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第17章 一日三餐顿顿不落

—三餐规律的好习惯

儿童和少年时期正是我们长身体的关键时刻,只有吃到最营养的饮食配搭,才能保证身体所需的各种营养,为终身的健康充满电。

一日三餐、定时定量地规律自己的饮食,才能培养影响一生的强壮肠胃。

讲道理的小故事

妈妈总是对我说:“最怕我的大宝儿放假,一放假就不起床,早餐当午餐,午餐当晚餐,晚餐变成隔夜饭。”

我听了这段话,只是“嘿嘿嘿”地笑,不以为然。

今年的暑假,当医生爷爷住在我的家里。每天早晨天一亮,爷爷就将我从床上拖下来,在屋子里活动一会儿,等到七点钟的时候,便将我拉到外面做晨练,然后回到家里吃早餐。可是难得的假期却没有将觉睡饱,真讨厌啊。

爷爷见我将脑袋耷拉下来,有一口没一口地吃着早餐,便对我说:“小威,你知道一天三餐的重要性吗?”

我摇摇头:“反正就是感到饿了才吃的,就算少吃一顿也不会怎样?”

爷爷笑了笑,将我的早餐拿走倒进他的碗里,大口大口地吃起来。

午饭的时候,妈妈并没有给我盛饭,我要自己去盛,妈妈说饭已经没有了,结果我饿了一中午,到了晚上也如此。

我知道是爷爷倒得鬼,气鼓鼓地看了一会儿电视就睡觉了。

第二天清晨,我被肚子的咕咕叫声吵醒了,睁开眼睛一看,才刚刚六点半,可是饥饿的感觉让我实在难以入睡,只好蹦到地上活动两圈,喝了杯水,走进厨房。

香喷喷的早餐摆在了餐桌上,我拿起碗筷,大口大口地吃了起来。爷爷走过来直叫“慢点!慢点!吃饭要细嚼慢咽,不然一会儿你的胃就要抗议了。”

我放慢了吃饭的速度,瞪着爷爷说:“为什么昨天不让我吃饭。”

爷爷慢有条理地说:“吃饭的时候不说话,一会儿我们再说。”

等到吃完早饭,我和爷爷一起到外面散步。

爷爷语重心长地道:“不让你吃饭是为了给你一个教训,告诉你一天三餐有多么重要。也许有时候早晨起来,你并不感到饥饿,但是经过一夜的睡眠,胃里已经排空了,所以就算没有饥饿的感觉,但是这时候你的身体是处于需要营养的状态,如果不及时补充,营养就会跟不上,脑袋也会变笨。午餐也同样重要,人体一天需要的能量有40%是它提供的,如果不好好吃,就会影响下午的活动和学习。晚餐呢,就要吃得营养而且少,因为晚上吃得太多就睡觉,会影响肠胃,还会给心脏增加负担。”

我眼珠一转:“如果不吃早餐,那我午餐的时候多吃一点,把早上的补回来不行吗?”

爷爷摸了摸下巴上胡茬,哈哈一笑:“那不但不营养,还会因为吃得过多让自己的胃撑破,你说如果肚皮漏了,吃的饭是不是就从肚皮上掉出来了呢?这就叫做暴饮暴食了!”

我脸上一红说:“那我还是按时吃饭吧!”

俗话说“早吃好、午吃饱、晚吃好”。这句话还是有道理的。一个人的三餐定时定量有规律,身体才会形成良好的生理循环,营养供给才能及时而又匀称。如果进食过饱或非常少,多少都会影响肠胃的消化功能,导致消化系统发生紊乱,最后变成营养不良。

所以在日常生活中我们不仅要定时吃饭,还要让每一顿都吃得好、吃得精,不能随便应付了事,这样才能有一个好身体。

养成好习惯

1 一日三餐固定时间,不能无缘无故地推迟或提前自己的吃饭时间。

2见到自己喜欢的东西要吃,见到自己不喜欢的东西也得吃,不挑食,不偏食,才能让身体吸收的营养全面。

3少吃点零食,把肚子让出来,不要让零食左右你的饥饱。

健康百宝袋

在上一小节你已经知道早餐应该吃一些什么东西比较营养,可是午餐和晚餐呢?

吃午餐和晚餐前的一个小时,可以吃一些水果和饮一些蔬菜汁。

午餐的主食可以选择米饭、面食;副食比较广泛,可以吃肉、蛋、禽类、豆制品、海产品、蔬菜类,每天可以选择不同的配搭,调节自己的饮食。

晚餐尽量多吃点菜,少吃点主食,还可以适当地吃点辛辣的食物。这是因为我们晚上的活动量很少,辛辣的食物可以提高血液循环的速度,弥补因活动量少而血液循环慢的缺点。晚上肉类的食品尽量少吃,因为肉类含油脂较多,消化得比较慢。

看看你健康吗

“早吃好、午吃饱、晚吃少”是一句俗语,但是你知道每天用餐的比例吗?

早餐、午餐、晚餐按比例应该是3:4:3。也就是说,如果每个人一天吃一斤的食物,那么早晚应该各吃三两,中午则吃四两的食物比较合适。

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