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第8章 民以食为天 (3)

对B型人有益的食物:对B型人来说,由于他们对各种事物的消化吸收能力十分强,因而大部分的食物对于B型人而言都是十分有益的,尤其是主食中的米饼、小米饼、年糕、米粉、糙米粉、大米、小米、燕麦;肉类里的羊肉、兔肉和鹿肉;蔬菜类的豆制品、青豆、四季豆、菜豆、甜菜、花椰菜、胡萝卜、包菜、大蒜、甘蓝,还有土豆、山药、茄子、辣椒以及蘑菇等;水果中的香蕉、菠萝、木瓜、李子、葡萄都是对B型十分有益的;而奶制品中的羊乳酪、山羊奶、山羊乳酪、酸奶、脱脂奶等使我们大力提倡B型人饮用的;坚果里的杏仁、栗子、核桃;水产品的大部分的鱼类都是对B型人有益的食物,如鳕鱼、比目鱼、鲶鱼、鲭鱼、海鲈鱼、小梭鱼、鳟鱼、鲱鱼、鳎鱼、三文鱼、沙丁鱼、鲟鱼、梭子鱼等;饮料建议B型人饮用绿茶,他对提高B型人对病毒的免疫力是很有帮助的。

B型人可以吃的:主食中的大豆饼、燕麦、非小麦做的高蛋白面包;肉类中的牛肉、肝、火鸡、野鸡都是吃起来无害的食物;蚕豆、绿豆、豌豆、芦笋、黄瓜、萝卜、茴香、南瓜、竹笋、生姜、生菜、洋葱、大头菜、菠菜、大葱、西红柿、芹菜这类蔬菜也是B型人可以放心食用的;水果里的苹果、杏、无花果、黑莓、猕猴桃、草莓、蜜瓜、橙子、橘子、西瓜、桃子等;奶制品中的全脂奶、黄油、大部分的乳酪;以及水产品中的鲍鱼、金枪鱼、鲤鱼、旗鱼、鲨鱼、扇贝、胡瓜鱼、鱿鱼都是对B型人的没有害处的。和其他血型不同,像啤酒、咖啡、茶、葡萄酒这类饮品,对B型人而言,也是对身体无害的餐桌佳酿。

对B型人而言是毒药的食物:像玉米、黑麦、小麦、荞麦、大麦这类主食,B型人是绝对不能吃的;而肉类中,那些进过加工的咸肉、熏肉、火腿都是不适合B型人食用的,此外像鸡肉、鸭、鹅、动物的心脏、鹌鹑、猪肉等肉类即使是新鲜的,也不建议B型人食用。蔬菜里的红豆、黑豆、小扁豆、鹰嘴豆、斑豆是绝对不可以吃;另外水果中的椰子、柿子、仙人掌果、石榴,奶制品里的冰淇淋以及大部分的坚果,都不适合B型人食用;水产品中的凤尾鱼、梭鱼、鲸鱼、螃蟹、海螺、鳗鱼、田鸡、虾、蛤、贝类、蚌类、牡蛎、章鱼、海龟、蜗牛,还有白酒、汽水、可乐都是B型不能吃的。

O型血的人绝不能做和尚

O型血人的最大特点,是新陈代谢效率很高,速度很快。为了有效供给身体各方面所需的热量,动物蛋白质很自然的成为他们主要的能量来源。

O型血的人对高蛋白质食物非常适应,而对谷物胃口极差,就这一点,O型血的特征与B型血还是很相像的。他们同A血型的人完全不同,不能像A型人那样食全素,而必须通过动物身上的肉和油脂来补充自身所需的营养。但是,O型血作为一种独立的血型,也使O型人具有了属于自己的独特体制。

O型人的消化与吸收

O型血人的最大特点,是新陈代谢效率很高,速度很快。所以O型人的能量消耗更大,需要的热量也就越多。为了有效供给身体各方面所需的热量,动物蛋白质很自然的成为他们主要的能量来源。因此在O型人的日饮食中,富含高热量和高蛋白的肉类,是不可以缺少的。

由于O型血人的这种饮食需求,他们普遍都有一套非常强健结实的消化系统。他们的胃酸含量很高,可以很好地消化吸收各种有益的营养物质,特别是动物蛋白质。同时,他们的新陈代谢效率也比较高,能够将这些吸收来的动物蛋白质及其他营养高效地消耗出去。所以在O型人身上,他们虽然吃得很多,但是仍然可以保持体内营养的均衡。

但是这世界上没有一种完美的胃,对于O型人来说,有一些食物也是他们不能消化的,对他们身体无益的。例如乳制品、豆类和谷物食品。此外,O型人大量分泌的胃酸也是造成O型人某些身体病症的主要原因。因为过多的胃酸极易破坏胃肠的保护壁,对身体健康产生危害。为了有效避免这种状况的发生,针对O型人的饮食习惯,我建议O型人在饭后半小时喝一大杯的果蔬汁,或在吃饭时加上一道蔬菜沙拉或炝拌菜。

O型人的免疫能力

O型人的血液中,既没有A型抗原,也不含B型抗原。所以在他们面临细菌、以及其他血凝素时,就不得不通过一种新的融合方式,以便减少有害物质对自己身体的侵害。因此在免疫系统方面,O型血的人在长期的进化过程中,形成了他们强悍的自身免疫功能和抵抗力。

然而,O 型人的遗传因素,决定他们的身体呈现出这样的不利特点:

◎血液呈现出比较稀的状态;

◎甲状腺的功能也不稳定;

◎胰岛素含量偏低;

◎肾上腺素含量高;

这些因素对于O型血人的血液凝固十分不利,增加了O型人患上糖尿病和肥胖症的危险。而过高的肾上腺素使得O型人在面临压力时,会由于血液中肾上腺素的含量会大量激增,影响到身体的整体机能。

因此在O型人的饮食列表中,这几种东西是绝对不可以吃的。如,含咖啡因的饮料、酒类,以及像香槟、全小麦食品、玉米、花生、土豆、四季豆、菜豆和小扁豆这样含有凝集素的食物。

O型血人的饮食列表

对O型人有益的食物:O型血的人强大的消化吸收功能在面对谷物时,就会没有办法。所以在O型血的饮食建议中,我们建议O型人尽量减少主食中谷物的摄入量。肉类中建议食用,牛肉、羊肉的精瘦肉,动物的肝脏对于O型人的身体也是十分有好处的。蔬菜中的西红柿、甘蓝、韭菜、大蒜、生菜、洋葱、花椰菜、萝卜、南瓜、红薯、菠菜、豆类和豆制品都是对O型人身体有益的食物。水果建议O型人多食用些无花果、李子和梅子。奶制品中的羊乳酪、黄油都是对O型人而言不错的食物。坚果里的南瓜子、核桃,以及水产品鳕鱼、比目鱼、鲭鱼、鲈鱼、鲟鱼、梭子鱼、鳟鱼、鲱鱼、鳎鱼、三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼、旗鱼、鲑鱼、沙丁鱼都是对O型人的身体十分有好处的。

O型人可以吃的:虽然说O型人对谷物的消化吸收功能并不是太好,但是并不是说谷物就不要吃了,事实上,某些谷物O型人还是可以吃的,只是不可以多吃。这里包括大麦、荞麦、小米、年糕、黑面包和大米、糙米等;而且肉类中的鹌鹑、鸡、鸭、兔以及猪肉都是O型人可以吃的;蔬菜中的笋、香菜、芹菜、胡萝卜、黄瓜、姜、辣椒、葱、荸荠、山药、蘑菇、菜豆、蚕豆、鹰嘴豆、青豆、豌豆等对他们的身体也没有什么危害;水果里的苹果、杏、樱桃、香蕉、葡萄、柚子、石榴、猕猴桃、柠檬、芒果、菠萝、荔枝、西瓜、桃子、木瓜、金橘、酸橙、红枣等也是适合O型人食用的;坚果里的杏仁、栗子、榛子、小核桃、葵花子和水产品中鲍鱼、鱿鱼、凤尾鱼、鲤鱼、蛤、螃蟹、龙虾、鳗鱼、田鸡、淡菜、蜗牛、扇贝、鲨鱼、扇贝、小梭鱼都是O型人菜谱上得佳肴;奶制品O型人可以选用全脂奶、脱脂奶、酸奶和羊奶;绿茶是O型可以喝的少数的无害饮品之一,此外也可以喝少量的啤酒和葡萄酒。

对O型人而言是毒药的食物:主食中的玉米、小麦、麦芽、小麦制品是十分不适合食用的;肉类里的腌制食品,如咸肉、熏肉、火腿、也是不适合O型人食用的,还有鹅。在油脂类中,虽然O型人可以适应并消耗掉动物的油脂,但是却对玉米油、花生油没有办法;蔬菜里面的包菜、茄子、花菜、芥菜、土豆、四季豆、小扁豆也是不适合O型人的食品;水果中的黑莓、椰子、香瓜、橘子、橙子、柿子、蜜瓜、草莓,以及坚果中的腰果、开心果、花生都是对O型人身体有害的;水产品中的鱼子酱、梭鱼、海螺、章鱼和鲶鱼也不适合 O型人;而冰淇淋、咖啡、白酒、可乐这类现代人十分钟爱的食物更是O型人避之为唯恐不及的。

AB型血的人要少食多餐

AB型的血是世界上出现最晚的血型,也是最为稀少的血型。他们的体质特征更为接近A型血的人,所以在日常生活中应以素食为主,少食多餐。

AB型的血是世界上出现最晚的血型,也是最为稀少的血型。AB型血液的红细胞膜上,既有A凝集原又有B凝集原,而其血浆中既无A凝集素也无B凝集素。所以AB血型的人显现了A型与B型的特性,但是大部分拥有这种血型的人的体制更接近A型。

由于AB型血液的红细胞上既有A型抗原,又有B型抗原,所以拥有这种血型的人与食物之间产生凝集反应的概率大大增加。同时AB型血人的消化系统的功能也不是很强,胃液中的消化酶很少,胃酸的含量也比较低,使得他们对某些食物的消化吸收速度比较慢。

这使得AB型人表现出虽对动物蛋白质消化吸收较慢的现象。此外,AB血型人的血液比较浓,这使得AB型人罹患心脑血管疾病等,由高胆固醇引起的疾病的机率大大增加了。相反的AB型人对植物类食物的新陈代谢速度反而比较快,效率也比较高。同时这些食物也可以有效稀化血液、降低胆固醇,对AB型人而言是来自自然的心脑血管保健药。

另外,在免疫系统方面,AB型人承袭了A型人的特点,自身的免疫力不是很强,极易受到各种疾病和病毒的侵扰。从以上几点出发,我们会发现饮食对于AB血型的人来说是多么的重要了。

关于AB型人的饮食总的来说就是,兼具A型与B型的特点,既可以吃A型的东西也可以吃B型的东西,而所有对A型人和 B型人有害的食物,AB型人也应该注意。AB型人在食材的选用上要尽可能新鲜、天然和纯净的食物,这对AB血型人的健康来说,非常重要。因为这样的食物可以大大地增强免疫系统的活力,有效预防疾病的发生。

AB型血人的饮食列表

对AB型人有益的食物:主食中的燕麦、大米、小米、豆饼、黑麦、年糕和糙米是十分适合AB型人食用的;肉类里的羊肉、兔肉、火鸡肉和油类中的橄榄油是AB型人最好的热量选择。蔬菜中的西红柿、甘蓝、韭菜、大蒜、茄子、芹菜、黄瓜、土豆、山药、豆腐、花椰菜、小扁豆、大豆、菜豆等对AB型人的身体十分有好处;水果中的无花果、李子、柚子、樱桃、葡萄、猕猴桃、柠檬、菠萝,乳制品中的羊乳酪、羊奶、乳酪和酸奶是对AB型人有好处的食物;坚果中的花生、栗子、核桃,水产品中鳕鱼、鲶鱼、鲭鱼、海鲈鱼、鲟鱼、小梭鱼、鳟鱼、鲱鱼、甲鱼、三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼、旗鱼、蜗牛建议AB型人在条件允许的情况下多吃;绿茶、咖啡和红葡萄酒也是AB型人的身体可以接受的食物。

AB型人可以吃的:以大麦、小麦为主制作的主食,AB型人都可以食用;动物的肝脏也是AB型人可以少量食用的食物;油类中的亚麻籽油、花生油也是AB型人可以选用的;笋、香菜、包菜、胡萝卜、茴香、姜、洋葱、大头菜、菠菜、蘑菇、南瓜、蚕豆、绿豆、豌豆等蔬菜对AB型人的身体没有危害;苹果、杏、黑莓、枣、蜜瓜、香瓜、西瓜、桃子、梨、橘子、木瓜、草莓等,AB型人也可以选用;乳制品中的豆奶、脱脂奶和杏仁、腰果、小核桃一类的坚果,AB型人也可以选用;水产品鲍鱼、鱼子酱、青鱼、鱿鱼、鲤鱼和贝类对AB型人而言也是可以选择的;同时他们也可以少量饮用一些啤酒和白葡萄酒。

对AB型人而言是毒药的食物:主食中荞麦、玉米;经过加工的肉类,如咸肉、熏肉、火腿;以及鸡肉、鸭、鹅、心脏、牛肉、猪肉、鹌鹑等肉类是不适合AB型人食用的;油类中的玉米油、芝麻油、葵花籽油也是对AB型人身体有害的食物;诸如辣椒、萝卜、红豆、黑豆、四季豆、青豆等蔬菜对他们的身体也没有任何好处;像椰子、橙子、柿子、香蕉、石榴、芒果等水果也不适合AB型人食用;乳制品中的冰淇淋、全脂奶、黄油,和榛子、南瓜籽、葵花子这类坚果都是AB型人的禁忌;以及白酒、汽水、可乐这类饮品对AB型血的人而言没有任何好处。

带来健康的三十道果蔬汁

人的一天至少需要四十种营养,而我们在日常生活中所摄入的远远没有那么多。这使得我们的身体总是处于对营养的饥渴状态,进而影响了我们的健康。其实,补充营养很简单,只要适时喝几杯果蔬汁,就可以达到事半功倍的效果。

使你强壮有活力的

每年夏天家里都会买很多西瓜,可是又经常吃不完,就把剩下了扔了。有时看着被扔掉的西瓜觉得很可惜,里面的营养不但没有被人体有效利用,最后还被扔到垃圾桶里,任其腐烂。后来经颇有小资情节的儿子提醒,才恍然这些准备扔掉的水果还有另一种吃法——果蔬汁。于是我就试做了几次,不但味道不错、营养丰富,居然还有不可忽视的养生作用。

下面我就简单介绍几道,可以增强体力,提神醒脑的果蔬汁。

西瓜橘子番茄汁

将西瓜、橘子、柠檬、西红柿切成小块,加水放入榨汁机中,打碎成汁。注意,很多的中老年朋友都喜欢饮用滤镜固体的蔬果汁,这种食用方式是十分错误的,因为还有很多没有被分离出来的营养,存在于那些固体残留中。将他们滤除会破坏蔬果汁的营养。

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