用法：将上述各味放入砂锅内，加水适量，以文火炖2~3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣即可服用。分3次服。
功效：滋阴补肾。可治咳嗽，心神不安，失眠梦多，健忘诸症。
3.灵芝木耳猪肉汤
原料：灵芝、黑木耳、白木耳各6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。
用法：以上各味药洗净，入砂锅内，加清水浸泡半小时。猪肉洗净入锅，以武火煮沸，改用文火继续煎煮约1小时即成。取汁饮用。日服2次。
功效：滋肺补肾，活血润燥，强心补脑。适宜高血压、高血脂、冠心病患者服用。
4.灵芝田七瘦肉汤
原料：灵芝10克，龙眼肉15克，田七、生姜各6克，猪瘦肉50克。
用法：以上各味药分别洗净，猪瘦肉、灵芝、生姜切片，与龙眼肉、田七共入炖盅内，加开水适量，以文火隔水炖30分钟，调味后饮汤。
功效：益气养心，祛瘀止痛。适用于肝肾阴虚所致胸前闷痛，心悸气短，神疲力乏，失眠多梦。
5.灵芝大枣蜜
原料：灵芝20克，大枣50克，蜂蜜5克。
用法：灵芝、大枣洗净入锅，加水共煎2次，取煮液合并，加入蜂蜜再煮沸即成。
功效：滋补强壮，益肾健脑。对肿瘤细胞有抑制作用，长期饮用可防治癌症。
肺肾阴虚：症见咳喘吐血，潮热盗汗，久病虚损，干咳少痰，咯血，吐血，体弱遗精，小便频数。常见于肺结核、肺气肿、慢性肺炎、肾虚、慢性肾炎、糖尿病等症。
【别名】燕菜、燕蔬菜、燕根。
【产地】我国南海诸岛及东南亚各国。
【季节】四季均可采取。
【性味】性平，味甘。
【归经】入脾、胃、肺、肾、心经。
【功效】补益肺肾，滋阴清热。
燕窝
1.冰糖燕窝
原料：燕窝、白及各20克，冰糖适量。
用法：先将燕窝、白及以文火炖烂，去渣后加冰糖，再炖至溶化。早晚各服1次。
功效：滋补肺肾。可用于治疗老年慢性支气管炎、肺气肿咳血等症。
2.燕窝川贝炖白梨
原料：燕窝5克，川贝母10克，白梨2个，冰糖适量。
用法：先将燕窝用水浸泡，白梨去核待用。将燕窝、川贝母和冰糖同置于梨心内，盖好并用线扎好，隔水炖服。
功效：滋阴清热。适用于肺肾阴虚所致咳喘、痰黏及老人气短乏力等症。
3.燕窝银耳羹
原料：燕窝10克，银耳15克，冰糖适量。
用法：燕窝、银耳以水浸泡，使其胀大、酥软，洗净后加入冰糖，隔水炖服。
功效：滋阴清热，补肾益肺。适用于肺肾亏虚所致神疲乏力，干咳痰少，盗汗，午后潮热，手足心热。
4.燕窝蛤蟆油
原料：燕窝、蛤蟆油各5克，冰糖适量。
用法：将两味以水发开，洗净后入锅，加冰糖，隔水蒸熟即可服用。日服1剂。
功效：滋阴补肾。适用于肾阴虚弱所致干咳少痰、胸痛等症。
5.燕窝枸杞桂圆羹
原料：燕窝50克，枸杞子、桂圆各20克，冰糖250克。
用法：燕窝入开水浸泡约20分钟后，择洗干净装入大碗内，加入清水适量，上笼，以武火蒸约半小时至燕窝胀大发透，捞出盛碗。龙眼肉、枸杞子以温水浸泡数分钟，洗净装碗，加入冰糖和适量开水，入笼蒸稍蒸，除去沉淀物，倒入燕窝碗中即可。
功效：滋阴养血，补肝益肾。适用于阴血亏虚所致形体消瘦，心悸失眠，头昏眼花，午后低热，潮热盗汗，干咳咯血，反胃干呕，夜盲症，神经衰弱。
【别名】龟甲、乌龟板、乌龟壳。
【产地】全国各地均产，尤以浙江、湖南及长江流域为多。
【季节】全年均可捕捉入药。
【性味】性寒，味甘、咸。
【归经】入心、肝、肾经。
【功效】滋阴益肾，养血抗衰。
龟板
（1）肾阴不足：症见骨蒸潮热，盗汗，遗精，头目眩晕，腰酸耳鸣，口干，舌质红，余热不退，失眠健忘。
常见于高血压、梅尼埃病、神经衰弱、肾炎、肺结核、肾结核、甲状腺机能亢进、糖尿病等症。
（2）肝肾不足：症见筋骨痿弱，囟门不合，牙齿迟生。常见于小儿发育不良、小儿麻痹后遗症、多发性神经炎等。
1.大定风珠
原料：生龟板、生牡蛎、炙甘草、生鳖甲各12克，生白芍、干地黄、麦冬（连心）各18克，麻仁、五味子各6克，阿胶9克，生鸡子黄2枚。
用法：上述前9味加水8杯同煮，取3杯，去渣后加入阿胶烊化，继之加鸡子黄。分3次服用。
功效：滋阴熄风。适用于肾阴亏虚所致脉气虚弱、舌绛苔少之症。
2.大补阴丸
原料：龟甲（制）、熟地黄各120克，知母（盐炒）、黄柏（盐炒）各80克，猪脊髓160克。
用法：上述前4味碎成粗粉，将猪脊髓置沸水中略煮去皮，与粗粉拌匀，干燥后共研为细末。每100克粉末加炼蜜15克与适量水成丸，干燥即得。
功效：滋补肾阴。适用于肾阴虚火旺所致骨蒸潮热，盗汗遗精，咳嗽咯血，足膝疼热，舌红少苔。
3.龟甲阿胶汤
原料：龟甲（炙）、熟地黄各18克，白茅根20克，阿胶（蒸兑）、牡丹皮各10克。
用法：以上各味药以水煎煮，沸后再煎半小时，取汁。日服2次。
功效：滋阴补肾。适用于肾阴不足所致腰膝酸软，久病血尿，骨蒸潮热。
4.虎潜丸
原料：龟板（酒炙）120克，黄柏（酒炒）240克，知母（酒炒）、熟地黄、陈皮、白芍各60克，锁阳45克，狗骨（炙）150克，干姜15克。
用法：以上各味药共研为细末，炼蜜为重9克小丸。日服2次，每次1丸。淡盐水或温开水送下。
功效：滋阴降火，强壮筋骨。适用于肝肾不足、阴虚内热所致腰膝酸软，眩晕耳鸣，遗精遗尿，舌红少苔，脉细弱。
5.全龟猪肚糊
原料：乌龟1只（甲、肉均用），猪肚500克。
用法：乌龟与猪肚均洗净切成小块，入砂锅，加水适量，以文火炖成糊状，加入少量食盐即可服用。
分作2日服用，早晚各服1次。
功效：滋阴补肾。对于治疗慢性肾炎蛋白尿十分有效。
6.龟龙安神胶囊
原料：龟甲、石昌蒲、远志、琥珀、代赭石各100克，肉桂30克，生龙骨150克，川连60克，枣仁50克。
用法：将以上所有药物共研为细末，过100目细筛后，烘干消毒，装0.3克胶囊，每次服8粒，每日早晚各1次，温水送服。
功效：镇静安神，交通心肾，健脑益智。可用于神经衰弱，失眠健忘，心悸怔忡。
肺肾阴亏：症见体虚，病后、产后羸弱，神疲力乏，久咳咯血，阴虚盗汗，低热不退，眩晕耳鸣，心悸失眠。常见于肺结核、肺气肿、慢性肺炎、慢性支气管炎、糖尿病、肾虚、慢性肾炎、性功能衰退等症。
蛤士蟆
【别名】雪蛤油、林蛙油、田鸡油、蛤士蟆油。
【产地】吉林，黑龙江，辽宁。
【季节】霜降前捕捉雌蛙。
【性味】性平，味甘、咸。
【归经】入肺、肾经。
【功效】补肾益精，润肺养阴。
1.蛤士蟆油
原料：蛤士蟆油3~6克。
用法：取清水1碗，加蛤士蟆油，浸泡1夜，次日换用净水蒸煮，熟后即可加糖服用。
功效：补肾益精，适用于体虚，病后、产后羸弱。
2.蛤士蟆酒
原料：蛤士蟆油40克，优质白酒1000克。如需量多，依此比例加量即可。
用法：将泡开的蛤蟆油放入酒中，每1000克可投入泡开蛤蟆油40克左右，浸泡1周即可饮用。
功效：补肾益精，养阴润肺。适用于身体虚弱，神疲乏力，心悸失眠，痨嗽咳血，盗汗不止。
3.蛤士蟆人参油
原料：干蛤士蟆50克，人参7.5克。
用法：将人参水煎煮至沸后半小时，滤出煎液，冷后用以浸泡蛤士蟆油，泡开后加适量糖，置于锅内蒸熟，冷后即可服用。
功效：滋阴养肾，强身健体。适用于阴虚体弱诸症。
4.蛤士蟆燕窝油
原料：蛤士蟆油、燕窝各5克，冰糖适量。
用法：将两味用水发开，洗净后放于锅内，加适量冰糖和清水，隔水蒸煮。冷后服用。每日1剂。
功效：滋肺补肾。适用于肺肾阴亏所致干咳、胸痛等症。
5.蛤士蟆鸡蓉
原料：水发蛤士蟆油500克，鸡脯肉60克，鸡蛋2枚，熟瘦火腿15克，鸡清汤、普通汤1500毫升，葱、姜、胡椒粉、湿淀粉、料酒、白糖、味精、食盐、猪油各适量。
用法：鸡脯肉去筋去皮，以刀背砸成细泥，火腿切细丁，葱切段，姜切片。鸡蛋去黄留清，打散后倒入鸡泥之中并搅匀。蛤士蟆油以开水汆2次后倒入漏勺中。锅烧热，加入猪油，入葱段、姜片略煸，入料酒，接着加入普通汤，沸后将葱、姜捞出摒弃，蛤士膜油入锅，以小火煨透，捞出再倒入漏勺之中。汤弃用。锅烧热，再入猪油适量，入料酒，接着倒入鸡清汤。将蛤士膜油入锅，加盐、白糖及胡椒粉。沸后以湿淀粉勾芡，下鸡泥进锅，以手勺推动，鸡泥熟透后加入味精即可起锅，将火腿细丁撒上服用。
功效：滋阴补肾，益精健身。适用于肾阴亏虚所致腰膝酸软等症，病后体虚者也可以用来滋补调养。
肺肾阴虚：症见消化不良，骨蒸劳瘦，肺痨咳嗽，阳痿，赤白带下，脚气水肿，风湿骨痛，肠风痢疾，疮疡痔瘘，体虚。常见于肺结核、疟疾、肾虚、肾炎、高血脂、血栓等症。
鳗鲡鱼
【别名】白鳝、白鳗、河鳗、鳗鱼。
【产地】咸淡水交界海域。
【季节】11月时采收。
【性味】性平，味甘。
【归经】入肝、肾、脾经。
【功效】益肾固冲，滋阴补肺。
1.鳗鲡山药百合方
原料：鳗鲡250克，鸡皮糙山药、百合各30克，精盐适量。
用法：将鳗鲡去杂洗净，与山药、百合同入炖盅隔水炖熟，加精盐调味。用餐时食用。
功效：补肾阴虚，健脾养心。适用于神经衰弱等症。
2.鳗鱼丸
原料：大鳗鱼不拘几斤，熟山药、薄荷适量。
用法：鳗鱼以水洗净，蒸笼中铺荷叶，将鳗鱼蒸约1小时，取出去头、尾、骨并捣烂，入炒熟山药末，炼丸如梧子大。晾干后，加薄荷，以瓷器密封保存。
以酒送服，每次6克。
功效：滋补肾阴。适宜治疗男女一切虚劳弱症。
3.清汤鳗鱼丸
原料：鳗鱼肉300克，豌豆苗、葱、姜各10克，陈皮8克，砂仁5克，精盐3克，味精1克，清汤800克，料酒15克，葱姜汁10克，鸡蛋清1个，芝麻油6克。
用法：鳗鱼肉从中剖开，剔骨、刺、皮，剁成细末，装入容器中，入8克料酒、鸡蛋清、葱姜汁及2克精盐，并往同一方向充分搅匀。锅内入清汤，下陈皮、砂仁、葱、姜，以大火烧开后，改用文火煎煮半小时，摒弃陈皮、砂仁、葱、姜。鳗鱼肉末制丸，入汤锅汆熟，加入豌豆苗、剩余精盐、味精略烧，出锅盛碗，将芝麻油淋上即成。
功效：补益气血，滋阴补肾。适于临产妇服用。
4.鳗鱼蕨菜汤
原料：鳗鱼1尾，蕨菜、芋头杆各30克，小红辣椒1个，生姜1块，蒜泥1勺。
用法：鳗鱼肉从中剖开，剔骨、刺、皮，切成6厘米长，以清水洗净待用。芋头杆用清水洗净，以开水稍烫，切成5厘米长待用。蕨菜用清水浸泡，去除根部，切成5厘米长待用。大葱洗净，切成5厘米长待用。锅里倒入3杯水，把鳗鱼、生姜、蒜泥、大葱入锅，炖煮约1小时，将蕨菜和芋头杆同入，继续炖煮至成熟，加入葱花，以食盐调节咸淡。
功效：滋补肾阴。适用于男女体虚肾弱各症。
【别名】水须、连母、穿地龙。
【产地】东北、河北、山西等。
【季节】春秋两季采挖。
【性味】性寒，味甘、苦。
【归经】入肺、胃、肾经。
【功效】清热泻火，滋阴润燥。
知母
（1）阴虚火旺：症见腰膝酸软，头晕目眩，身体消，须发早白，大便干结，遗精，舌尖红，脉细数等。
常见于慢性肾炎、慢性肝炎、性功能衰退、阳痿早泄等。
（2）肺肾阴虚：症见面色萎黄，干咳少痰，倦困乏力，口渴多饮，心烦失眠。常见于肺结核、糖尿病、高血脂、高血压、冠心病、心绞痛、病后体弱诸症。
1.滋肾丸
原料：黄柏、知母各125克，肉桂25克。
用法：三味均以盐水炒过，研为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服50丸，空腹时用淡盐汤送下，日服2次。
功效：滋阴补肾，降火泻热。适用于腰膝无力，肾虚蒸热，阴痿阴汗，头晕目眩，失眠健忘，舌红少苔，脉细数。
2.滋阴八味丸
原料：山药、山茱萸各125克，知母（盐水炒）、牡丹皮﹑白茯苓﹑泽泻﹑黄柏（盐水炒）94克，熟地黄250克。
用法：以上各味药共研为细末，炼蜜成丸，如梧桐子大。日服1次，空腹以白开水或淡盐汤送服。
功效：滋阴降火，补益肝肾。适用于肾阴亏虚所致饮食纳呆，心烦不乐，口苦胁痛，小便赤黄，早泄，舌苔黄，脉细数，常用于肾结核﹑尿路感染﹑高血压等症的治疗。
3.知柏参冬饮
原料：知母、黄柏9克，人参6钱，麦冬15克，广皮3克，甘草1克。
用法：以上各味药加水适量，煎沸后再煮半小时，取汁服用。日服2次。
功效：补益肝肾，滋阴降火。适用于肝肾阴虚、虚火内扰所致面黄肌瘦，神疲乏力，心烦失眠，头晕耳鸣，脉数有热。
4.知母汤
原料：知母6克，石膏（碎，裹）12克，贝母、干葛、芍药、黄芩、栀子仁（擘）各9克，杏仁（去皮、尖、双仁）3克。
用法：以上各味药切碎，加水700毫升煎煮，取汁300毫升服用。分3次服，间隔1小时服1次。
功效：滋阴补肾。适用于肾阴亏虚所致骨节疼痛，头疼，咳嗽，气喘，痰鸣，发热，脉沉数。
（1）阴虚血热：症见吐血，衄血，便血，尿血，崩漏下血，外伤出血。常见于贫血、重咳、慢性肾炎、性功能衰退、糖尿病、胃及十二指肠溃疡出血、功能性子宫出血、月经不调等。
（2）肝肾阴虚：症见腰膝酸软，牙齿松动，须发早白，晕眩耳鸣，高热烦渴，失眠盗汗，口渴尿多，遗精，大便干结，舌尖红，脉细数。常见于心绞痛、糖尿病、高血压、性功能衰退、阳痿早泄、咽喉肿痛、慢性肝炎等。
旱莲草
【别名】墨旱莲、墨汁草、墨水草、水旱莲、莲子草、乌心草、金陵草。
【产地】辽宁、河北、陕西、浙江、江苏等。
【季节】春秋两季收割。
【性味】性凉，味甘、酸。
【归经】入肝、肾经。
【功效】补益肝肾，滋阴活血。
1.二至丸
原料：墨旱莲、女贞子（蒸）各500克。
用法：取女贞子300克，研成细末；剩余女贞子与墨旱莲加水共煎，煮二次，每次2小时，合并煎液，煎煮浓缩至稠膏，加女贞子粉混匀，干燥后粉碎成细粉并过筛，留出适量浓缩膏粉末待用，其余以水泛丸。以留出的膏粉末包衣，干燥即得。一次20粒，日服1耀2次。
功效：补益肝肾，滋阴止血。用于肝肾阴虚所致腰膝酸痛，眩晕耳鸣，月经量多。
2.墨旱莲仙鹤草汤
原料：墨旱莲（鲜）、仙鹤草（鲜）各30克，血余炭、槟榔各3克。
用法：墨旱莲、仙鹤草洗净，加水共煮，沸后再煮约半小时，冲血余炭、槟榔，取汁服用。
功效：补益肝肾，活血止血。尤其适用于功能性子宫出血。
3.墨旱莲乌发方
原料：旱莲草、制首乌、桑椹子各30克。
用法：以上各味药以水煎煮，沸后再煮半小时，取汁长久服用。也可取旱莲草适量熬膏，内服或外搽，有同效。
功效：滋阴补肾，乌发抗衰。适用于肾阴亏虚所致须发早白。
常见补品
麦味地黄口服液
【主要成分】熟地黄、麦冬、五味子、山药、茯苓、山茱萸(制)、牡丹皮、泽泻；辅料为蔗糖、苯甲酸钠。
【功效】滋肾养肺。
【适应证】用于肺肾阴亏，腰膝酸软，咽干，眩晕耳鸣，潮热盗汗。
补肾丸
【主要成分】龟板、锁阳、枸杞子、熟地黄、天冬(烫)、知母、白芍、五味子、黄柏、干姜。
【功效】滋阴补肾，锁阳固精。
【适应证】用于肾水不足，腰膝酸痛，头晕咳嗽，梦遗滑精。
益肾养元颗粒
【主要成分】何首乌、狗脊、陈皮、菟丝子、金樱子、黄精、补骨脂。
【功效】补益肝肾，滋阴益气。
【适应证】用于肝肾阴虚，脾气虚弱，倦怠纳差，腰膝酸痛，面色萎黄。
大补阴丸
【主要成分】熟地黄、黄柏（盐砂）、龟甲（醋炙）、知母（盐砂）、猪脊髓，辅料为蜂蜜。
【功效】滋阴降火。
【适应证】用于肝肾阴虚火旺，潮热盗汗。
左归丸（水蜜丸）
【主要成分】熟地黄、菟丝子、山药、山茱萸、枸杞子、牛膝、龟板胶、鹿角胶。辅料为蜂蜜。
【功效】滋肾补阴。
【适应证】用于真阴不足，腰酸膝软，神疲口燥，盗汗。
参鹿补虚胶囊
【主要成分】乳鹿、鹿胎、党参、白芍。
【功效】补肾填精。
【适应证】用于气阴两虚所致体虚，头晕目眩。
阿胶软胶囊
【主要成分】阿胶。
【功效】滋阴补肾，气血双补。
