冬瓜具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热祛暑、解毒排脓的功效，还可以减肥、美容。用冬瓜做的菜是人们餐桌上的一道常客。但是，冬瓜性凉寒，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者食用容易引起肾虚。所以，以上人群不应该多吃冬瓜。
苦瓜
清代王孟英的《随息居饮食谱》中说：“苦瓜清则苦寒，涤热，明目，清心。可酱可腌……中寒者（寒底）勿食。熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。”虽然成熟的苦瓜可以补肾，但苦瓜性寒，多食易伤脾胃，引发肾虚，所以脾胃虚弱的人要少吃苦瓜。
茄子
中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物，若食用茄子使脾胃受寒，则容易导致肾虚。所以脾胃虚寒、消化不良、容易腹泻的人不宜多食，正如李时珍在《本草纲目》中所说“茄性寒利，多食必腹痛下利”。另外，哮喘者也不宜多吃茄子。
绿豆
绿豆具有清热解毒之功。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料，有“济世之食谷”之说。
夏天人们出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法。但是，素体虚寒者多食或久食，脾胃虚寒泄泻者常吃，均容易引发肾虚。所以，以上人群应该慎食绿豆。
饮料
无论是软饮料还是运动饮料，其酸碱度普遍为高度酸性，饮用后会破坏体内酸碱度的平衡。肾脏是调节体内酸碱度的主要器官，长期过度饮用饮料会给肾脏带来负担，增加肾脏损伤的几率。如果患上西医所说的肾病，也可能出现肾虚症状。所以，饮料不要常喝。
凉茶
凉茶是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做成的饮料。夏季饮用能消除人体内的暑气，冬日能治疗由干燥引起的喉咙疼痛等疾患。除了清热解毒外，凉茶还可去湿生津、清火、明目、散结、消肿等，夏天完全可以当清凉饮料饮用。现在许多人终日坐在办公室里，面对电脑，体力劳动强度减小，户外活动减少，阳气的推动功能得不到锻炼，阳虚体质居多，这类人常喝凉茶容易导致肾阳虚，所以不宜多喝。
过于松软的面包
面包和糕点中有一种食品添加剂“溴酸钾”，它能赋予烤制食品所必需的面筋强度及弹性，吃起来口感松软，但经常食用会损害人的中枢神经、血液及认识餐桌上的“补肾药”
这里说的“补肾药”，并不仅仅只含有真正意义上的补肾中药，而这些可堪“药用”的食物是我们日常生活中餐桌上常见的菜肴，它们虽然表面上只是普通的菜品，但却能起到补肾益气、调理身体的效果。下面就简单介绍一些餐桌上的“补肾药”。
山药
山药性平、味甘，入肺、脾、肾经，山药不燥不腻，在中医学的观念里素来具有益胃补肾、固肾益精、健脾补肺、聪耳明目的功效，还能助五脏、强筋骨、定志安神、延年益寿。
对于肾虚者最重要的是：山药能够滋肾益精，所以尤其适宜肾亏遗精，妇女白带多、小便频数的人食用。
因为山药容易氧化发黑，所以食用山药需要注肾脏。肾脏受到伤害，时间长了也会导致肾虚。所以，要少吃过于松软的面包。
除此之外，像白萝卜、荸荠、石花菜、蕨菜、地耳、海藻、田螺、鸭血、马肉、松花蛋、香蕉、柿子、哈密瓜等这些偏性寒的食物，一般不适宜脾胃虚弱的人食用，因为常吃可导致肾阴虚；像葱姜蒜、辣椒、咖啡、巧克力等刺激性较强的食物，一般会给脾胃带来不适，容易引起上火，进而导致肾阳虚。所以，我们在日常生活中应该根据自身的具体情况，选择合适的食物食用，避免引起肾虚。
意山药切片后需立即浸泡在盐水中，另外山药与甘遂不要一同食用，也不可与碱性药物同服。
韭菜
韭菜性温，入胃、肝、肾经，具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。有早泄、手脚冰冷、下腹冷、腰酸等症状的人或月经迟来的妇女可以多吃。
着名中医书籍《本草纲目》中记载“正月葱，二月韭”。就是说二月生长的韭菜最适合人体健康，所以春季不妨多吃一些春韭，可祛阴散寒，温肾壮阳，增强脾胃之气。
在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫做“壮阳草”。使用韭菜需要注意的是患有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜，消化不良或肠胃功能较弱的人也不宜多吃。
胡桃肉
胡桃又称核桃、羌桃，性温、味甘，素有补肾固精的功效，而且还能够润肠通便。
胡桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界着名的“四大干果”，因为它既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，所以深受人们喜爱，它不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。
所以胡桃适宜肾虚喘嗽、遗精阳痿、腰痛脚弱、小便频数、大便燥结之人服食。
栗子
栗子性温、味甘，入脾、胃、肾三经，无毒，具有益气补脾、厚肠胃、补肾强筋、活血止血的作用。在中医的认识当中，栗子属于我们日常生活中经常食用的坚果类。适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮、筋骨痛等症。
我们在用栗子来食疗补肾的时候，可以生食、做菜、煮粥。这些方法都很有效，特别是早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。
但是栗子并不是多吃为宜，婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良、患有风湿病的人不宜多食栗子；糖尿病患者忌食栗子。平常人一天也不可吃太多，一次10颗左右为宜。
鹿肉
鹿肉性温和，含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收，具有补脾益气、补肾益精、温肾壮阳的功效。对于新婚夫妇和肾气日衰的老人，吃鹿肉是很好的补益食品；对于经常手脚冰凉的人，吃鹿肉也有很好的温煦作用。
中医学认为，鹿肉属于纯阳之物，补益肾气之功为所有肉类之首。
但是食补中需要注意的是鹿肉切不可与雉鸡、鱼虾、蒲白同食，癌症患者不宜与鱼虾同食。
鸡肉
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损等作用，所以对于可以治疗由肾虚而引起的乏力、头晕等症状。
对于男性来说，由肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状，可以通过吃鸡肉或者喝鸡汤来缓解。尤其是乌鸡、火鸡等品种，肾虚的人不妨一试。
虾肉
虾肉性温，味略甘、咸，消化后入肾经，具有补肾壮阳的功能。所以一直以来因肾气虚弱、肾阳不足引起的腰腿酸软，或男子患阳痿、不育症等症状，中医都建议可以通过多吃虾肉来改善。
驴肉
“天上龙肉，地上驴肉”，这是人们对驴肉的最高褒扬，这种夸奖并不仅仅是因为驴肉味美，还是因为驴肉不仅蛋白质的含量高，而且脂肪和胆固醇都低于牛肉和猪肉。
在中医的理论当中，认为驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。所以驴肉适用于气血亏虚、气短乏力、头晕、睡眠不宁、健忘等人食用。
驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨的功效，可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
狗肉
狗肉不仅蛋白质含量高，而且质量极佳，食用狗肉可增强人的体魄、提高消化能力、促进血液循环、改善性功能。
中医认为，狗肉性温，具有补中益气、温肾助阳之效，特别适用于肝肾精血亏虚所致的身体衰弱、腰酸腿软、阳痿早泄、头目昏花、视力下降等。
但是需要注意的是凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人不宜食用狗肉，脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者也不宜食用。素体气壮多火之人，忌食狗肉。
另外，食用狗肉应当选用正规养殖生产的产品，不食野生狗肉，因为野生狗身上未经检疫可能会有多种病菌，不能保证食用安全，如果食用反而会危害人体健康得不偿失。
羊肉
羊肉能御风寒，又可补身体，性味甘温，入脾、肾经。《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤。”羊肉对一般性的风寒咳嗽、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、气血两亏等虚状均有治疗和补益效果，尤其适宜于冬季食用，故被称为冬令补品。
暑热天或发热患者慎食羊肉；水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症患者禁食羊肉。红酒和羊肉是禁忌，一起食用后会产生化学反应。
鸽肉
鸽肉性平，味甘、咸，归肝、肾经，有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便、健脑补神、等功效，可以提高记忆力、降低血压、养颜美容、延年益寿。
中医学认为，因为鸽肉为高蛋白、低脂肪食品所以在补肾之余非常适合一般人食用，非常好消化，非常适合老年人、体虚病弱者、手术患者、孕妇及儿童食用。
猪肾
猪肾又称猪腰子，性平，味甘、咸，入肾经。《本草纲目》中记载：“猪肾性寒，不能补命门精气，方药所用，借其引导而已。”所以，猪肾确实有补肾气、利水的功效，所以猪腰子可以当做食疗辅助之品，用来治疗肾虚遗精、阳痿、腰酸腰痛，以及久泻不止、赤白带下、老年人耳聋等病症。
但猪肾不适合肾气虚寒者食用。
猪蹄
猪蹄性平，味甘、咸，具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能。猪蹄，又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁及多种维生素，脂肪含量也比肥肉低，成为人们喜欢食用的营养佳品。
在中医的理论中，猪蹄适合肾虚的人食用。
但是因为猪蹄含油脂较多，动脉硬化及高血压患者少食为宜；痰盛阻滞、食滞者也应慎食。另外猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒。
牛骨髓
牛骨髓性味甘温，是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的营养原料，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就来自牛骨髓。
在中医的理论中，牛骨髓具有润肺、补肾、壮阳、填髓之功效，所以常常用在治疗虚劳羸瘦、精血亏损、泄痢、跌扑损伤、手足皴裂等病症的治疗中。
海参
据《本草纲目拾遗》中记载：“海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。”根据现代医学的研究海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老、防止动脉硬化、糖尿病及抗肿瘤等作用。
海参特别适宜肾阳不足、阳痿遗精、小便频数之人食用；虚劳羸弱、气血不足、营养不良、病后产后体虚之人食用效果也不错。
但是海参容易和一些食物发生反向作用，海参不宜与甘草酸和醋同食，否则在营养上就会大打折扣；也不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃，否则难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
黄鳝
据《本草纲目》记载，黄鳝肉性味甘温，有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等功效。
所以肾虚患者食用黄鳝，可以治疗虚劳、阳痿、腰痛、腰膝酸软等症状，同时对风寒温痹、产后淋沥也有很好的治疗效果。
需要特别注意的是，黄鳝的血液有毒，误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用，所以在处理的时候需要特别注意。严重的会损害人的神经系统，使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡。
鳖肉
鳖肉又名团鱼肉、甲鱼肉，性味甘平，入肝、肾经。
鳖肉可充当食疗材料，治疗肝肾阴虚、头晕眼花、腰膝酸软、遗精、脾虚气陷、身倦乏力、冲任不固、月经量多色淡等症。
但是鳖肉性滋腻，在感冒初期或寒湿内盛、脾胃阳虚者忌用。鳖肉不宜与猪肉、兔肉、鸭肉、鸡蛋、芥菜、薄荷同食。
蜂乳
蜂乳又名蜂王浆，性平，味甘、酸，入脾、肝、肾经。蜂乳含有蛋白质、脂肪、糖类，丰富的叶酸、泛酸及肌醇，以及多种人体需要的氨基酸和生物激素等。
因此能够滋肝养肾、延缓衰老、改善风湿、促进智力发育、抗菌消炎、调节血脂、提高抗病力，特别适宜体质虚弱、多病、衰老的老年人，精力不足、容易疲劳的上班一族，以及体虚的高血压患者食用。
湿热泻痢者禁服，孕妇慎服。另外，蜂乳不能用开水或茶水冲服，并应低温贮存。
除此之外，补肾的食物还有很多，如牡蛎（生蚝）、鸡蛋、淡菜、鲤鱼、椰肉、龟肉等。每样食物都具有它的营养价值，而衡量餐桌上的菜到底补不补，还要根据个人的体质来看，所以选择吃什么，我们都要根据自身的体质来审慎的决定。
补肾食方种
食补是一种方便、实惠的补肾方法，一般没有副作用，而且可以起到药补起不到的作用，易于为人们所接受。只要我们根据自己的体质情况适当进补，就可以起到养肾、护肾的作用。下面介绍一些补肾食方，供大家参考。
食方1一品山药鸡
准备食材：鸡1000克，山药500克，干枣20克，桂圆肉15克，盐适量。
做法步骤：①将鸡放入烧开的水中，先用大火煮3分钟，再取出洗净。②将山药洗净，切片；枣去核，洗净；桂圆肉洗净，这些材料置于盘中备用。③将鸡、山药、红枣、桂圆肉放入器皿内，加入适量开水，用中火炖40分钟，加盐即可食用。
食疗效果：此食方有滋阴补肾、养血益肝、添精、补虚的功效。适用于肾阴亏损所致的消渴、尿频、遗精等病症。
食方2粟米山药大枣粥
准备食材：粟米30克、淮山药15克、大枣5枚。
做法步骤：将所有食材放入锅中，大火煮开转小火煮至黏稠后方可食用。
食疗效果：此方有益气养血的功效，治疗脾胃虚弱所致的泄泻及气血不足引起的体虚等证。
食方3韭菜粥
准备食材：新鲜韭菜30～60克，大米100克，细盐少许。
做法步骤：将大米洗净后倒入锅内，加水煮沸，再加入洗净切碎的韭菜，加入适量盐一起煮成粥食用。
食疗效果：此方有补肾助阳，固精止遗，健脾暖胃的功效。非常适合脾肾阳虚所致的腹中冷痛、泄泻或便秘、虚寒久痢、阳痿、早泄、遗精、白浊、小便频数、腰膝酸冷、崩漏不止等症的患者食用。
小贴士：但是阴虚内热、平素脾胃积热、性功能亢进者不宜食用，不然会适得其反。同时炎夏季节也不宜选用韭菜粥。
食方4韭菜炒羊肝
准备食材：韭菜100克，羊肝120克，食油适量，姜、葱、酱油、味精各少许。
做法步骤：①将韭菜洗净后切成小段备用，再将羊肝洗净，去筋膜，切片。②起锅加油烧热后下葱和姜末迅速炒出香味，再加入羊肝片略炒，然后加入韭菜和酱油，用旺火急炒，至羊肝和韭菜都熟了，可加味精。
食疗效果：此方有温肾固精，养肝明目的功效，适用于男子阳痿、遗精、盗汗，女子月经不调经漏、带下、遗尿，及夜盲、角膜软化等症的患者。
小贴士：羊肝要炒熟、炒匀，不能生食。也可先用水煮熟再炒，以免生肉有毒菌。
食方5核桃仁鸡丁
准备食材：鸡脯肉250克，核桃仁100克，水发香菇15克，玉兰片15克，火腿10克，鸡蛋1个，清汤100克，料酒10克，鸡油10克，植物油100克，精盐、味精、湿淀粉适量。
