膏剂：枸杞子和龙眼肉等份，加水。用小火多次煎熬至枸杞子和龙眼肉无味，去渣继续煎熬成膏。每次1~2汤匙，沸水冲服。
【配方妙用】
视力减退，夜盲：枸杞子、白菊花各6克，用开水冲泡后代茶饮用。
糖尿病：患者多饮，多食，多尿。枸杞子15克，煎汤代茶，长期服用。
疖痈：将枸杞根晒干，炒焦，研成细末，以香油调和后涂于患处。
男子不育：枸杞子15克，每晚嚼碎咽下。连服1个月为一疗程。
妊娠呕吐：枸杞子、黄芩各50克，放置于带盖的瓷缸内，以沸水冲浸。待温时频频饮服，可再用沸水冲浸续饮。
肥胖：枸杞子30克，当茶冲饮，早晚各1次。
慢性肾炎：面部及下肢水肿，口渴欲饮，口苦纳呆，大便干结，手足心热。枸杞子30克、大枣10枚、粳米60克，加水共煮成粥。
高血压：枸杞子15克、山楂15克，水煎服，每次1剂，每日3次。
烫伤：用枸杞子40克，烘干研成细末。将麻油120克加热至沸，离火倒入枸杞子粉拌匀。以消毒棉蘸浸药油涂于患处，局部覆以纱布，隔6小时换药1次。
冻疮：枸杞子20克、白芷5克、吴茱萸5克，分别烘干研末，加入香脂适量。涂于患处。
青光眼：眼病日久，眼胀头痛不堪，兼有腰酸失眠、潮热盗汗、视力低下。枸杞子15克、沙参15克、牛膝9克、决明子9克，煎汤，兑入蜂蜜调服。
【禁忌事项】
脾虚便溏、寒痰冷癖者慎用。
【鉴别贮藏】
果实长卵圆形或圆锥形，略扁。表面鲜红色或暗红色，微有光泽，有不规则皱纹，顶端略尖。果皮柔韧，皱缩；果肉厚，柔润而有黏性，内有种子多数。气微，味甜、微酸。嚼之唾液呈红黄色。
以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳。
枸杞子含糖较多，极易吸潮发霉和虫蛀，而且容易变色。可将枸杞子用乙醇或高度白酒喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，排除空气，封口存放，随用随取。此种方法既可防止虫蛀，又可以使其色泽鲜艳。家庭少量贮藏枸杞子，可将药材置于冰箱中0~4℃保存。
桑葚
Sangshen桑葚，为桑科植物桑的果穗。味甜甘美，不仅可供药用，亦可食用。据史载，魏武帝曹操带兵出征被困，缺粮少食，曾以桑葚济饥。金末大荒，灾民以桑葚充饥，活者不计其数。全国大部分地区均产。
桑葚于七至八月间果实近成熟时采收，晒干或烘干，或稍蒸后再晒干。生品味甘、酸，性温。归心、肝、肾经。
【适宜范围】
滋阴补血。治疗肝肾阴虚所致的头晕耳鸣、目暗昏花、关节不利、失眠、须发早白等。还用于血虚之面色苍白或萎黄、唇甲苍白、眩晕耳鸣、心悸怔忡、失眠健忘等。
生津润燥。治疗糖尿病口渴，多饮，善饥欲食。亦用于肠燥便秘(多为老年人或者身体虚弱的患者)，表现为大便干结如羊屎状，质地坚硬，便下困难。
【现代视角】
化学成分：含有芦丁、胡萝卜素、各种维生素、蛋白质、糖、脂类、挥发油等。
药理作用：桑葚能促进机体免疫功能、促进造血红细胞的生长，还具有升高外周白细胞的作用。
【服食方法】
煎服：鲜桑葚适量加水煎服，用于习惯性便秘。
酿酒：鲜桑葚洗净捣汁，将药汁与糯米共同酿成酒。每日适量佐餐食用，可补血益肾、聪耳明目。
熬膏：鲜桑葚和蜂蜜合并煎液，文火熬制黏稠，调入蜂蜜。
温开水冲服。滋补肝肾，用于老年人肠燥便秘。
取汁：鲜桑葚适量绞汁，每次10克，连服数日。滋阴清热、补益肝肾，用于习惯性便秘。
煮粥：先将桑葚浸泡片刻，洗净后与米同入沙锅煮粥。粥熟后，加入冰糖，溶化即可。常服可以补肾明目。
【配方妙用】
风湿性关节炎以及神经痛：鲜黑桑葚30~60克，水煎服。
月经量稀少：桑葚15克、红花3克、鸡血藤12克，加黄酒和水煎服。每日2次。
视网膜色素变性：桑葚子500克、胡桃500克、蜂蜜100克、羊尾脂100克。将桑葚洗净，胡桃去皮压碎，加入蜂蜜、羊尾脂共调后煮成膏。口服每次15克，每日3次。
胃肠道出血：桑葚20克、粳米50克。将桑葚捡净，浸泡片刻，洗净之后放入锅中。再加入粳米、清水适量，共同煮粥。每日1剂，7天为1疗程。
便秘：患者大便干结，面色少华，心烦失眠，形体消瘦。桑葚30克、肉苁蓉15~30克、黑芝麻15克、炒枳壳9克，水煎1小时。
取汁服用。
失眠、健忘：鲜桑葚50~70克、冰糖适量。桑葚水煎，调入冰糖。饮汤食桑葚。
冠心病：患者可见胸闷，心痛如刺，心悸，气短神疲。桑葚60克、黑芝麻60克、梗米50克。洗净后，同放入罐中捣烂。沙锅内放清水加糖，水沸后徐徐加入捣烂的3味药，煮成糊状既可食用。
【禁忌事项】
脾胃虚寒而大便溏薄者忌服。
【鉴别贮藏】
果穗呈圆柱状，有的稍弯曲，黄棕色、棕红色至暗紫色。果穗由多数小瘦果聚合而成。气微，味微酸而甜。
以个大、肉厚、色紫红、糖性大者为佳。
鲜品可冷藏，干品需防潮、密闭保存。
墨旱莲
Mohanlian墨旱莲，为菊科植物鳢肠的干燥地上部分。鳢，又称黑鱼、乌鱼。鳢鱼的肠子细而色黑，与墨旱莲柔茎相似，故墨旱莲古称鳢肠。《本草经疏》记载：“鳢肠善凉血。须发白者，血热也，齿不固者，肾虚有热也；凉血益血，则须发变黑，而齿亦因之而固矣。故古今变白之草，当以兹为胜。”主产于江苏、江西、浙江等地。
墨旱莲于夏、秋开花时采割，除净泥沙，晒干或阴干。生用。生品味甘、酸，性寒。归肝、肾经。
【适宜范围】
滋补肝肾。治疗肝肾阴虚所致的头晕目眩、腰膝酸软、须发早白等。
滋阴凉血。用于阴虚血热所致各种出血，如咯血、吐血、尿血、血热崩漏等。
【现代视角】
化学成分：含有酯类、醇类、葡萄糖、烯类、鞣质、皂苷、胡萝卜素、维生素、蛋白质、烟碱等。
药理作用：墨旱莲具有保肝、增强免疫系统功能的作用，还有止血、抑菌、升高白细胞的作用。对冠心病和心绞痛也有一定疗效。
【服食方法】
研末：干品研粉撒布患处。适用于外伤出血。
浸膏：用墨旱莲做浸膏口服，每次15克，每日2次。适用于冠心病、心绞痛。
煎服：与其他中药一起煎煮，治疗各种疾病。
片剂：墨旱莲和其他中药一起制成止血口服片。
煮粥：先将墨旱莲和白茅根加水煎汤，去渣后同粳米煮粥。
具补益调经之效，适用于月经量过多。
炖服：旱莲草加扁豆或者白茅根，与猪瘦肉一起煨汤，具有食疗作用。
【配方妙用】
急性细菌性痢疾：墨旱莲60克，苦参30克，甲氧苄胺嘧啶0.4克，治成止痢片口服。每次5片，每日3次。
冠心病心绞痛：墨旱莲浸膏口服，每次15克(相当于生药30克)，每日2次。
功能性子宫出血：鲜墨旱莲、鲜仙鹤草各30克，水煎，冲服血余炭、槟榔各3克。
扁平疣：墨旱莲50克，加水1000毫升，煮沸10分钟，分3~4次在局部热敷。
带状疱疹：鲜墨旱莲90~120克，洗净捣汁，外涂患处。每日数次。
急性出血性坏死性肠炎：墨旱莲鲜汁，每服30~50毫升，每日3~4次。
稻田性皮炎：下田前用复方旱莲软膏(鲜墨旱莲3000克、明矾75克、凡士林适量制成)涂于四肢与泥水相接触的皮肤，可预防之。治疗时将患部皮肤洗净后，用药膏外涂。
【禁忌事项】
脾胃虚寒，大便泄泻者慎服或忌用。
【鉴别贮藏】
带根或不带根全草，全体被白色粗毛。根须状，茎圆柱形，表面灰绿色或稍带紫。叶对生，多皱缩或破碎，墨绿色，质脆易碎。
气微香，味淡、微咸涩。
以色墨绿、叶多、有香气者为佳。
贮存在干燥、通风和避光处。
女贞子
Nüzhenzi女贞子，为木犀科植物女贞的干燥成熟果实。相传，古时有个叫贞子的女子，其夫从军多年不见音信。
传闻已战死疆场。贞子知道后，昏然而病，一厥不起。
临死前要求丧葬从简，只是为了表示自己的贞操，在坟前栽一棵冬青就心满意足了。几年后其夫返回，闻情悲痛欲绝，卧床不起，虽施药而罔效。适逢贞子坟前的冬青树开花结实，遂摘实而食，不久病愈。人们为了表示对贞子的纪念，便将冬青树又称为女贞树。
主产于浙江、江苏、湖南等地，大多野生。
于冬季摘取成熟果实，除去枝叶，晒干。取净女贞子，酒蒸或清蒸至色泽黑润时，取出干燥，为“酒女贞子”。生品味甘、苦，性凉。归肝、肾经。
【适宜范围】
补益肝肾。用于肝肾不足所致的腰膝酸痛、眩晕耳鸣、须发早白。
滋阴明目。用于肝肾阴虚所致的视力减退、目暗不明。
退热除蒸。用于肝肾亏虚所致的发热、盗汗、遗精。
【现代视角】
化学成分：含有苷类、有机酸、挥发油、铜、铁、锌、锰等。
药理作用：女贞子能促进机体的免疫功能、降低血脂、防止动脉粥样硬化、降血糖、抗衰老，还具有抗肿瘤、抗菌的效果。
【服食方法】
泡酒：女贞子200克，低度白酒500毫升。将女贞子洗净，蒸熟后晒干，放入低度白酒中，加盖密封，每天振摇1次。1周后开始服用。具有活血祛斑、补益肌肤、强身抗衰老的作用。
膏剂：先将女贞子500克放入锅中，加水适量，文火煎煮30分钟，去渣取汁，调入蜂蜜收膏即可。每次10~20毫升，上、下午分服。具有滋补肝肾，软化血管的作用，适用于肝肾阴虚型动脉硬化。
代茶饮：茶叶60~80克、女贞子10~20克、大枣10~20克。茶叶、女贞子、大枣烘干粉碎，制成颗粒茶。沸水冲泡饮用，有益寿健体之功效。
【配方妙用】
慢性萎缩性胃炎：贞芪扶正冲剂口服，每次20克，每日2次。
白血病：女贞子、墨旱莲各250克入大沙锅，加水1500毫升。文火煎煮1小时，取汁入白蜜100毫升，文火熬令稠，冷藏后服食。每次10~20毫升，每日2~3次。
女贞子顽固性失眠：女贞子30克、酸枣仁15克、石莲子10克、五味子5克、琥珀末4克，水煎服。每日1剂，分2次服。
小儿免疫功能低下：女贞子、黄精、薏苡仁各6克，制成冲剂内服(3~6岁为1日量，3岁以下为2日量)。每日1次，连服8周。
视神经炎：女贞子30克，草决明、青葙子各15克。每日1剂，水煎服。
咽喉异物感：绿萼梅、绿茶、橘络各3克，女贞子6克。先将女贞子捣碎后，与前3味共入杯内，以沸水冲泡即可。每日1剂，不拘时饮服。
不育症：天门冬、麦冬、女贞子各10克，冬虫夏草15克，蜂蜜30毫升。将上4味水煎取汁，加蜂蜜调服。温服，每日1剂，连用数剂。适用于精液不液化所致的不育症。
【禁忌事项】
胃痛隐隐、喜温喜按、得食痛减、大便稀溏者慎用。
【鉴别贮藏】
果实呈卵形、椭圆形或肾形。表面黑紫色或棕黑色，皱缩不平，基部有宿萼及果柄残痕。气微，味微酸、涩。
以粒大、饱满、色黑紫、质坚实者为佳。
贮存前充分干燥，密闭保存。
龟甲
Guijia龟甲，为龟科动物乌龟的背甲与腹甲。古时多用腹甲，称“龟板”。古人认为龟性伏，精在腹板，善通任脉，因此习用腹甲以益阴气、滋心肾。全国各地均产，以浙江、湖南、安徽较多。野生与家养均有。
将乌龟杀死，取腹甲与背甲，除净筋肉，称为“血甲”。若将乌龟用热水烫死，取背甲与腹甲，去净筋肉晒干，为“烫甲”。取沙子置锅内炒热，放入生龟甲拌炒至表面微黄时取出，去沙后于醋中淬浸，为“醋龟甲”。生品味甘、咸，性寒。归肝、肾、心经。
【适宜范围】
滋阴潜阳。用于热病伤阴所致的头晕目眩、耳鸣耳聋。
退热除蒸。用于阴虚有热所致的骨蒸劳热、五心烦热、盗汗、遗精。
益肾健骨。用于肾虚所致的腰脚痿弱、筋骨不健，以及小儿肾虚囟门不合、行迟齿迟等。
养血补心。用于心血虚导致的心悸怔忡、多梦易惊、失眠健忘等。
【现代视角】
化学成分：含有动物胶、角蛋白、脂肪、钙、磷、骨胶原、氨基酸和一些微量元素。
药理作用：龟甲主要有提高免疫力、降血脂、促进生长、增加性功能的作用，还有抗肿瘤、镇静催眠之效。
【服食方法】
