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第12章 祛病要去根——中医告诉你怎么吃 (1)

听中医说便秘

很多被便秘困扰的人总想找“捷径”,一步到位解决烦恼,甚至采用一些“非常手段”,例如,服食泻药。靠泻药来解决便秘,造成的后果就是对它产生越来越强的依赖性。也许一开始一颗药片足矣,而到后来一整瓶药片都未必能让你产生便意。

所以对付便秘,千万不能采用这样“急功近利”的做法。中医认为便秘主要由燥热内结、气机郁滞、津液不足和脾肾虚寒所引起。根据这些原因中医把便秘分为四种:热秘、气秘、虚秘、冷秘。

1.热秘

热秘是由于燥热内结导致的。过食辛辣厚味,过服温补之品等都会让人体内生热,而余热留恋肠胃,耗伤津液,也会使得肠道燥热而引发便秘。热秘的患者还常常伴小便短赤、面红心烦、口干口臭、腹部胀痛等症状。

要治疗热秘,就要以清热润肠为主。可选用麻子仁丸治疗。

材料:麻子仁500克,芍药250克,枳实250克,大黄500克,厚朴250克,杏仁250克。

做法:将上述材料一起研成细末,用适量炼制过的蜂蜜和成9克大小的蜜丸。一次服1丸,每日服两次。

2.气秘

心情忧郁、久坐少动,或者久病卧床都会引起气机郁滞,中医说“气内滞而物不行”,所以大肠传导失职,就会形成便秘。气秘患者还多伴有腹胀、腹痛等症状。

治疗上应以顺气导滞为主。可选用六磨汤治疗。

材料:乌药10克,木香10克,沉香1克,枳实10克,槟榔10克,大黄10克。

做法:将乌药、木香、枳实、槟榔加水煎煮20分钟,再加入大黄,稍加煎煮后取汁,将沉香放入煎汁中即可。每日分两次服下。

3.虚秘

久病、产后、老年体衰都会导致气血虚弱,而气虚则大肠转送无力,血虚津亏则大肠滋润失养,使肠道干燥,如此也会形成便秘。虚秘患者多伴有心悸健忘,头晕目眩、面色苍白等症状。

在治疗上应以养血润燥为主。可选用润肠丸治疗。

材料:大黄、当归、羌活各15克,桃仁30克,麻仁35克。

做法:将上述材料一起研成细末,用适量炼制过的蜂蜜调和成12克大小的蜜丸。每天于空腹时服1丸,每日服两次。

4.冷秘

脾肾虚寒,又受寒冷的侵袭,就很可能导致寒凝气滞,肠道传送无力,于是大便也就艰难了,这样的便秘中医称为冷秘。冷秘患者还多伴有面色青白、手足不温、喜热怕冷、腹中冷痛等症状。

在治疗上应以温润通便为主。可选用济州煎治疗。

材料:肉苁蓉15克,当归15克,牛膝10克,泽泻10克,枳壳10克,升麻10克。

做法:将上药加水煎煮后取汁。每日服一剂,分两次服下。

以上均为对症治疗便秘的中医方子,可以直接在中药店买到配方上所需的各味药材,要是自己不懂得煎药,现在的中药店也能代劳了。如果你长期受到便秘的困扰,不妨也看看中医。

打响保“胃”战

便便的问题从胃上入手,你会不会觉得中医扯得太远了。其实这一点都不远,胃部的健康运转,对于最后的排泄是否顺畅极为重要。因为我们吃下的食物首先要经过胃部研磨、消化,而胃又是一个颇为娇嫩的器官,不注意保养便可能出现问题。有些人吃饭不定时,有的饥一顿饱一顿,有的经常吃刺激性较大的食物。这样的习惯都会导致胃部机能受阻,这道工序就不能充分进行。这样造成的后果就是加重了肠道的负担,假如肠子因为“不堪重负”而消极怠工,那么最后的排泄步骤就受到影响了。

所以要解决便秘的问题,就要先养好胃。

现在很多人都爱喝冷饮,不管冬天、夏天都爱喝,这就容易造成胃寒,而当身体遭遇到外界来的寒气,出于自保身体时,就会用自身散发的热来抵御寒气,这种热是燥火。身体的这股燥火表现在外在,也就是便秘、皮肤长痘等一系列症状。要解决这些问题当然要注意胃部的保暖,不要过多地食用寒凉之物。

我们老祖宗的经典古籍《黄帝内经》强调:“有胃气则生,无胃气则死。”也就是说,胃气决定人的生死。所谓“胃气”,中医是泛指以胃肠为主的消化功能。对正常人来说,胃气充足是机体健康的体现;对病人而言,胃气则影响到康复能力。而调节胃气最重要的一点就是:早餐应该吃“热食”。从中医角度看,吃早餐时是不宜先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等,而是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等;然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。日常饮食里则有这些养胃佳物可以经常食用:茯苓、白术、黄芪、人参、淮山、薏米、灵芝、黄精、刺五加、沙参、大枣、甘草等。

此外,良好的饮食习惯也是养胃的重要途径。养胃好习惯便是如此:

首先,可以在饭前先吃一点开胃的菜和汤,使胃液分泌活跃起来,使胃处于消化吸收的准备状态。其次,还要注意不要一边吃饭一边饮水,因为饮水过多会稀释胃液,使消化能力减弱。再次提醒大家的是吃饭时要细嚼慢咽,这样更有利于消化吸收。

上面提到的养胃食物虽要多吃,但不是多多益善。我们吃饭要适量,以七八分饱为宜。饭后要充分休息30分钟,使胃肠能够正常工作。这些都是民间养胃的老经验,我们在日常生活中做到这些,就能保养好自己的胃了。

中医怎么养护你的肠

中医里说小肠是“受盛之官,化物出焉”, 这是什么意思呢?“受盛之官”就好像是国税局,收了很多钱,但它自己不能花,必须上缴出去来回馈社会,这就叫“化物出焉”。小肠的功能就是先吸收被脾胃腐熟后的食物的精华,然后再把它分配给各个脏器。

下午1点到3点是小肠经当令的时间,这段时间小肠经最旺,它的工作是先吸收被脾胃腐熟后的食物的精华,然后再进行分配,将水液归于膀胱,糟粕送入大肠,精华输入到脾脏。小肠经当令时,人体主要是吸收养分然后重新分配,以供下午的消耗。因此,应在午时1点前用餐,而且午饭的营养要丰富,这样才能在小肠功能最旺盛的时候把营养物资充分吸收和分配。

大肠为传导之官,大肠接受由小肠泌别清浊后剩下的食物残渣,再吸收残余的水液,形成粪便,传送至大肠末端,经肛门而排出体外。中医说,大肠经值班的时间是早晨5点到7点之间,这个时候天亮了,也就是天门开了,与天门相对应的是地门,即人的肛门也要开,所以就需要排便。另一方面,这个时候,人体的气血走向这时也到达大肠,身体经过一夜的代谢,也已将废物输送到大肠,这时如果不把废物排出体外,又会重新代谢吸收。所以,在这个时候起床排便是最好的。已经养成习惯的人自然不成问题,没有养成习惯的人也可以在这段时间到厕所蹲一会儿,促进便意,长期坚持,肯定会对身体有好处。

关于便秘的原因,中医是这样解释的:大肠经有一个很重要的功能,就是生“津”,这个津就是一种向外渗透的力量。之所以发生便秘,就是津的力量过于强大,把大肠中的液都渗透出去了,而里面的宿便就变得干硬,形成便秘。

所以保养好了大小肠,才能从源头上解决便秘问题。这里告诉大家一个揉腹法。饭后频繁摩腹可以有助消化,能加强对食物的消化、吸收和排泄,防止和消除便秘。

一般选择在夜间入睡前和起床前进行。排空小便,取仰卧位,双膝屈曲,全身放松,左手按在腹部,手心对着肚脐,右手叠放在左手上。先按顺时针方向绕脐揉腹50次,再逆时针方向按揉腹50次。

取仰卧位,以右手按顺时针方向绕脐揉腹,次数可多可少,50~100次均可,用力适度,右手做完再换左手按逆时针方向进行。

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