登陆注册
1720700000003

第3章 店长的素质 职责与形象(2)

1.管理者

店长首先是一个管理者。作为一个管理者,要具备计划、决策、执行、总结的能力。要懂得如何分配、指导、监督、鼓励店员做好店里的每一项工作。

2.培训师

店长要想让店员把事情做好,首先要教会他们应该怎样工作,此外还要对店员进行品牌文化、工作流程、规章制度、产品知识等方面的培训。

3.信息传递者

店长是品牌与消费者对话的窗口,是总部和员工沟通的桥梁。因此,作为店长必须在第一时间将企业的文化、活动的信息传递给店员,店员才能及时让顾客了解;而店长又要以最快的速度将消费者的需求和反应反馈给总部,只有这条信息的通道一直保持通畅,企业才能更好地为消费者服务。

4.服务者

店铺在经营过程中会有很多的繁杂问题,哪个细节考虑不到,都有可能对工作造成不良影响。特别是在人员问题上,当店员遇到了问题时,作为店面的最高管理者,店长要及时帮助、疏导和解决,让店员更有激情地投人工作。特别是对于新进的员工,店长更要以极高的热情,像关心自己的兄弟姐妹一样,真心实意地帮助他们,为店员服务,以真正起到传、帮、带的管理作用,使他们能够较快地适应门店的日常工作。

5.家长

一个店就像一个家,而店长就像是这个家的家长,作为家长的店长要操心好家里的所有问题:人员、货品、卫生、陈列等,不能忽略任何一个细节问题,只有这样才能使这个大家庭不断的发展壮大。

§§§第三节店长的职业形象

店铺的最大经营特点是直接面对顾客,因此,作为店铺最高管理者的店长一定要注意个人的职业形象。店长的职业形象要求主要涵盖以下几个方面的标准:

一、仪表仪容标准

作为店长,以干净得体的仪容出现在顾客面前,不只是个人审美的需要,也是赢得顾客好感、保持良好店铺形象的需要。店长仪容修饰的原则有三点,即洁净、卫生和自然。首先要确保整体形象的整洁、卫生。

1.头发修饰

头发最能反应出一个人的精神状态,需要精心的梳洗和处理。店长在对自己的头发修饰时要注意:

⑴保持整洁。店长必须保持自己头发的整洁,做到勤清洗、修剪和梳理。在梳理自己的头发时,还需要注意三点:一是梳理头发不宜当众进行;二是梳理头发不宜直接用手;三是断发头屑不宜随手乱扔。

⑵选择发型。店长的工作性质决定了选择发型时应以短发为主。男性和女性各有不同的要求。男性在修饰头发时,必须做到:前发不覆额;侧发不掩耳;后发不触领。此外,男性最好不要选择光头。女性的头发长不宜超过肩部,更不应随意披散开来挡住眼睛。在上岗之前,可以将超长的头发盘起来、束起来、编起来,或是置于工作帽之内。

⑶美化头发。店长可通过头发美化的方法来掩盖自己头发的某些缺点,常见的头发美化的方法主要有染发、烫发及戴帽子、发饰等。

2.口部修饰

店铺工作人员最主要的工作是开口与别人说话,口部修饰得如何直接影响到与顾客的沟通与交流,所以口部修饰至关重要,尤其是牙齿和嘴唇。

⑴店长应该搞好口腔卫生,最好每天刷两次牙,保持牙齿洁白和口腔清新。口中不可留有异味,最好不要吃韭菜、大蒜、臭豆腐之类的容易留下痕迹、有异味的食品,早上出门时可嚼口香糖,防止产生异味。此外,还要保持牙齿的干净整洁。

⑵女性店长还要注意唇部修饰。唇妆是化妆中的重头戏,而在唇妆中,选择合适的口红颜色则是关键。例如,肤色白皙的人以明亮色彩为宜;肤色黑的人,则最好配以赭红、暗红等明亮度低的色系;肤色黄的人要尽量避免使用黄色系颜色,应选用带红色的玫瑰色系。口红颜色除了要与肤色和性格相搭配外,在选择时还应考虑到和唇形、脸型、整妆的色彩的协调。

3.其他仪容要求修饰

⑴要保持面容的清洁,并给人一种神采奕奕的感觉,耳朵内须清洗干净,眼屎绝不可以留在眼角上,鼻毛不可以露出鼻孔。

⑵女性化妆应该化淡妆、施薄粉、描轻眉、唇浅红;男性胡子要刮干净或修整齐,平时最好涂些护肤膏,不要让脸上皮肤太干涩或油光光的。

⑶要勤洗手,保持双手整洁,连手腕也要清洗干净,以保持袖口的整洁。勤剪指甲并精心护理,指甲不要留得太长,露出指端稍许即可,造型不要太怪异。手指头要保持干净,没有多余的手指死皮。平时要常用热水清洗,并擦一些护手霜,保持手的湿润与柔软。

⑷勤洗澡,勤换衣物,防止身上发出汗味或其他异味。

⑸每次外出返回后,要及时整理好自己的仪容仪表。

⑹需要整理头发、衣服、擦拭皮鞋时,应该到洗手间或者其他客户不能看到的场所进行。

二、着装标准

店长的服饰与穿着打扮,体现着店面的精神风貌,展示着店面的独特风格。通常情况下,店长应着制服、工作装或整洁大方的套装。这是对本职工作严肃认真、充满热情的表现,也是尊重顾客的体现。

1.着装要求

店长应按照店铺规定穿着规定的制服,制服应该保持干净、平整。

男店长可着衬衫或者西装,在穿西装时,要注意以下几点:

◇忌西裤过短(标准西裤长度为裤长盖住皮鞋)。

◇忌衬衫放在西裤外。

◇忌不扣衬衫扣。

◇忌领带太短(一般长度应为领带尖盖住皮带扣)。

◇忌西服上装两扣都扣上(双排扣西服则应都扣上)。

◇忌西服配便鞋(休闲鞋、球鞋、旅游鞋、凉鞋等)。

◇忌在西装袋子塞满物品(别着手机、大串钥匙)。

女性店长应着有袖衬衫、西裤、西装裙、有袖套裙,不宜着短裙(膝上10厘米以上)及无袖、露背、露胸装。

无沦着哪一种衣装,都应该扣好所有的纽扣,不要卷袖口和裤脚。

2.鞋

◇男员工上班时间应穿深色皮鞋,皮鞋必须勤擦、上油,保持皮鞋的整洁和光亮。要定期换鞋、擦拭和消毒,防止产生异味。

◇女员工木能穿拖鞋、雨鞋,具体的应该按照店铺的规定来进行。

3.袜

对袜子这样的穿着细节,店长也要注意:

◇男性应穿黑色或深色不透明的中长筒袜子,以免坐下时露出皮肤和腿毛。

◇女性必须穿袜子,而且以深色袜子为主;穿裙子时,应选用规定的长筒袜,丝袜不应有脱线,并避免露出袜口。

◇无论是男员工还是女员工,不要穿有鲜艳花纹的袜子,且袜子每天都要换洗。

店长应该注意检查自己的服装是否整齐,但是不要在出洗手间时当众系裤带,更不要边走边扣纽扣。裤扣决不能在室外或公众场合整理,尤其是不能在女士面前提裤子。

三、姿态标准

店长在工作中一定要做到:走路轻、说话轻、操作轻、服务快,即“三轻一快”;同时还要注意站有站相,走有走相。以下将着重从站姿、走姿和其他姿势的礼仪等几个方面加以介绍。

1.站姿

正确的站立姿势,可使男性显得挺拔稳重,女性显得优雅端庄,给顾客以热情可靠、落落大方的良好印象。

◇基本站姿。主要特点是头正、肩平、身直,如果从侧面去看,其主要轮廓线则为含颌、挺胸、收腹、直腿。采取这种站姿,会使人看起来稳重、大方、俊美挺拔,还可以帮助呼吸,改善血液循环,并且在一定程度上减缓身体的疲劳感。

◇处于销售等待中时,手脚可以适当地放松;以一条腿为重心的同时,将另外一条腿向外侧稍稍伸出一些;双膝要尽量地伸直,不要令其出现弯曲;肩和臂自由放松,挺胸的同时,一定要挺直脊背。采取此种站姿,既可以使人不失仪态美,又可以减缓其疲劳。

◇接待顾客时,头部可以微微侧向顾客。小腹不宜凸出,臀部同时紧缩,双脚一前一后站成“丁字步”。与他人进行短时间交谈、倾听他人的诉说等等,都是采用这种站立姿势的良好时机。

另外需要注意,在站立时应避免出现以下八种情况:身躯歪斜、弯腰驼背、趴伏依靠、双腿大叉、脚位不当、手位不当、半坐半立、浑身乱动。

2.走姿

在工作之中需要行走时,尤其是当自己在顾客注视下行进时,务必要优雅稳重,并保持正确的节奏。这样做,才能体现出店长的动态之美。

走姿的基本要求:

◇上体挺直,挺胸收腹,精神饱满。

◇抬头,下巴与地面平行,两眼平视前方,面带微笑。

◇跨步均匀,距离约为一只脚到一只半脚长度。

◇步伐平稳、自然、有节奏感。

◇迈步时,脚尖、脚跟与前进方向应几乎保持一条直线。

◇手臂前后自然协调摆动,与身体的夹角一般在10~15度。

3.蹲姿

当需要对自己的工作岗位进行收拾、清理时;当本人或他人的物品落到地上,或需要从低处被拿起来时;需要整理自己的鞋袜以及其他特殊情况时,可采用蹲的姿势。

常用的两种蹲姿:

◇高低式蹲姿:下蹲时,左脚在前,右脚稍后。右膝须低于左膝,右膝内侧可靠于左小腿的内侧,形成左膝高右膝低之态。女性应靠紧两腿,男性则可适度地将其分开,

◇交叉式蹲姿:通常适用于女性店长,尤其是身穿短裙的女性采用。下蹲时,右脚在前,左脚在后,左膝由后下方伸向右侧,左脚脚跟抬起,并且脚掌着地。两腿前后靠近,合力支撑身体。上身略向前倾,而臀部朝下。

下蹲时,应该注意:不要突然下蹲,即蹲下时,速度切勿过快;应与身边的人保持一定距离;在他人身边下蹲,尤其是在顾客身旁下蹲时,最好与之侧身相对。

四、微笑礼仪

在为顾客服务及帮助他们解决疑难问题时,微笑能够起到非常好的作用。能够很好的拉近顾客与店铺的关系。

1.微笑的基本要求

◇微笑要发自内心。只有发自内心的微笑,才能笑得亲切、自然,才会得到顾客的回应。只要店长在工作岗位上把顾客当作自己的朋友,当成应该尊重的人,就会很自然地向顾客发出会心的微笑。

◇控制坏心情。店长必须要学会控制自己的情绪,就算心情不愉快,也不能满脸忧愁地对着顾客,不能把自己的烦恼情绪传给顾客。要学会分解烦恼,时时刻刻保持着轻松的心情,把欢乐带给顾客。

◇要学会忍让。在解除顾客的过程中,难免会遇到出言不逊、胡搅蛮缠的顾客。此时店长就必须学会忍让,保持愉快的情绪,千万不可露出怒色。

◇“一样”的微笑。无论服务的对象是生客还是熟客,是小孩还是大人,是外宾还是内宾,是本地人还是外地人,也不论顾客是否消费,作为店长都应该保持微笑,不能“厚此薄彼”。

2.微笑的禁忌

在微笑时还要切忌出现以下几种表情:

◇假笑。即笑得虚假,皮笑肉不笑。它有悖于笑的真实性原则,是毫无价值的。

◇冷笑。是含有怒意、讽刺、不满、无可奈何、不屑、不以为然等意味的笑。这种笑,非常容易使人产生敌意。

◇怪笑。即笑得怪里怪气,令人心里发麻。它多含有恐吓、嘲讽之意,令人十分反感。

◇媚笑。即有意讨好别人的笑。它亦非发自内心,带有一定的功利性。

◇窃笑。即偷偷地笑,多表示洋洋自得,幸灾乐祸或看他人的笑话。

3.微笑的训练方法

进行微笑训练前,可通过放背景音乐等方法调整好心态,并处在一个干净整洁的环境里。训练时要专注欣赏自己的微笑表情,并记录下来。常用的微笑训练方法有以下几种:

◇对镜微笑训练法。端坐镜前,衣装整洁,以轻松愉快的心情,调整呼吸自然顺畅;静心3秒钟,开始微笑:双唇轻闭,使嘴角微微翘起,面部肌肉舒展开来;同时注意眼神的配合,做到眉目舒展。如此反复练习。

自我对镜微笑训练时间长度可自由把握。为了使效果明显,可放一些背景音乐。

◇情绪诱导法。情绪诱导就是设法寻求外界物的诱导、刺激,以求引起情绪的愉悦和兴奋,从而唤起微笑的方法。如有条件,最好用摄像机录下来。

◇记忆提取法。就是将自己过去那些最愉快、最令人喜悦的情景从记忆中唤醒,使这种情绪重新袭上心头,重现那惬意的微笑。

◇含筷法。选用一根洁净、光滑的圆柱形筷子(不宜用一次性的简易木筷,以防拉破嘴唇),横放在嘴中,用牙轻轻咬住(衔住),以观察微笑状态。

同类推荐
  • 办公室管理标准规范文本

    办公室管理标准规范文本

    本书包括办公室行政管理、文书档案管理、提案管理、会议管理、劳资人事管理、公共关系管理等内容。不仅有详细的各类问题处理的操作方法指南,还有具体瞎节问题处理的规程规范。该书简洁、实用性强,是企业管理者制定办公管理制度的必备工具书。
  • 用心管理

    用心管理

    本书适合于企业中、基层管理者,以及那些具有升职希望的优秀员工阅读,作为自我培训的进阶读本。另外,作为工具书或培训教材,本书还适合从事管理咨询与管理培训工作的职业管理顾问阅读。当然,本书对于行政事业单位的中、基层管理者来说,亦具有极强的参考价值。
  • 与庄共舞就这几招

    与庄共舞就这几招

    《与庄共舞就这几招》主要讲述作者的看盘跟庄技术分析理论和投资理念,这些新的理论观点相信会让你耳目一新。只要用心苦读,细心体会每一句话的含义,你便完全可以独立对一只股票进行客观地研判,这些都是作者近十年沉浮股海的经验精华。一本书可以改变一个人的命运。《与庄共舞就这几招》特别适合那些致力于金融(股票、期货、外汇)投资的有理想、有抱负的年轻人士学习和阅读,相信《与庄共舞就这几招》一定会让你少走许多弯路。用心做一件事,做你喜欢的一件事,坚持下去,成功只是迟早的事。请相信自己:心中无敌,无敌于天下!
  • 经商百诫

    经商百诫

    商人所置身的社会和周遭环境正在发生着日新月异的变化,而商人必须不断地充实和改进自己,才能适应这种变化。商人在社会公众心目中的地位正在日益强化,这不仅仅是因为商人的行列中新的冒险者的不断涌现,而且也得益于财富的大量积累。后者是当今社会庞大的企业规模和庞大的市场的必然产物,它为商人提供了广阔的发展空间,使商人成为对社会有着独特贡献的人。面对金钱的诱惑,一些人摩拳擦掌,跃跃欲试,准备下海“捞”一把,他们只看到了利益,没有意识到商场中的危险。
  • 销售中的心理学策略

    销售中的心理学策略

    俗话说,画龙画虎难画骨,知人知面不知心。在销售工作中,心理那点事儿还真是不得不琢磨,否则很有可能在不经意间就忤逆了客户的“心”。《销售中的心理学策略》并非学术著作,其内容旨在通过故事和案例来揭示现实销售活动中的心理规律,带读者轻松读懂行为背后的心理密码。
热门推荐
  • 傻子王爷无情妃

    傻子王爷无情妃

    一只毒蝎子,彻底断送了她年轻的生命!别人只知道,那个软弱没主见的女人被迫嫁给一个痴傻呆闷的七皇子。殊不知,她早已不再是“她”!面对痴傻只会憨笑的美男,她气愤难填!你傻,本美女就医好你,谁知医好后,遭到嫌弃,却换来一纸休书,气愤之下,她恨不得与他同归于尽……
  • 红颜剑

    红颜剑

    两个年轻的人,两把年轻的剑。君子红颜本是人人羡艳的神仙眷侣,成婚之日,高朋满座,宾主相宜,奈何一夜之内鲜血浸染了名剑山庄的整片天空?是她包藏祸心想要抢夺名剑?还是受制于人无奈为之?两把剑。究竟,两个人,谁才是真正的君子剑。七年之后,一场血案让听雨楼重现人世。他搅乱这江湖究竟是为了什么?是他悔了,悟了?还是他不甘,不愿?这瑰丽的江湖啊,处处是生门,处处也是死地。什么才是他想要的?她爱的到底是谁?遗失在山谷的红颜剑静静的等待着她的下一任主人带它完成君子红颜的千年之会
  • 天道燎原2

    天道燎原2

    末日降临,预言重现!!仙术魔法注定碰撞,幻界神界接连浮现,树妖精灵纵横战场,剑侠神佛气冲山河,战魔灵、斗恶魂,千万强敌能奈我何?精彩纷呈的超凡世界,神奇莫测的召唤绝技,空前绝后又包罗万象的征途即将启程,你,准备好没有?……
  • 樊海燕小说两种·疑前科

    樊海燕小说两种·疑前科

    推开日常生活这扇门,充满的是平庸、烦忧、单调、重复等状态……而这些庸俗、无聊的琐事纠缠在一起,扰乱了惯常的秩序,浪费了宝贵的生命时光。《疑前科》各章节围绕一个“疑”字,通过塑造北城纪检书记马庆新夫妇,北城电视台台长许立扬、“周末文艺”制片杜美、主持人王晓玲等鲜活的人物形象,以及与之相关的事件、场景,拷问人与人之间的信任度,夫与妻,妻与夫,上级与下级,下级对上级,闹腾了半天,底片洗出来,只有四个字———“庸人自扰”。
  • 左手交朋友 右手做生意

    左手交朋友 右手做生意

    在生意场上,如何交朋友、结交有益的朋友是一门学问。做好生意赚大钱,交好朋友成大事。一个人缘好、会选择朋友并懂得维护好朋友关系的人,一个具有良好的经商心态并且有生意头脑的人,就能够把握和利用好各种场合,轻松交益友,顺利做成生意,在生意场上如鱼得水《左手交朋友 右手做生意》汇聚了众多在商海中摸爬滚打,最终走向成功的卓越商人和知名企业家的经商经验和心得体会。通过通俗易懂的语言,《左手交朋友 右手做生意》循序渐进地向读者介绍了结交朋友的重要性以及如何选择朋友、如何结交朋友、如何维护好朋友之间的友谊、如何把握好生意场上的感情投资等诸方面的方法和技巧,帮助读者在生意场上更好地结交朋友,成功做生意。
  • 家庭按摩保健全书

    家庭按摩保健全书

    生命在于运动,健康在于保健。自己的健康自己负责,自己动手,健康长寿。健康就是财富,无病就是幸福。求医不如求己,简单易学的家庭按摩方法,耳闻不如实践,只要家里有一人掌握此法,掌管全家健康,方便实用的全家保健秘籍。
  • 蜀山剑侠传2

    蜀山剑侠传2

    小说以峨眉弟子“三英二云”、“七矮”等的修真学艺、斩妖除魔为故事核心。“三英”之一的李英琼是整套小说的主角,小说详细描述了她从一个普通女子,经过无数次的机缘巧合,得到了长眉真人的紫郢剑以及白眉和尚的定珠,获得了圣姑的一甲子功力,最终成长为峨嵋派后辈中最杰出的人物……
  • 魑魅情殇

    魑魅情殇

    是什么原因让她从来没有感受到爱?是什么原因让她总是心痛,而且一次比一次严重?徐翊彬,一个第一个爱上的人,却因为穿越,处在两个不同时空。夕夜月,一个能给她温暖的人,好不容易鼓足勇气去爱的人,却被迫分开。夕夜羽,为了她做了那么多的事,能否得到她的青睐?
  • 会升级的魔兽

    会升级的魔兽

    管你剑圣、法神、圣兽、巨龙在外有多风光,在我眼中,你们不过是一群送经验的‘怪’。
  • 魔鬼搭讪学

    魔鬼搭讪学

    ●你想让自己朋友遍布天下吗?●你想让自己在异性面前魅力四射吗?●你想取得事业和爱情的成功吗?读完这本书,你会对搭讪有一个全新的认识,你会对搭讪的技巧、方法有一个全新的领悟,你会重新认识自己重新塑造自己,更会再学习搭讪的过程中感受到成功和快乐!它将带给你的是个人魅力的培养,以及全方位的自我提升,让你第一次搭讪就上手。记住,没有人是交际天才,你需要的是行之有效的方法,需要一个深喑此道的老手告诉你问题出在哪,你该怎样一步步地改进。