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第17章 月经期间饮食护肤(2)

[制作方法]将山楂、鸡内金干燥研粉混合,刘寄奴煎汤加红糖适量。

[服用方法]每次用刘寄奴汤送服药粉15克,每日3次。

[食疗效用]活血化瘀调经。适用于血瘀引起的月经过少。

鳖甲炖白鸽

[食材配制]鳖甲30克,白鸽1只,清水、米酒各适量。

[制作方法]将鳖甲打碎;白鸽宰杀,去毛及内脏。将鳖甲装入白鸽腹中,加水和米酒,置盅内隔火炖熟即可。

[服用方法]佐餐食用。

[食疗效用]补气益肾,散结通经。适用于月经过少或闭经者。

当归竹丝鸡汤

[食材配制]竹丝鸡1只(约500克),当归30克,黄芪60克,红枣5枚,生姜4片。

[制作方法]竹丝鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,放入开水锅中,大火煮5分钟,取出过冷水。当归、黄芪、大枣、生姜洗净,与鸡肉放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味供用。

[服用方法]佐餐食用,吃肉、红枣,饮汤。

[食疗效用]补益气血,调理月经。适用于气血亏虚引起的月经量少、色淡或月经周期延长者。

黄花当归猪肉汤

[食材配制]猪瘦肉250克,黄花菜、当归各25克,调料适量。

[制作方法]黄花菜、当归放入沙锅内,加水适量,用武火煮沸后,改文火煮30分钟,去渣留汁,用汁和猪肉同熬至肉熟烂,入调料即可。

[服用方法]经期每日1次,吃肉喝汤。

[食疗效用]调血通经。适用于经血量少,色黑;或经期后延者。

当归黑鱼汤

[食材配制]干黑鱼100克或鲜黑鱼250克。当归30克,猪油、食盐、姜片适量。

[制作方法]将干黑鱼用开水发软,切块。当归黑鱼同煮至黑鱼熟透,去掉当归,加猪油、盐、姜片调味即可食用。

[服用方法]饮汤吃肉,每日1次。

[食疗效用]补血活血调经。适用于闭经或月经量少者。

猪皮煲猪蹄

[食材配制]猪皮60克,猪蹄1只,大枣10枚。

[制作方法]猪皮刮洗干净,切块;猪蹄去毛、脚趾壳,砍块;大枣洗净。原料放入沙锅内煮炖至猪皮,猪蹄酥烂,加盐调味即。

[服用方法]佐餐用。

[食疗效用]滋阴养血。适于血虚月经过少或倒经者。

当归生姜羊肉汤

[食材配制]当归30克,生姜15克,瘦羊肉250克。

[制作方法]羊肉切块后,与当归、生姜用文火焖煮至烂熟。

[服用方法]食肉喝汤。

[食疗效用]养血调经。适用于血虚引起的月经过少或经期腹痛。

市耳红枣母鸡汤

[食材配制]老母鸡500克,木耳30克,红枣10枚。

[制作方法]以上原料分别洗净,加适量水煮烂。

[服用方法]食肉饮汤。

[食疗效用]养血调经。适用于血虚引起的月经过少。

藕节瘦肉汤

[食材配制]老藕250克,猪瘦肉200克。

[制作方法]将老藕洗净,切块,猪瘦肉切块,再共煮烂。

[服用方法]每天1次,连服3~5天。

[食疗效用]清热凉血止血。适用于血热妄行引起的月经过多。

莲藕花生猪骨汤

[食材配制]莲藕250克,花生100克,猪骨500克,红枣10枚。

[制作方法]将莲藕连节洗净,切小块;花生、红枣洗净;猪骨洗净切块。把全部原料同入沙锅,加清水适量,武火煮沸,文火煮3小时,调味即可。

[服用方法]随量饮用。

[食疗效用]健脾补气,止血调经。适用于脾气虚弱不能固摄冲任者引起的月经过多,经色淡,质薄者。

阿胶鸽蛋汤

[食材配制]鸽蛋5枚,阿胶30克。

[制作方法]先将阿胶置锅中,入清水适量,在火上待阿胶溶化,趁热入鸽蛋和匀即成。

[服用方法]每日早晚各1次。可连续服用,直至病愈。

[食疗效用]养血补血。适于月经量过多、崩漏者。

市耳红枣汤

[食材配制]黑木耳15—20克,红枣20枚,红糖适量。

[制作方法]将黑木耳、红枣洗净后,再加入红糖同煮烂即可。

[服用方法]食木耳、红枣、饮汤。

[食疗效用]补气摄血。适用于气虚失摄引起的月经过多。

市耳粥

[食材配制]黑木耳50克,粳米100克,大枣10枚,冰糖适量。

[制作方法]先将木耳用温水浸泡1小时,洗净。再将粳米、大枣洗净,味同煮粥,熟时加冰糖稍煮即可食用。

[服用方法]食粥,每日1~2次。

[食疗效用]健脾止血。适用脾虚型月经过多者。

香菇蒸蚌肉

[食材配制]香菇20克,蚌3个,葱2根,生姜15克。

[制作方法]将香菇剪去蒂,清水浸泡发大,洗净,切丝;鲜蚌洗净,去壳取肉;生姜去皮,洗净,榨汁;葱去须,洗净,切粒。用姜汁、食盐、生粉、米酒拌蚌肉后,加入香菇丝、葱粒,文火隔水蒸熟即可。

[服用方法]随量食用。

[食疗效用]滋阴清热,补中益气。适用于月经先期,月经过多,或崩漏而经色红者。

鹿茸炖羊肾

[食材配制]鹿茸5克,菟丝子15克,小茴香9克,羊肾1对,精盐、料酒、葱、姜、生油、胡椒粉各适量。

[制作方法]将鹿茸润透切片,烘干碾成末,菟丝子、小茴香装入纱布袋中,扎口,葱、姜拍碎;羊肾剖开,去臊膜,洗去尿臊味,切成片,放入油锅中稍煸一下。将药袋、葱、姜、料酒、盐同入锅中,注入清水,用武火烧沸,撇去浮沫后,改文火炖至羊肾熟。拣去药包入葱、姜,撒入鹿茸末,烧沸,用盐、胡椒粉调味即可。

[服用方法]佐餐食用,一日食完,连用5天。

[食疗效用]温肾补阳,祛寒调经。适用肾阳虚衰,寒凝经脉引起的月经量少,周期延长或闭经。

当归墨鱼汤

[食材配制]羊肉500克,墨鱼(连骨)250克,当归、生姜各30克,山药60克,红枣5枚。

[制作方法]羊肉洗净,切块,用开水焯去膻味。墨鱼洗净,取出骨头,咯打碎。当归、山药、生姜、红枣(去核)洗净,与羊肉、墨鱼、鱼骨同放入锅中,加清水适量,武火煮沸后,文火煮3小时,调味供用。

[服用方法]去药渣,食鱼、肉,喝汤。

[食疗效用]补血养肝,温经止带。适用于肝血亏虚,寒凝经脉引起的月经量少,周期延长者。

艾叶炖鸡

[食材配制]老母鸡1只,艾叶15克,米酒60毫升。

[制作方法]将鸡宰杀后去毛及内脏,同酒、艾叶加水慢火炖熟。

[服用方法]吃鸡喝汤,隔日1剂,连吃4剂。

[食疗效用]温经散寒,止血治崩。适用于寒凝血崩者。

归地烧羊肉

[食材配制]当归、生地黄15克,羊肉250克,干姜10克,酱油、食盐、白糖、绍酒各适量。

[制作方法]将羊肉洗净,切成长块,放入沙锅中,加入当归、生地黄、干姜、酱油、食盐、白糖、黄酒、清水适量。将沙锅置武火上烧沸,改用文火炖熬至熟即成。食用时,加味精、水适量。

[服用方法]去药渣,食羊肉。

[食疗效用]益气补虚,温中暖下。适用于血虚崩漏者。

虫草甲鱼汤

[食材配制]甲鱼1只(约500克),冬虫夏草20克,藕节50克。

[制作方法]将甲鱼剖腹去头及内脏,切块,与冬虫夏草、鲜藕节一起放入沙锅内,加水适量,用文火炖1小时,加入调料即可。

[服用方法]饮汤食肉。

[食疗效用]滋阴清热,固冲止血。适用于精亏冲任不固之崩漏。

黄芪淮山粥

[食材配制]黄芪30克,淮山药50克,粳米100克,调料适量。

[制作方法]将淮山药、黄芪、粳米洗净,放入锅内,加水适量,用文火炖至烂熟,再加佐料即可。

[服用方法]食粥。

[食疗效用]健脾补气。适用于脾虚不摄之崩漏。

藕汁田七羹

[食材配制]田七粉3~5克,藕汁50毫升,鸡蛋1个,调料适量。

[制作方法]藕汁加水适量,与田七粉及鸡蛋一起调匀煮沸,加调料。

[服用方法]食蛋饮汤。

[食疗效用]活血祛瘀,凉血止血。适用于瘀血阻滞之崩漏。

芍药花粥

[食材配制]芍药花6克,粳米适量。

[制作方法]将粳米洗净放于锅内,加水适量,用大火烧开,改小火煮至粘稠,放入芍药花,煮片刻即成。

[服用方法]食粥,每日1~2次。

[食疗效用]舒肝行气,止痛。用于肝气不调,气血虚弱,胁痛烦躁,经期腹痛等症。

芋头粥

[食材配制]芋头100克,粳米100克,白糖适量。

[制作方法]芋头洗净去皮切块,粳米洗净,二者加水煮粥,粥熟加入白糖稍煮沸可食用。

[服用方法]每次1碗,每日2次。

[食疗效用]活血散结。适用于气滞血瘀所致的痛经患者。

枣市市饼

[食材配制]柿饼30克,红枣30克,山萸肉10克,面粉100克。

[制作方法]将柿饼去蒂,切块;红枣去核,掰开,与山萸肉共捣碎,拌匀烘干,研成细粉,然后与白面拌匀,加水和柿饼块调和做成小饼,放入热注锅内,烙熟即成。

[服用方法]每次50一100克,每日1次。

[食疗效用]益肾养肝,止痛。适用于行经后1—2日内小腹绵绵作痛,腰部酸用者,或经色黯淡,量少,质稀薄。

双核汤

[食材配制]荔枝核15克,橘核15克,红糖适量。

[制作方法]将2味洗净放入锅中,加水煮沸,食用时去核取汁,加入红糖即可。

[服用方法]每次150毫升,每日2~3次。

[食疗效用]温肝胃,散滞气,止疼痛。适用于肝郁气滞引起的痛经患者。

双姜粥

[食材配制]干姜3克,高良姜5克,粳米100克。

[制作方法]将前2味洗净,煮煎取汁,粳米倒入汁中同煮为粥。

[服用方法]每次1碗,每日2次。

[食疗效用]温补脾胃,散寒止痛。适用于脾胃虚寒所致痛经者。

羊肉粥

[食材配制]鲜羊肉150克,大米100克,葱、姜少许。

[制作方法]将鲜羊肉洗净,切成薄片,大米淘净,与姜、葱及盐一同入锅,加水适量,急火烧开,再用慢火煮熟即成。

[服用方法]可作为主食,每日1次,宜常食。

[食疗效用]补益气血,止痛。适用于气血亏虚型痛经。

泽兰茶

[食材配制]泽兰15克,绿茶1克。

[制作方法]将泽兰与绿茶一同放入茶杯中,用沸水冲泡,加盖,5分钟后即可饮用。

[服用方法]频饮。

[食疗效用]健脾舒肝,活血化瘀,通经止痛。适用于瘀血引起的痛经。

月季花烧鱼肚

[食材配制]月季花6朵,水发鱼肚600克,鲜汤1500克,黄酒、葱、生姜块、胡椒粉、精盐、湿淀粉、味精、麻油、鸡汤各适量。

[制作方法]先将月季花洗净,取3朵花放入盘内。把鱼肚放入凉水锅内,上火烧开,炖一个半小时取出,切成长方块。鱼肚用开水焯一次,煮透后捞出,用凉水冲凉。另取锅下入500克左右的鲜汤,将鱼肚挤净水,下入锅内,用鲜汤煨煮20分钟,使鱼肚完全煨透,去净异味。炒锅上火,放猪油烧热,下入葱、生姜煸出香味,鲜汤加入,汤沸后取出姜葱,鱼肚挤净原汤,放入锅内,加黄酒、精盐、胡椒粉、味精,用小火焖30分钟,尝好口味。鱼肚用湿淀粉勾芡。鲜月季花瓣撒在鱼肚身上。另3朵花放在盘内,鱼肚起锅,淋上鸡油,盖在花上即成。

[服用方法]佐餐食用。

[食疗效用]益气开胃,利水消肿,活血化瘀,调经止痛。适用于肝气不舒引起的痛经。

山楂粳带粥

[食材配制]山楂30—40克,粳米10克,砂糖10克。

[制作方法]先将山楂放入沙锅内煎成浓汁,去渣后加入粳米、砂糖煮粥。

[服用方法]食粥,每次1碗,每日2次。

[食疗效用]活血止痛。适用于瘀血阻滞引起的痛经。

韭蒂粥

[食材配制]鲜韭菜60克(或韭菜籽10克),粳米100克。

[制作方法]将韭菜洗净,切成细段(如果用韭菜籽则研为细末),备用。粳米淘洗干净,放在锅内,加入清水700克,先用武火煮沸再用文火煎熬10分钟后,投入韭菜(或韭菜籽)和少量精盐,继续煎熬10—20分钟,以米熟烂为度。

[服用方法]供早晚餐或当点心食用,现煮现吃,不宜隔夜服。

[食疗效用]温肾止带止痛。适用于白带增多,痛经漏下者。

山楂洒

[食材配制]去核干山楂100克,60。白酒500克。

[制作方法]将干山楂洗净,去核,放入瓶内,再添加白酒至满瓶,密封瓶口,每日遥1次,1周后可饮用,边用边添加白酒(约200克)。

[服用方法]每日2次,每次10~20克。

[食疗效用]活血止痛。适用于妇女痛经者。

绿豆芽汁

[食材配制]新绿豆芽500克,白糖适量。

[制作方法]将豆芽绞汁加糖搅匀。

[服用方法]频饮代茶,不拘量。

[食疗效用]清热除湿。经前小腹疼痛,拒按,有灼热感或伴腰骶胀痛。

归参香附鸡

[食材配制]当归、党参各20克,香附12克,老母鸡1只,生姜、盐、味精、料酒、葱各适量。

[制作方法]母鸡去内脏,洗净,放沸水中烫2分钟捞起,沥水。将当归、党参、香附放入鸡腹中,置沙锅内,加葱、姜、料酒、盐、适量清水,用大火烧沸,改小火炖至鸡肉熟烂,加味精即可。

[服用方法]每次月经前10天、5天各食一只,当天吃完。

[食疗效用]补气养血,理气止痛。适用于气虚血亏型痛经。

首乌猪肝

[食材配制]首乌50克,猪肝250克,水发木耳25克,烧酒、调料、酱油、醋、水粉各适量。

[制作方法]首乌煎煮成1:1的煎液,取汁20毫升;鲜猪肝洗净,切片。将首乌液与烧酒、调料、酱油、醋、水粉混合,将猪肝浸透,入油锅中炸至八成熟时起锅,滤去油。炒锅注油少许,爆炒肝片,入姜葱末、盐、味精、水发木耳,稍炒,勾芡即可。

[服用方法]佐餐食用。

[食疗效用]滋补肝肾,益气补血。适用于行经时或经后少腹痛,腰酸髓软,头昏耳鸣者。

姜枣花椒汤

[食材配制]生姜24克,大枣30克,花椒90克。

[制作方法]将姜枣洗净,生姜切薄片,同花椒一起加水煎成一碗(只用小火煎)即成。

[服用方法]每日2次,趁热服。

[食疗效用]温中散寒,祛湿止痛。适用于寒湿凝滞型痛经。

黑豆红花饮

[食材配制]黑豆、红糖各30克,红花6克。

[制作方法]将黑豆洗净,当红花、红糖一同加水适量,煮沸30~40分钟即成。

[服用方法]取汤,每次饮10~20毫升,每日3次,于经前连服3~5日。

[食疗效用]活血散瘀,通经止痛。适用于气滞血瘀型痛经。

调经汤

[食材配制]调经草、猪肉各60克,葱、生姜、八角茴香各5克,各种调料少许。

[制作方法]猪肉洗净,切成块,放入锅内,用熟豆油煸炒去水气,入清水1000毫升,放入盐、料酒、糖及料袋(内装调经草、八角、茴香),大火烧沸后改小火煮90分钟。

[服用方法]佐餐食用。

[食疗效用]理气化瘀,温经止痛。适用于经期气滞腹痛。

生姜花椒红枣汤

[食材配制]生姜20克,花椒9克,红枣10枚。

[制作方法]将以上3味水煎去渣,加红糖适量温服。

[服用方法]月经前,每天1次,连服3天。

[食疗效用]温经暖宫止痛。适用于寒凝胞宫引起的痛经。

桃仁炖墨鱼

[食材配制]桃仁6克,墨鱼15克,生姜、葱、食盐各适量。

[制作方法]将墨鱼泡发,去骨皮洗净,放入铝锅内;桃仁洗净,置于铝锅内,加生姜、葱、食盐、水适量。将铝锅置于武火上蒸沸,改小火炖熬,至墨鱼熟透即成。

[服用方法]佐餐食用,每日1~2次。

[食疗效用]通经活血。适用于月经色暗,有瘀块,或经期腹痛者。

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  • 天魔逆仙

    天魔逆仙

    陆青云,一个平凡的少年,因为复仇而踏上修仙之路。他本是万中无一的天魔根拥有着,却阴错阳差,选择了仙魔同修。无意间,得到一龙凤玉,据说当龙魂凤魂苏醒之时,可以动乱八荒。筑基之境,凝结魔婴,据说魔婴九变,可以造就魔仙。神禁术,乃上古传承之禁术,据说神禁术大成之时,可以封印天地。虚族人族本同源,据说练就虚族分身,人虚同修,可以返璞归真,成就人王之境。当这些奇迹重叠在一个少年身上时,试问,这天地间还有什么,可以阻挡他的脚步?