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第20章 果蔬齐全做健康宝宝

—多吃蔬菜水果的好习惯

蔬菜和水果中蕴含着丰富维生素和纤维,每天多吃一点,健康就能找回一点。

讲道理的小故事

晶晶从小就不爱吃蔬菜和水果,最喜欢的就是妈妈将桌子上摆满了肉菜,有糖醋排骨、鱼香肉丝、茄子蒸肉、红烧鲤鱼等等。晶晶只要见了这些菜,眼睛立刻变得闪闪发亮,脸上乐开了花。但是只要妈妈做了蔬菜,他是一口也不会动。

妈妈想了很多办法让他吃,晶晶始终不为所动。

暑假到了,妈妈带着晶晶到乡下的姥姥家居住,姥姥家有一个大菜园和两个小果园,种满了各种各样的蔬菜和水果。

妈妈把晶晶不爱吃水果和蔬菜的事情告诉姥姥,姥姥一听,顿时有了主意。

清晨的空气很新鲜,姥姥将晶晶从被窝里拉出来,领他走进了蔬菜园,对他说:“晶晶,今天有很多客人要来姥姥家做客,姥姥的腰疼,不能摘蔬菜,你来帮姥姥摘好吗?”

望着一直延伸到山脚下的菜园,晶晶从来没到过这样的地方,顿时兴奋起来,冲进菜园里摘菜。

姥姥陪在他身边,他摘一样蔬菜,姥姥就讲这种的蔬菜有什么营养。晶晶不但学了很多知识,还对蔬菜产生了好奇,最后竟然主动问起来。

“原来蔬菜有这么多的营养啊。”

姥姥点点头,下午又领晶晶去了果园。

晚上的时候,晶晶看着客人们吃着自己摘的蔬菜和水果,心里可高兴了,也跟着吃起来。他发现原来蔬菜和水果也是很好吃的东西。

蔬菜和水果里含着丰富的维生素,能够维持我们身体各个器官的需要,是身体成长必不可少的食物。除了维生素,蔬菜水果当中还富含植物纤维,促使肠胃蠕动,将肠子中过多的油脂吸附下来,防止消化不良。

小朋友,如果你还是不吃蔬菜和水果的话,你的身体迟早有一天会垮掉哦。

养成好习惯

1每天吃1~2个水果,保证午餐和晚餐都能吃到蔬菜。你可以主动要求爸爸妈妈给你买水果和蔬菜,相信他们一定会很乐意。

2把水果和蔬菜洗干净。虽然他们都是健康的食物,但是如果没洗干净,吃了也会生病。

健康百宝袋

豆角是孩子们最喜欢的蔬菜,很多小孩子不吃其他的蔬菜,却非常偏爱豆角,但是你知道吗?豆角吃不好也会中毒!

豆角和其它豆类的蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质都有一定的毒性,对胃肠有较强的刺激作用,并对细胞有破坏和溶血作用。但是两种有毒物质不耐热,经过充分加热,豆角变熟之后就可将有毒物质破坏。

因此我们在吃豆角的时候,豆角依然很硬,咬起来咯吱咯吱响,还有一股生豆子的味道,可千万不要再吃了,这样的豆角一定没煮熟,吃了会引起呕吐和拉肚子。

万一吃豆角中毒了,也不能随便打针吃药,只需喝点白开水,冲刷一下胃肠。身体自然会在短时间内回复。

常识小星星

你会经常看到,妈妈在洗水果和蔬菜的时候,都会用水将其泡上半个小时,知道这是为什么吗?

答案:现在果园和蔬菜园为了防止水果和蔬菜生虫子,就会在上面喷洒一些农药,而农药不是随便用水冲冲就可以去除,应该要泡一会儿,让农药溶解进入水里。小朋友,如果你想帮妈妈做点家务活,洗洗菜,可要认真洗哦,万一农药残留在蔬菜上,吃坏身体可是一辈子的事情。

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