狗肉不但肉嫩味香，营养丰富，而且产热量大，增温御寒能力较强。因此，一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节多吃些狗肉是有好处的。但是，决不能肓目食狗肉，以免食用了狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减少。因为，大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。
火锅三不宜
吃涮羊肉，不宜单纯讲究肉“嫩”，不要以为七八分熟的羊肉片吃起来才有味，这样做容易感染上旋毛虫病。第二，吃炭火火锅的时间不宜过长。因为，吃火锅时往往是人多房间小，室内温度高、空气不流通，室内缺氧。尤其是烧木炭容易使人中毒。第三，不宜贪食火锅汤。火锅的配料多是肉类、海鲜和青菜等，这些材料混合在一起煮后形成的浓汤汁中，含有一种浓度极高的叫“卟啉”的物质，经肝脏代谢生成尿酸，可使肾功能减退，排泄受阻，致使过多的尿酸沉积在血液和组织中而引发痛风病。
不宜经常食用沙锅菜
使用沙锅炖制的菜肴，由于加热时间过长，动物性食用原料蛋白质降解，水的分解能力减弱，凝胶液体大量析出，使其韧性增加，食用时口感差，不利于人体的消化吸收。且用沙锅炖菜，原料中的矿物质、维生素损失率高。另外，由于密封较严，原料中异味物质也难逸出，部分戊酸及低脂肪还存于原料及汤汁中，在热反应中，生成对人体有害的物质。
不要喝过热的饮料
饮用温度过高的饮料，可造成广泛的皮肤黏膜损伤，蛋白质在，43℃开始变性，胃肠道黏液在达60℃时会产生不可逆的降解，在67℃以上时，血细胞、培养细胞和移植器官全部死亡，所以，不要在冬季经常饮用过热的饮料。
忌吃有黑斑的红薯
表皮呈褐黑色或黑色斑点的红薯，是受到了黑斑病菌的污染。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬，发苦，对人体的肝脏有毒性。这种毒性用水煮、蒸和火烤，其生物活性均不能破坏，故生吃或熟吃有黑斑病的红薯，均能引起中毒。
不宜过多食用橘子
橘子是含热量较大的水果，一次性过多食用，不论大人还是孩子，都会导致“上火”，出现口舌干燥、咽喉肿痛等症状。因此，橘子不宜食用过多，若已“上火”，可用海带50克，洗涤后切碎，煎水代茶饮，可“去火”。
忌食未腌透的酸菜
未腌透的酸菜含有大量的亚硝酸盐，进入人体血液循环中，将正常的低铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，使红细胞失去携氧功能。导致全身缺氧，出现胸闷、气促、乏力、精神不振等症状。此外，亚硝酸胺类化合物还是致癌物质。
冬季别吃出糖尿病
糖尿病的发生与季节的关系非常密切。在一般的情况下，冬天的血糖要比春秋两季高，而夏天是一年中血糖最低的季节。
许多轻度糖尿病患者没有定期检查血糖的习惯，大多两月才去查一次，有的甚至三个月查一次。冬天气候寒冷，许多人不愿意去医院，直到觉得食欲骤然增加，裤带越来越紧绷时才去找大夫。一查血糖，比平时高了许多。条件较好的病人，家里购买了微型血糖测量仪，过了农历“大寒”以后，也会发现自己的“血糖指数”呈直线上升。
糖尿病已被称为危害人类健康的“第二杀手”，因此，内分泌医学专家向40岁以上的正常女性和患有糖尿病的女性患者提出以下忠告：
别总以为自己是个“健康人”，在寒冷的冬季，只要发现食欲骤增，胃口大开，小便增多，不愿活动，开始发胖，就应上医院检查血糖，也许你已经是“隐性糖尿病”患者了。
冬季人们为了驱寒，每天都吃许多油腻厚味的食物，身体会迅速发胖。而肥胖正是造成糖尿病的原因之一。不少患者由于不会正确地“吃”，因而患上此病，“造就”了不少糖尿病人或准糖尿病人。
轻度的糖尿病患者，别以为自己在一直坚持用药就掉以轻心，冬季至少一月或半月就应该上医院去检查一次血糖。而重度的糖尿病患者，冬季最容易因血糖骤然升高而出现并发症，更应随时与医生取得联系。
在冬季，糖尿病患者要会控制“饭量”，这里的。饭”，指广义的粮食，包括米、面、玉米、山芋、土豆，甚至于豆制品、肉、蛋、奶类，因为，脂肪与蛋白质都可转化为糖。最好能合理调整自己的饮食结构，多吃绿叶蔬菜，少吃淀粉及高脂类食物。
除了调整饮食结构以外，糖尿病人还应适当运动。别总是找借口，天气冷，穿得多，整天躺在沙发上看电视。要知道，糖尿病是“吃出来和躺出来的。”
提高女性性欲的食物
1.粮菜类：如米油、粥能滋阴长力，强身健体；刀豆能益肾补气，提高性兴奋；眉豆能健脾补肾，益气调中；黑大豆能补肾益精；韭菜子能补肝益肾，壮阳固精；油菜子能壮腰固精；萝摩（又名奶浆草、羊角菜）能壮阳事，益精气；萝摩子能补肝肾，益精气；芹菜能养精益气；芝麻能滋肝益肾。
2.干鲜果类：如石松子能补肾益精；栗子能补肾填精，健脾和胃；大枣能补脾益气；桑葚能补肾益肝，滋阴养血；石榴能补肾固精，健脾开胃；樱桃能补中益气，补肾悦颜；荔枝能补肾生精，益气补血；乌梅能健脾和胃，补养肝肾。现代研究认为食用乌梅可使腮腺分泌较多的腮腺素，腮腺素有“回春”作用，可焕发人的青春，提高性功能水平和性欲望；葡萄能补气血，益肝肾；覆盆子能补肾壮阳，温中益气；枸杞子能滋养肝肾，健骨固髓，益精明目；芡实能益肾固精，祛湿止带。
3.肉食类：如羊肾能生精益血，强壮补肾；牛肾能补肾强腰；猪髓能补阴益髓；子母鸡能补精添髓；乌骨鸡能补益肝肾；旱鸭能温补肾阳，强健腰膝；鸽能补益肝肾，益气填精；雪虾蟆能补肾壮阳（月经期忌食）；狗肉能温肾壮阳，补中益气。蜗牛能补益肝肾。
4.海产及鱼类：如海参能补肾益精；淡菜能温肾固精；鲍鱼能补阴益肾；牡蛎补肾涩精；干贝能养阴补肾；脚鱼能滋阴补肾，益气补虚；乌龟能滋阴补肾，养精益血；对虾能补肾壮腰，益血助阳；河虾能补肾壮阳益气；墨鱼能滋阴养血，益气强志；鲳鱼能补肾充精；泥鳅能补中益气，养肾生精；鲤鱼能补肾壮腰，益气填精；鲈鱼能补肾壮阳；鳇鱼能壮腰健肾，益气补虚；乌鱼能强阳益阴，养血补虚。
减低女性性欲的食物
如莲子芯有平静人的性欲的作用；冬瓜性寒，易泄；菱角最易发冷气，损阳，令勃起的阴茎萎软；芥蓝性冷，易耗气伤血；茭白性滑利，发冷气，伤阳道；蕨菜能消阳事；黑木耳能衰精冷肾降欲火；百合能平息过旺性欲；海松子能平息欲火；火麻仁能消气，萎阳事；菊花能平息欲火；兔肉能损元阳消阳事。
月经前7种饮食不宜吃
1.含咖啡因的饮料：它会使乳房胀痛，引起焦虑、易怒与情绪不稳，同时，更消耗体内储存的维生素B，因此，破坏了碳水化合物的新陈代谢。
2.乳酪类是经痛的祸源：如牛奶、奶油、酵母乳、蛋，这些食物会破坏镁的吸收。
3.巧克力使情绪失控：巧克力会造成情绪更加不稳与嗜糖，除了会发胖之外，也会增加对维生素B的需求。
4.糖会消耗维生素B群：糖会消耗身体内维生素B与矿物质，并使你更爱吃糖类食物。
5.酒会毒害肝脏：酒会消耗身体内维生素B与矿物质，过多的酒会破坏碳水化合物的新陈代谢，以及产生过多的动情激素。
6.牛肉、猪肉与羊肉是高脂食品，过多食用会使体内矿物质需求减少。
7.高钠食物使乳房胀痛：过多食用高钠食物会造成水肿与乳房胀痛。
月经期宜食食物
1.增进食欲的食物：经期妇女的食欲一般较差，可选用红枣、薏苡仁、山药、胡萝卜等具有健脾补胃作用的食品。
2.补充营养的食物：随着月经的排出，人体失去一定血液，这时补充营养十分必要。尤其需要补充含铁和蛋白质丰富的食物如豆类及豆制品（豆腐、腐竹、豆浆），牛奶、鱼类、瘦肉、蛋类、香菇、猪血、鸡肉、核桃、桃、杏、葡萄、藕、桂圆肉、花生、牛奶、大米、面粉、芝麻及菠菜、西红柿、油菜、萝卜缨、苜蓿等。
3.改善不良情绪食物：心情烦躁时可选用牛奶、乳酸、奶酪等乳制品，以及小鱼干、虾仁等含钙丰富的食品。钙具有安定情绪的作用；粗面粉食品、豆类、豌豆、多叶蔬菜、家禽和鱼类，有助于减轻沮丧或烦躁易怒的心境；动物肝脏、瘦肉、啤酒、酵母、粗面粉食品、鱼类、蛋类等食品能减轻焦虑、疲乏、失眠和头痛等病症；土豆、粗面粉面包、蔬菜和色拉、燕麦能使人心情愉快；巧克力属甜味碳水化合物食品，有一定镇静作用。
月经期的饮食禁忌
1.禁生冷及性寒凉的食物：生冷食品不易消化，影响胃肠功能，进而影响月经正常排出。性质寒凉的食物，如苦瓜、番茄、柿子、茭白、荸荠、竹笋、西瓜、甜瓜、黄瓜、柚子、梨、香蕉及冷饮、冰棒等，这些食品凉血凝血，不利于月经排出。
2.禁辛辣刺激性食物：如肉桂、花椒、丁香、胡椒、辣椒等。这些食物味辛性温热，能加速血液循环，使月经量增加，甚至造成经血不止等。
3.影响性功能的食物：如菱角、茭白、冬瓜、芥蓝、蕨菜、兔肉、黑木耳等可使性功能下降。
怀孕各时期怎样调剂营养
（1）孕早期：一般来讲，孕早期应从热量、蛋白质、脂肪等各方面考虑，不需要额外补充过多的营养物质，因为，这段时期胎儿是细胞的分裂时期，这段时期只要求跟孕前的基本营养状况是平衡的，这样就能达到人体的生理需要。但是，现在有些研究认为，在孕前和孕早期应该适当的补充像叶酸这样的营养物质，可以预防腭裂、兔唇这样的神经管类疾病，所以，建议在孕早期3个月期间要服用叶酸，一般要求每天叶酸的用量是在400微克这样的剂量。叶酸对于预防胎儿神经管疾病有一定的好处。
从食物角度怎么选择呢？实际上，叶酸是从蔬菜的叶子当中提炼出来的，所以叫叶酸。叶酸这种物质在绿色的蔬菜里面含量相对来讲比较多，所以，只要保持均衡的进食，选择食物多样化，营养基本上是能够达到身体的需要的。
另外，孕早期的时候还要注意，比如包括孕激素、雌激素都发生变化，当发生改变以后，母体要相应有一些反应，这时要有一个适应的过程。这个过程当中要尽量选择比较清淡、比较易消化的食品，少去选择那些油炸的或者是比较油腻、荤的食物，这样就可以使你的孕吐反应减轻。
同时，不要过于偏食，也不要过于担心，应该从心理上进行调整，孕吐反应是正常的过程，这个时候吃一些像西红柿、黄瓜、绿叶的蔬菜，炖一些清汤，这对孕妇都有一定的好处。
2.孕中期：孕中期一般是怀孕3个月以后，早期的妊娠反应大部分孕妇已经顺利的渡过来了，所以，这个时候孕妇明显的感觉食欲增加了，因此，营养要求孕妇在孕3个月的时候做一些常规的检查，根据这些检查，你可以根据自己的情况和胎儿生长发育的情况，选择和调整你的营养素。这个时期你要进行适当的补充蛋白质，孕中期是胎儿各个器官生长和分化的重要时期，这个时候对于蛋白质需求比较大，相对来讲营养素的摄入量要比孕前期有所提升，所以，我们选择食物的时候要选择含有各种营养物质的食物进食。
孕晚期：到了孕晚期的时候，孩子长得越来越快，胎儿在腹腔内的占位比较大，你刚一吃点东西就饱了，一会儿不吃就饿了。胎儿在这个时期是快速生长的时期，营养的需要量又增大，因此，选择食物的时候要注意选择一些比较精的营养素，又比较全的食物进行补充，这样才能满足胎儿在体内生长发育的需求。
老不想吃饭怎么办
一到夏天，尤其是三伏天，有些女士总感到没有胃口、并伴有低热、乏力、疲倦、烦躁不安和体重减轻等现象。这其实是典型的苦夏症状，“苦夏”之“苦”，始于胃肠。人们常常先感到食欲不振、腹胀，便秘、腹泻或二者交替，继而出现全身倦怠无力、心悸、出汗、失眠、多梦等神经衰弱症状。
由于夏天出汗多，容易造成体液代谢失调。水与电解质的平衡是机体内环境保持相对恒定的重要因素。若大量出汗，则会使体内水分、钠离子、水溶性维生素C主要是维生素B1、维生素C）丧失过多，引起水盐代谢平衡紊乱，导致体内酸碱平衡失调。由于大量排汗和氯化物的损失，还会使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备减少，导致胃液酸度降低；同时，因口渴大量喝水，也会稀释胃酸。这些改变都会影响消化功能，引起食欲下降。
中医认为，夏天湿度大，脾胃易为湿困，多数人会有食欲下降的表现。夏天皮肤血管因散热需要而扩张，胃肠血流量会相对减少，尤其在大量进食冷饮后，胃肠道血管因冷刺激而急剧收缩。血流量会进一步减少，消化能力自然下降。此外，原有消化疾病有可能在夏天加重，如果是属于虚寒体质者，在此时更易出现消化不良。
怎么做才能“开胃”呢？如果仅是食欲差些，而没有其他各种身体不适，可首先选择自己喜爱的食物，中医认为“胃以喜为补”。其次，消暑除湿，酌情吃些西瓜、绿豆汤等。再次，试用开胃粥：焦山楂12克，炒神曲10克、炒麦芽10克，鸡内金10克，先用水煎汤，去渣，汤中加入粳米适量，煮粥食之。最后，酌情使用消食药。如果这些方法解决不了问题，应到医院诊治，因为，不思饮食仅是一个症状，诸多器质性病变都有可能出现，如慢性胃炎、胃溃疡、慢性胆囊炎及一些消化系统以外的疾病等，需要格外警惕。
孕妇哪些“酸”不能吃
怀孕期间“吃酸”也要讲究科学性，孕妇可选择番茄、橘子、杨梅、石榴、葡萄、绿苹果等新鲜果蔬，这样既能改善胃肠道不适症状，也可增进食欲，加强营养，有利于胎儿的生长，一举多得。
但一定要记住，不要吃腌制的酸菜或者醋制品，人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味，但维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎丧失殆尽，而且，腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高，过多地食用显然对母体、胎儿健康无益。
另外，对于酸酸的山楂，虽然其富含维生素C，但是，无论是鲜果还是干片，孕妇都不能多吃。因为，山楂或山楂片有刺激子宫收缩的成分，有可能引发流产和早产，尤其是妊娠3个月以内的早孕妇女，及既往有流产、早产史的孕妇更不可贪食山楂。
怀孕后牛奶和酸奶交替喝
自从怀孕后，总听到有人说，孕妇不能喝酸奶，只能喝牛奶。其实不然，只要不是妊娠反应过大的孕妇，两者交替着喝补钙效果更好。
牛奶本身含钙丰富，且容易被机体吸收。因此，孕妇最好每天喝250~500毫升牛奶，以满足孕期对钙需求量的增加。
而酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的，在营养价值上不仅和鲜牛奶一样，还有抑制腐败菌繁殖、减少它在肠道中产生毒素的作用。
在妊娠中后期，孕妇每日需要的钙摄入量又有所提高，所以，建议在选择奶制品时，最好牛奶和酸奶交替喝。
吃海带有益孕妇健康
全国多位知名妇产科、营养科专家联合编写的《种子工程教育知识手册》建议，孕妇在孕期应保证每周吃1~2次海带。
