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第3章 消脂排毒,快速去赘肉(3)

小米可以养胃,红薯可润肠,本粥可润肠养胃。

绿豆

绿豆可增加肠胃蠕动,分解体内脂肪,减少便秘,促进排尿,可使大腿和腰部曲线更加优美动人。

绿豆还能够有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。

绿豆糕

材料:绿豆粉、面粉各2克。

调料:白糖、发酵粉。

做法

1将绿豆粉同面粉、白糖、发酵粉用水和匀,发好。

1把面团揉匀,做成糕状生坯。

1把绿豆糕生坯置蒸笼内大火蒸15分钟即成。

香辣绿豆饼

材料:绿豆面2克,辣白菜、猪肉、红椒各75克,葱花10克。

调料:植物油、盐、韩式辣酱、胡椒粉。

做法

1首先把猪肉洗净放入锅中,倒入适量清水煮熟后捞出,切成薄片备用;接着把辣白菜用清水稍加冲洗,沥水后切成丝;把红椒去蒂、去籽后洗净,切成丝。

1把绿豆面、辣白菜丝、红椒丝放入盆中,加盐和胡椒粉调味,制成绿豆面糊。

1平底锅放油烧热,放入制好的面糊摊平,在每个绿豆饼的中间放一片切好的猪肉片,煎至两面呈金黄色是盛盘,配以韩式辣酱即可上桌食用。  绿豆百合糯米粥

材料:干百合10克、绿豆30克、糯米60克。

调料:冰糖。

做法

1干百合洗净,用水浸泡;绿豆、糯米分别洗净后用水浸泡约1个小时。

1锅置火上,放入清水、绿豆,大火煮沸后转小火熬煮40分钟。

1将糯米放入绿豆锅中,煮至烂熟时再放入百合、冰糖,稍煮片刻即可。

贴心提示

百合能促进机体营养代谢,使机体抗疲劳,耐缺氧能力增强。

同时能清除体内有害物质,延缓衰老。 绿豆鸡汤

材料:母鸡1/2只、绿豆50克、莴笋3克、枸杞子适量。

调料:盐、姜、葱结、料酒。

做法

1母鸡洗净斩块,放入沸水中焯一下,取出冲尽血水备用;莴笋去皮洗净,切块备用;枸杞子用温水泡发备用;姜用刀拍破备用。

1锅内放入清水、鸡肉块、姜块、葱结用大火煮沸,撇净浮沫,转小火炖10分钟。

1放入绿豆、枸杞子、盐、料酒煮至绿豆熟烂,捞出姜块、葱结。

加入莴笋块煮熟即可。

绿豆莲子粥

材料:绿豆40克、大米20克、莲子50克、百合10克。

调料:冰糖。

做法

1绿豆、大米分别淘洗干净;莲子去心,洗净;百合洗净,用清水浸泡。

1锅内放入适量清水烧沸;放入绿豆、莲子、大米,先用大火煮沸,再转用小火熬煮;粥将煮好时,放入百合,用小火继续煮至黏稠,加入冰糖调味即可。 南瓜绿豆汤

材料:南瓜2克、绿豆1克。

调料:姜片、葱段、盐。

做法

1南瓜去皮、瓤、籽,洗净,切成3厘米见方的块;绿豆淘洗干净,备用。

1锅置火上,放入适量清水,放入葱段、姜片、绿豆,大火煮沸,转中火煮至绿豆软,放入切好的南瓜块,煮至南瓜块软而不烂,撒入盐调味即可。

贴心提示

本粥富含果胶,能延缓能延缓肠道对糖份和脂肪的吸收,还能降低胆固醇和血压,防止动脉粥样硬化。

红小豆

红小豆富含维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿等功效。红小豆所含的石碱成分可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿,有利于体内毒素排出。

生炒红豆饭

材料:糯米250克,红小豆、红枣、桂圆肉各25克。

调料:白糖150克、植物油50克。

做法

1糯米淘净后,浸泡半小时,将水滤干。

1待植物油烧至四成热时,倒入糯米翻炒,先炒几分钟,加少许水炒半分钟。

1放入红小豆、红枣、桂圆肉、白糖拌匀,加清水,煮沸,再翻炒至水干,最后用筷子在饭上戳几个小洞改小火焖半小时即可。

贴心提示

糯米能温暖脾胃、补益中气,对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

茯苓红豆粥

材料:红小豆1克、茯苓30克、小米50克。

做法

将茯苓拣去杂质,研为细末;小米洗净;红小豆洗净后浸泡10小时以上;加适量水,共煮成粥即可。 鲤鱼红豆蒜粥

材料:鲫鱼1条、红小豆60克、蒜30克、大米1克。

调料:葱、姜、料酒、盐、香油。

做法

1将鲫鱼剖洗干净,切为大块。

1红小豆、大米分别洗净后浸泡约1小时;蒜去皮洗净,切片;葱、姜洗净,切末。

1锅内加水适量,放入鲫鱼、大米、红小豆、蒜片、葱末、姜末、料酒、盐同煮。

1待大米、红小豆熟烂后加入味精、香油即可。

红小豆鲤鱼汤

材料:鲤鱼5克、红小豆60克。

调料:葱段、姜片、盐、料酒、味精、植物油。

做法

1红小豆去杂质,洗净,浸泡4小时;鲤鱼去鳞,除去内脏,洗净,加入适量盐、料酒,腌渍入味后入油锅稍煎两面。

1将煎好的鲤鱼、姜片、葱段、泡好的红小豆、少量盐,一起放入砂锅内,加入适量水,大火烧沸后再转小火炖煮至红小豆熟透,加入味精调味即可。 燕麦

燕麦富含膳食纤维,可以增加饱腹感,且燕麦中同时含有水溶性与非水溶性纤维,水溶性纤维有助于带走血中胆固醇,而非水溶性纤维可以促进肠道蠕动,有利于排便。

燕麦坚果面包

材料:高筋面粉350克,葡萄干160克,全麦粉、燕麦片、糖渍柠檬皮各75克,坚果50克。

调料:发酵粉15克、盐10克。

做法

1将高筋面粉、水、全麦粉、发酵粉放入搅拌器中,先慢速搅拌2分钟,中速搅拌4分钟,然后加入葡萄干、糖渍柠檬皮和坚果慢速搅拌2分钟,制成面团,再发酵30分钟。

1将面团分割成块,经过几次折叠后在室温下静置20分钟,制成棒状生坯,并在表面喷水后粘上燕麦片。

1面包生坯在温度30℃条件下发酵50分钟,然后放入温度为220℃的烤箱中烘烤40分钟即可。

南瓜燕麦粥

材料:燕麦30克、大米50克、小南瓜1个。

调料:盐。

做法

1南瓜洗净,去皮、籽,切1厘米见方的块;大米、燕麦分别洗净,浸泡2小时备用。

1锅内放清水煮沸,下入大米和燕麦煮30分钟,再下入南瓜块煮15分钟,加少许盐调味即可。 奶香燕麦粥

材料:大米粉150克、燕麦片1克、豆浆250毫升。

调料:白糖30克。

做法

1燕麦片洗净,入沸水锅中煮至开花状。

1将豆浆和大米粉慢慢搅拌均匀,调成大米糊。

1将大米糊缓缓倒入煮熟的燕麦片锅里,用勺不停搅拌至煮沸。

1转用小火煮10分钟,熄火,加入白糖调味即可。

核桃燕麦粥

材料:燕麦30克、大米20克、核桃仁15克、枸杞子少许。

调料:冰糖。

做法

1大米、燕麦淘洗干净备用;核桃仁稍冲洗;枸杞子泡洗干净。

1锅置火上,倒入适量水煮沸,放入大米煮沸,转小火熬煮,加核桃仁、枸杞子煮约20分钟,加入燕麦煮沸后,加冰糖调味即可。

贴心提示

燕麦所含的膳食纤维,让人产生饱腹感,还可以降低胆固醇。

苹果

苹果中含有果胶质,这是一种可溶性纤维质,有助于降低体内胆固醇含量。苹果还富含粗纤维,能够大量吸收水分,减慢人体对糖的吸收,同时它还能够刺激肠道蠕动,促进排便。

苹果瘦肉汤

材料:猪瘦肉、苹果、玉米笋各1克。

调料:盐、料酒、葱段、姜片。

做法

1猪瘦肉洗净,切成厚片,焯水待用;苹果洗净,去核、心,连皮切成月牙块,待用;玉米笋洗净,斜刀切成段。

1汤锅加清水,放入瘦肉片、料酒、葱段和姜片煮沸,小火炖半小时至瘦肉酥烂。

1放入苹果块和玉米笋,炖至熟透,加入适量的盐调味即可。

贴心提示

苹果中含有多种营养成分,可以清洁肠胃,有促进食欲、美容养颜、补血的作用。

苹果炒牛肉片材料:牛腿肉片3克、去皮苹果片1克。

调料:酱油、白糖、小苏打粉、料酒、盐、味精、淀粉、葱、熟芝麻、鸡汤、植物油。

做法

1牛肉片放入碗中,加酱油、盐、白糖、味精、料酒、淀粉和小苏打粉搅拌,静置2小时,入热油锅滑散,捞出。

1油锅烧热,放入葱段炒香,加酱油、白糖、料酒、盐和鸡汤烧开,倒入苹果片、牛肉片炒熟,水淀粉勾芡,撒上芝麻即成。

贴心提示

苹果可以促使血液内白血球的生成,提高人体的抵抗力和免疫力,更有助美容养颜。 甜苹果泡菜

材料:苹果5克、梨250克、白萝卜块适量。

调料:盐、白糖、醋、辣椒粉。

做法

1苹果、梨分别洗净,去蒂、核,切成小块,晾干水分。

1将晾好的苹果块、梨块与白萝卜块放入干净的大碗内,加入盐拌匀,腌渍半天左右,挤掉腌出的水分。

1把腌好的苹果块、梨块、白萝卜块置于干净容器内,加入盐、白糖、醋、辣椒粉拌匀,注入凉开水,密封好容器。

1将装入食材的容器放入冰箱内冷藏1~2天后,即可取出食用。

银耳苹果瘦肉粥

材料:银耳10克、红苹果1/2个、猪瘦肉20克、枸杞子5克、大米1杯。

调料:盐、水淀粉、味精。

做法

1银耳泡发,洗净,撕成小朵;红苹果洗净,切成月牙瓣;枸杞子洗净;猪瘦肉洗净、切片,用盐、水淀粉拌匀;大米洗净,用水浸泡30分钟。

1锅置火上,放入清水和大米,大火煮开后转小火熬煮20分钟,放入苹果、银耳煮10分钟后再放入猪瘦肉、枸杞子、盐,10分钟后用味精调味即可。 宜空腹食用。

山楂鸡蛋糕

材料:山楂糕6克、鸡蛋3个(取蛋清)。

调料:白糖、琼脂。

做法

1琼脂洗净,放清水中浸泡10分钟,放入锅内加水煮沸,待琼脂溶化后,加白糖搅匀,倒入锅内保温;山楂糕切成长方形薄片。

1鸡蛋清放入蛋糕桶内,搅打成泡沫,倒入琼脂,边倒边搅拌均匀,分成两份,一份稍凉后倒入长方盘内摊平,将山楂糕条拼齐码在上面,另一份倒在山楂糕上摊平,凉后先切成条,再切成斜块即可。

山楂

山楂有较强的降血脂和消除体内过剩脂肪的作用。山楂中含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、糖类、维生素C、黄酮等营养成分,具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。山楂是酸性食物,所以不贴心提示

山楂中含有山楂酸、柠檬酸能降低血液中多余的脂肪和胆固醇,山楂中含有的维生素C和黄酮类化合物能延缓衰老。 猪肉炒山楂

材料:猪肉750克、山楂250克、油菜2克。

调料:酱油、盐、姜丝、葱花、植物油、料酒、花椒、白糖。

做法

1山楂洗净,去核,放入锅中加水煮至透熟;猪肉去皮,放在锅中煮到七成熟时捞出,切成片,浸在用酱油、料酒、葱花、姜丝、花椒制成的汁中,1小时后捞出,沥干。

1油菜洗净,焯水后摆放在盘子的周围。

1锅置大火上,加入适量植物油烧热,放入肉片炒成肉色微黄时盛出,把山楂放油锅内略翻炒,再加肉片同炒,加白糖、盐调味,盛入装有油菜的盘中即可。

贴心提示

本菜具有消积化食、祛脂减肥之功效。适用于食积不化、肥胖等症。 山楂鲤鱼块

材料:鲤鱼肉250克、鸡蛋1个。

调料:植物油、调味汁(山楂片、葱花、姜末、白糖、醋、酱油、盐、淀粉)、料酒。

做法

1鲤鱼肉处理洗净,切块,加料酒、盐腌渍入味;鸡蛋打散成蛋液,加淀粉拌匀成蛋糊,将鱼片挂上蛋糊,再裹一层淀粉。

1炒锅中加油烧热,下入鱼块滑炸至七八成熟,捞出沥油。

1原锅留油烧热,倒入调味汁烧沸,放鱼块翻炒裹汁即可。

山楂粥

材料:鲜山楂5颗、圆糯米60克。

调料:红糖。

做法

1鲜山楂洗净,去核,切成两半,用红糖腌渍30分钟;圆糯米洗净后用水浸泡1小时。

1锅置火上,放入清水、圆糯米,大火煮开后转小火熬煮30分钟。

1将腌渍好的山楂放入粥中,小火煮30分钟,最后加红糖调味即可。

贴心提示

本粥不仅能强效去脂,还是降血压、降胆固醇的良方。 山楂薏米燕麦粥

材料:山楂25克,薏米、红小豆各20克,燕麦片15克,大米50克。

做法

1将薏米、红小豆分别洗净,用清水浸泡4小时。

1将泡好的薏米与红小豆一块放入锅里加入适量水,大约煮半小时至七八成熟,再加入大米、山楂,先用大火煮沸,然后用小火熬煮。

1待薏米、山楂、红小豆、大米煮至熟软,加入燕麦片,再煮15分钟即可。

贴心提示

山楂具有促进胆固醇排泄而降低血脂的功效;薏米有健脾、降脂降压和减肥作用;红小豆清热利水、消肿降压;燕麦可降胆固醇和降血脂。本品含热量低,可以消除体内堆积的多余脂肪。 第1章加速新陈代谢,轻松享“瘦”

胡萝卜

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、食物纤维等营养素,每天喝一杯胡萝卜汁可以提高身体新陈代谢的速度及质量,自然的降低体重。

胡萝卜拌粉丝

材料:胡萝卜、粉丝各2克。

调料:白糖、酱油、香油、蒜瓣、盐、鸡精。

做法

1胡萝卜洗净,切成细丝,加盐搓软;粉丝放沸水中焯熟,切成段,与胡萝卜丝一并放入盘中;蒜瓣去皮,洗净,切末备用。

1将适量白糖、鸡精、酱油、香油、蒜末调合均匀,对成味汁,淋在胡萝卜丝和粉丝上,拌匀即可食用。 胡萝卜炒豌豆

材料:胡萝卜2克、藕50克、豌豆30克。

调料:植物油、醋、白糖、香油、鸡精、水淀粉。

做法

1胡萝卜、藕分别洗净,切成丁;豌豆洗净,沥干;将醋、白糖、鸡精倒入碗中对成糖醋汁。

1炒锅倒入油烧至六成热,放入茄子翻炒,大约10分钟后,放入盐、酱油、白糖调味。

1炒锅倒入油烧热后下入胡萝卜丁、藕丁、豌豆煸炒,淋入糖醋汁,翻炒均匀,加水淀粉勾芡,淋入香油即可出锅。

橙子胡萝卜汁

材料:鲜脐橙2个、胡萝卜3根、冰水1毫升。

调料:薄荷水。

做法

1脐橙洗净去皮后切成四瓣;胡萝卜洗净、去皮后,切成小丁。

1将切好的橙子、胡萝卜丁与冰水一起放入榨汁机中榨汁。

1如果感觉果汁太甜,可在倒出后调入适量薄荷水。

贴心提示

橙子中含有丰富的维生素C以及可溶性纤维素,多吃橙子可以促进抗体的生成,有利于皮肤保健、美容和减肥。  菠菜

菠菜是营养含量最高的蔬菜,菠菜含有的槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、叶酸、铁质都是女性不可缺少的营养物质,对于促进血液循环、提高新陈代谢,减肥效果都相当显著。

菠菜银耳汤

材料:鲜菠菜150克、银耳20克。

调料:葱、盐。

做法

1将银耳用清水泡发,洗净,去蒂,撕成小朵。

1鲜菠菜去根头后洗净,切段;葱洗净,切丝备用。

1砂锅置火上,放入适量清水煮沸,先下菠菜,稍煮片刻,放盐、葱丝,再放下银耳煮2分钟即可。

贴心提示

菠菜含有大量的植物性纤维,具有促进胃肠蠕动的作用,有利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。

菠菜粥

材料:菠菜50克、大米150克。

做法

1大米淘洗干净之后用清水浸泡1小时。

1锅置火上,放入大米和适量清水煮粥,待粥将熟时加入菠菜,适当再加点水,煮至粥黏稠时即可食用。 麻酱拌菠菜

材料:菠菜4克、芝麻酱15克。

调料:芥末、香油、盐。

做法

1将菠菜择去根、老叶,掰开洗净,切成3厘米长的段,用沸水焯一下,捞出,再放入凉水中浸凉,捞出沥干,放入盘中。

1将芝麻酱用少许凉水拌开;芥末用水调匀。

1将芝麻酱、芥末、盐、香油一起放入碗内,搅拌均匀,淋在菠菜上,拌匀即可。

鸡蛋炒菠菜

材料:鸡蛋25克、菠菜1克。

调料:植物油、盐、葱末、姜末。

做法

1菠菜去梗、洗净,切碎;鸡蛋磕开打散。

1锅内放植物油烧热,放入鸡蛋及盐,炒熟。

1锅内放少量油,放入葱末、姜末煸炒,然后放入菠菜翻炒。

1待快熟时放入炒好的鸡蛋,翻炒数下即可。 海带

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    刑警穿越来到宋太宗初年,正巧遇见一个沮丧的知县悬梁自尽。在发现自己跟这知县相貌很像之后,便冒牌成了这个知县,并发誓要好好照顾他的家人。可是,他很快发现,他治理的是一个山高水深的流放之地,等着他的,不仅有同床共枕的知县妻子那惊诧狐疑的目光,还有莫名其妙的一屁股债务,更有各种诡异奇绝的谋杀谜案,以及谜案后面更大的谜案,最要命的,他还遇到了一波接着一波的神秘劫杀!他凭借睿智的头脑、缜密的推理和敏捷的身手,一次次化险为夷,一个个解开迷雾,一步步发财升官。__________________________________________________书友QQ群:45350704(500人超级书友群,不定时清理,潜水员慎入)72505368(高级群,欢迎加入)
  • 悍将王爷的弃妾

    悍将王爷的弃妾

    风中女子一身黑衣,手起剑落,斩下一个鲜活的头颅,眉头都不眨一下。“梓涵……不要再杀人了,回头吧!”展云赶来已经晚矣,痛心的望着一身黑衣,冷血无情的女子,他不敢相信,眼前的女子就是那个活泼开朗的梓涵,他伤她如此之深……。梓涵双眼冷漠而空洞,带着血花的脸冷血而无情,收起剑望着天边,森冷的道:“活着的人是桑子,我和你不熟,用不着你废话。”曾经她多么希望活着的是梓涵,让桑子这个身份永远埋藏在地上,可是一切都变了,梓涵心还是痛了一下,飞身离去。“梓涵……。”展云悲痛莫名,心撕裂的痛,他的梓涵再也回不来了吗? 
  • 嫡女棣王妃

    嫡女棣王妃

    “姨娘,夫人似乎断气了~”“哼!这么一碗药都下去了,难道她还能活着不成?”“那这······”一个年纪稍长的人朝着这位称作姨娘的人示意了一下自己手中的婴儿,似乎有些犹豫,“这好歹是个男孩,现在夫人已经死了,如果姨娘把他占为己有,然后得了这府中的中馈······”“嬷嬷?!”女子也不等她的话说完,就打断了她,“你记住了,我恨死了这个女人,她的儿子,只能随着她去,我就是以后自己生不出儿子,抱养别人的,也不会要她的。把他给我扔马桶里面溺了,对外就说一出生就死了!”猩红的嘴唇,吐出来的话却是格外的渗人。嬷嬷还想说什么,动了动嘴,却是一句话也没有说,转身朝着后面放着马桶的地方走去。却是没有发现旁边地上一个穿着有些破旧的衣服的小女孩此刻正瞪大了眼睛看着她们两。这是什么情况?自己不是被炸死了吗?怎么会······于此同时,脑中不断有记忆闪现出来,她们是自己的母亲和刚出生的弟弟啊?!不行,先救人。转头看见旁边谁绣花留下的针线跟剪刀,想到自己前世的身手,拿起一根绣花针就朝着那个嬷嬷飞了过去,却在半路上掉落下来,暗骂一声,这人是什么破身体。却引得那两个人听见动静看了过来。女人阴狠的盯着她,“你居然没有死?”微微眯起眼睛,自己的前身也是被她们弄死的了,看样子她们谁也不会放过,抓起旁边的剪刀就冲了过去。随着几声惨叫声,从此以后,府中府外都传遍了她的“美名”——凤家大小姐心肠歹毒,刺伤了府中无数的人,宛如一个疯子。
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    “姨娘,夫人似乎断气了~”“哼!这么一碗药都下去了,难道她还能活着不成?”“那这······”一个年纪稍长的人朝着这位称作姨娘的人示意了一下自己手中的婴儿,似乎有些犹豫,“这好歹是个男孩,现在夫人已经死了,如果姨娘把他占为己有,然后得了这府中的中馈······”“嬷嬷?!”女子也不等她的话说完,就打断了她,“你记住了,我恨死了这个女人,她的儿子,只能随着她去,我就是以后自己生不出儿子,抱养别人的,也不会要她的。把他给我扔马桶里面溺了,对外就说一出生就死了!”猩红的嘴唇,吐出来的话却是格外的渗人。嬷嬷还想说什么,动了动嘴,却是一句话也没有说,转身朝着后面放着马桶的地方走去。却是没有发现旁边地上一个穿着有些破旧的衣服的小女孩此刻正瞪大了眼睛看着她们两。这是什么情况?自己不是被炸死了吗?怎么会······于此同时,脑中不断有记忆闪现出来,她们是自己的母亲和刚出生的弟弟啊?!不行,先救人。转头看见旁边谁绣花留下的针线跟剪刀,想到自己前世的身手,拿起一根绣花针就朝着那个嬷嬷飞了过去,却在半路上掉落下来,暗骂一声,这人是什么破身体。却引得那两个人听见动静看了过来。女人阴狠的盯着她,“你居然没有死?”微微眯起眼睛,自己的前身也是被她们弄死的了,看样子她们谁也不会放过,抓起旁边的剪刀就冲了过去。随着几声惨叫声,从此以后,府中府外都传遍了她的“美名”——凤家大小姐心肠歹毒,刺伤了府中无数的人,宛如一个疯子。