健康自测：你的骨质疏松了吗
因为快节奏的生活和工作的压力，骨质疏松症的侵袭对象不仅是老年人，许多年轻人也患有骨质疏松症，尤其是缺少户外活动的人。骨质疏松症一般没有明显的症状，早期时会出现下肢乏力，腰、背、腿酸痛，然后会出现驼背、身高降低、下肢变形等情况。大多数人对此不以为意，直到骨折后才追悔莫及。那么，有什么简单的办法能测出来自己是否骨质疏松呢？做完了下面这道骨质疏松简单自测题你就知道了。
1.父母是否曾因轻微撞击或跌倒而发生髋部骨折？
2.自己是否曾因轻微撞击或跌倒而发生髋部骨折？
3.自己（男）是否缺乏性欲、患有阳痿或因体内睾酮含量过低而出现过其他症状？
4.自己（女）是否在45岁以前绝经？
5.自己（女）的月经是否曾因妊娠或绝经以外的其他原因停止1年以上？
6.是否曾服用类固醇药物（可的松、泼尼松等）6个月以上？
7.身高是否减少5厘米以上？
8.是否经常过量饮酒？
9.是否经常腹泻？
以上问题中如有任何一项回答“是”，就有患骨质疏松的可能，最好去医院做具体的检查。
防治骨质疏松，食物是最好的“钙源”
骨质疏松和缺钙有着密切关系，营养专家告诉我们，成年人每天需要补充1000毫克的钙，更年期或停经后的妇女每天需要补充1200～1500毫克的钙，那么，这些钙从哪里来呢？虽然很多广告里都宣传钙片的作用，但很多用钙片来补钙的人都发现其效果并不理想。
俗话说：“民以食为天。”要补钙，多吃些富含钙的食物才是最佳选择。《本草纲目》中就记载了许多含钙的食物，例如，红薯、虾等。下面，我们就来看看哪些食物含钙比较丰富。
1.乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。
2.豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
3.水产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
4.肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉等。
5.蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、黑木耳、蘑菇等。
6.水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑葚干、花生、莲子等。
强筋健骨，还属食疗最有效
骨质疏松困扰着老年人和绝经后的妇女，其特征为骨头变得疏松脆弱，容易骨折和劈裂。这个时候，注意饮食上的营养搭配十分重要，能起到缓解骨质疏松的作用。下面的食疗方，是根据《本草纲目》所记载的一些补钙健骨的食物，加上现代医学的研究成果所组成，对骨质疏松具有十分显著的疗效。
鱼头炖豆腐
材料：鲢鱼头500克，豆腐块500克，生姜、蒜瓣、食醋、精盐、麻油各适量。
做法：鱼头去鳃，洗净，从鱼骨中间横向剁成２大块，放入沙锅中，加姜片、蒜瓣、食醋和适量清水，用大火烧开，改用小火炖45分钟，加入豆腐块、麻油、盐，再炖１０分钟，至豆腐入味，食用。
功效：鱼头和豆腐中均含有较高的钙质，有利于补充人体钙元素。
牛肉粥
原料：新鲜牛肉100克，粳米250克，调料适量。
做法：新鲜牛肉洗净，切成小块，加水及调料煮熟，再放入粳米，加水煮粥，待肉烂粥熟，加作料煮沸即可，每日早餐热食。
功效：有滋养脾胃、强筋壮骨之功效，对防治骨质疏松症有良好疗效。
首乌百合粥
材料：制首乌30克，百合20克，粳米100克，大枣5枚，冰糖适量。
做法：将制首乌加水煎汤，去渣，加入洗净的百合、粳米、大枣煮为稀粥，调入冰糖服食。每日1剂，2次分服。
功效：滋补肾阴。适用于肾阴虚型骨质疏松，症见头晕耳鸣、腰腿酸痛、弯腰驼背、五心烦热、失眠盗汗、口干咽燥、足跟疼痛、男子遗精、女子月经不调或闭经，以及可发生自发性骨折等。
桑葚枸杞粥
材料：桑葚、枸杞子各30克，粳米100克，白糖20克。
做法：按常法煮粥服食。每日1剂。
功效：滋补肝肾、强筋壮骨。适用于肝肾阴虚型骨质疏松，症见视物昏花、筋脉拘急、爪甲枯脆、眩晕耳鸣、腰膝酸痛、形体消瘦、口干咽燥、五心烦热、潮热盗汗、虚烦不寐、女子月经不调或闭经、男子梦遗、尿黄便干等。
甲鱼杞参汤
材料：甲鱼1只，枸杞子30克，西洋参5克，熟地10克，调料适量。
做法：将甲鱼宰杀，去肠杂、头、爪及甲壳，洗净切块，与洗净的枸杞子、西洋参、熟地共置沙锅内，加水炖1小时，调味，吃肉喝汤。每日1剂。
功效：滋补肝肾。适用于肝肾阴虚型骨质疏松。
核桃补肾粥
材料：核桃仁、粳米各30克，莲子、怀山药、黑眉豆各15克，巴戟天10克，锁阳6克。
做法：将上述材料洗净，黑眉豆可先行泡软，莲子去芯，核桃仁捣碎，巴戟天与锁阳用纱布包裹，同入沙锅中，加水煮至米烂成粥，捞出药包，调味，酌量食用。
功效：补肾壮阳、健脾益气。适用于脾肾两亏的骨质疏松症患者。
姜附狗肉煲
材料：熟附子6克，干姜少许，狗肉250克。
做法：将狗肉洗净，切块，红烧至半熟后，加入附子、干姜煨烂，调味后食用。
功效：温肾壮阳、益气补虚。适用于肾阴虚型骨质疏松症患者。
桑葚牛骨汤
材料：桑葚子25克，牛骨250～500克。
做法：将桑葚洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置沙锅中，水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已入汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。
功效：滋阴补血、益肾强筋。适用于骨质疏松症、更年期综合征。
乌豆猪骨汤
材料：乌豆20～30克，猪骨200～300克（猪排骨150～200克）。
做法：将乌豆洗净、泡软，与猪骨同置沙锅中，加水煮沸后，改文火慢熬至烂熟，调味后饮用。
功效：补肾、活血、祛风、利湿。适用于老年骨质疏松、风湿痹痛等。
猪皮汤
材料：猪皮适量，作料适量。
做法：猪皮洗净，切块，加水煮开去浮沫，入葱、姜适量，煮烂熟，加调料食用。
功效：适用于老年骨质疏松、营养不良、贫血等。
鲤鱼汤
材料：活鲤鱼1条，作料适量。
做法：鲤鱼去鳞、鳃及内脏，加葱末、姜末、料酒、盐等调料，稍腌片刻，加水煮至汤白鱼烂，分次饮用。
功效：适用于老年骨质疏松、肾炎水肿、黄疸性肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支气管炎、哮喘糖尿病等。
鲫鱼汤 ：
材料：活鲫鱼1条，作料适量。
做法：将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，加葱末、姜末、料酒、盐等调料，稍腌片刻，加水煮至汤白鱼烂，分次饮用。
功效：适用于老年骨质疏松、肾炎水肿、肝硬化腹水、糖尿病等。
芝麻胡桃末
材料：芝麻250克，胡桃肉250克（粉碎）。
做法：芝麻与胡桃肉混合，每日早晚空腹各食5～7克。
功效：适用于骨质疏松症。
赤小豆鲫鱼
材料：活鲫鱼1条，赤小豆30克，作料适量。
做法：将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，加葱、姜、料酒、盐等调料，稍腌片刻，与赤小豆一起入锅，加水煮烂，分次食用。
功效：适用于骨质疏松症。
虾米鸡蛋汤
材料：虾米30克，鸡蛋5个。
做法：锅中加适量清水煮沸后，放入虾米和鸡蛋汁煮沸，调味后食用。
功效：适用于骨质疏松症。
骨质疏松症的饮食禁忌
最近一个朋友总感觉自己下肢乏力，腰、背、腿痛，于是笔者陪她去了医院。经过检查，医生告诉她这是骨质疏松，除了要配合医生治疗外，还应该忌口。那么，骨质疏松的人不宜吃哪些食物呢？
1.忌辛辣、过咸、过甜等刺激性食品。
2.限制饮酒：过量饮酒可影响钙的吸收，所以应限制饮酒。
3.避免食用过量的茶、咖啡等刺激性食物。咖啡中含有的咖啡因能够减少钙的吸收，因此应防止咖啡的过多摄入。
4.如果是老年人，应慎用药物，如利尿药、四环素、异烟肼、抗癌药、泼尼松等均可影响骨质的代谢。
5.不要将含草酸多的食物（如菠菜、苋菜、莴笋）和鱼汤、骨头汤等高钙食物一起食用，以免草酸和钙结合成草酸钙而影响钙的吸收。
6.少食油腻煎炸的食物。
7.禁忌高磷酸盐食物添加剂、内脏、肝脏等。因为内脏、肝脏中往往含有极高量的磷。
