不同的人有不同体质，不同体质对喝水的方式都有不同的需求。尤其是对于老人和孩子，饮水的知识与健康息息相关。不要忽视了喝水的重要性，水喝好了，是以水养生；水喝的不合适，就是拿健康开玩笑。本章从老人、孩子两个部分来为大家呈现如何健康的喝水，健康的生活。
老人饮水要科学
老人慎防缺水
老年人的大脑和机体在应对口渴的信号上不协调，对口渴的反应较为迟钝，因此即便身体严重缺水，也不会觉得口渴。老年人由于饮水少身体可能会缺水，严重的时候甚至会造成脱水现象的发生。
人在活动、呼吸、排泄时都会丧失水分，从而导致血液里电解质浓度不断增加，进而刺激体内血液里的化学感受器，通过神经传递给大脑，产生“渴感”，提示人们补充水分。但随着年龄的增加，老年人各种器官功能逐渐减退，就会出现身体缺水却不“口渴”的现象。
因此，老年人一定要记得及时补水，千万不能等到口干再喝水。
老年人可以通过观察自己在不同季节、气温变化时的排尿量、消耗量、每日大概蒸发量等对喝水节奏和水量进行自我控制，这是最科学的。一般来说，老人每天喝1000~1500毫升的温水为宜，饮水最好少量多次。
老人要及时主动的补水，洗澡前后要注意补水，睡觉前应养成喝水的习惯，在半夜睡醒时也要适当的补一些水，以保证每天饮水量，特别在夏季或在空调的环境下更要注意补水。
尤其要注意的是，老人晚上睡觉之前最好喝杯水。有些老人因为担心夜尿过多影响夜晚睡眠，养成了睡前少喝水甚至不喝水的习惯，这个习惯很可能对健康有害。夜间人由于皮肤的蒸发、出汗、呼吸等都会造成体内水分的流失，经过夜里长时间的水分流失，血液会浓缩，清晨容易出现脑血管意外或心肌梗塞等疾病。清晨是一天当中最容易发生意外的时段，心肌梗塞通常是在起床后的两三个小时之内发作，脑梗塞则是在天亮快起床前或刚刚起床后的时间。老人可根据自身心脑血管及肾功能情况，在睡前斟酌适当饮水。
缺水引发老年疾病
人到老年后血浆肾素和肾上腺素水平呈进行性下降、心钠素分泌增加，从而导致体内的钠离子不断丢失，人体对失水的口渴反应减弱，因此老年人最容易因为饮水不足而引发体内慢性缺水。长期慢性脱水可导致许多疾病的发生，甚至直接威胁生命。
心律失常
血容量明显降低时会诱发心房颤动，出现胸闷心悸、头昏乏力等现象，而失水是心律失常的原因之一。
脑血栓
血液粘稠度过高会引起脑血栓，而血液粘稠度过高最主要的一个原因就是体内缺水，失水可使血小板凝聚力和粘附力加强，诱发脑血栓。
白内障
人眼内的液体含量较高，在机体缺水时会发生生化改变，引起眼晶状体蛋白变性，最终造成晶体混浊而导致视力下降。
有害物质蓄积
慢性缺水，不仅可以使老人尿量减少，还能使皮肤功能减退，汗腺分泌减少，阻碍体内代谢产物的排泄，使有害物质蓄积在体内而出现慢性中毒现象。慢性中毒有可能损害多个器官和组织，加速人体的老化速度。
因此，人到老年应特别注意水分的补充，无论春夏秋冬都要保持体内有足够的水分。
老人饮水要科学
老人喝水也要讲究科学方法，这样不仅能预防疾病，还能保证身体健康，延年益寿。
老人可以适当地喝一些淡盐水，每天在500毫升水里加上1克盐，适时饮用，这样既可补充机体需要，同时也可防电解质紊乱。
老人在口渴时不能一次猛喝，应分多次喝，且每次饮用量不要太多，以利于人体有效吸收。老人每次饮水以100~150毫升为宜，间隔时间为半个小时。同时还要避免喝冰水、浓茶等。
喝水好处虽多，老人也要警惕饮水过度。如果喝水过多的话，大量低渗液体进入体内很可能引起“水中毒”的情况，对老年人来说后果非常严重。
老人在存在一些病理的状态下如果喝水过度，会使体液中电解质浓度下降，导致大量水分进入细胞中，从而引起细胞水肿，如果导致脑水肿，就会造成生命危险。老人的肾功能因为年龄增大会有不同程度的损伤，如果再存在一些诱因，不适当地盲目多饮水也有可能出现“水中毒”现象。
老人喝茶“早、少、淡”
喝茶、品茶是我国的传统文化，尤其是老年人都爱喝点茶水。喝茶有益健康，但老人要有所禁忌，应该讲究“早、少、淡”。
早上喝茶好
老人以早上喝茶为宜。老人经过一昼夜的新陈代谢之后，消耗了大量水分，血液浓度相对较高。老人早上起床后饮一杯淡茶水，不仅可以补充水分，还可以起到稀释血液、防止损伤胃粘膜的作用，对健康非常有利。茶叶中富含咖啡碱，而咖啡碱具有兴奋作用，新采的绿茶更为明显，可以让老人精神一上午。而老年人午后或者晚上喝茶，都可能引起夜晚失眠，因此下午和晚上最好不要喝茶。
喝茶要少
大量液体进入血管本来就会加重心脏的负担，茶中的咖啡碱、茶碱又是兴奋剂，会使人体心跳加快，茶叶的兴奋作用传送到人体各组织器官后，会带动肌肉和血管相应紧张和收缩，从而导致血压迅速升高。老人，尤其是患有高血压、冠心病的老人，本身心脏功能都比较差，很容易患血管硬化和高血压等疾病，喝茶太多会产生胸闷、心悸等不适症状，甚至造成心力衰竭、中风等危急症候。另外，大量饮茶还会稀释胃液，使胃液的浓度降低，从而造成消化不良、腹胀、腹痛等，因此千万不要喝得太多。
茶淡才健康
茶叶中含有可以与食物中的铁元素发生反应的鞣酸，生成难以溶解的新物质。大量饮用浓茶后，鞣酸就会更快与铁质结合，阻碍人体对铁的吸收。老人喝了浓茶之后很容易造成缺铁性贫血。另外，鞣酸还会与食物中的蛋白质结合生成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白不易被人体消化，会影响维生素和微量元素的吸收，容易造成营养不良，还会加重老人的习惯性便秘。
茶叶中的咖啡碱能够刺激机体兴奋，这在老年人身上表现得更为明显。老人的心脏承受能力不比年轻人，长期喝浓茶会使心脏增加额外负担，甚至诱发和加重多种心脏疾患。
因此，老人喝茶应该以早、少、淡为原则，每日与浓茶相伴的习惯对健康不利。
给孩子喝水要慎重
宝宝慎饮矿泉水和纯净水
“水灵”是形容宝宝最常用的词语。婴儿体内的水分大约占体重的70%以上，远远高于成年人的60%。因此，水对婴儿来说显得尤为重要。
一般人都认为矿泉水采自地底深处，富含矿物盐和微量元素等人体所需要的营养物质。孩子在生长发育的关键时期，正好需要补充这些微量元素。其实让孩子喝矿物质含量高的矿泉水反而会威胁婴儿的健康。
婴儿的生理结构与成年人具有较大差异，消化系统发育尚不完全，身体的过滤功能差，而矿泉水中矿物质含量过高，用矿泉水给宝宝冲泡食物或者直接饮用，很容易造成食物渗透压增高，增加宝宝的肾脏负担。
矿泉水的硬度一般以其矿物质含量来衡量。一般情况下，把每升含矿物质50毫克以下的矿泉水称作“特低矿物质含量”；50～500毫克的为“低矿物质含量”，这种矿泉水口感较柔和，有一定的甘甜味；而大多数饮用矿泉水矿物质含量在500~1500毫克之间。
对于婴幼儿来说，每升水中的矿物质含量不宜超过100毫克，如果超过这个范围，就可能对宝宝的肾脏造成威胁。而大多数矿泉水对孩子来说都显得太“硬”了。
经过二次加工的纯净水同样对新生儿的消化系统不适合。细胞内外的浓度差是形成水分通过渗透吸收的动力，纯净水的矿物质含量过低，造成两者落差较大，也会造成宝宝的吸收障碍。长期饮用纯净水会使孩子缺乏某些必须的矿物质，纯净水在净化过程中还使用了一些工业原料，对婴幼儿肝功能也可能有不良影响。
因此，妈妈们最好不要给孩子喝矿泉水和纯净水。
宝宝要喝什么水
水是六大营养素之一，喝水不仅能补充宝宝流失的水分，还能帮助宝宝散热、调节水和电解质平衡等。
纵观给宝宝补充水分的各种饮品，白开水是最安全的。白开水不会产生任何负面影响，作为宝宝日常的液体补充是最好的。
如果宝宝摄入太多果汁或含糖分的饮料，容易造成蛀牙、腹泻、腹胀、腹痛、过胖甚至营养不均衡。而太早让宝宝接触含糖饮料，会让宝宝更加不爱喝水，日后肥胖几率也会增大。爸爸妈妈一定要限制宝宝喝果汁，1岁以下婴儿每天喝果汁要在120毫升以内，1～6岁宝宝每天摄取的果汁量应在120～180毫升的范围内。
处于生长发育旺盛时期的宝宝在夏天活动量增大，对水的需求量也随之增加，市场上琳琅满目的各种饮料口味丰富，比水更容易吸引宝宝，一旦宝宝喝惯了这些饮料，再让他喝水就成了让妈妈劳心伤神的事了。而对孩子生长发育最有利的仍然是白开水。
自来水烧开后冷却至室温，最有利于健康。烧开后的水所含的气体减少了一半，水分子之间的凝聚力增加，这时候与人体细胞内水的特性最为接近，最容易透过细胞膜被宝宝吸收。要注意的是，给孩子烧水的时候最好不要用铝壶煮开水，否则铝离子摄入过多，会影响宝宝的骨骼和神经发育。
让宝宝科学饮水
要想让宝宝在生长发育期少生病、健康成长，就应该在饮水上给予宝宝足够的重视，使宝宝肠胃功能增强，肾脏负担减轻，从而促进宝宝健康成长。给宝宝喝水要遵循科学的方法。
给孩子喝水，尤其给新生婴儿喝很多水是有害的，很可能因为把握不好量而造成幼小婴儿水中毒。
六个月以内的孩子胃容量相对较小，基本不需要喝太多水，只吃母乳就可以满足摄取水分的需要了。一般而言，新生儿在吃母乳期间需水量相对较少，喝牛奶的孩子需水量相对多一些，可以适量喂孩子一点水。如果不科学地额外补充水分，很可能影响到喝奶量，进而减少宝宝对其他养分的摄取。
随着月龄增长，宝宝喝水量也要相应增多。六个月以上的孩子可以尝试喝水，最好喝一点点，但是在不干扰母乳喂养的情况下最好不要给孩子喝过多的水。
孩子到了1岁之后，活动量增大，应该每天至少喝3次水，每次水量在100~200毫升左右，天气干燥及夏天时还要相应增加。孩子一岁之后每天的水量在500毫升以上为宜。
需要注意的是，饭前不要给孩子喝水。饭前喝水会使孩子胃液稀释，不利于食物消化，也影响孩子的食欲。当宝宝有腹胀或溢奶的情况下，家长喂食液体食物或水分应用少量多餐的方式进行。
年龄较小的孩子在夜间深睡后不能完全控制排尿，睡前喝水多了很容易尿床，还会影响睡眠质量。另外，要经常让宝宝喝一定量的水，做到少“饮”多餐。
在给宝宝喝水的时候，要注意喂食宝宝的奶瓶或器皿需确实保持清洁与干净。
饮用的牛奶泡完后冷却至适当的温度，于2小时内让宝宝喝完，置放过多会滋生细菌，引起宝宝的肠胃病变。另外，开罐后的矿泉水、电解质水、果汁等，若宝宝未饮用完应即刻放入冰箱冷藏，并于24小时内饮用完毕，以减少细菌滋生。
及时补水防疾病
对于每一个孩子来说，只有每天提供充足的水分才能保证活动所需。尤其是在夏季，充足的水分供给对活动量大的幼儿来说更为重要。婴幼儿体内水分大量流失时或摄取不足时，就会出现如脱水、休克、酸中毒等合并症。因此，家长应随时注意宝宝是否有活动量减退、尿量减少等现象，适量补充水分，以避免疾病的发生。
如果宝宝一周的增重速度小于100克或尿量渐减、活动力减退时，就很可能是水分补充不足。
这时候可试着给宝宝补充水分，并持续观察尿量与活动力。如果水分补充足够，宝宝的尿量会渐渐增加，活动力也会好转。如果宝宝食欲不振或者水分无法顺利补足，则表示宝宝可能有其它疾病。
如果宝宝前囟门凹陷、眼球凹陷、唇干、手干、皮肤张力减退（大腿内侧皮肤出现皱折或皮肤易被拉起），可查觉宝宝的水分补充不够，必要时要到医院就医。
而如果宝宝出现精神恍忽、注意力不集中、四肢冰冷、嗜睡、心跳变快或呼吸较急促等现象，表示已出现严重的脱水现象，应当尽快带宝宝到医院就医。
宝宝需要补水的时间
宝宝补水也是要讲究时间的，在以下这几种情况下，需要注意给宝宝及时补水。
两顿奶之间
在两顿奶之间，可以适当喂宝宝一点水，尤其在干燥的季节，给宝宝喂点水，不仅能给孩子补充水分，还能起到清洁口腔的作用。
长时间玩耍以后
特别是月龄大的宝宝，运动量比较大，流失的水分也就相应地增多，家长要注意及时给宝宝喂水。
洗完澡以后
宝宝在洗澡的时候会出很多汗，从而丧失了水分，所以在宝宝洗完澡以后应该给他补充一些水分。
外出时
宝宝外出的时候很容易流汗，妈妈应该随身准备一瓶水，在宝宝口渴的时候及时给予补充。
大哭以后
宝宝经历了长时间的激烈哭泣以后，不仅会流很多眼泪，还会出很多汗，也需补水。
腹泻之后
腹泻很容易使宝宝体内水分和电解质丢失，如果补充水分不及时，很容易造成脱水休克。宝宝腹泻以后一般都会有不同程度的脱水，可以适当给宝宝喂一些电解质水或者糖盐水，加速宝宝对水分的吸收。
感冒、发烧
相对而言，婴儿比成年人更容易脱水。宝宝感冒以后，会因为体温升高而流失很多水分，所以一定要注意补水。在喂宝宝母乳或者奶粉的同时，可多给宝宝喂一些白开水，不但补充了水分，还有助于退热。大一点的宝宝，可以适当补充一些稀释后的果汁。
炎热干燥的季节
在温度高、湿度低的季节里，宝宝比平时更容易流失水分，所以要特别注意及时补水。可以让宝宝每天多喝些白开水，不但补充水分，还能帮助身体散热、调节体温。
