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第11章 药茶疗法

减肥茶的服法因人而异,多数人可清晨服用,有胃I病的人应在餐后0.5-1小时服,以沸水冲泡。减肥茶一1般没有固定的疗程,没有特殊忌口,但希望少吃油腻少吃含碳酸的饮料,并适当节食。

(一)药奈减肥的机埋

茶叶,为山茶科常绿灌木或乔木茶树之叶。因制作加工方法和产地的不同而有绿茶、红茶、乌龙茶、紧压茶、眉茶、珠茶、龙井茶、碧螺春茶、冻顶茶、毛峰茶、白毛茶、砖茶等许多名称。现代营养学研究表明,茶叶含有人体所必需的蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质元素和10多种维生素。19世纪以来,人们不断对茶叶进行分析,发现茶叶含有近400种化学成分,

其中有许多有效成分直接或间接与防治肥胖症、高脂血症及防癌抗癌有关。

茶叶减肥功效自古就受到人们的推崇。中医药文献记载,茶叶可以去肥腻,用现代语言来说,也就是可以避免肥胖《本草拾遗》称之为:茶叶“久食令人瘦。“饮茶减肥以乌龙茶类效果最佳,其对减肥健美、降血脂、降血压、防治动脉硬化以及由此引起的冠心病与慢性脑供血不足有良好疗效,曾引起各国人士的重视而风行一时。我国科学家的研究表明,用家兔对乌龙茶进行试验,其血清胆固醇的浓度和胆固醇与磷的比值均明显低于对照组,解剖观察其动脉粥样硬化病的程度也明显好于对照组。茶叶本身不含热量,而茶叶中的茶多酚却能溶解脂肪,所以,饮茶有助于减肥。

现代科学研究发现,茶叶有抗动脉粥样硬化作用。茶叶所含的茶色素对抗动脉粥样硬化形成的作用明显,还可促进纤溶和降低血小板黏附率茶叶中的芳香物质能溶解脂肪,解除油腻,帮助消化,促进吸收。因此,中老年人经常饮茶,对防治肥胖症及高脂血症,预防心脑血管病如冠心病、高血压病等均有较好的作用。

长期饮茶,能轻身防胖长寿,尤其是饮较浓的茶水效果更显着。实验证明,肥胖的人每天饮用3杯“普洱茶”1个月后可显着降低血脂和体重。也有学者认为乌龙茶的减肥效果较佳。现代研究资料表明,经常饮用乌龙茶,不但可以去脂肪,降低体重,还能有效地降低胆固醇和三酰甘油,治疗高脂血症。

茶叶之所以与各类中药配伍应用而成为药茶,主要在于能够加强它的疗效,以适应复杂的病情。配伍的目的很多,从茶来说大概与“同类相需“与“异类相使“这两项关系较为密切。为了增强疗效,茶可以与具有相同功效或同治一病(或证)的中药同用。例如为了减肥、降血脂可与泽泻、荷叶、山楂同用,这就是同类相需的意思。茶还可以与其他功效的中药配合应用,这就属异类相使。一种比较安全的减肥茶,可抑制脂肪在肠道内的吸收,使大便软化;并能抑制脂肪合成,减轻脂肪肝;还能降低血清胆固醇和三酰甘油的浓度。药茶还包括多种不含有茶叶但以天然药物为成分经加工而成的制剂,在应用时多采取沸水浸泡取汁服或加水煎汁服,可随时代茶饮而起到治疗作用。

应用茶叶防治肥胖症应注意以下几点:忌空腹或睡前喝浓茶若同时服降脂药物,则忌用茶水冲服,以免药物失效;高脂血症患者伴有严重心脏病、肾病者,只宜“品茗”即少量、间歇、缓饮,不可“牛饮“。

[组成]罗汉果6个茯苓30克,白术20克,精盐适量。

[制法]罗汉果洗净,压碎,放入碗中待用。锅上火,注入净水,加入罗汉果、茯苓、白术煎10多分钟,去渣留汁倒入杯中。将精盐加入罗汉果茯苓茶中,不断搅拌至均匀即可饮用。

[吃法]上下午分服。

[功效]健脾利水,除湿减肥。

[主治]脾虚失运型单纯性肥胖病。

荷叶减肥茶

[组成]鲜荷叶1张(干荷叶半张)。

[制法]将荷叶洗净,切细丝,入锅加水适量煎煮20分钟,去渣取汁即成。

[吃法]代茶,频频饮用,当日服完。

[功效]健脾利湿,消脂减肥。

[主治]各型单纯性肥胖病,尤其适用于夏季减肥使用。

桑白皮白术茶

[组成]桑白皮30克,白术15克。

[制法]将桑白皮刮去表皮,冲洗干净切成段,将水烧沸,立即投下,加入白术,煮10分钟,撤火,加盖闷3分钟即成。

[吃法]代茶,频频饮用。

[功效]健脾泻肺,利水减肥。

[主治]脾虚失运型单纯性肥胖病之。

[组成]陈葫芦15克,茶叶3克。

[制法]将陈葫芦研为碎末。陈葫芦末与茶叶混合,以沸水冲泡饮为1曰量。

[吃法]代茶,频频饮用。

[功效]健脾利水,清热减肥。

[主治]脾虚失运型单纯性肥胖病,对兼有水肿者尤为适宜。

[组成]茶叶3克,生山楂30克。

[制法]将茶叶与研为粗末的生山楂一同放入茶杯中,加入沸水冲泡,盖上茶杯盖闷5分钟,代茶饮,可冲泡3-5次。

[吃法]代茶,频频饮用。

[功效]健脾利水,降脂减肥。

[主治]脾虚失运、饮食停滞型单纯性肥胖病。

泽泻乌龙茶

[组成]泽泻30克,乌龙茶5克。

[制法]先将泽泻择洗干净,晒干或烘干,切碎,放入砂锅,加水适量,浓煎2次,每次30分钟,合并2次滤汁,备用。

[吃法]将乌龙茶放入有盖杯中,加入适量泽泻药汁,用沸水冲泡,加盖闷10分钟即可饮用。一般可连续冲泡3-5次,泽泻药汁随茶饮用,当曰饮完。

[功效]利湿减肥。

[主治]脾虚不运型单纯性肥胖病。

柚子荷叶茶

[组成]柚肉50克,荷叶10克,鲜藕30克,蜂蜜适量,净水250克。

[制法]荷叶洗净,撕成小片,鲜藕洗净,切成小片,与柚肉一同放入锅内待用。锅置火上,注入净水,煮煎成饮,去渣留汁倒入杯中。将蜂蜜放入柚汁中调均匀,作夏季清凉饮料饮用。

[吃法]上下午分服。

[功效]消食化痰、散瘀减肥。

[主治]气滞血瘀型单纯性肥胖病。

减肥茶

[组成]生山楂30克,干荷叶60克,生薏苡仁10克,陈皮5克。

[制法]先将洗净的干荷叶、生山楂、生薏苡仁、陈皮研成碎末,再放入杯中,用沸水冲泡,加盖闷10分钟后代茶频饮。

[吃法]代茶,频频饮用。

[功效]化瘀减肥,健脾利湿。

[主治]气滞血瘀型单纯性肥胖症。

减肥降脂茶

[组成]决明子、山楂、麦芽各30克,茶叶5克,荷叶6克。

[制法]先将洗净的决明子、山楂及麦芽置于锅内,加水煎30分钟,

然后加入茶叶、洗净的荷叶,煮10分钟,倒出药汁备用。复加水煎取汁液,

将两次汁液混匀即成。

[吃法]代茶,频频饮用。

[功效]减肥降脂,化瘀平肝。

[主治]气滞血瘀型单纯性肥胖病。

玉盘葫芦茶

[组成]乌龙茶25克,干荷叶25克,陈葫芦10克,橘皮5克。

[制法]将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末,混入茶叶中。欲饮时,可取少量冲泡,反复冲泡至茶水清淡为度。

[吃法]代茶,频频饮用。

[功效]行气化痰,利水减肥。

[主治]气滞血瘀型单纯性肥胖病。

陈皮山楂乌龙茶

[组成]陈皮10克,山楂30克,乌龙茶5克。

[制法]将陈皮、山楂入锅,加水适量,煎煮30分钟,去渣取汁,冲泡乌龙茶,加盖闷10分钟即成。

[吃法]代茶,频频饮用。

[功效]行气活血,降脂减肥。

[主治]气滞血瘀型单纯性肥胖病。

红花泽泻乌龙茶

[组成]红花2克,泽泻15克,乌龙茶3克。

[制法]将红花、泽泻加水煮沸20分钟,取药汁冲泡乌龙茶即成。

[吃法]代茶,频频饮用。

[功效]活血化瘀,利湿减肥。

[主治]气滞血瘀型单纯性肥胖病,对伴有冠心病、高脂血症、高血压症者尤为适宜。

减脂茶

[组成]茶叶6克,山楂30克,荷叶6克,决明子15克,麦芽30克。

[制法]将决明子、山楂、麦芽置于锅内,加水煎30分钟,然后加入茶叶、荷叶,煮10分钟,倒出药汁备用;复加水煎取汁液,将两次汁液混匀即成。

[吃法]代茶,频频饮用。

[功效]活血化瘀,平肝泄热,消食降脂。

[主治]气滞血瘀型单纯性肥胖病。

健身咸肥茶

[组成]绿茶10克,丹参15克,生薏苡仁30克,泽泻10克。

[制法]将绿茶、生薏苡仁、泽泻、丹参一同放入锅中,加水煎汤,去渣取汁。

[吃法]代茶,频频饮用。

[功效]活血利湿,降脂减肥。

[主治]气滞血瘀型单纯性肥胖病。

大黄茶

[组成]绿茶6克,大黄2克。

[制法]将绿茶、大黄放入杯中,加入沸水冲泡,盖上茶杯盖稍闷。

[吃法]代茶,频频饮用。

[功效]活血化瘀,消热泻火,通便祛脂。

[主治]气滞血瘀型单纯性肥胖病。

山楂银菊茶

[组成]山楂10克,菊花6克,银花10克。

[制法]将山楂拍碎,与菊花、银花一同放入锅中,加水煎汤,取汁。

[吃法]代茶,频频饮用。

[功效]活血化瘀,散肿降脂,清热平肝。

[主治]气滞血瘀型单纯性肥胖病。

三花减肥茶

[组成]玫瑰花、茉莉花、玳玳花、川芎、荷叶各10克。

[制法]将各味共搞为粗末,混合,每10克为1包,共分成5包。

[吃法]每次1包,冲泡后代茶,频频饮用。

[功效]疏肝理气,活血化湿,降脂减肥。

[主治]气滞血瘀型单纯性肥胖病。

双乌茶

[组成]乌龙茶5克,何首乌30克,干山楂20克,冬瓜皮20克。

[制法]将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟,滤渣取汁,用其汤汁泡乌龙茶即可饮用。

[吃法]代茶,频频饮用。

[功效]健脾补肾,消积减肥。

[主治]脾肾两虚型单纯性肥胖病。

消脂乌龙茶

[组成]乌龙茶6克,鬼角10克何首乌30克冬瓜皮20克,山楂15克。

[制法]将槐角、何首乌、冬瓜皮、山楂放入锅中,加水共煎,去渣以其沸汤冲泡乌龙茶。

[吃法]代茶,频频饮用。

[功效]补肾健脾,利水减肥。

[主治]脾肾两虚型单纯性肥胖病,对兼有动脉粥样硬化、高血压病者尤为适宜。

乌龙荷叶茶

[组成]乌龙茶10克,荷叶16克。

[制法]每次取5克乌龙茶、8克荷叶,放入有盖的茶杯中,用沸水冲泡,加盖,闷5分钟即可饮用。

[吃法]每日2次,每次冲泡5克,频频饮用。

[功效]消脂减肥。

[主治]饮食停滞型单纯性肥胖病。

山楂茶

[组成]山楂30克。

[制法]将山楂洗净,放入锅中,加水适量,煎沸5分钟,取汁代茶频饮。

[吃法]代茶,频频饮用。

[功效]消食降脂,减肥活血。

[主治]饮食停滞型单纯性肥胖,对兼有血瘀症候者更为适宜。

减肥降归

[组成]绿茶15克,山楂50克,陈皮20克,茯苓、泽泻、车前子、莱菔子、决明子、藿香、苍术各30克,荷叶50克,六神曲100克。

[制法]将以上前11味共研粗末,加入研成粉状的六神曲作为黏合剂,搅拌成颗粒状,用手捏成团,以触之能散为度,用2.5厘米X2.5厘米的塑料盒制成小方块,低温干燥,使含水量减至3%以下。每次取1块放入茶杯中,加入沸水冲泡,代茶饮。

[吃法]代茶,频频饮用。

[功效]化食减肥,降压降脂。

[主治]饮食停滞型单纯性肥胖,对伴有高血压病、高脂血症者尤为适宜。

山楂红花茶

[组成]山楂15克,红花6克。

[制法]将山楂洗净,与红花一同放入锅中,加水适量,煎沸5分钟,取汁。

[吃法]代茶,频频饮用。

[功效]消食降脂,减肥轻身。

[主治]饮食停滞型单纯性肥胖病。

二根玉荠茶

[组成]山楂根10克,茶树根10克,玉米须10克,荠菜花10克。

[制法]将山楂根、茶树根、玉米须、荠菜花弄碎,放入锅中,加水煎煮20分钟即成。

[吃法]代茶,频频饮用。

[功效]消食导滞,利尿减肥。

[主治]饮食停滞型单纯性肥胖病。

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