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第44章 西式菜肴(1)

菜一道道的上着,食物的精美让店中的客人不时发出了惊叹之声,进而被美味的食物所吸引,几乎所有的人都被这些与众不同的食物紧紧抓住,再没有心思分神,所有的人都沉浸在美食之中。

千妤笑着巡游在店中,不时有客人拉着赞美一番,或是用手中的美酒敬上一杯,只是一会千妤便双颊染红。

因为苏沫延并末受到邀请,又不愿承贵宾席之请,因此只坐在店中普通席间,千妤笑着巡到了他的身边,坐了下来。

“真是不同凡响,果然是不虚此行!”苏沫延看着桌上精美的菜式。

“苏学士怎么不吃?”千妤笑着问。

苏沫延淡淡而笑:“菜式太过精美,让苏某不忍下手!”

千妤笑道:“食物精美就是为了让吃客看的有食欲,学士不吃,皆不辜负美食盛情!”

苏沫延淡然而笑:“倒是我本末倒置了!那么苏某就不客气了!”他轻轻的用刀叉将一块牛排放入口中,美食入口,苏沫延的眉头却微微皱了起来,似在细细品味,然后又迅速的又放一块入口中,然后闭上了眼回味着口中的余香,他轻轻的吞咽,然后猛的一张开眼:“真是好美味,我从来没有吃过这样特别味道的牛肉,却不知公子是如何烹制而出?”

千妤失笑:“苏学士似乎对有兴趣味东西,都有追问到底的习惯。”

苏沫延失声笑道:“好像真的是,这可是我连着两次向同一个询求心中疑惑。”

千妤轻笑:“这道菜肴叫做扒酿馅小牛排先用刀将牛排切成一个袋,再填入一些调味品和蘑菇酱,并在肉的表面也涂上少放的酱、胡椒、香草、大蒜、橄榄油、芥末,淹制二十分钟,再将它煎制成所需的火候,然后用另外一只锅将土豆炒好,摆盘,把牛排放在土豆上,再把调汁淋上,再淋上香草与黄油,最后再用喷火烧上色渍,再搭上配色菜,便完成了。”

苏沫延咋舌:“听似简单,但是做出这样的美味,每一个步骤,每一个烧制的过制都需要一定的火候,这就是所谓的差之毫厘,缪之千里吧!想不到千兄竟有如此妙思!”

千妤笑了笑:“熟能生巧,天下美食皆是同道,只是心思巧妙之处不太一样罢了!”

这时身后传来了轻唤声:“千公子,三小姐请你上去呢!”千妤轻过头去,却看见小雨笑呤呤的站在她的身后。

千妤对着她点了点头,便回身对着苏沫延道:“千某还有事,先告辞了!”

苏沫延笑着回应:“千老板请自便,苏某有美食、美酒陪伴便足已了!”

千妤登上了二楼,二楼的位置已让同行宾客的孩子们所占据,要不就是年轻的少男少女,那里的秋千桌椅已成为了他们心目中的乐园,桌上全摆满各式的甜点心,每个人的脸上都流露出满足的笑容。

走进了凤于府所呆的“西雅图”,便看到凤于珑儿一脸难掩的惊喜,看到千妤凤于珑儿站了起来,一脸的不可思议:“天哪,千妤,你怎么可能做出如此美味的食物,你在凤于府呆了那么久,我可是从来没有品尝过这样的美食,你真是太过份了!”

千妤含笑带宠的说道:“有这么夸张吗?”

凤于珑儿用和的点着头,就连凤于琛夫妻二人也是一脸的笑意,可见美食的力量有多大。

“呐,这个田螺真好吃,还有淡淡的酒香,让人回味无穷,最特别地的就是这个像蛋似的,可是蛋黄的味道却又说不出的美味,这是什么?这是什么?”凤于珑儿指着桌上的菜追问道。

千妤转头看去:“这叫做优格魔蛋,就是在蛋黄中做了特别的调味,加入了不少的香料,调拌而成的,平时你这么挑嘴,早知道你爱吃,我早就做给你吃了!”她笑着,在凤于府呆了那么久,倒真的是从没有动过做食的想法,因为本来就觉得凤于府的厨子手艺非凡,而珑儿也只是吃得新鲜,因而味蕾大动。

凤于珑儿翘起了小嘴:“要不是你开了这家店我还不知道你有这样的手艺,真是藏得好深,若不是今天我吃的高兴,我定不饶你,还有啊,我最喜欢吃的就是这个冰淇淋了,这种天气吃了最舒服了,还有各种各样的口味,不管,从今天起,你每天都得派人送到府中,否则我会上门来讨的,还有,还有,今天我还要打包,这样的美食,爹娘与二哥都没有吃着,直的是太可惜了!”

她叽哩呱啦的说了一大堆,几乎都快丢失了平时的大家闺秀的风范。这下千妤可忍不住的掩嘴而笑:“不用你说,你早就让人将食盒送到凤于府了,千妤承蒙了府中大恩,这种礼貌还是记得的!”

走出了西雅图,千妤才发现头竟有些晕沉,她知道是酒劲上来了,略微疲惫的身体有些乏力了,这才觉得累了,忙碌了一天,连休息的时间也没有,厨房的事务千妤已全然的交给了主厨,经验丰富的大厨已在一段时间的学习与适应后,很快就掌握了法式菜肴的烹制方法,甚至在配菜与创新方面,也有花巧的变化,除了一些需要特别调制酱料的秘方外,几乎都不再需要她的担心了,所以千妤只到前厅交代了一番,便回到了后堂的小屋中,想休息片刻。

才推开门,却发现屋中竟安然的坐着一人,看见了千妤,他的脸上便露出了献媚的馋笑:“我肚子好饿,你可不可以帮我去拿些吃的,我可是在这里等了好久了。”他说的理所当然,那脸上挂着的笑容带着不稽,与玩世不恭,可是让千妤感觉更深刻的却是他的脸上淡淡的笑容,显得那么的无赖。

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