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第4章 消脂排毒,快速去赘肉(4)

海带中脂肪含量非常少,热量也不高。海带中还含有丰富的碘,碘是一种重要的减肥物质。因为碘对甲状腺的分泌起着重要的作用,而甲状腺素的分泌能够控制人的能量代谢。缺乏碘会导致人体基础代谢低下,此时即使没有多吃,也很容易使人肥胖。

清蒸海带合

材料:水发海带350克、清汤1毫升、猪瘦肉150克、鸡蛋1个(取蛋清)。

调料:葱末、姜末、盐、鸡精、香油。

做法

1锅内放适量水,将水发海带煮透,捞出凉凉后切成长5厘米、宽3厘米的块,共切30块,放入碗中,加盐、鸡精拌匀,腌渍片刻;剩余海带切成细末。

1将猪瘦肉剁成泥,加盐、鸡精、清汤、葱末、姜末、鸡蛋清、香油、海带末搅匀,用手挤成20个丸子,分放在20片海带上,每个丸子上再盖一片海带,并略加压制,即成海带合。

1将生海带合蒸熟,装盘即可。

特色海带汤

材料:鲜海带4克、牛肉馅2克、蒜末10克。

调料:植物油、盐、酱油、香油、胡椒粉。

做法

1把牛肉馅放入碗中,加酱油和香油,拌匀腌渍10分钟;把鲜海带洗净,放在水中浸泡片刻,捞出沥水切成片。

1锅内放油烧至六成热,放入腌好的牛肉馅和海带翻炒,接着倒入适量的清水,加蒜末、酱油和胡椒粉,煮至海带和牛肉馅均熟透时即可盛碗食用。

贴心提示

海带含碘量极高,多食海带可以预防动脉硬化。 冬瓜香菇海带汤

材料:冬瓜3克,海带1克,香菇、干虾仁各20克,高汤10毫升。

调料:植物油、盐、鸡精、水淀粉、葱花。

做法

1冬瓜洗净,去皮、子,切成薄片;海带洗净,切成菱形块;香菇用温水泡发,去蒂切成两半;虾仁用温水浸泡,再用清水冲去泥沙。

1炒锅加油烧热,爆炒葱段和姜片后倒入高汤、冬瓜、海带、香菇和虾仁,煮沸后撇去浮沫,继续煮20分钟。开锅后调入适量的盐和鸡精,出锅即可。

豆腐海带煲

材料:豆腐3克、海带1克、海米15克。

调料:姜丝、葱段、盐、植物油。

做法

1豆腐洗净,切成3厘米见方、1.5厘米厚的片,焯水过凉;海带用温水浸泡,洗净,切成菱形片焯水;海米用温水泡软备用。

1锅内倒植物油烧至六成热,煸香姜丝、葱段。

1砂锅内放入适量清水,大火烧沸后放入海带、豆腐、海米,开锅后转小火煮30分钟加入盐、葱段、姜丝,10分钟后熄火即可。

黑木耳

黑木耳是一种高纤维、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质,能够加速脂肪分解,降低血中的胆固醇,具有减肥和抗癌的作用。

芥末木耳

材料:黑木耳50克。

调料:绿芥末、酱油。

做法

1黑木耳泡发,洗净,去蒂,撕成小朵。

1将酱油倒入小碟中,挤入适量绿芥末调匀制成味汁。

1将黑木耳蘸味汁食用即可。

木耳烧豆腐

材料:黑木耳1克、豆腐2克。

调料:葱段、蒜片、花椒、辣椒、植物油。

做法

1黑木耳泡发,洗净,去蒂,撕成小朵;豆腐洗净,切成块,入沸水中焯5分钟,盛出沥水备用。

1将锅烧热,下植物油烧至六成热时,下豆腐块,煎几分钟,再下木耳翻炒,最后下辣椒、花椒、葱段、蒜片,炒匀即可。

贴心提示

本品可益气活血。黑木耳有益胃、活血、润燥的功效,豆腐可益气和中、生津润燥、清热解毒,二者合用,是滋养身体、减肥、细腻皮肤、延缓衰老的保健品。  木耳炒肉片

材料:黑木耳150克、猪瘦肉2克。

调料:葱末、蒜末、盐、味精、酱油、白糖、水淀粉、芝麻油、植物油。

做法

1将黑木耳泡发,洗净,撕成小朵;猪肉洗净,切成长片。

1炒锅至大火上,加入植物油,烧至六成热时加入葱末、蒜末炒出香味,放入肉片用大火炒至色变白时,放入酱油、白糖和少量水,烧沸后放入黑木耳、盐、味精煸炒至入味,用水淀粉勾芡,淋入芝麻油装盘即可。

黑木耳炒百叶

材料:黑木耳250克、牛百叶150克、韭菜50克。

调料:植物油、盐、味精、料酒、姜片、葱段、水淀粉。

做法

1将黑木耳泡发后洗净,撕成小朵;韭菜择洗净,切段备用。

1牛百叶洗净,切条,把黑木耳和牛面叶条用沸水焯一下,加料酒入味。

1锅置火上,放少许植物油烧至七成热时,加姜片、葱段炒香,下牛百叶、黑木耳、韭菜段,加盐大火煸炒3分钟,水淀粉勾薄芡,加味精调味即可。

银耳

银耳可增强机体新陈代谢,促进血液循环,改善器官功能,使皮下组织丰满,皮肤滑润。银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

枸杞银耳汤

材料:枸杞子25克、银耳15克。

调料:白糖、冰糖。

做法

1将银耳洗净,入温水中泡发,除去杂质,泡入清水中,撕成小朵;枸杞子洗净,放入清水中浸泡。

1将汤锅置于大火上,加入清水,待水烧沸后,将银耳和枸杞子放入锅中,炖至银耳有胶质。

1放入冰糖、白糖,再次烧沸后撇去浮沫,倒入碗内即可贴心提示

银耳是一种富含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,能够减少脂肪的吸收。

银耳炖肉

材料:水发银耳2克、猪瘦肉1克、红枣20颗。

调料:冰糖。

做法

1猪瘦肉洗净,切块,放入锅中,加水煮沸;红枣洗净,去核;水发银耳洗净,掰成小块备用。

1待猪瘦肉块煮至变色,撇去锅中浮沫,加入冰糖、银耳小块、红枣,大火煮沸。

1加盖,小火炖至肉酥,熄火即可。 银耳红枣羹

材料:银耳20克、红枣60克、枸杞子8克。

调料:冰糖。

做法

1银耳用清水泡发,洗净,去蒂,撕小朵;枸杞子清洗干净。

1红枣用清水浸泡10分钟后,洗净、去核。

1将银耳、红枣、枸杞子、冰糖放入汤锅中,加入适量清水,同炖至黏稠状时即可。

八珍美容露

材料:水发银耳1朵,莲子、桂圆肉各50克,冰糖20克,蜂蜜、杏仁各10克,桂花、菊花各2克。

做法

1水发银耳洗净,去蒂,撕成小块,与莲子、杏仁、桂圆肉同置锅中,加入适量水。

1锅置火上,加入冰糖,大火烧沸,转小火慢炖1小时,放入蜂蜜调匀盛出,撒桂花、菊花搅匀即可。 豆腐

豆腐一直是被公认为是含有营养的,非常适合女性食用的食品。豆腐中含有卵磷脂,能增强脂肪的代谢能力,可以有效地改善人体脂肪结构,达到瘦身的效果。豆腐中的异黄酮是天然植物雌性激素,具有防止肌肤老化、光滑滋润皮肤的功能。

虾仁豆腐

材料:虾仁150克、豆腐3克、鸡蛋1个(取蛋清)。

调料:葱花、盐、胡椒粉。

做法

1虾仁洗净,去沙线,用鸡蛋清、盐腌渍半小时;豆腐洗净,切成小块。

1豆腐放入盘中,上面放上腌好的虾仁,撒上盐、胡椒粉,放入蒸锅中蒸约10分钟,端出后撒上葱花即可。

贴心提示

瘦身期间,不要忽略了蛋白质的摄取,此道菜虾与豆腐分别含有动物性蛋白质和植物性蛋白质,给减肥者一个很好的补充。

翡翠蒸白玉

材料:豆腐3克、火腿150克、青豆50克。

调料:盐、鸡精。

做法

1火腿切片;青豆洗净备用。

1将豆腐横切开来,夹入火腿片,在表面抹一层盐后上锅蒸3分钟。

1将青豆加盐和鸡精,打磨成浆状。

1将磨成的浆液淋在蒸熟的豆腐上即可。 肉末豆腐

材料:猪瘦肉1克、豆腐3克。

调料:植物油、盐、鸡精、淀粉、白糖、花椒、姜粉、葱花、香辣酱、蒜末。

做法

1豆腐洗净切块;猪瘦肉洗净切末,加盐、水、白糖、蒜末、淀粉、姜粉、香辣酱调成肉馅备用。

1锅内倒植物油烧热,用花椒炝锅,将肉馅炒熟。

1取一空盘,放入豆腐和炒熟的馅,上屉蒸熟。

1取出,撒上葱花、鸡精即可。

冬瓜籽豆腐汤

材料:冬瓜籽30克、豆腐5克、草鱼头1个。

调料:盐、葱白。

做法

1将草鱼头洗净,豆腐切成块,葱白切丝。

1草鱼头、葱白丝放入锅内煮20分钟,至汤色乳白。滤除鱼头,留汤备用。

1豆腐块与冬瓜籽同入砂锅内,加适量鱼头汤煮20分钟。

1饮用时可依据个人口味加入适量盐即可。

黑豆

黑豆可以防止身体因活性氧的增加而导致的肌肤老化、可以使血液黏度下降,并可以提高新陈代谢功能。黑豆含有可促进脂肪代谢的皂角苷,是健康美容的好伴侣。

辣味玉米黑豆汤

材料:玉米粒150克、黑豆50克、红洋葱60克、大蒜3瓣、红辣椒1个。

调料:番茄酱、辣椒粉、鸡汤、橄榄油、法香菜、盐、黑胡椒粉。

做法

1黑豆洗净,用适量清水浸泡24小时备用。

1将所有蔬菜冲洗干净,沥干水分,红洋葱切成0.5厘米大小的碎粒;大蒜切成细碎;红辣椒去蒂、籽,切成细碎备用。

1中火烧热锅中的橄榄油,待油温烧至六成热时,放入红洋葱碎粒、大蒜碎、辣椒碎翻炒均匀,至红洋葱碎粒变色时,加入玉米粒、番茄酱、辣椒粉翻炒均匀,倒入鸡汤大火烧沸,转小火继续煮制20分钟。

1放入已提前泡好的黑豆,调入盐、黑胡椒粉拌匀,继续煮至黑豆熟透,盛入汤碗中,撒上少许辣椒粉、法香菜即可。  黑豆枸杞汤

材料:黑豆30克、枸杞子20克。

调料:盐或白糖。

做法

1黑豆洗净,在清水中泡涨;枸杞子洗净。

1锅置火上,倒入适量水煮沸,放入黑豆、枸杞子大火烧沸,小火煮至黑豆熟透,加盐或白糖调味即可。

贴心提示

黑豆中的维生素B1及维生素E可恢复体力和改善皮肤状况。

黑豆紫米粥

材料:紫米60克、黑豆50克。

调料:白糖。

做法

1黑豆、紫米淘洗净,放入清水浸泡3小时。

1将紫米、黑豆与适量清水一同放入锅中,大火煮沸,再转小火煮约40分钟至熟,最后撒上白糖拌匀即可。

贴心提示

黑豆含有丰富的膳食纤维,可有效改善便秘。

薏米

薏米是减肥的最佳主食。薏米含有丰富的维生素和矿物质,可以促进新陈代谢,减少胃肠负担。另外,薏米还含有丰富的蛋白质、油脂,经常食用可以令皮肤光泽细腻,消除粉刺。

薏米扁豆山楂粥

材料:薏米30克,炒扁豆、山楂各15克。

调料:红糖。

做法

1将薏米、扁豆、山楂洗净,放锅内,加水10毫升煮粥。

1粥熟后加红糖调味。

花样果肉薏米粥

材料:西瓜、菠萝、梨各适量,葡萄少许,薏米2/3杯,圆糯米1/3杯。

调料:冰糖、蜂蜜。

做法

1薏米与圆糯米洗净,用水浸泡2小时;将各种水果果肉取出,切成大小均等的小丁;葡萄洗净后去皮、籽。

1锅置火上,放入清水与薏米、圆糯米,大火煮沸后转小火,熬至黏稠,加入西瓜丁、菠萝丁、梨丁、冰糖,小火煮约10分钟。

1最后把葡萄放在粥面上,浇适量蜂蜜即可。

贴心提示

果肉可以根据个人喜好替换,注意不要选择易碎的果肉。梨肉可以适当早放一会儿,西瓜一定不能煮太长时间,这样才能保持色泽。 冬瓜薏米鸭

材料:鸭肉5克、薏米20克、枸杞子10克、冬瓜适量。

调料:植物油、料酒、高汤、姜。

做法

1将鸭肉、冬瓜洗净,切块。

1在砂锅中放植物油烧热,放入姜片、枸杞子和鸭肉一起翻炒,再放入料酒和高汤。

1煮沸后放入薏米,大火煮1小时后再放入冬瓜,小火煮熟后食用即可。

贴心提示

薏米清热祛湿;枸杞子补肾养阴;鸭肉滋阴补虚。三者合用,可养颜美容。

乳鸽薏米汤

材料:乳鸽2只、薏米50克、菊花10克、清汤10毫升。

调料:葱段、姜片、料酒、盐。

做法

1乳鸽处理干净,剁成四块,焯去血水,洗净;薏米洗净,用温水泡软;菊花用温水泡发好,去除杂质洗净。

1煲锅内倒清汤,下乳鸽肉块、薏米、姜片、葱段、料酒,大火煮沸后转小火炖1小时,放入菊花略煮,加盐调味即可。

荷叶

荷叶具有优秀的减肥功效,因为荷叶中含有荷叶碱。

荷叶碱是荷叶中的一种生物碱。它一方面能够促进新陈代谢,有效分解体内脂肪,并将其强劲排出体外;另一方面还能在人的肠壁上形成隔离膜,阻止脂肪的吸收和堆积。

荷香果仁糯米粥

材料:鲜荷叶1/2张,黄豆、绿豆、红豆、花生仁各30克,圆糯米1克,清水10毫升。

调料:红糖。

做法

1鲜荷叶洗净,切成小片;黄豆、绿豆、红豆洗净后用水浸泡4小时;花生仁洗净后在电饭锅中煮2小时。

1锅置火上,放入清水与圆糯米、红豆、绿豆、黄豆,大火煮沸后转小火,加入花生仁、荷叶片,继续小火熬煮至粥黏稠。

1食用时加入红糖调味即可。

贴心提示

中医把荷叶奉为减肥的良药。

因为荷花的根(藕)和叶有单纯利尿、通便的作用。

莲子荷叶粥

材料:新鲜荷叶1张、粳米1克、莲子50克。

调料:白糖。

做法

将荷叶洗净煎汤,去渣。用荷叶汤同粳米、莲子煮粥。粥熟后加白糖,搅拌均匀即可。 荷叶红枣粥

材料:鲜荷叶、大米各1克,红枣40克。

调料:白糖。

做法

1鲜荷叶撕成小片,洗净;大米淘洗干净。

1将净沙锅置火上,注入10毫升清水,放入荷叶、大米、红枣。

1用中火烧沸,改用小火慢煮至米烂汤稠,表面没有粥油时,拣出荷叶不用,加白糖调味即可。

贴心提示

本品解暑热、散淤血、降血压、降血脂,还有减肥功效。

清香荷叶饭

材料:大米3克,猪瘦肉1克,冬菇、虾仁各30克,荷叶1张。

调料:植物油、酱油、料酒、胡椒粉、盐。

做法

1冬菇在温水中浸软,与洗净的猪瘦肉、虾仁切成粒状,加酱油、料酒、胡椒粉拌匀;将大米倒入洗净的荷叶上,加适量水,将荷叶封好,放进蒸锅笼上用大火蒸煮15分钟。

1锅置火上加油烧热,放冬菇粒、瘦肉粒、虾仁、盐炒好,倒入蒸熟的米饭拌匀,盖好盖用火再蒸3分钟即可。 梨

梨是一种低热量而高营养的水果,并且富含维生素C。梨之所以成为减肥佳品,主要源于其中丰富的膳食纤维,平均一个梨中含有5克膳食纤维,这相当于人体每日需求量的1/4,纤维可以帮助肠胃减少对脂肪的吸收,从而起到减肥的作用。

百合炖雪梨

材料:雪梨5克、百合1克。

调料:冰糖150克。

做法

1冰糖加适量水,用小火煮10分钟至水沸。

1百合洗净用清水浸泡30分钟,放入沸水中煮3分钟,取出沥水。

1雪梨去掉梨心,洗净后连皮切块。

1将雪梨块、百合、冰糖放入器皿中以小火煮1小时即可。

鲜奶雪梨炖木瓜

材料:鲜牛奶2毫升、雪梨1个、木瓜250克、红枣10颗、蜂蜜10毫升。

做法

1将雪梨、木瓜分别洗净,去皮、核、瓤,切成大粒,红枣洗净。

1雪梨粒、木瓜粒、红枣放入不锈钢锅中,加鲜牛奶、清水,放在火上,用大火烧沸,盖好盖,转小火炖半小时。

1待雪梨、木瓜、红枣软烂时,放入蜂蜜调味即可。

贴心提示

鲜奶加木瓜有双重美白效果,配以润心的雪梨,更可以达到由内而外的靓丽。红枣甘甜,养脾和胃。此羹清甜适口。 黄瓜雪梨豆奶

材料:黄瓜50克,雪梨、苹果各1/2个,豆浆250毫升,枸杞子少许。

调料:白糖。

做法

1黄瓜洗净,去皮,切小块;雪梨洗净,去皮、核,切小块;苹果洗净,去皮、核,切小块。

1黄瓜块、苹果块分别倒入榨汁机中,搅打均匀,榨成纯汁;梨块放入榨汁机中,搅打成泥状。将打好的纯汁、果泥倒入碗中,加豆浆、白糖搅拌均匀,放入枸杞子即可。

红酒浸雪梨

材料:雪梨4个、红酒1瓶。

调料:白糖、丁香、陈皮、柠檬汁。

做法

1雪梨去皮留梗,洗净,对剖成两半,去籽后放入大碗中,加入柠檬汁和清水备用。

1锅内放红酒、柠檬汁、白糖、丁香、陈皮,煮沸后改小火慢煮5分钟,然后加入雪梨,用小火慢煮15分钟后熄火。

1将雪梨浸泡在汁水中,放入冰箱冷藏,食用时取出即可。

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    ★豪门、禁忌恋★他和她、是同父异母,她和他、是同母异父.无论他和她,还是她和他,都有实实在在的血缘关系^^^她,韩透,帝国集团的公主,人人呵护的宝贝。他,韩彻,帝国集团的唯一法定继承人。阴狠毒辣、对敌人从不手软。他的势力横跨商、政、黑三界,早已超过帝国集团今日的地位。然而这样一个阴毒狠戾的男人却无可救药的爱上了那个同父异母的妹妹。他说:“韩透,你只能属于我,管他什么道德廉耻,就算下地狱,我也要拉着你一起!”^^^他,游烨,商界后起之秀中的翘楚,沉稳干练。支持他的信念就是要足够强大,然后带着母亲和妹妹永远摆脱帝国。然而,他成功了,却来不及带走心爱的她,为了爱她,甚至连性命都不要。他说:“透透,不爱你我做不到,在禁忌之门开启之时,我就沉沦了!”^^^他,蓝玉,蓝欧跨国集团的皇太子,身家外貌无以匹敌的他,却只为她生,只为她死。他活着的信念就是爱她,给她幸福。他说:“透透,你是我的女王,你可以主宰我的一切,包括我的命,只求你,把爱分给我一点!”【强推完结文】:《狂情哥哥》《哥哥求你放了我》强推新文:《妆·嗜宠》(稳定更新)
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    误入敌营:腹黑王爷极品妃

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