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第3章 营养豆浆自己做(3)

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;香瓜洗净,去皮去籽,切成小块。

2、将黄豆和香瓜块放入豆浆机中,加清水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤即可。

香蕉苹果豆浆

材料:黄豆50克,苹果40克,香蕉80克。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;苹果洗净,去皮,除籽,切成小块;香蕉去皮,切小块。

2、将黄豆、苹果块、香蕉块一起倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤即可。

金橘大米豆浆

材料:黄豆60克,大米20克,金橘3颗。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;大米淘洗干净,放入清水中浸泡2—4小时;金橘去皮后掰成小瓣。

2、将洗净的黄豆、大米和金橘瓣一同放入豆浆机中,加清水至上、下水位线之间,启动豆浆机,待豆浆制作完成后,过滤即可。

苹果燕麦豆浆

材料:黄豆50克,燕麦、苹果各30克。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;燕麦淘洗干净,用水浸泡2小时;苹果洗净,去蒂、核,切成小块。

2、将所有食材一同放入豆浆机中,加清水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤即可。

柠檬葡萄豆浆

材料:黄豆50克,葡萄干10克,柠檬片、蜂蜜各适量。

做法:

1、黄豆淘洗干净,放入清水中浸泡10—12小时,泡至发软后,捞出洗净。

2、将所有食材一同放入豆浆机中,加清水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,凉温热后加放适量蜂蜜即可。

柠檬陈皮豆浆

材料:红小豆50克,陈皮、柠檬片各10克,白糖适量。

做法:

1、将红小豆淘洗干净,放入水中浸泡4—6小时,捞出洗净;陈皮、柠檬片洗净,切成碎末。

2、将红小豆、陈皮、柠檬片一同放入豆浆机中,加清水至上下、水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,依个人口味加白糖拌匀即可。

菠萝酸奶豆浆

材料:黄豆50克,菠萝150克,柠檬30克,酸奶200毫升,蜂蜜适量,盐少许。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;菠萝去皮,切小块,放入盐水中浸泡15分钟;柠檬去皮、籽,切成小粒。

2、将所有材料一起倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,倒入杯中,待凉至温热,加入酸奶、蜂蜜即可。

西瓜酸奶豆浆

材料:黄豆50克,西瓜20克,酸奶100毫升。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;西瓜去皮、籽,切成小块。

2、将黄豆和西瓜块一同放入全自动豆浆机中,加清水至上下、水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,凉至温热,加放酸奶调味即可。

红枣豆浆

材料:黄豆50克,红小豆、红枣各25克,白糖适量。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;红小豆淘洗干净,用清水浸泡4—6小时,捞出洗净;红枣洗净,去核后切成末。

2、将所有食材一同放入豆浆机中,加清水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、豆浆过滤,依个人口味加入白糖调味即可。

木瓜银耳豆浆

材料:木瓜500克,银耳50克,枸杞子20克,黄豆浆1000毫升,蜂蜜适量。

做法:

1、将木瓜用水洗净,去皮和内瓤,切成块;银耳放入水中浸泡3—4小时,去除根部的杂质,撕成小朵;枸杞子洗净。

2、把银耳放入炖盅内,加入黄豆浆,放在火上,先用大火烧开,盖好盖,改用小火炖1小时左右。

3、待银耳软烂时,加入木瓜块、枸杞子,盖好盖,继续用小火炖30分钟左右,至木瓜熟烂时停火。

4、将豆浆盛入碗中,待温热时,放入蜂蜜调味即可。

枸杞豆浆

材料:黄豆100克,枸杞子50克,白糖适量。

做法:

1、黄豆淘洗干净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;枸杞子择洗净,加水泡开。

2、将黄豆、枸杞子放入全自动豆浆机中,添水搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,加入适量白糖调匀即可。

黑木耳红枣豆浆

材料:黑豆50克,黑木耳30克,红枣20颗,白糖适量。

做法:

1、将黑豆洗净,放入水中浸泡10—12小时,捞出洗净;黑木耳洗净,清水浸泡至软,去蒂,撕成小块;红枣洗净,去核。

2、将黑豆、黑木耳、红枣放入豆浆机中,加水至上、下水位线之间,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,根据个人口味加入白糖即可饮用。

雪梨豆浆

材料:黄豆50克,雪梨1个。

做法:

1、将黄豆淘洗干净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;雪梨洗净,去皮,去核,切小块。

2、将所有食材一同放入豆浆机中,加清水至上、下水位线之间,启动豆浆机,待豆浆制作完成后过滤即可。

猕猴桃雪梨豆浆

材料:黄豆50克,雪梨40克,猕猴桃半个。

做法:

1、将黄豆洗净,浸泡10—12小时,捞出洗净;雪梨去皮,除籽,切小块;猕猴桃去皮,切小块。

2、将所有食材一同放入豆浆机中,加清水至上、下水位线之间,启动豆浆机,待豆浆制作完成后过滤即可。

海带无花果豆浆

材料:黄豆50克,绿豆20克,无花果1个,水发海带15克。

做法:

1、将黄豆淘洗干净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;绿豆洗净,放入清水中浸泡4—6小时;无花果干净,去蒂,切碎;水发海带洗净,切成碎末。

2、将所有食材一同放入豆浆机中,加清水至上水位线之下,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤即可。

慈姑桃米豆浆

材料:黄豆50克,绿豆35克,小米20克,慈姑30克,桃1个。

做法:

1、将黄豆淘洗干净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;绿豆洗净,放入清水中浸泡4—6小时;慈姑去皮,洗净,切碎;桃洗净,去核,切碎。

2、将全部材料一同倒入全自动豆浆机中,加水搅打成豆浆即可。

Part3、健康滋补养生豆浆

养心

红枣枸杞豆浆

材料:黄豆50克,红枣20克,枸杞子10克。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;红枣洗净,去核,切碎;枸杞子洗净。

2、将以上材料加入豆浆机中,加入清水至豆浆机上、下水位线之间,启动豆浆机,待豆浆制作完成后过滤即可。

双豆百合豆浆

材料:绿豆、红小豆各25克,鲜百合20克。

做法

1、将绿豆、红小豆洗净,放入清水中浸泡4—6小时,捞出洗净;百合择洗干净,用手掰成小朵。

2、将以上材料加入豆浆机中,加入清水至豆浆机的上、水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤即可。

小米红枣豆浆

材料:黄豆50克,小米30克,红枣20克。

做法:

1、黄豆洗净,浸泡10—12小时,洗净;小米用清水浸泡2小时,洗净;红枣洗净,去核,切碎。

2、将以上材料加入豆浆机中,加入清水至上、下水位线之间,启动豆浆机,待豆浆制作完成后过滤即可。

双豆百合豆浆

材料:绿豆、红小豆各25克,鲜百合20克。

做法:

1、将绿豆、红小豆洗净,放入清水中浸泡4—6小时,捞出洗净;百合择洗干净,用手掰成小朵。

2、将以上材料加入豆浆机中,加入清水至豆浆机的上、水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤即可。

青豆黑米百合豆浆

材料:黄豆50克,青豆、黑米、百合各20克。

做法:

1、将黄豆、青豆分别洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;黑米洗净,与百合一起用清水浸泡2小时。

2、将上述食材倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤即可。

双豆枸杞红枣豆浆

材料:黄豆50克,绿豆20克,枸杞子、红枣各10克。

做法:

1、将黄豆淘洗干净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;绿豆淘洗干净,用清水浸泡4—6小时;枸杞子洗净,泡软,切碎;红枣洗净,去核,切碎。

2、将上述食材倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆滤去豆渣即可。

益肝

玉米葡萄干豆浆

材料:黄豆60克,玉米糁20克,葡萄干15克。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;玉米糁淘洗干净,用清水浸泡2小时;葡萄干洗净,用清水泡软,切碎。

2、将上述食材倒入全自动豆浆机中,加适量水,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆滤去豆渣即可。

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