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第2章 营养豆浆自己做(2)

2、将黄豆、大米放入豆浆机中,加入罗汉果水,启动豆浆机,待豆浆制作完成后过滤即可。

大米薄荷绿豆浆

材料:绿豆、黄豆各50克,大米、薄荷叶、白糖各适量。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;绿豆洗净,用清水浸泡4—6小时;薄荷叶洗净;大米淘洗干净。

2、把黄豆、绿豆、大米、薄荷叶一同放入豆浆机中,加清水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,加入适量白糖搅拌均匀即可。

小米红枣核桃豆浆

材料:黄豆50克,小米20克,红枣15克,核桃仁10克,白糖适量。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;小米淘洗干净,沥干;红枣洗净,去核;核桃仁用温水浸泡1—2小时。

2、把黄豆、小米、红枣、核桃仁一同放入豆浆机中,加清水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,依个人口味加入适量白糖调味即可。

五谷长寿豆浆

材料:黄豆50克,大米、小米、小麦仁、玉米渣各25克。

做法:

1、黄豆、大米、小米、小麦仁、玉米渣分别洗净,黄豆放入清水中浸泡10—12小时,其余材料浸泡2—4小时。

2、将所有材料放入全自动豆浆机中,添水搅打成五谷豆浆。

3、将豆浆过滤即可。

薏米百合鲜奶豆浆

材料:黄豆50克,薏米、干百合各10克,鲜奶200毫升,白糖适量。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;薏米、干百合洗净,分别放入清水中浸泡3小时。

2、将所有食材一同放入豆浆机中,加清水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,加入鲜奶和适量白糖即可。

粗粮豆浆

燕麦豆浆

材料:黄豆60克,燕麦片20克,白糖适量。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;燕麦片加水泡开。

2、将黄豆、燕麦片放入全自动豆浆机中,加清水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,加白糖调味即可。

玉米豆浆

材料:黄豆30克,玉米糁60克,白糖适量。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;玉米糁洗净。

2、将所有食材一同放入豆浆机中,加清水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,加白糖调味即可。

高粱红枣豆浆

材料:黄豆60克,高粱、红枣各20克,蜂蜜10克。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;高粱米淘洗干净,放入清水中浸泡2小时;红枣洗净,去核,切碎。

2、将黄豆、高梁、红枣倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、待豆浆制作完成后过滤,凉至温热,调入蜂蜜即可饮用。

黄米黄豆豆浆

材料:黄豆50克,黄米30克,白糖适量。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;黄米淘洗干净。

2、将所有食材一同放入豆浆机中,加清水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,依个人口味加适量白糖调味即可。

清甜玉米豆浆

材料:黄豆50克,甜玉米粒25克,银耳、枸杞子、白糖各适量。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;枸杞子洗净,放清水中浸泡30分钟;银耳放入冷水中泡4—6小时,择出杂质;甜玉米粒洗净。

2、将黄豆、枸杞子、银耳、甜玉米粒放入全自动豆浆机中,添水搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,依个人口味加适量白糖调匀即可。

薏米燕麦片豆浆

材料:绿豆、薏米各50克,燕麦片20克。

做法:

1、将绿豆洗净,放入清水中浸泡4—6小时,捞出洗净;薏米淘洗干净,浸泡2小时;燕麦片洗净。

2、将所有食材一同放入豆浆机中,加清水至上、下水位线之间,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤即可。

核桃芝麻豆浆

材料:黄豆50克,黑芝麻、核桃仁、白糖各适量。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出,淘洗干净;黑芝麻洗净后沥干水分,碾碎成末。

2、将黄豆、黑芝麻、核桃仁放入全自动豆浆机中,加入适量水,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,加入适量白糖调匀即可。

核桃花生豆浆

材料:黄豆50克,大米25克,花生仁15粒,核桃仁5个,白糖适量。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;大米淘洗净。

2、将黄豆、大米、花生仁、核桃仁放入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,加入白糖调匀即可。

芝麻牛奶豆浆

材料:黄豆50克,黑芝麻10克,牛奶100毫升。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出,淘洗干净;黑芝麻洗净,捞出沥干水分,碾成碎末。

2、将黄豆、黑芝麻一同放入豆浆机中,加水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,加入牛奶拌匀调味即可。

五谷酸奶豆浆

材料:黄豆50克,大米、小米、小麦仁、玉米渣各15克,酸奶200毫升。

做法:

1、将黄豆和小麦仁淘洗干净,用清水浸泡8—12小时,洗净;大米、小米、玉米渣淘洗干净,用清水浸泡2小时。

2、将上述食材一同倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤后放凉,加入酸奶搅拌均匀即可。

养生干果豆浆

材料:黄豆50克,腰果25克,莲子、栗子、薏米各适量,白糖适量。

做法:

1、黄豆、莲子、薏米洗净,加水泡至发软,捞出洗净;腰果洗净,栗子去皮洗净,均泡软。

2、将黄豆、莲子、薏米放入全自动豆浆机中,添水搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,加入白糖调味即可。

营养升级花式豆浆豆浆的原材料可丰富多样,除了五谷,还可以根据个人口味加些坚果、蔬菜、水果,让豆浆的营养升级!

Part2、营养升级花式豆浆

坚果豆浆

榛仁豆浆

材料:黄豆60克,榛仁20克,白糖适量。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净备用。

2、将泡好的黄豆和榛仁放入全自动豆浆机中,添水搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,加入适量白糖调味即可。

牛奶开心果豆浆

材料:黄豆60克,开心果仁20克,牛奶250毫升,白糖适量。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净。

2、把开心果仁和浸泡好的黄豆一同倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、依个人口味加入白糖调味,待豆浆凉至温热,倒入牛奶搅拌均匀即可。

牛奶花生豆浆

材料:黄豆60克,花生仁20克,牛奶250毫升,白糖15克。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;花生仁挑净杂质,洗净。

2、把花生仁和浸泡好的黄豆一同倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,依个人口味加白糖调味,待豆浆凉至温热,倒入热牛奶搅拌均匀后即可。

花生豆浆

材料:黄豆100克,花生仁20克,白糖适量。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;花生仁去皮。

2、将黄豆、花生仁放入全自动豆浆机中,添水搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,加入适量白糖调匀即可。

莲子花生豆浆

材料:黄豆80克,莲子40克,花生仁25克,冰糖适量。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;莲子洗净,放冷水中浸泡2—4小时;花生仁洗净,加水泡至发软,捞出洗净;莲子放入清水中泡发,去心;冰糖捣碎。

2、将黄豆、莲子、花生仁放入全自动豆浆机中,添水搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,加入适量碎冰糖调匀即可。

黑芝麻花生豆浆

材料:黄豆60克,花生仁(去皮)15克,黑芝麻5克,冰糖适量。

做法:

1、将黄豆淘洗干净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;黑芝麻略为冲洗。

2、将黄豆、花生仁、黑芝麻混合放入全自动豆浆机中,添水搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,趁热加冰糖即可。

杏仁豆浆

材料:黄豆70克,杏仁20克,白糖适量。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净。

2、将泡好的黄豆与杏仁一起放入自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤后,根据个人的喜好加入适量的白糖即可。

牛奶杏仁豆浆

材料:黄豆60克,杏仁20克,牛奶250毫升,白糖适量。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;杏仁挑净杂质,洗净。

2、将黄豆和杏仁一同倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,加入白糖调味,待豆浆凉至温热,倒入牛奶即可。

牛奶花生核桃豆浆

材料:黄豆60克,花生仁、核桃仁各10克,牛奶250毫升,白糖适量。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;花生仁、核桃仁挑净杂质,洗净。

2、将黄豆、花生仁、核桃仁一同倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,搅打成豆浆。

3、根据个人口味加入白糖、牛奶搅拌均匀即可。

核桃燕麦豆浆

材料:黄豆50克,核桃仁20克,燕麦片15克。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;核桃仁切小块;燕麦片放入水中浸泡。

2、将所有食材一同放入豆浆机中,加清水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤即可。

蜂蜜核桃豆浆

材料:黄豆60克,核桃仁40克,蜂蜜10克。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;核桃仁碾碎。

2、将黄豆和核桃仁一同倒入全自动豆浆机中,添水搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,凉至温热,淋入蜂蜜调味即可。

麦仁核桃红枣豆浆

材料:黄豆50克,小麦仁20克,核桃仁10克,红枣5克。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;小麦仁淘洗干净,用清水浸泡2小时;核桃去皮,去核桃仁碾碎;红枣洗净,去核,切碎。

2、将上述所有食材倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤即可。

栗子燕麦豆浆

材料:黄豆100克,栗子、燕麦各适量,白糖适量。

做法:

1、黄豆淘洗干净,放入清水中浸泡10—12小时,泡至发软后,捞出洗净;栗子去皮切成小块;燕麦加水泡开。

2、将黄豆、栗子块、燕麦一同放入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,依个人口味加适量白糖调匀即可。

栗子红枣黑豆豆浆

材料:黑豆60克,栗子6粒,红枣15克,白糖适量。

做法:

1、将黑豆洗净,在清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;栗子去皮,切碎;红枣洗净,去核,切碎。

2、将上述材料一同放入豆浆机中,加清水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,加白糖调匀即可。

生菜豆浆

材料:黄豆60克,生菜30克。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;生菜择洗干净,切碎。

2、将黄豆和碎生菜倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,加白糖调味即可。

西芹豆浆

材料:黄豆60克,西芹30克,白糖适量。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;西芹清洗干净,切碎。

2、将黄豆、碎西芹倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、滤去豆渣,根据个人的口味加入适量的白糖调味即可。

蔬菜豆浆

黄瓜豆浆

材料:黄豆100克,黄瓜50克,白糖适量。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;黄瓜洗净切粒。

2、将黄豆、黄瓜粒放入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,依个人口味加适量白糖调匀即可。

海带豆浆

材料:黄豆60克,水发海带30克,盐适量。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;海带洗净,切碎。

2、将黄豆和海带一同倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,依个人口味加入适量盐调味即可。

南瓜燕麦豆浆

材料:黄豆50克,燕麦、薏米各40克,南瓜10克,白糖适量。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;将燕麦、薏米洗净,放入清水中浸泡2小时;南瓜去皮、去子,切丁。

2、将黄豆、燕麦、薏米、南瓜放入豆浆机中,加清水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,依个人口味加入适量白糖调匀即可。

胡萝卜豆浆

材料:黄豆50克,胡萝卜1/3根,白糖适量。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;胡萝卜洗净切块。

2、将黄豆、胡萝卜放入全自动豆浆机中,添水搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,依个人口味加适量白糖调匀即可。

南瓜紫薯豆浆

材料:黄豆60克,紫薯、南瓜各20克,冰糖10克。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;紫薯、南瓜分别洗净,去皮,切丁。

2、将上述所有的材料一同倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆滤去豆渣,依据个人口味调入冰糖搅拌化开即可。

红薯双豆豆浆

材料:黄豆40克,红薯30克,绿豆20克。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;绿豆洗净,放入清水中浸泡4—6小时,捞出洗净;红薯去皮洗净,切成小碎块,煮熟。

2、将以上材料倒入全自动豆浆机中,加入清水至豆浆机上面的水位线,加水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、待豆浆制成,滤去豆渣即可。

山药红薯豆浆

材料:黄豆25克,红薯、山药各50克,燕麦片适量,白糖适量。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;红薯、山药分别去皮切丁,下入沸水中焯烫,捞出沥干;燕麦片用水泡开。

2、将红薯丁、山药丁、燕麦片、黄豆放入全自动豆浆机中,添水搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,加入适量白糖调匀即可。

山药桂圆豆浆

材料:黄豆、山药各50克,桂圆适量,白糖适量。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;山药去皮洗净切成小块,下入沸水中焯烫,捞出沥干;桂圆去皮,去核,取肉。

2、将黄豆、山药块、桂圆肉放入全自动豆浆机中,添水搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,加入适量白糖调匀即可。

百合莲子豆浆

材料:黄豆50克,百合30克,莲子25克,白糖适量。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;百合洗净,浸泡2—3小时;莲子洗净,加水泡至发软,捞出去掉莲心。

2、将黄豆、百合、莲子放入全自动豆浆机中,添水搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,依据个人口味加入适量白糖调匀即可。

百合银耳豆浆

材料:黑豆50克,水发银耳、鲜百合各30克。

做法:

1、将黑豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;水发银耳择洗干净,撕成小朵;鲜百合择洗干净,分成小瓣。

2、将所有食材一同放入豆浆机中,加清水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤即可。

香瓜豆浆

材料:黄豆70克,香瓜80克。

做法:

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