▲西餐
专家分析：哮喘是儿童常见多发病。据调查发现，常吃西餐快餐的孩子哮喘发病率比不吃西餐的孩子高出3倍。原因是西式快餐营养素结构不合理，其中脂肪过多，而碳水化合物、纤维素和维生素B6不足，胆固醇含量偏高，容易出现营养失衡，使体内血液中血红蛋白释放氧减慢，细胞缺氧而出现哮喘。受我国传统食俗习惯影响，中国人的胃肠纳食能力是以植物性食物为主，动物性食物为辅。通常每餐饭是以植物性食物垫底，少量进食些荤菜及蛋白质营养食物，如果过多吃西餐，不但易患成人病，还会增加心血管疾病的危险性。值得一提的是，汉堡包、油炸鸡大腿不宜与炸土豆和可口可乐等配食。
温馨提醒：儿童应少吃西式快餐，多吃新鲜水果和蔬菜，以保持营养的均衡。
▲不吃早饭
专家分析：据调查，能够从早饭中获得为全天25％～30％的营养的学生，其身体机能发育都比较好，身体健壮，上午精力充沛，学习效率高。相反，吃不好早饭的学生中，有4％的学生在第二节课时便产生饥饿感，有72．5％的学生在第三节课时不能集中精神听课；根本不吃早饭的学生，一般均在第一节课就处在饥肠辘辘之中了，整个上午的学习效率都比较低下。特别值得注意的是，当人饥饿时，引起血液中葡萄糖水平下降，脑的能量供应受到影响，工作效率明显下降，严重时甚至昏迷。由于体内能量短缺，为了应付能量的消耗，就不得不动用体内贮备的蛋白质等能源物质，这就好比“拆房子当柴烧”，结果造成营养不良，不但会影响儿童发育，有的发胖，有的胃病缠身，而且会由于长期低血糖导致脑功能活动障碍、智力低下。
温馨提醒：吃完早饭再上学，这对中小学生十分重要。学生上午学习任务繁重，活动量大，所以必须从早饭中获得足够的热量和蛋白质，以满足营养需要。
▲经常吃冷饮
专家分析：论是在什么季节，总有人喜欢吃雪糕、冰棍，特别是儿童更喜欢吃。在炎热的夏天，适量吃些雪糕、冰棍等冷饮，能起到防暑降温的作用。但是，过量吃雪糕、冰棍对儿童的身体不利。儿童时期，胃肠正处于发育阶段，比较娇嫩，过多进食雪糕、冰棍后，虽然缓解了高温带来的不适，但胃里的温度也会随着骤然降低，胃黏膜血管收缩，胃体积减小，胃液分泌减少，蠕动降低，消化能力减弱，从而影响食物的消化吸收，会让孩子食欲不振，不思进食。另外，胃肠遇到冷的刺激，会使胃肠神经兴奋性增加，引起胃肠痉挛，出现绞痛，还会引起腹胀、腹泻等胃肠疾病。
温馨提醒：不应经常让儿童食用雪糕、冰棍等冷饮。
▲泡泡糖
专家分析：泡泡糖是以天然树胶或甘油树脂型的食用塑料作为胶体的基础，同时加入糖分、淀粉、糖浆、薄荷或留兰香精等，经过调和、压制而成，具有清凉爽口、香气持久、耐咀嚼的特点。在咀嚼泡泡糖时，其中的糖类和香料被唾液溶解，具有清凉爽口的味道，而泡泡糖中的胶基则是一种憎水性胶体，不能被唾液所溶解，它具有良好的弹性和可塑性。这种胶体比一般胶姆糖的胶体更具有黏着力和柔软性。因此，它可以在口中咀嚼较长时间，并能吹成泡泡。儿童的自制能力较差，在口中咀嚼泡泡糖时，很容易把胶基咽下，容易卡住气管或食管，会给儿童造成痛苦或危险。
温馨提醒：不应经常让儿童吃泡泡糖。
▲啤酒
专家分析：儿童喝啤酒，对身体健康极为不利。啤酒中含酒精的成分虽然不多，通常含有3％～5％的酒精，成人喝点倒无妨。父母不要认为啤酒度数低，就可以让孩子喝点。儿童正处在生长发育的时期，酒精对儿童的大脑及神经系统等都会产生不良影响。长期让儿童喝啤酒，容易导致儿童酒精成瘾，成年后会嗜酒、酗酒。
温馨提醒：儿童应远离酒类。
▲杏仁、桃仁、李子仁
专家分析：许多儿童喜欢吃桃、李、杏等水果，吃剩的果核常是儿童的玩物，因好奇或受食欲驱使，往往破壳取仁而生食之，由此引起的中毒事件屡有报道。桃、李、杏仁含有一种叫做氰甙的化合物，尤其在杏仁中含量很高。氰甙进入体内后，可分解为一种叫做氢氰酸的化合物，是剧毒物质，它能影响组织细胞的呼吸，还能损害人的呼吸中枢和血管运动中枢，轻则出现头痛、头晕、心悸、恶心、呕吐、四肢无力等症状，重则出现呼吸困难、意识障碍、全身痉挛，直至呼吸麻痹、心跳停止而致死。
温馨提醒：预防的办法主要是教育儿童不要吃桃仁、李仁、杏仁。一旦发生了中毒，应立即找医生急救。
▲荔枝
专家分析：荔枝是一种非常好吃的水果，但儿童不宜吃得过多，否则可能会出现面色苍白、四肢冰冷、大汗淋漓、神志昏迷等症状，甚至出现抽筋、血压降低和呼吸衰竭，并可导致死亡。在每年6～7月份荔枝收获季节，广东、海南岛一带常有人因大量进食而引发荔枝病。究其原因，主要是由低血糖引起的，症状的轻重与血糖降低的程度有密切关系。荔枝肉含有一种可引起血糖降低的物质，在一般情况下，让孩子适量吃些新鲜荔枝是不会引起低血糖的。如果孩子吃荔枝太多，正常的膳食吃得很少，饭量锐减，所以更容易发生低血糖。
温馨提醒：家长要注意，不宜给孩子吃太多荔枝。
▲爆米花
专家分析：爆米花是儿童很喜欢吃的零食，但爆米花含铅量很高。据取样化验，发现每千克爆米花的含铅量有的竟高达20多毫克，平均也在10毫克以上（我国食品卫生标准规定，每千克糕点类食品的含铅量不得超过0.5毫克）。铅被人体吸收后，会危害神经、造血和消化系统，导致儿童抵抗力下降，生长发育迟缓。铅中毒表现为烦躁不安、食欲减退、腹泻或便秘等。
温馨提醒：儿童不宜吃爆米花
▲糕点
专家分析：糕点花色繁多，而且具有香、甜、酥、脆等特点，很受人们的喜爱，特别受到儿童的喜爱。我国传统糕点大都是以油、糖、面为主料制作的，糖在糕点中的含量大大高于其他食品，经常食用这种糕点是不符合营养学要求的。有些家长错误地把糕点当成营养食品，让孩子天天吃、经常吃，这样不仅会影响孩子的食欲，使正餐食量减少，使孩子得不到所需的各种营养素，容易造成营养不良，而且由于糕点含糖过多，会使儿童牙齿脱钙，形成龋齿，影响其牙齿的正常发育。
温馨提醒：糕点好吃但不能多吃，更不能以此代替正餐。
▲橘子
专家分析：橘子味甘略酸，含有丰富的维生素和无机盐、糖分、粗纤维等。橘子虽然营养丰富，又比较好吃，但是小儿不宜多吃。孩子如果短时间内大量食用橘子，在手掌、脚底、鼻尖、鼻唇沟处的皮肤便会呈黄色，严重的话，还可伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状。另外，多吃橘子还容易使孩子上火，从而引起口腔炎、咽喉炎、牙周炎等各种病症。
温馨提醒：孩子吃橘子要适可而止，不宜过量。
▲补铁剂
专家分析：缺铁性贫血是儿童的常见病、多见病。当儿童患有这类疾病时，必须在医生的指导下进行补铁治疗，切不可不遵医嘱，自行购买补铁剂给孩子服用，以免出现意外。大量服用补铁剂会造成严重的坏死性胃肠炎，出现腹泻、呕吐及腹痛等病症，甚至会出现代谢性酸中毒、低血压、昏迷等严重问题。服130毫克铁就有可能使小儿丧命。
温馨提醒：如果家长认为孩子贫血，应首先带孩子到医院去检查，医生可根据检查结果，判断孩子是否贫血，并根据贫血程度来决定是否需要补铁及如何正确补铁。
▲塑料餐县
专家分析：有好多家长喜欢给孩子用塑料杯、塑料碗盛食物或水，因为这些五颜六色的塑料食具可以吸引儿童，又不易损坏。从科学的角度来说，儿童不宜用塑料食具。制作这些食具的主要原料是脲醛和三聚氰胺甲醛塑料，后者简称密胺塑料。在制造这些塑料时，如压制时间短，则有大量游离甲醛存在，这些甲醛可溶解于酸性或高温的食品中，进入人体会使人的肝脏受到损害。另外，在制造塑料制品时，常加入增塑剂、稳定剂、着色剂、抗静电剂等物质，有的含有铅等金属。当塑料制品老化时，会释放出这些有毒的添加剂。这些有毒物质对小儿健康是非常不利的。
温馨提醒：小儿吃饭、喝水最好不要用塑料食具。
▲用油漆筷子吃饭
专家分析：年轻父母一定不要给孩子使用油漆筷子。油漆属于大分子有机化学涂料，按其种类不同，分别含有氨基、硝基、苯、铅等有害成分，尤其是硝基在人体内与氮质产物结合形成亚硝胺类物质，具有强烈的致癌作用。如果筷子上的油漆在使用过程中脱落，随食物进入人体，会损害人体健康。而儿童对这些化学物质特别敏感，对苯、铅等有毒物质的承受力很低。
温馨提醒：不宜给儿童使用油漆筷子，最好选用本色的木筷和竹筷。
▲饭前饭后剧烈运动
专家分析：好动是孩子的天性，大多数孩子喜欢跑跑跳跳、打打闹闹。家长一定要注意，不能让孩子在饭前饭后做剧烈活动。剧烈活动时，人体会发生一系列适应性变化，大部分血液会涌进运动器官，特别是肌肉中，而胃肠血管供血相对减少，消化液分泌减少，使胃肠不能很好工作，所以饭前不宜做剧烈活动。饭后，因为胃肠里充满了食物，如果此时剧烈活动，就可能把联系胃肠的系膜拉紧，甚至扭转，引起疼痛。强调饭后不宜剧烈运动，并不是禁止活动，如果孩子吃饱后让他坐下不动，或立即躺下睡觉，同样不利于孩子健康。
