白,天涯海角之处,九山云外之间,你在哪儿,我便在哪儿。我不求神仙眷侣般逍遥美景,亦不求华阙宸寰里桂殿兰宫,我只愿你一生安好,可以让我随着你,倾心微笑。——题记木佳死了,因为梦见了自己的色狼小矮子变态上司把自己吃了。木佳又活了,带着前生的记忆成了代郡木府三房嫡女——木灵语。既然穿了,那么……我XXOO你大爷的,让暴风雨来得更猛烈些吧!可是,可是……为什么爷爷奶奶爹爹娘亲姑姑舅舅甚至老祖宗都打定了主意要她跟近亲结婚?那会生出畸形儿的啊……还好,她还有十几年的时间,可以长大……【秦慕枫】——她哭了吗?——是,很伤心,很难过。——她痛苦吗?——你说呢?——她……有什么打算吗?——没有,她只是哭。——你去多多安慰她。——为什么你不去?——我?你觉得可能么?【慕容清】——语儿,你会后悔的。我慕容清,绝对会让你后悔的!——你问我为什么?很简单,权力,才是握在手里,唯一的武器。【秦慕杉】——你不需要这样做,你不欠我的,但若你这样做了,我到死都不会安心。——我知道你有多不舍,我也不舍。可是语儿,就算隔了千山万水,他依旧念着你,而你,又何尝不念着他。【张端睿】——咱们算是臭味相投吧?反正你不嫌弃我风流多情的,我也勉强能接受你不守妇道。要不,咱们就将就将就,凑一对儿得了?——语语,做哥哥的,很心疼。【岑耀祖】——小表妹,喏,给你,纸鸢。——我是军人,当然要报效朝廷,征战沙场,说不准哪一天就死在那儿了,或许连尸骨都没留下。语语你说过,“死得其所”,如果真的有那么一天,你要记得以我为傲,因为我为自己的理想,奉献了我的一生。【尚崇文】——诗曰:窈窕淑女,君子……啊!你敲我作甚?——书、呆、子!你能不能正常点儿说话?——非也,这是圣人之言,子曰……你去哪儿?——女子曰:干你屁事!【慕容漓】——如果有困难,记得来找我。——我不会帮他,但也不会拉他的后腿。他是天生的王者,大兴的命运可能就在他的手上。木灵语,他为了胜利,牺牲了很多,你要体谅。增加几个片段ORZ~~~【片段一】
  • 重生幸福攻略

    重生幸福攻略

    古玩鉴定天才“小肥妞”重生初中时代,幸福从此开始“养成”。重生后她很爱家,学习恋爱事业一把抓。重生“大礼包”很强大,老天赏给她聪明的小脑瓜。淘淘宝,赚赚钱,上上学,抽空再萌动一下。卖糕的,她可不可以不要这么强大?————————更新稳定,已有作品《重生之云绮》,请放心跳坑。